CN102972655B - 母猪用微生物发酵无抗生素饲料的制作方法 - Google Patents
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Abstract
本发明提供一种母猪用微生物发酵无抗生素饲料的制作方法，属于微生物发酵饲料领域。其制作方法所采用的技术方案是在母猪基础日粮中添加经过复苏的发酵菌液进行封闭发酵，所述母猪基础日粮中含有玉米粉、统糠、麸皮、豆粕、桑叶粉、鱼粉、磷酸氢钙、食用盐、复合维生素、微量元素、母猪用预混料等主要成分，不添加对人体和动物有害的药物和化学添加剂，待发酵物料出现微酸香味时，过滤分离发酵渣和发酵液，发酵渣可直接饲喂动物。本发明制作工艺简单，对设备要求低，极易推广；饲料无激素、药物残留，安全环保，适口性好，营养容易吸收，可减少饲料用量，降低养殖成本；减少母猪应激性，改善养殖环境，降低病发率；有利于母猪受精卵的着床率，提高产仔数、产仔质量。
Description
技术领域
本发明涉及一种饲料，特别是一种母猪用微生物发酵无抗生素饲料的制作方法，属于微生物发酵饲料领域。
背景技术
当前我国的养殖业朝着集约化、规模化不断发展，而动物疾病一直是困扰该行业发展的重要瓶颈。现预防和治疗动物疾病的最主要的途径是使用抗生素，其在一定程度能抑制病原菌的生长，达到治病、防病的作用，但同时也抑制了肠道内正常菌群发挥作用，造成动物肠道菌群失衡，以致动物机体免疫机能受到抑制，使动物更加容易感染新的病原体继而发病。近年来，抗生素滥用造成的严重后果如耐药菌株不断增加、抗生素残留久等严重威胁到人类的健康，已经引起了大家的关注。欧盟已从2006年1月起全面禁止在畜禽饲料中添加抗生素。随后，日本和韩国等亚洲发达国家也相继制定了畜禽无抗生素饲养规范。2008年北京奥运会前后，我国在畜禽无抗养殖方面也得到了社会各界前所未有的重视。
在母猪饲料中添加抗生素，不仅会导致母猪体质差，免疫力低下，经常生病，易便秘等，还会影响到母猪受精卵的着床率、分娩胎数、单胎产仔数、猪仔质量等，而且母猪寿命变短，严重损害母猪养殖的经济效益。代表着世界养殖新潮流微生物无抗养殖技术，正在世界范围内广泛兴起，该技术能使人类彻底放弃使用对人体和动物有害的药物和化学添加剂，为人类提供安全健康的食品，对畜禽养殖业的发展具有重要的意义。
发明内容
本发明采用生物技术原理，利用有益微生物能够分解、利用日粮中的碳源、氮源转化为微生物菌体蛋白质的特性，以及发酵后的饲料带有香味、适口性好的优点，可刺激猪只食欲，提高饲料利用率，并改善猪只内微生态环境，抑制体内致病菌的生长，提高体质和抗病能力，达到彻底取消抗生素类药品添加的目的，提供一种母猪用微生物发酵无抗生素饲料的制作方法。该方法包括以下步骤：
1.复苏：将微生物发酵菌剂按母猪基础日粮重量百分比0.3～0.8%投入复苏容器中，加入25～30℃的温水，加水量为所述微生物发酵菌剂重量的2～4倍，封闭静置8～12h，形成复苏菌液；
所述的复苏容器是加盖的密闭容器。
2.发酵：将上述步骤1复苏好的菌液稀释成母猪基础日粮总重量30%的菌液稀释液，同母猪基础日粮投入发酵设备中，充分搅拌，封闭发酵3～24h；发酵时间随室温而定，夏天时间稍短，冬天适当延长时间，发酵物料出现微酸香味效果最佳；为能充分发酵，在发酵过程中需要定时搅拌，间隔为每小时搅拌10分钟；
3.过滤：待发酵物料出现微酸香味后，通过过滤网分离发酵液和发酵渣，发酵渣可直接喂食。
所述微生物发酵菌剂为广州农冠生物科技有限公司研制开发的饲料专用发酵复合菌剂，其性状为粉剂，活菌总数≥1.0×109cfu/g，含有乳酸菌、酵母菌、脂肪菌、芽孢杆菌、肽杆菌等有益共生菌。
广州农冠生物科技有限公司为全球性的跨国企业，系引进台湾先进生物科技，致力于生物制剂研发、生产、销售为一体的高新技术企业。公司主营品牌有“农冠”、“农来运”、“环冠”三种，主营产品有微生物制剂原料、微生物水质净化、生物肥料功能菌、饲料添加生物制剂、有机肥料发酵剂等，产品质量经国家权威机构检测合格。公司的具体信息可通过网址http://baike.baidu.com/view/5049834.htm了解。
该公司研发的复合菌剂是根据我国饲料行业和畜牧养殖业的需求，采用国际先进技术和设备生产的市场上最新一代的微生态制剂，其具有繁殖快速、生命力强、安全无毒、快速分解有机质等优点，并能调节动物肠道菌体平衡，改善肠道微生态环境，有效维持动物机体健康状态，提高其免疫力、抗病能力、抗应激能力，是一种高效的动物饲料发酵菌剂。
所述母猪基础日粮不添加对人体和动物有害的药物和化学添加剂，其主要组分的重量份数为：玉米粉250～450份、统糠250～520份、麸皮100～150份、豆粕80～120份、桑叶粉30～50份、鱼粉0～20份、磷酸氢钙0～20份、食用盐0～5份、复合维生素（包括维生素B、C、E等）0～0.1份、微量元素（包括铜、铁、锌等）0～0.1份、母猪用预混料10～20，原料均可以在市场购买到。
母猪用预混料，为北京华园绿宝科技发展有限公司产品（通讯地址：北京市通州区西集前寨府，http://www.huayuanlvbao.com），能明显提高泌乳量，明显改善母猪发情率、受胎率，使母猪奶水供应充足，提高仔猪成活率，提高仔猪的抗病能力并迅速成长。
桑叶营养丰富，被誉为“天然营养库”，其粗蛋白含量达20%左右，还富含钾、钙、铜、锌、硼、锰等微量元素和维生素E、C、B1、B2、A以及酮类物质，在猪日食中添加桑叶粉，能促进繁殖母猪产后发情，促进卵泡发育，提高产崽数量，还能充分满足母猪对蛋白质营养物质的需求，改善母猪身体状况，促进仔猪生长，提高猪奶营养水平，从而提高仔猪初生重、断奶重和成活率。广西位于我国西南部，具有发展蚕桑生产得天独厚的条件，再加上国家政策的扶持，现已是我国规模最大的蚕桑业大省，为本发明实施提供丰富的原料资源。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：本发明制作工艺简单，对设备要求低，极易推广；饲料无激素、药物残留，安全环保，适口性好，营养容易吸收，减少饲料用量，降低养殖成本；减少母猪应激性，改善养殖环境，降低病发率；有利于母猪受精卵的着床率，提高产仔数、产仔质量。
具体实施方式
下面结合具体实施例具体说明。
一、母猪用微生物发酵无抗生素饲料的制备方法
实施例1
1.复苏：称取广州农冠生物科技有限公司研制开发的饲料专用发酵复合菌剂5kg,投入复苏容器中，加入25～30℃温水，加水量15Kg，充分搅拌后封闭静置10h，形成复苏菌液；
2.发酵：将上述步骤1复苏好的菌液稀释成300kg的菌液稀释液，同1000Kg母猪基础日粮投入发酵设备中，充分搅拌后封闭发酵，发酵过程中每隔1h定时搅拌10min，以致物料发酵充分，直到发酵物料出现微酸香味，停止发酵；
3.过滤：待发酵物料出现微酸香味后，通过过滤网分离发酵液和发酵渣，发酵渣可直接喂食。
其中，母猪基础日粮不添加对人体和动物有害的药物和化学添加剂，其主要组分的重量份数为：玉米粉250～450份、统糠250～520份、麸皮100～150份、豆粕80～120份、桑叶粉30～50份、鱼粉0～20份、磷酸氢钙0～20份、食用盐0～5份、复合维生素0～0.1份、微量元素0～0.1份、母猪用预混料10～20，原料均从市场购买。
母猪在妊娠前、妊娠后、哺乳时期分别配制不同的基础日粮，具体如下表：
| 妊娠前期 | 妊娠后期 | 哺乳时期 | |
| 玉米粉 | 250 | 411.85 | 401.85 |
| 统糠 | 491 | 300 | 260 |
| 麸皮 | 110 | 120 | 145 |
| 豆粕 | 85 | 85 | 120 |
| 桑叶粉 | 40 | 40 | 40 |
| 鱼粉 | 0 | 10 | 10 |
| 磷酸氢钙酸 | 11 | 15 | 4 |
| 食用盐 | 3 | 3 | 4 |
| 复合维生素 | 0. | 0.08 | 0.08 |
| 微量元素 | 0 | 0.07 | 0.07 |
| 母猪用预混料 | 10 | 15 | 15 |
实施例2
1.复苏：称取广州农冠生物科技有限公司研制开发的饲料专用发酵复合菌剂8kg,投入复苏容器中，加入25～30℃温水，加水量24Kg，充分搅拌后封闭静置12h，形成复苏菌液；
2.发酵：将上述步骤1复苏好的菌液稀释成300kg的菌液稀释液，同1000Kg母猪基础日粮投入发酵设备中，充分搅拌后封闭发酵，发酵过程中每隔1h定时搅拌10min，以致物料发酵充分，直到发酵物料出现微酸香味，停止发酵；
3.过滤：待发酵物料出现微酸香味后，通过过滤网分离发酵液和发酵渣，发酵渣可直接喂食。
妊娠前、妊娠后、哺乳时期的母猪基础日粮成分同实施例1一致。
实施例3
1.复苏：称取广州农冠生物科技有限公司研制开发的饲料专用发酵复合菌剂3kg,投入复苏容器中，加入25～30℃温水，加水量12Kg，充分搅拌后封闭静置8h，形成复苏菌液；
2.发酵：将上述步骤1复苏好的菌液稀释成300kg的菌液稀释液，同1000Kg肉猪基础日粮投入发酵设备中，充分搅拌后封闭发酵，发酵过程中每隔1h定时搅拌10min，以致物料发酵充分，直到发酵物料出现微酸香味，停止发酵；
3.过滤：待发酵物料出现微酸香味后，通过过滤网分离发酵液和发酵渣，发酵渣可直接喂食。
妊娠前、妊娠后、哺乳时期的母猪基础日粮成分同实施例1一致。
实施例4
在夏季，母猪饲喂时间安排如下：
1、晚上1:00点菌剂复苏，11:00点拌料发酵，下午14:00-15:00点饲喂。
2、早上11:00点菌剂复苏，21:00点拌料发酵，第二天早上5:00-6:00点饲喂。
在冬季，母猪饲喂时间安排如下：
1、下午16:00点菌剂复苏，2:00点拌料发酵，当天下午14:00-15:00点饲喂。
2、早上8:00点菌剂复苏，18:00点拌料发酵，第二天早上5:00-6:00点饲喂。
发酵时长视温度变化而调整，夏季稍短，冬季稍长，发酵时间3～24h不等，以饲料发酵至微酸香味为佳。
二、应用试验
下面使用上述实施例，通过饲养试验验证本发明的有益效果：
选取预产期相近、胎次相近、体况相近、健康状况良好的母猪40头，随机分为4个处理组，每组10个重复，每个重复1头母猪，其中三组为实验组，分别饲喂根据本发明实施例1、2、3制作的母猪用微生物发酵无抗生素饲料，另一组为对照组，饲喂常规基础日粮（含抗生素），仔猪21日龄断奶，试验结束时得到数据如下表所示：
| 指标 | 对照组 | 实验组I | 实验组II | 实验组III |
| 母猪头数（头） | 10 | 10 | 10 | 10 |
| 胎次（次） | 3.88 | 3.91 | 3.77 | 3.84 |
| 窝产平均仔猪数（头） | 10.23 | 11.74 | 10.91 | 11.07 |
| 断奶平均窝仔猪数（头） | 9.35 | 11.09 | 10.08 | 10.40 |
| 21日龄仔猪成活率（%） | 91.40 | 94.46 | 92.39 | 93.95 |
| 平均初生窝重（Kg） | 11.97 | 14.56 | 12.98 | 13.39 |
| 平均断奶窝重（Kg） | 43.86 | 54.95 | 49.24 | 50.5 |
| 断奶窝增重（Kg） | 31.89 | 40.39 | 36.28 | 37.11 |
| 初生头均重（Kg） | 1.17 | 1.24 | 1.19 | 1.21 |
| 断奶头均重（Kg） | 4.69 | 4.95 | 4.88 | 4.86 |
| 平均日增重（g） | 167.62 | 176.67 | 176.71 | 173.81 |
以上试验数据表明：3个实验组的产仔数、产活仔数、初生窝重、平均日增重都显著高于对照组，说明本发明母猪用微生物发酵无抗生素饲料，能够有效提高产仔性能；在试验过程中还可以观察到，实验组母猪采食量大，奶水充足，且基本无便秘现象，明显优于对照组。
上述实施案例仅说明本发明具体实施方案，绝非限制其实际范围，本发明的保护范围以权利要求保护范围为准。
Claims (1)
1.一种母猪用微生物发酵无抗生素饲料的制作方法，其特征在于，其步骤如下：
(1)复苏：将微生物发酵菌剂按母猪基础日粮重量百分比0.3-0.8％投入复苏容器中，加入25-30℃的温水，加水量为所述微生物发酵菌剂重量的2-4倍，封闭静置8-12h，形成复苏菌液；
(2)发酵：将上述步骤(1)复苏好的菌液稀释成母猪基础日粮总重量30％的菌液稀释液，同母猪基础日粮投入发酵设备中，充分搅拌，封闭发酵3-24h；
(3)过滤：待发酵物料出现微酸香味后，通过过滤网分离发酵液和发酵渣，发酵渣可直接喂食；
其中，所述微生物发酵菌剂为广州农冠生物科技有限公司研制开发的复合菌剂；
所述母猪基础日粮不添加对人体和动物有害的药物和化学添加剂，其原料的重量份数为：玉米粉250-450份、统糠250-520份、麸皮l00-150份、豆粕80-120份、桑叶粉30-50份、鱼粉0-20份、磷酸氢钙0-20份、食用盐0-5份、复合维生素0-0.1份、微量元素0-0.1份、母猪用预混料l0-20；
所述封闭发酵过程中需要定时搅拌。
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