CN103039344A - 一种鲜菜供应系统 - Google Patents

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翁启勇
唐建阳
郭晓宇
苏明星
张明辉
赵健
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    • Y02P—CLIMATE CHANGE MITIGATION TECHNOLOGIES IN THE PRODUCTION OR PROCESSING OF GOODS
    • Y02P60/00—Technologies relating to agriculture, livestock or agroalimentary industries
    • Y02P60/20—Reduction of greenhouse gas [GHG] emissions in agriculture, e.g. CO2
    • Y02P60/21—Dinitrogen oxide [N2O], e.g. using aquaponics, hydroponics or efficiency measures

Abstract

本发明公开了一种鲜菜供应系统，包括如下环节：蔬菜种植：将蔬菜栽培于托盘式栽培容器，并放置于立体式种植架，所述立体式种植架位于种植大棚内；蔬菜采摘：将成熟的蔬菜连同托盘式栽培容器整体放入周转车；蔬菜运输：将放置有蔬菜的周转车推入保鲜车，由保鲜车送至门店；将蔬菜连同托盘式栽培容器一起搬放至门店内的蔬菜培养架上，进行售卖。本发明所述的鲜菜供应系统，通过将蔬菜种植、蔬菜采摘、蔬菜运输及蔬菜售卖各环节进行严格控制，使各环节能够紧密衔接，减少不必要的污染以及人为对蔬菜的破坏，保证蔬菜从种植到超市售卖都在监控范围，以保证蔬菜的质量及新鲜程度，实现消费者能够食用到最新鲜最健康的蔬菜。

Description

一种鲜菜供应系统
技术领域
本发明涉及蔬菜供应环节方面，特别是一种鲜菜供应系统。
背景技术
蔬菜是生活中与人们关系最密切的食品之一。随着社会的发展和人们生活水平的提高，人们对蔬菜的消费要求越来越高，对蔬菜要求健康、新鲜。由于蔬菜易腐坏、不易保鲜，使得其对运输、存储条件要求非常高；并且由于蔬菜是人们每天必需的食品，其质量问题要求很高，需要对每批蔬菜的生产运输过程进行监控。
目前我国的蔬菜生产规模较小，分布较散，一般都由农民直接面对市场，但苦于市场信息掌握不及时充分，使得蔬菜的种植不能够符合市场真正的需求而出现蔬菜流通混乱；在运输环节上，由于农民无法采购保鲜车而使用简单的运输设备，导致蔬菜放到市场上时，新鲜程度急剧下降。进一步的，当蔬菜配送到超市后，超市菜架上并没有较好的保鲜措施，一般只能当天配送当天卖完，对于卖不完的蔬菜只能废弃处理，造成了不必要的浪费。
发明内容
本发明解决的问题是提供一种鲜菜供应系统，解决现在蔬菜供应中存在不够新鲜、质量不能保证的问题。
为解决上述问题，本发明采用的技术方案为：
一种鲜菜供应系统，包括如下环节：蔬菜种植：将蔬菜栽培于托盘式栽培容器，并放置于立体式种植架，所述立体式种植架位于种植大棚内；蔬菜采摘：将成熟的蔬菜连同托盘式栽培容器整体放入周转车；蔬菜运输：将放置有蔬菜的周转车推入保鲜车，由保鲜车送至门店；将蔬菜连同托盘式栽培容器一起搬放至门店内的蔬菜培养架上，进行售卖。
进一步的，在所述蔬菜种植步骤中，所述蔬菜栽培方式为基质培、水培或雾气培的一种或多种组合。
进一步的，在所述蔬菜种植步骤中，还包括光照及温度控制，所述光照采用高压钠灯或日光灯照射，所述温度控制采用加热管、风机及温度传感器进行调节
进一步的，所述托盘式栽培容器设置有用于记录蔬菜栽培过程的标签，所述标签通过扫描将记录信息传送至监控电脑。
进一步的，所述保鲜车为温度可控的箱式车。
进一步的，还包括居家保鲜环节，在居家保鲜中，被购买的蔬菜放置于居家保鲜架上。
与现有技术相比，本发明技术方案的优点在于：
通过将蔬菜种植、蔬菜采摘、蔬菜运输及蔬菜售卖各环节进行严格控制，使各环节能够紧密衔接，减少不必要的污染，保证蔬菜从种植到超市售卖都在监控范围，以保证蔬菜的质量及新鲜程度，实现消费者能够食用到最新鲜最健康的蔬菜。
附图说明
图1 为本发明具体实施例各环节流程示意图。
具体实施方式
下面结合附图对本发明的具体实施方式作详细说明。
图1为本发明具体实施例环节示意图。如图1所示，一种鲜菜供应系统，包括如下环节：环节S11：蔬菜种植：将蔬菜栽培于托盘式栽培容器，并放置于立体式种植架，所述立体式种植架位于种植大棚内。在所述蔬菜种植中，所述蔬菜栽培方式为基质培、水培或雾气培的一种或多种组合。所述基质培是植物通过非土壤的固体基质材料固定植物根系，吸附营养液和氧气，通过浇灌营养液或固态肥和浇灌清水，供给植物生长所需的水分和养分的一种无土栽培方式；所述水培是指定植后植物的根系直接与营养液接触；所述雾气培是将营养液压缩成气雾状而直接喷到作物的根系上，根系悬挂于容器的空间内部。通常是用聚丙烯泡沫塑料板，其上按一定距离钻孔，于孔中栽培作物。两块泡沫板斜搭成三角形，形成空间，供液管道在三角形空间内通过，向悬垂下来的根系上喷雾。一般每间隔2－3分钟喷雾几秒钟，营养液循环利用，同时保证作物根系有充足的氧。所述蔬菜种植时，可以根据实际需要选择相应的种植技术。并且，将蔬菜按份栽培于多个托盘式栽培容器，每个托盘式栽培容器栽种一份即可。
在所述蔬菜种植中，通过对种植大棚进行光照和温度控制，保证蔬菜生长具有良好的环境；所述光照采用高压钠灯或日光灯照射并调节适当亮度；而温度控制则采用加热管、风机及温度传感器进行调节，温度传感器探测种植大棚的环境温度，并反馈至控制器，控制器根据温度信息调节风机、加热管的工作状态，从而维持蔬菜生长适合的温度。
所述每个托盘式栽培容器均设置有用于记录蔬菜栽培过程的标签，所述标签通过扫描将记录信息传送至监控电脑。所述标签可以包含有RFID芯片也可以仅是条码标签。所述记录信息包括蔬菜种植时的时间、栽培方式、使用肥料及药剂等方面的信息，以实现对每一棵蔬菜质量的监控，以达到食用标准。
环节S12：蔬菜采摘：将成熟的蔬菜连同托盘式栽培容器整体放入周转车。由于所述蔬菜种植是种植在托盘式栽培容器内，因此，当蔬菜生长到一定程度，经过筛选及常规检测后，无需将蔬菜拔起，而是直接将蔬菜联通托盘式栽培容器一起，整体搬至周转车。所述周转车的大小以能够在种植大棚内自如移动为宜，蔬菜采摘后装满周转车。该环节可以减少污染及对蔬菜的破坏。
环节S13：蔬菜运输：将放置有蔬菜的周转车推入保鲜车，由保鲜车送至门店。该环节中，装满蔬菜的周转车，整辆被推进保鲜车，然后由保鲜车运送至指定门店。所述保鲜车为温度可控的厢式车，当装满蔬菜的周转车放入其中时，车厢内的温度被调节至合适温度，以保持蔬菜的新鲜。所述保鲜车设置有GPS系统，以帮助管理人员对蔬菜运送过程进行监控。该环节省却了运输过程中人为对蔬菜的破坏和污染。
环节S14：将蔬菜连同托盘式栽培容器一起搬放至门店内的蔬菜培养架上，进行售卖。当保鲜车将蔬菜运送至门店后，蔬菜连同托盘式栽培容器一起被搬离周转车，放置在门店内的蔬菜培养架上。所述蔬菜培养架设置有玻璃门，可以关闭；并且蔬菜培养架可以提供一定水源及适当温度，保持蔬菜长时间的存活。
当消费者购买上述蔬菜后，可以将其放置在设置于家里的居家保鲜架，所述居家保险家可以提供一定的水源，从而保持蔬菜存活，实现食用时最新鲜。
本发明所述的鲜菜供应系统，通过将蔬菜种植、蔬菜采摘、蔬菜运输及蔬菜售卖各环节进行严格控制，使各环节能够紧密衔接，减少不必要的污染以及人为对蔬菜的破坏，保证蔬菜从种植到超市售卖都在监控范围，以保证蔬菜的质量及新鲜程度，实现消费者能够食用到最新鲜最健康的蔬菜。
本发明虽然以较佳实施例公开如上，但其并不是用来限定本发明，任何本领域技术人员在不脱离本发明的精神和范围内，都可以做出可能的变动和修改，因此本发明的保护范围应当以本发明权利要求所界定的范围为准。

Claims (6)

1.一种鲜菜供应系统，其特征在于，包括如下环节：
蔬菜种植：将蔬菜栽培于托盘式栽培容器，并放置于立体式种植架，所述立体式种植架位于种植大棚内；
蔬菜采摘：将成熟的蔬菜连同托盘式栽培容器整体放入周转车；
蔬菜运输：将放置有蔬菜的周转车推入保鲜车，由保鲜车送至门店；
蔬菜售卖：将蔬菜连同托盘式栽培容器一起搬放至门店内的蔬菜培养架上，进行售卖。
2.根据权利要求1所述的鲜菜供应系统，其特征在于，在所述蔬菜种植中，所述蔬菜栽培方式为基质培、水培或雾气培的一种或多种组合。
3.根据权利要求1所述的鲜菜供应系统，其特征在于，在所述蔬菜种植中，还包括光照及温度控制，所述光照采用高压钠灯或日光灯照射，所述温度控制采用加热管、风机及温度传感器、控制器进行调节。
4.根据权利要求1所述的鲜菜供应系统，其特征在于，所述托盘式栽培容器设置有用于记录蔬菜栽培过程的标签，所述标签通过扫描将记录信息传送至监控电脑。
5.根据权利要求1所述的鲜菜供应系统，其特征在于，所述保鲜车为温度可控的箱式车。
6.根据权利要求1所述的鲜菜供应系统，其特征在于，还包括居家保鲜环节，在居家保鲜中，被购买的蔬菜放置于居家保鲜架上。
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