CN103006101A - 一种食品搅拌机 - Google Patents

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Abstract

本发明公开一种食品搅拌机，包括机座，机座上设有一立柱，立柱上端设有一悬臂，立柱的一侧设有电控箱，悬臂内设有电动装置，电动装置包括一减速电机，减速电机的电机轴上设有第一皮带轮，第一皮带轮通过皮带与第二皮带轮连接，第二皮带轮固定在主轴上，主轴固定在行星转盘安装板上，行星转盘安装板的下端设有行星转盘，行星转盘上设有搅拌桨；立柱内设有气动装置，气动装置包括一气缸，气缸一端设有一滑动轴，滑动轴上套设有一滑块，滑块上设有夹持搅拌桶的搅拌桶夹臂，搅拌桶夹臂的一端与固定在立柱内壁上的砌块连接，砌块与夹臂支撑座连接。本发明具有清洗高效、搅拌工具更换清洗方便、操作简单，适用于各个食品制作行业。

Description

一种食品搅拌机
技术领域
本发明涉及食品机械制造技术领域，特别涉及一种食品搅拌机。
背景技术
随着科学技术的进步和人们对生活质量的要求越来越高，食品搅拌的发展也日益多样化，对食品搅拌机的卫生和性能要求也越来越高。目前国内外食品搅拌机发展迅速，现有搅拌机的机体大多采用铝合金，并且机体内的传动机构采用齿轮传动机构，齿轮传动机构具有效率高，结构紧凑、工作可靠、寿命长等优点，但齿轮传动的制造及安装精度高、价格昂贵，采用普通电机低速运行时输出扭矩较小，且不宜用于传动距离过大的场合，功能比较单一。控制电机传动都采用开关控制，电机在工作时都是达到最高的工作效率，断开电源时电机很难停下来，并且通过人工动手提升搅拌桶，及其浪费时间，搅拌的效率就大打折扣了。
发明内容
本发明的目的是，针对现有技术的上述缺陷，提供一种高效率、高性能、清洗方便的食品搅拌机。
本发明要解决的技术方案是：一种食品搅拌机，包括机座，机座上设有一立柱，所述立柱上端设有一悬臂，所述立柱的一侧设有电控箱，所述悬臂内设有电动装置，所述电动装置包括一减速电机，所述减速电机的电机轴上设有第一皮带轮，所述第一皮带轮通过皮带与第二皮带轮连接，所述第二皮带轮固定在主轴上，所述主轴固定在行星转盘安装板上，所述行星转盘安装板的下端设有行星转盘，所述行星转盘上设有搅拌桨；所述立柱内设有气动装置，所述气动装置包括一气缸，所述气缸一端设有一滑动轴，所述滑动轴上套设有一滑块，所述滑块上设有夹持搅拌桶的搅拌桶夹臂，所述搅拌桶夹臂的一端与固定在所述立柱内壁上的砌块连接，所述砌块与夹臂支撑座连接。
作为本发明食品搅拌机的一种改进，所述电动装置和所述气动装置通过所述电控箱上的触摸屏控制。
作为本发明食品搅拌机的一种改进，所述电控箱内设有PLC编程和变频器。
作为本发明食品搅拌机的一种改进，所述减速电机由所述变频器控制。使减速电机驱动的减搅拌桨速度能以无极变速的方式进行调整，这可以实现快速更换和搅拌工具。
作为本发明食品搅拌机的一种改进，所述搅拌桶底部设有搅拌桶桶车。搅拌桶通车的设计有利于移动搅拌桶，即方便又快捷。
作为本发明食品搅拌机的一种改进，所述搅拌桨为铝合金吊钩构件。铝合金吊钩构件用于搅拌面团等食品，能以最小的摩擦和热量，有效地揉搓面团。
作为本发明食品搅拌机的一种改进，所述搅拌桨为不锈钢丝打蛋球构件。不锈钢丝打蛋球构件即卫生又有利于清洁。
作为本发明食品搅拌机的一种改进，所述搅拌桶为不锈钢构件。采用不锈钢构件的搅拌桶，能确保快速高效清洗搅拌桶。
作为本发明食品搅拌机的一种改进，所述立柱对应所述搅拌桨的位置设有一伸缩板。
作为本发明食品搅拌机的一种改进，所述立柱对应所述搅拌桶的位置上设有一开口向下的防护罩。防护罩能防止搅拌的食品四处飞溅，减少外界污染物进入搅拌桶。
本发明的优点是：本发明通过电控箱内的变频器控制减速电机的转速，使由减速电机驱动的减搅拌桨速度能以无极变速的方式进行调整，也提供多种预设进度，以供快速调整，从而增加搅拌效率；通过气动装置将与滑块连接的搅拌桶提升，直到搅拌桶上升到能让搅拌桨充分搅拌的位置，通过电控装置的触摸屏全程控制，减少人为操作带来隐患。由于采用了搅拌桶桶车，使搅拌桶更换速度更快，因无需手动提升搅拌桶，大大缩短了处理时间，增加了工作效率。本发明的机身、机座、以及搅拌工具都采用不锈钢制作而成，能保证本发明食品搅拌机的高效清洗和卫生标准。
附图说明
图1是本发明主视结构图。
图2是本发明侧视结构图。
具体实施方式
下面就根据附图对本发明作进一步描述。
请参阅图1和图2所示的一种食品搅拌机，包括机座1，机座1上设有一立柱2，立柱2的上端设有一悬臂22，立柱2的一侧设有电控箱3，悬臂22内设有电动装置，电动装置包括一减速电机4，减速电机4的电机轴上设有第一皮带轮5，第一皮带轮5通过皮带6与第二皮带轮7连接，第二皮带轮7固定在主轴8上，主轴8固定在行星转盘安装板9上，行星转盘安装板9的下端设有行星转盘10，行星转盘10上设有搅拌桨11；立柱2内设有气动装置，气动装置包括一气缸12，气缸12一端设有一滑动轴13，滑动轴13上套设有一滑块14，滑块14上设有夹持搅拌桶15的搅拌桶夹臂16，搅拌桶夹臂16的一端与固定在L型机身2内壁上的砌块17连接，砌块17与夹臂支撑座18连接。
其中，电动装置和气动装置通过电控箱3上的触摸屏控制。
电控箱3内设有PLC编程和变频器。通过PLC编程输入的搅拌时间记录，控制电动装置和气动装置工作时间，确保搅拌机的即时反应，有利于实现快速更换搅拌工具和气缸12，可有效减少动能消耗。
减速电机4由变频器控制。使减速电机4驱动的搅拌桨速度能以无极变速的方式进行调整，这可以实现快速更换气缸12和搅拌工具。
搅拌桶15底部设有搅拌桶桶车19。搅拌桶通车19的设计有利于移动搅拌桶15，即方便又快捷。
搅拌桨11采用铝合金吊钩构件。铝合金吊钩构件用于搅拌面团等食品，能以最小的摩擦和热量，有效地揉搓面团。
搅拌桨11采用不锈钢丝打蛋球构件。不锈钢丝打蛋球构件即卫生又有利于清洁。
搅拌桶15采用不锈钢构件。采用不锈钢构件的搅拌桶15，能确保快速高效清洗搅拌桶。
立柱2对应搅拌桨11的位置设有一伸缩板20。当气缸12带动滑动轴13上的滑块14时，搅拌桶夹臂16同时提升，提升过程中，伸缩板20慢慢缩进机身内，当下降时，伸缩板20能防止搅拌的食品溅入机体内。
立柱2对应搅拌桶15的位置上设有一开口向下的防护罩21。防护罩21能防止搅拌的食品四处飞溅，减少外界污染物进入搅拌桶15。防护罩21可将其拆下进行清洗。
本发明的工作原理是：首先通过触摸屏，对PLC编程进行搅拌时间调节，电动装置的减速电机4由变频器控制，气缸12提升滑动轴13上的滑块14向上运动，同时带动搅拌桶夹臂16夹持的搅拌桶15上升，直至搅拌桨11能将搅拌桶15内的食物完全搅拌，启动气缸12自动降低功能后，当搅拌时间到零时，气缸12动能降到最低，直至停止，然后放下搅拌桶15即可。当要更换和清洗搅拌工具时，便可拆下清洗，本发明使用不锈钢制作而成，确保快速高效清洗机械的所有部件。
本发明具有清洗高效、搅拌工具更换清洗方便，触摸屏控制电动装置和气动装置，在规定的时间内进行食物搅拌，具有突出的灵活性，本发明操作简单，使用方便，适用于各个食品制作行业。

Claims (10)

1.一种食品搅拌机，包括机座，机座上设有一立柱，所述立柱上端设有一悬臂，所述立柱的一侧设有电控箱，其特征在于，所述悬臂内设有电动装置，所述电动装置包括一减速电机，所述减速电机的电机轴上设有第一皮带轮，所述第一皮带轮通过皮带与第二皮带轮连接，所述第二皮带轮固定在主轴上，所述主轴固定在行星转盘安装板上，所述行星转盘安装板的下端设有行星转盘，所述行星转盘上设有搅拌桨；所述立柱内设有气动装置，所述气动装置包括一气缸，所述气缸一端设有一滑动轴，所述滑动轴上套设有一滑块，所述滑块上设有夹持搅拌桶的搅拌桶夹臂，所述搅拌桶夹臂的一端与固定在所述立柱内壁上的砌块连接，所述砌块与夹臂支撑座连接。
2.根据权利要求1所述的食品搅拌机，其特征在于，所述电动装置和所述气动装置通过所述电控箱上的触摸屏控制。
3.根据权利要求1所述的食品搅拌机，其特征在于，所述电控箱内设有PLC编程和变频器。
4.根据权利要求1-3任意一项所述的食品搅拌机，其特征在于，所述减速电机由所述变频器控制。
5.根据权利要求1所述的食品搅拌机，其特征在于，所述搅拌桶底部设有搅拌桶桶车。
6.根据权利要求1所述的食品搅拌机，其特征在于，所述搅拌桨为铝合金构件。
7.根据权利要求1所述的食品搅拌机，其特征在于，所述搅拌桨为不锈钢丝打蛋球构件。
8.根据权利要求1所述的食品搅拌机，其特征在于，所述搅拌桶为不锈钢构件。
9.根据权利要求1所述的食品搅拌机，其特征在于，所述立柱对应所述搅拌桨的位置设有一伸缩板。
10.根据权利要求1所述的食品搅拌机，其特征在于，所述立柱对应所述搅拌桶的位置上设有一开口向下的防护罩。
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