CN103053865A - 含有猫薄荷草的宠物饼干及其制作方法 - Google Patents
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Abstract
本发明含有猫薄荷草的宠物饼干及其制作方法属于宠物食品加工领域，特别是涉及的是猫薄荷草与植物、动物原料制取的含有猫薄荷草宠物饼干。一种含有猫薄荷草的宠物饼干，含有如下组分，其组分原料重量份配比为：面粉60-75、白砂糖4-8、棕榈油12-15、三文鱼酱4-8、诱食剂0.6-0.9、鸡油10-15、猫薄荷草0.45-0.6、大豆磷脂0.25-0.4、食盐0.4-0.9、黄酮0.15-0.4、焦亚硫酸钠0.02-0.05、食用色素0.02-0.05、迷迭香0.05-0.1、丝兰0.05-0.08、水10-16；本发明为宠物提供能清新口腔气味、营养均衡，具有多种功能，适口性强的高档含猫薄荷草宠物饼干。
Description
技术领域
本发明含有猫薄荷草的宠物饼干及其制作方法属于宠物食品加工领域，特别是涉及的是猫薄荷草与植物、动物原料制取的含有猫薄荷草宠物饼干。
技术背景
现在社会饲养宠物的人也越来越多，饼干以价格实惠、便于携带而受到宠物主人的欢迎。宠物饼干作为平时零食，在训练或逗趣宠物给宠物喂食增添了趣味性，同时能增加宠物与主人之间的感情。而现在宠物饲料主要是植物淀粉类，油脂，糖原料为主，少考虑到宠物食用高脂肪的食物会对其口腔及其口腔的气味产生影响，造成口腔内有异味，会造成宠物和主人的感情交流产生影响。而传统的清新口气和异味的物质多以添加薄荷草或薄荷香精，而薄荷草和薄荷香精具有刺激性气味，会造成宠物饼干的适口性有所下降。
发明内容
本发明目的是针对上述不足之处提供一种含有猫薄荷草的宠物饼干及其制作方法，是一种含有无刺激性气味的猫薄荷草的宠物饼干，为宠物提供一款能清新口腔气味、营养均衡，适口性强的高档含猫薄荷草宠物饼干，并且提供含猫薄荷草饼干的制作方法。
本发明含有猫薄荷草的宠物饼干及其制作方法是采取以下技术方案实现：
含有猫薄荷草的宠物饼干，含有如下组分，其组分原料重量份配比为：
面粉 60-75
白砂糖 4-8
棕榈油 12-15
三文鱼酱 4-8
诱食剂 0.6-0.9
鸡油 10-15
猫薄荷草 0.45-0.6
大豆磷脂 0.25-0.4
食盐 0.4-0.9
黄酮 0.15-0.4
焦亚硫酸钠 0.02-0.05
食用色素 0.02-0.05
迷迭香 0.05-0.1
丝兰 0.05-0.08
水 10-16 。
其中所述的食用色素为日落黄、赤藓红、叶绿色中至少一种。
所述的诱食剂为动物内脏提取物，采用市售宠物诱食剂，能够引诱宠物采食、增加宠物适口性、增进宠物食欲的营养性添加剂。
所述的丝兰具有丰富的叶纤维，所述的丝兰采用市售丝兰粉，增加宠物饼干中纤维素。
所述的含有猫薄荷草的宠物饼干产品外形为鱼形、圆形、骨形、多边形。
通过大量实验最优配比为以下所述，含有猫薄荷草的宠物饼干，含有如下组分，其组分原料重量份配比为：
面粉 60-70
白砂糖 4-8
棕榈油 12-13
三文鱼酱 4-6
诱食剂 0.6-0.9
鸡油 10-15
猫薄荷草 0.45-0.6
大豆磷脂 0.25-0.4
食盐 0.4-0.9
黄酮 0.15-0.4
焦亚硫酸钠 0.02-0.05
食用色素 0.02-0.05
迷迭香 0.05-0.1
丝兰 0.05-0.08
水 10-15
本发明以上使用原料市场均能购买到。
含有猫薄荷草的宠物饼干制作方法如下：
1、按照原料重量份配比称取原料：糖、棕榈油、三文鱼酱、鸡油、黄酮、食用色素、水，混合成液体并用打蛋器搅拌7分钟。
2、按照原料重量份配比称取原料：面粉、诱食剂、猫薄荷草、大豆磷脂、食盐、焦亚硫酸钠、迷迭香、丝兰，将称取面粉、诱食剂、猫薄荷草、大豆磷脂、食盐、焦亚硫酸钠、迷迭香、丝兰倒入拌料机内，搅拌0.5分钟，加入上述步骤（1）的液态原料，拌料机正转1分钟，反转0.5分钟后混合均匀的物料出拌料机。
3、将上述物料放入压制饼干机的料斗内，开启机器，压制成型的猫薄荷草饼干经过传送带传出。
4、将成型后的猫薄荷草饼干摆放在烤盘上，烤盘表面擦棕榈油，满盘后进入烤箱，底火温度170℃，面火温度190℃，烤制时间为30分钟。
5、烤制完成后的猫薄荷草饼干，放在车间扁上进行抽湿脱水，水分<10%时合格，包装，制成含有猫薄荷草的宠物饼干。
猫薄荷草是猫咪疯狂喜欢的一种植物，猫草有助于帮助排出毛球，减少毛团积聚、增加植物纤维可以帮助消化及调理肠胃健康、补充维他命及叶绿素、可帮助猫猫舒缓轻微的肠胃不适如肚涨、胃气等。
迷迭香叶带有茶香，味辛辣、微苦，常被使用在烹饪上，也可用来泡花草茶喝。目前公认的最具备有抗氧化作用的植物迷迭香中的抗氧化成分主要为鼠尾草酸、鼠尾草酚、迷迭香酚、熊果酸、迷迭香酸等成分。
大豆磷脂具有调节血脂、防止动脉硬化、保护肝脏、健脑益智、改善神经系统、提高大脑记忆力等功能。
生物黄酮具有高效的抗氧化的功能，机体使用后能够有效清除机体自由基的作用，起到防癌抑癌、降血脂、降血压、预防动脉硬化等作用。
三文鱼酱具有以下功能：1、三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，减低血液中胆固醇浓度，预防由动管脉血硬化引起的心血管疾病。2、减轻炎症，消除水肿等。3、不饱和脂肪酸能有效清除体内自由基起到防癌抑癌的作用。4、含有丰富的EPA和DHA，有助于提高大脑的功能，增强记忆力，防止大脑衰老。
本发明含有猫薄荷草的宠物饼干及其制作方法设计科学，配料丰富，提供一种含有无刺激性气味的猫薄荷草的宠物饼干及其制作方法，为宠物提供一款能清新口腔气味、营养均衡，具有多种功能，适口性强的高档含猫薄荷草宠物饼干。
具体实施方式
以下通过实施例，进一步说明本发明，下述实施例仅用于说明本发明而对本发明没有限制。
本发明的加工制作方法具体为以下内容：
使用机械设备及工器具为打蛋器、电子称、台秤、电热水壶，烤箱、烤盘、饼干压制机、滚轮磨具、切磨机、拌料机、抽湿机等。
含有猫薄荷草的宠物饼干制作方法如下：
1、按照原料重量份配比称取原料：糖、棕榈油、三文鱼酱、鸡油、黄酮、食用色素、水，混合成液体并用打蛋器搅拌7分钟。
2、按照原料重量份配比称取原料：面粉、诱食剂、猫薄荷草、大豆磷脂、食盐、焦亚硫酸钠、迷迭香、丝兰，将称取面粉、诱食剂、猫薄荷草、大豆磷脂、食盐、焦亚硫酸钠、迷迭香、丝兰倒入拌料机内，搅拌0.5分钟，加入上述步骤（1）的液态原料，拌料机正转1分钟，反转0.5分钟后混合均匀的物料出拌料机。
3、将上述物料放入压制饼干机的料斗内，开启机器，压制成型的猫薄荷草饼干经过传送带传出。
4、将成型后的猫薄荷草饼干摆放在烤盘上，烤盘表面擦棕榈油，满盘后进入烤箱，底火温度170℃，面火温度190℃，烤制时间为30分钟。
5、烤制完成后的猫薄荷草饼干，放在车间扁上进行抽湿脱水，水分<10%时合格，包装，制成含有猫薄荷草的宠物饼干。
含有猫薄荷草宠物饼干说明实例，鱼形模具尺寸2-2.5cm长, 1-1.5cm宽，圆形模具尺寸直径1.5cm，骨形模具尺寸长2.5cm，宽1.5cm。
实例施1：含有猫薄荷草的鱼形宠物饼干制作方法如下：
1、按照原料重量份配比称取原料，糖4kg、棕榈油12kg、三文鱼酱4kg、鸡油10、黄酮0.15kg、日落黄0.02kg、水10kg，混合成液体，并用打蛋器搅拌7分钟。
2、按照原料重量份配比称取原料，将面粉60kg 、诱食剂0.6kg、猫薄荷草0.45kg、大豆磷脂0.25kg、食盐0.4kg、焦亚硫酸钠0.02kg、迷迭香0.05kg、丝兰0.05kg倒入拌料机内，搅拌0.5分钟，加入上述步骤（1）的液态原料，拌料机正转1分钟，反转0.5分钟后混合均匀的物料出拌料机。
3、将上述物料放入压制饼干机的料斗内，开启机器，压制成型的猫薄荷草饼干经过传送带传出。
4、将成型后的猫薄荷草饼干摆放在烤盘上，烤盘表面擦棕榈油，满盘后进入烤箱，底火温度170℃，面火温度190℃，烤制时间为30分钟.
5、烤制完成后的猫薄荷草饼干，放在车间扁上进行抽湿脱水，水分<10%时合格，包装，制成含有猫薄荷草的宠物饼干。
实例施2：含有猫薄荷草的圆形宠物饼干制作方法如下：
1、按照原料重量份配比称取原料，糖6kg、棕榈油13kg、三文鱼酱6kg、鸡油12、黄酮0.3kg、赤藓红0.03kg、水13kg,混合成液体并用打蛋器搅拌7分钟。
2、按照原料重量份配比称取原料，将面粉68kg 、诱食剂0.8kg、猫薄荷草0. 5kg、大豆磷脂0.3kg、食盐0.7kg、焦亚硫酸钠0.04kg、迷迭香0.08kg、丝兰0.07kg倒入拌料机内，搅拌0.5分钟，加入上述步骤（1）的液态原料，拌料机正转1分钟，反转0.5分钟后混合均匀的物料出拌料机。
3、将上述物料放入压制饼干机的料斗内，开启机器，压制成型的猫薄荷草饼干经过传送带传出。
4、将成型后的猫薄荷草饼干摆放在烤盘上，烤盘表面擦棕榈油，满盘后进入烤箱，底火温度170℃，面火温度190℃，烤制时间为30分钟.
5、烤制完成后的猫薄荷草饼干，放在车间扁上进行抽湿脱水，水分<10%时合格，包装，制成含有猫薄荷草的宠物饼干。
实例施3：含有猫薄荷草的骨形宠物饼干制作方法如下：
1、按照原料重量份配比称取原料，糖8kg、棕榈油15kg、三文鱼酱8kg、鸡油15 kg、黄酮0.4kg、叶绿素0.05kg、水16kg,混合成液体并用打蛋器搅拌7分钟。
2、按照原料重量份配比称取原料，将面粉75kg 、诱食剂0.9kg、猫薄荷草0.6kg、大豆磷脂0.4kg、食盐0.9kg、焦亚硫酸钠0.05kg、迷迭香0.1kg、丝兰0.08kg倒入拌料机内，搅拌0.5分钟，加入上述步骤（1）的液态原料，拌料机正转1分钟，反转0.5分钟后混合均匀的物料出拌料机。
3、将上述物料放入压制饼干机的料斗内，开启机器，压制成型的猫薄荷草饼干经过传送带传出。
4、将成型后的猫薄荷草饼干摆放在烤盘上，烤盘表面擦棕榈油，满盘后进入烤箱，底火温度170℃，面火温度190℃，烤制时间为30分钟。
5、烤制完成后的猫薄荷草饼干，放在车间扁上进行抽湿脱水，水分<10%时合格，包装，制成含有猫薄荷草的宠物饼干。
实例施4：含有猫薄荷草的骨形宠物饼干制作方法如下：
1、按照原料重量份配比称取原料，糖8kg、棕榈油13kg、三文鱼酱6kg、鸡油15 kg、黄酮0.4kg、叶绿素0.05kg、水15kg,混合成液体并用打蛋器搅拌7分钟。
2、按照原料重量份配比称取原料，将面粉70kg 、诱食剂0.9kg、猫薄荷草0.6kg、大豆磷脂0.4kg、食盐0.9kg、焦亚硫酸钠0.05kg、迷迭香0.1kg、丝兰0.08kg倒入拌料机内，搅拌0.5分钟，加入上述步骤（1）的液态原料，拌料机正转1分钟，反转0.5分钟后混合均匀的物料出拌料机。
3、将上述物料放入压制饼干机的料斗内，开启机器，压制成型的猫薄荷草饼干经过传送带传出。
4、将成型后的猫薄荷草饼干摆放在烤盘上，烤盘表面擦棕榈油，满盘后进入烤箱，底火温度170℃，面火温度190℃，烤制时间为30分钟。
5、烤制完成后的猫薄荷草饼干，放在车间扁上进行抽湿脱水，水分<10%时合格，包装，制成含有猫薄荷草的宠物饼干。
Claims (7)
1.一种含有猫薄荷草的宠物饼干，含有如下组分，其组分原料重量份配比为：
面粉 60-75
白砂糖 4-8
棕榈油 12-15
三文鱼酱 4-8
诱食剂 0.6-0.9
鸡油 10-15
猫薄荷草 0.45-0.6
大豆磷脂 0.25-0.4
食盐 0.4-0.9
黄酮 0.15-0.4
焦亚硫酸钠 0.02-0.05
食用色素 0.02-0.05
迷迭香 0.05-0.1
丝兰 0.05-0.08
水 10-16 。
2.根据权利要求1所述的含有猫薄荷草的宠物饼干，其特征在于：含有如下组分，其组分原料重量份配比为：
面粉 60-70
白砂糖 4-8
棕榈油 12-13
三文鱼酱 4-6
诱食剂 0.6-0.9
鸡油 10-15
猫薄荷草 0.45-0.6
大豆磷脂 0.25-0.4
食盐 0.4-0.9
黄酮 0.15-0.4
焦亚硫酸钠 0.02-0.05
食用色素 0.02-0.05
迷迭香 0.05-0.1
丝兰 0.05-0.08
水 10-15。
3.根据权利要求1或2所述的含有猫薄荷草的宠物饼干，其特征在于：所述的食用色素为日落黄、赤藓红、叶绿色中至少一种。
4.根据权利要求1或2所述的含有猫薄荷草的宠物饼干，其特征在于：所述的诱食剂为动物内脏提取物，采用宠物诱食剂。
5.根据权利要求1或2所述的含有猫薄荷草的宠物饼干，其特征在于：所述的丝兰采用丝兰粉，增加宠物饼干中纤维素。
6.根据权利要求1或2所述的含有猫薄荷草的宠物饼干，其特征在于：所述的含有猫薄荷草的宠物饼干产品外形为鱼形、圆形、骨形、多边形。
7.权利要求1所述的含有猫薄荷草的宠物饼干制作方法，其特征在于：
（1）按照原料重量份配比称取原料：糖、棕榈油、三文鱼酱、鸡油、黄酮、食用色素、水，混合成液体并用打蛋器搅拌7分钟；
（2）按照原料重量份配比称取原料：面粉、诱食剂、猫薄荷草、大豆磷脂、食盐、焦亚硫酸钠、迷迭香、丝兰，将称取面粉、诱食剂、猫薄荷草、大豆磷脂、食盐、焦亚硫酸钠、迷迭香、丝兰倒入拌料机内，搅拌0.5分钟，加入上述步骤（1）的液态原料，拌料机正转1分钟，反转0.5分钟后混合均匀的物料出拌料机；
（3）将上述物料放入压制饼干机的料斗内，开启机器，压制成型的猫薄荷草饼干经过传送带传出；
（4）将成型后的猫薄荷草饼干摆放在烤盘上，烤盘表面擦棕榈油，满盘后进入烤箱，底火温度170℃，面火温度190℃，烤制时间为30分钟；
（5）烤制完成后的猫薄荷草饼干，放在车间扁上进行抽湿脱水，水分<10%时合格，包装，制成含有猫薄荷草的宠物饼干。
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Legal Events
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| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| C14 | Grant of patent or utility model | ||
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| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee | ||
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Granted publication date: 20140716 Termination date: 20180206 |