CN102977996A - 从葡萄皮中提取不饱和脂肪酸的方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种从葡萄皮中提取不饱和脂肪酸的方法，采用有机溶剂提取，溶解后经低温结晶处理，获得不饱和脂肪酸粗提物，再经CO2超临界萃取获得不饱和脂肪酸。本发明提取方法简便、原料来源丰富，提取效率高，产品中不饱和脂肪酸含量超过93%，实现了葡萄皮高效回收利用的价值。
Description
技术领域
本发明属于脂肪酸提取技术领域，具体涉及一种从葡萄皮中提取不饱和脂肪酸的方法。
背景技术
在葡萄酿酒和加工过程中，会产生大量的葡萄皮。目前葡萄皮主要用于肥料、饲料和垃圾处理，附加值很低。经研究表明葡萄皮含有丰富的不饱和脂肪酸，因此若将葡萄皮用于提取不饱和脂肪酸，既能变废为宝，又能节约生产成本，提高产品的竟争力。
发明内容
为解决以上技术问题，本发明的目的在于提供一种从葡萄皮中提取不饱和脂肪酸的方法。
本发明采用以下技术方案：提取方法包括以下步骤：
A、将葡萄皮烘干、粉碎后得到葡萄皮粉；
B、向葡萄皮粉加入石油醚中浸泡24h，浒苔粉与石油醚的质量体积比为1g∶10mL，，然后进行超声波萃取30min，50～60℃水浴回流3h，过滤，将滤液减压蒸馏，回收石油醚，得到粗脂；
C、将每g粗酯加入5mL 石油醚混合，经冷冻至-15℃～-20℃，有大量白色饱和脂肪酸结晶物，继续冷冻3小时，在0℃～ 4℃过滤得到不饱和脂肪酸混合溶液，然后减压蒸馏回收石油醚，得不饱和脂肪酸提取物；
D、将不饱和脂肪酸提取物用CO2 超临界萃取，萃取压力30MPa，萃取温度45℃，萃取时间1小时，萃取后的不饱和脂肪酸成品。
与现有技术相比，本发明的优点是：本发明提取方法简便、原料来源丰富，提取效率高，产品中不饱和脂肪酸含量超过93%，实现了葡萄皮高效回收利用的价值。
具体实施方式
以下结合具体实施例进一步说明本发明的提取方法：
实施例1
从葡萄皮中提取不饱和脂肪酸的方法，该方法包括以下步骤：
A、将葡萄皮烘干、粉碎后得到葡萄皮粉；
B、向葡萄皮粉加入石油醚中浸泡24h，浒苔粉与石油醚的质量体积比为1g∶10mL，，然后进行超声波萃取30min，50～60℃水浴回流3h，过滤，将滤液减压蒸馏，回收有机溶剂，得到粗脂；
C、将每g粗酯加入5mL 石油醚混合，经冷冻至-15℃～-20℃，有大量白色饱和脂肪酸结晶物，继续冷冻3小时，在0℃～ 4℃过滤得到不饱和脂肪酸混合溶液，然后减压蒸馏回收石油醚，得不饱和脂肪酸提取物；
D、将不饱和脂肪酸提取物用CO2 超临界萃取，萃取压力30MPa，萃取温度45℃，萃取时间1小时，萃取后的不饱和脂肪酸成品。
Claims (1)
1.从葡萄皮中提取不饱和脂肪酸的方法，其特征在于：该方法包括以下步骤：
A、将葡萄皮烘干、粉碎后得到葡萄皮粉；
B、向葡萄皮粉加入石油醚中浸泡24h，浒苔粉与石油醚的质量体积比为1g∶10mL，，然后进行超声波萃取30min，50～60℃水浴回流3h，过滤，将滤液减压蒸馏，回收石油醚，得到粗脂；
C、将每g粗酯加入5mL 石油醚混合，经冷冻至-15℃～-20℃，有大量白色饱和脂肪酸结晶物，继续冷冻3小时，在0℃～ 4℃过滤得到不饱和脂肪酸混合溶液，然后减压蒸馏回收石油醚，得不饱和脂肪酸提取物；
D、将不饱和脂肪酸提取物用CO2 超临界萃取，萃取压力30MPa，萃取温度45℃，萃取时间1小时，萃取后的不饱和脂肪酸成品。
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| CN (1) | CN102977996A (zh) |
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2012
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