CN102823745B - 宠物狗用营养骨 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种宠物狗用营养骨，由包含以下组分(质量百分比)的物料制备而成：谷物粉28～75％；植物蛋白0～50％；增塑剂8～35％；防腐剂0.01～0.35％；宠物口味增强剂1～10％，另外本发明还公开了该营养骨的制备方法。本发明的宠物狗用营养骨以谷物淀粉为主要原料，成品硬度适中，便于咀嚼和消化，且成本较低；由于在原料中添加了多种营养物质和口味增强剂，并将两种不同颜色、不同味道的原料共挤成双色、双味的组合式营养骨，使成品不仅营养丰富而且外形美观，提高了宠物狗的食欲。

Description

宠物狗用营养骨

技术领域

本发明涉及一种动物食料，特别是涉及一种宠物狗用营养骨。

背景技术

以谷物淀粉为基质生产的动物咀嚼产品能够促进宠物狗的牙齿、口腔健康、补充维生素和矿物质。

宠物饲养者如果长期忽视保护宠物狗的牙齿，会使宠物狗受到口腔不洁带来的痛苦。由于宠物犬天性喜好咀嚼，因此人们发明了许多供宠物犬咀嚼的产品，如以生牛皮内层制作的各种骨头形状的产品，但生牛皮制成的骨头非常坚硬，偶尔容易造成宠物犬成块吞入，这些块状物的边缘可能比较尖锐，在吞咽中可能损伤其食道，带来不安全隐患，另外生牛皮制成的骨头营养相对单一，不利于宠物犬的营养平衡。

美国专利US6672252公开了一种由象面筋类的易延展聚合体（包含可以磨牙的纤维等）制作的宠物营养咀嚼骨头，宠物可以通过咀嚼食品进而对其牙齿进行清洁，美国专利申请号US2005/0214349公开了一种用面筋做成的宠物咀嚼食品，含40～90%的谷蛋白、10～40%的增塑剂和至少0.01%的还原剂。上述咀嚼食品的主要原料都是面筋。面筋作为一种植物蛋白，其分子多为二硫键交联，其三、四级结构牢固，如果不能确保还原剂对其二硫键的完全破坏，这类产品也有造成宠物犬消化不良的潜在风险。

发明内容

本发明的目的是提供一种易于消化、硬度适中、营养全面的宠物狗用营养骨。

为此，本发明的技术方案如下：

一种宠物狗用营养骨的制备方法，所述宠物狗用营养骨由以下质量百分比的原料制备而成：

所述方法包括以下步骤：

1）原料的准备：按配方比例分别称量出用于制备两种颜色、相同/不同口味宠物狗用营养骨的原料，并搅拌均匀；

2）造粒：将两种原料分别混合均匀并分别放入螺杆挤出机中造粒，螺杆挤出机进料端温度80～90℃，模具端温度120～150℃，挤出模具的成型断面为圆形，通过模具端断面的旋转切刀，得到长度3～8mm、直径3～5mm的圆柱体，然后冷却至室温；

3）双色挤出：将两种颜色、相同/不同味道的圆柱体分别加入两个螺杆挤出机中，挤出机进料端温度50～70℃，模具端温度80～100℃，通过模具共挤成宽度30～100mm、厚度1～3mm的双色带状半成品，然后分切成长度为180～350mm的小段；

4）手工成型：将上述的小段打成蝴蝶结形状；

5）烘干：在60～70℃下烘干至水分含量为10～15wt%；

6）包装。

其中所述谷物粉为玉米淀粉、小麦淀粉、玉米变性淀粉、小麦变性淀粉、面粉、绿豆粉或燕麦粉中的一种或几种。

所述植物蛋白为大豆分离蛋白、花生蛋白、玉米蛋白中的一种或几种。

所述增塑剂为丙三醇、丙二醇、甘露醇、聚乙二醇中的一种或几种。

所述食用色素为天然色素及/或人工合成色素，天然色素可以是叶绿素、姜黄色素、番茄红色素、蓝莓色素或焦糖色素，人工合成色素可以是钛白粉。

优选的是，每公斤所述预混复合矿物质含钙80mg，铁25mg，锌20mg，铜3.0mg，锰2.0mg。

优选的是，每公斤所述预混复合维生素含VA9.0m，VE50mg，VB15mg，VB25mg，VB64mg，泛酸50mg。

所述口味增强剂可以是：美国AFB公司生产的BASE603口味增强剂、奶粉或香精中的一种或几种，所述香精为薄荷香精、鸡肉香精、烤肉香精、牛肉香精或其它食用香精。

所述功能性添加剂可以是寡糖、左旋肉碱或茶多酚。

本发明的宠物狗用营养骨以谷物淀粉为主要原料，成品硬度适中，不会刺伤狗的消化系统，便于其咀嚼和消化，而且谷物淀粉与面筋粉相比还具有明显的成本优势。另外，由于在原料中添加了多种营养物质和口味增强剂，并将两种不同颜色、不同味道的原料共挤成双色、双味的组合式营养骨，使成品不仅营养丰富而且外形美观，提高了宠物狗的食欲。

具体实施方式

下面结合具体的实施例对本发明的宠物狗用营养骨及其制备方法进行详细说明。

配方一（白色、奶味）：

配方二（绿色、薄荷味）：

配方三（黄色、鸡肉味）

配方四（红色、烤肉味）

配方五（咖啡色、牛肉味）

配方六（黄褐色）

制备方法

实施例1

1）原料的准备：按配方一、二准确称量两种原料并分别搅拌均匀；

2）造粒：将称好的两种原料各自放入一螺杆挤出机中，进料端温度81℃，模具端温度135℃，挤出模具的成型断面为圆形，通过模具端断面的旋转切刀，分别得到长度4mm、直径3mm的白色奶味和绿色薄荷味圆柱体，然后通过风冷冷却至室温；

3）双色挤出：将上述两种圆柱体分别加入不同的螺杆挤出机中，进料端温度52℃，模具端温度92℃，通过双色模具共挤成双色、宽度为35mm、厚度为1.5mm的带状半成品，然后分切成长度为240mm的小段，每小段在长度方向上由两条颜色不同的物料带组成；

4）手工成型：将上述的小段打成蝴蝶结形状；

5）烘干：在65℃下将蝴蝶结形的营养骨烘干至水分含量为15%（wt）。

6）包装。

实施例2

1）原料的准备：按配方四、五分别准确称量出两种原料并分别搅拌均匀；

2）造粒：将两种原料各自放入一螺杆挤出机中，进料端温度85℃，模具端温度120℃，挤出模具的成型断面为圆形，通过模具端断面的旋转切刀，分别得到长度5mm、直径3mm的红色烤肉味和咖啡色牛肉味圆柱体，然后通过风冷冷却至室温；

3）双色挤出：将上述两种圆柱体分别加入不同的螺杆挤出机中，进料端温度60℃，模具端温度90℃，通过双色模具共挤成的宽度为38mm，厚度为2mm的双色带状半成品，然后分切成长度为260mm的小段；

4）手工成型：将上述的小段打成蝴蝶结形状；

5）烘干：在64℃下将蝴蝶结形的营养骨烘干至水分含量为13%；

6）包装。

实施例3

1）原料的准备：按配方一、三分别准确称量两种原料并分别搅拌均匀；

2）造粒：将两种原料各自放入一螺杆挤出机中，进料端温度80℃，模具端温度125℃，挤出模具的成型断面为圆形，通过模具端断面的旋转切刀，分别得到长度6mm、直径3mm的白色奶味和黄色鸡肉味圆柱体，然后通过风冷冷却至室温；

3）双色挤出：将上述两种圆柱体分别加入不同的螺杆挤出机中，进料端温度65℃，模具端温度95℃，通过双色模具共挤成上、下层叠的宽度为30mm，厚度为1.5mm的双色带状半成品，然后分切成长度为240mm的小段；

4）手工成型：将上述的小段打成蝴蝶结形状；

5）烘干：在65℃下将蝴蝶结形的营养骨烘干至水分含量为15%；

6）包装。

实施例4

1）原料的准备：按配方一、六分别准确称量各原料并搅拌均匀；

2）造粒：将两种原料各自放入一螺杆挤出机中，进料端温度85℃，模具端温度145℃，挤出模具的成型断面为圆形，通过模具端断面的旋转切刀，得到长度8mm、直径5mm的圆柱体，冷却至室温；

3）双色挤出：将两种圆柱体分别加入不同的螺杆挤出机中，进料端温度55℃，模具端温度95℃，通过双层模具共挤成宽度为80mm，厚度为2.5mm的双色带状半成品，然后分切成长度为320mm的小段；

4）手工成型：将上述的小段打成蝴蝶结形状；

5）烘干：在62℃下将蝴蝶结形的营养骨烘干至水分含量为15%；

6）包装。

Claims (4)

1.一种宠物狗用营养骨的制备方法，所述宠物狗用营养骨由以下质量百分比的原料制备而成：

其特征在于，所述方法包括以下步骤：

1）原料的准备：按配方比例分别称量出用于制备两种颜色、相同/不同口味宠物狗用营养骨的原料，并搅拌均匀；

2）造粒：将两种原料分别混合均匀并分别放入螺杆挤出机中造粒，螺杆挤出机进料端温度80～90℃，模具端温度120～150℃，挤出模具的成型断面为圆形，通过模具端断面的旋转切刀，得到长度3～8mm、直径3～5mm的圆柱体，然后冷却至室温；

3）双色挤出：将两种颜色、相同/不同味道的圆柱体分别加入两个螺杆挤出机中，挤出机进料端温度50～70℃，模具端温度80～100℃，通过模具共挤成宽度30～100mm、厚度1～3mm的双色带状半成品，然后分切成长度为180～350mm的小段；

4）手工成型：将上述的小段打成蝴蝶结形状；

5）烘干：在60～70℃下烘干至水分含量为10～15_wt%；

6）包装。

2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于：所述谷物粉为玉米淀粉、小麦淀粉、玉米变性淀粉、小麦变性淀粉、面粉、绿豆粉或燕麦粉中的一种或几种。

3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于：所述植物蛋白为大豆分离蛋白、花生蛋白、玉米蛋白中的一种或几种。

4.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于：所述增塑剂为丙三醇、丙二醇、甘露醇、聚乙二醇中的一种或几种。