CN102846952B - 一种金线莲纯香饮片的加工方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种金线莲纯香饮片的加工方法。本发明包括如下步骤：（1）将清洗后的新鲜金线莲晾干；（2）将晾干后的金线莲加热；（3）将加热后的金线莲回潮；（4）将回潮后的金线莲进行揉捻；（5）将揉捻后的金线莲进行干燥，再回潮，即得金线莲纯香饮片。本发明方法所加工的金线莲纯香饮片，保持了金线莲的天然香气，增加了纯香的口感；可以直接冲泡服用，不用煎煮，使得服用更加方便；在反复冲泡的过程中，使得其中的有效成分不断溶出，提高了产品的疗效；本发明的方法，工艺过程简单，设备要求低，适合工业化生产。
Description
技术领域
本发明属于中药加工领域，具体涉及一种金线莲纯香饮片的加工方法。
背景技术
金线莲为兰科开唇兰属植物花叶开唇兰Anoectochilus roburghii(Wall.)Lindl)、台湾金线莲Anoectochilus formosanus Hay植物的全草，为多年生珍稀中草药。它在民间使用范围较广，在港台及东南亚地区素有“药王”、“金草”、“神药”和“鸟人参”等美称。其性平、味甘，归肺、肝、肾、膀胱经。具有清热凉血、解毒消肿、祛风利湿、镇惊平肝、补肾、利尿、润肺止咳等功效。用于治疗小儿急惊风高热、风湿性关节炎、肝炎、肾炎、膀胱炎、乳糜尿、血尿、支气管炎、咯血、糖尿病、高血压等；现代用于抗肿瘤等疑难杂症，提高免疫力、保肝护肝、降血脂、辅助抗动脉硬化及脑血栓、抗病毒、治重症肌无力、祛除青春痘和雀斑等。
金线莲主要分布于亚洲的日本、中国、斯里兰卡、印度和尼泊尔等国，我国南方福建、广西、广东、海南、贵州、四川、云南等省都有其丰富的药材资源，福建与台湾两省作为药用的主要有：福建金线莲、台湾金线莲和高雄金线莲三种。
金线莲为全草类中药材，化学成分与含量确切，具有重要药理活性的物质主要为：黄酮类化合物（槲皮素、异鼠李素)，甾体类化合物（24-异丙烯基胆甾醇、开唇兰甾醇、麦角甾醇、豆甾醇、菜油甾醇、β-谷甾醇等），三萜类化合物（木栓酮、琥珀酸、香豆酸、阿魏酸、胡萝卜苷、棕榈酸、齐墩果酸、熊果酸），多糖类（多糖13.326%，低聚糖11.243%，还原糖9.73%），生物碱（石杉碱甲和乌头碱），和强心甙类，酯类，牛磺酸等。
金线莲中药饮片，一般用于中药配方，或单味煎煮当茶饮，或用于药膳，虽然金线莲经过干燥后具有特有的清香气，但煎煮后，汤色较淡，清香气变淡，饮用时只有清甜味而没有纯香的口感。
发明内容
本发明的目的在于克服现有加工品种的口感与服用方法的缺陷，提供一种金线莲纯香饮片的加工方法。
本发明的技术方案如下：
1、一种金线莲纯香饮片的加工方法，包括如下步骤：
（1）将清洗后的新鲜金线莲晾干；
（2）将晾干后的金线莲加热；
（3）将加热后的金线莲回潮；
（4）将回潮后的金线莲进行揉捻；
（5）将揉捻后的金线莲进行干燥，再回潮，即得金线莲纯香饮片。
在本发明的一个优选实施方案中，所述步骤（1）为：将洗净后的新鲜金线莲置于室温中晾干3~8小时至金线莲的叶质变得柔软、萎凋。
在本发明的一个优选实施方案中，所述步骤（2）为：将晾干后的金线莲于40~80℃加热至水分减失50~70%。
在本发明的一个优选实施方案中，所述步骤（3）为：将加热后的金线莲置于室温中回潮至手摸具有柔软感。
在本发明的一个优选实施方案中，所述步骤（4）为：将回潮后的金线莲进行揉捻至叶片揉破变轻，叶汁溢出于叶表面，并叶片卷缩成条，体积缩小，揉捻后适当翻动，使叶汁均匀粘附于叶表面。
在本发明的一个优选实施方案中，所述步骤（5）为：将揉捻后的金线莲于50～100℃干燥0.5～1.5小时，至含水量为5～6%，再于室温下回潮至叶片柔软，即得金线莲纯香饮片。
在本发明的一个优选实施方案中，在所述步骤（4）和步骤（5）之间还包括如下步骤：将揉捻后的金线莲进行发酵。
在本发明的一个优选实施方案中，在所述步骤（4）和步骤（5）之间还包括如下步骤：将揉捻后的金线莲于30~80℃发酵5~8小时。
本发明的有益效果是：
1、本发明方法所加工的金线莲纯香饮片，保持了金线莲的天然香气，增加了纯香的口感；
2、本发明方法所加工的金线莲纯香饮片可以直接冲泡服用，不用煎煮，使得服用更加方便；
3、本发明方法所加工的金线莲纯香饮片在反复冲泡的过程中，使得其中的有效成分不断溶出，提高了产品的疗效；
4、本发明的方法，工艺过程简单，设备要求低，适合工业化生产。
具体实施方式
以下通过具体实施方式对本发明的技术方案进行进一步的说明和描述。
实施例1
（1）精选原生态组培种植10～12个月以上的金线莲鲜品，将其除去杂质，洗净根部泥土后于室内摊晾于竹笳篱中，厚度不超过5cm,均匀铺开，摊晾3小时，蒸发鲜叶的部分水分，中途翻动几次，使水分均匀挥散，待叶质变得柔软、萎凋；
（2）将晾干后的金线莲于40℃加热至水分减失50~60%；
（3）将加热后的金线莲置于室温中回潮至手摸具有柔软感；
（4）将回潮后的金线莲进行揉捻至叶片揉破变轻，叶汁溢出于叶表面，并叶片卷缩成条，体积缩小，揉捻后适当翻动，使叶汁均匀粘附于叶表面；
（5）将揉捻后的金线莲于50℃干燥1.5小时，至含水量为5～6%，再于室温下回潮至叶片柔软，即得金线莲纯香饮片。
实施例2
（1）精选原生态组培种植10～12个月以上的金线莲鲜品，将其除去杂质，洗净根部泥土后于室内摊晾于竹笳篱中，厚度不超过5cm,均匀铺开，摊晾3小时，蒸发鲜叶的部分水分，中途翻动几次，使水分均匀挥散，待叶质变得柔软、萎凋；
（2）将晾干后的金线莲于60℃加热至水分减失50~60%；
（3）将加热后的金线莲置于室温中回潮至手摸具有柔软感；
（4）将回潮后的金线莲进行揉捻至叶片揉破变轻，叶汁溢出于叶表面，并叶片卷缩成条，体积缩小，揉捻后适当翻动，使叶汁均匀粘附于叶表面；
（5）将揉捻后的金线莲于80℃干燥1小时，至含水量为5～6%，再于室温下回潮至叶片柔软，即得金线莲纯香饮片。
实施例3
（1）精选原生态组培种植10～12个月以上的金线莲鲜品，将其除去杂质，洗净根部泥土后于室内摊晾于竹笳篱中，厚度不超过5cm,均匀铺开，摊晾3小时，蒸发鲜叶的部分水分，中途翻动几次，使水分均匀挥散，待叶质变得柔软、萎凋；
（2）将晾干后的金线莲于40℃加热至水分减失50~70%；
（3）将加热后的金线莲置于室温中回潮至手摸具有柔软感；
（4）将回潮后的金线莲进行揉捻至叶片揉破变轻，叶汁溢出于叶表面，并叶片卷缩成条，体积缩小，揉捻后适当翻动，使叶汁均匀粘附于叶表面；
（5）将揉捻后的金线莲于80℃发酵5小时；
（6）将发酵后的金线莲于50℃干燥1.5小时，至含水量为5～6%，再于室温下回潮至叶片柔软，即得金线莲纯香饮片。
实施例4
（1）精选原生态组培种植10～12个月以上的金线莲鲜品，将其除去杂质，洗净根部泥土后于室内摊晾于竹笳篱中，厚度不超过5cm,均匀铺开，摊晾8小时，蒸发鲜叶的部分水分，中途翻动几次，使水分均匀挥散，待叶质变得柔软、萎凋；
（2）将晾干后的金线莲于50℃加热至水分减失50~70%；
（3）将加热后的金线莲置于室温中回潮至手摸具有柔软感；
（4）将回潮后的金线莲进行揉捻至叶片揉破变轻，叶汁溢出于叶表面，并叶片卷缩成条，体积缩小，揉捻后适当翻动，使叶汁均匀粘附于叶表面；
（5）将揉捻后的金线莲于30℃发酵8小时；
（6）将发酵后的金线莲于100℃干燥0.5小时，至含水量为5～6%，再于室温下回潮至叶片柔软，即得金线莲纯香饮片。
实施例5
（1）精选原生态组培种植10～12个月以上的金线莲鲜品，将其除去杂质，洗净根部泥土后于室内摊晾于竹笳篱中，厚度不超过5cm,均匀铺开，摊晾5小时，蒸发鲜叶的部分水分，中途翻动几次，使水分均匀挥散，待叶质变得柔软、萎凋；
（2）将晾干后的金线莲于80℃加热至水分减失50~70%；
（3）将加热后的金线莲置于室温中回潮至手摸具有柔软感；
（4）将回潮后的金线莲进行揉捻至叶片揉破变轻，叶汁溢出于叶表面，并叶片卷缩成条，体积缩小，揉捻后适当翻动，使叶汁均匀粘附于叶表面；
（5）将揉捻后的金线莲于55℃发酵6小时；
（6）将发酵后的金线莲于75℃干燥40分钟，至含水量为5～6%，再于室温下回潮至叶片柔软，即得金线莲纯香饮片。
实施例6
（1）精选原生态组培种植10～12个月以上的金线莲鲜品，将其除去杂质，洗净根部泥土后于室内摊晾于竹笳篱中，厚度不超过5cm,均匀铺开，摊晾6小时，蒸发鲜叶的部分水分，中途翻动几次，使水分均匀挥散，待叶质变得柔软、萎凋；
（2）将晾干后的金线莲于60℃加热至水分减失50~70%；
（3）将加热后的金线莲置于室温中回潮至手摸具有柔软感；
（4）将回潮后的金线莲进行揉捻至叶片揉破变轻，叶汁溢出于叶表面，并叶片卷缩成条，体积缩小，揉捻后适当翻动，使叶汁均匀粘附于叶表面；
（5）将揉捻后的金线莲于40℃发酵7小时；
（6）将发酵后的金线莲于85℃干燥50分钟，至含水量为5～6%，再于室温下回潮至叶片柔软，即得金线莲纯香饮片。
以上所述，仅为本发明的较佳实施例而已，故不能依此限定本发明实施的范围，即依本发明专利范围及说明书内容所作的等效变化与修饰，皆应仍属本发明涵盖的范围内。
Claims (3)
1.一种金线莲纯香饮片的加工方法，其特征在于：包括如下步骤：
（1）将清洗后的新鲜金线莲晾干，即将洗净后的新鲜金线莲置于室温中晾干3～8小时至金线莲的叶质变得柔软、萎凋；
（2）将晾干后的金线莲加热，即将晾干后的金线莲于40～80℃加热至水分减失50～70%；
（3）将加热后的金线莲回潮，将加热后的金线莲置于室温中回潮至手摸具有柔软感；
（4）将回潮后的金线莲进行揉捻，即将回潮后的金线莲进行揉捻至叶片揉破变轻，叶汁溢出于叶表面，并叶片卷缩成条，体积缩小，揉捻后适当翻动，使叶汁均匀粘附于叶表面；
（5）将揉捻后的金线莲于50～100℃干燥0.5～1.5小时，至含水量为5～6%，再于室温下回潮至叶片柔软，即得金线莲纯香饮片。
2.如权利要求1所述的一种金线莲纯香饮片的加工方法，其特征在于：在所述步骤（4）和步骤（5）之间还包括如下步骤：将揉捻后的金线莲进行发酵。
3.如权利要求2所述的一种金线莲纯香饮片的加工方法，其特征在于：在所述步骤（4）和步骤（5）之间还包括如下步骤：将揉捻后的金线莲于30～80℃发酵5～8小时。
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