CN102687689B

CN102687689B - 一种米鱼深水网箱养殖方法

Info

Publication number: CN102687689B
Application number: CN2012101185701A
Authority: CN
Inventors: 付万冬; 柳敏海; 廖妙飞; 郑斌; 杨会成; 钟明杰
Original assignee: Zhejiang Marine Development Research Institute
Current assignee: Zhejiang Marine Development Research Institute
Priority date: 2012-04-23
Filing date: 2012-04-23
Publication date: 2013-11-13
Anticipated expiration: 2032-04-23
Also published as: CN102687689A

Abstract

本发明公开了一种米鱼深水网箱养殖方法，包括以下步骤：（一）养殖海区选择；（二）网箱布置；（三）鱼种投放；（四）分箱养殖。本发明根据不同体长规格的米鱼对其筛选后进行分箱养殖，投喂由鱼粉、豆粕、发酵豆粕、花生粕、啤酒酵母、高筋面粉、鱼油、植物油、乌贼膏、大豆磷脂粉、羧甲基纤维素、复合维生素添加剂、复合矿物质添加剂、脱氢醋酸钠、丁基羟基茴香醚、柠檬酸及提鲜剂组成的饲料，再利用鱼类自身补偿生长机制，根据不同体长的米鱼所产生补偿生长机制的饥饿时间不同，采用不同的投饲方法，以促进鱼体生长，通过本发明养成的米鱼成活率高，增重快，且鱼体内的脂肪含量低，米鱼肌肉中风味化合物含量高，养成后品质好。

Description

一种米鱼深水网箱养殖方法

技术领域

本发明涉及水产动物养殖方法领域，尤其是涉及一种米鱼深水网箱养殖方法。

背景技术

米鱼，也称鮸鱼，俗称黑鮸，隶属鲈形目石首鱼科属，主要分布在我国东南沿海，其体色灰黑，肉质细嫩鲜美，营养丰富，除鲜食外，肉是作鱼丸、敲鱼面的上等原料；全鱼还可制作罐头或加工成米鱼鲞；鱼鳔可制鱼胶，有较高的药用价值，具养血、补肾、润肺健脾和消炎作用；鱼鳞可制鳞胶；内脏、骨可制鱼粉、鱼油；耳石有清热去瘀、利尿的作用，米鱼具有抗病力强、生长迅速、个体大、存活率高，产量高、肉质鲜美、生产效益好等优点，是海水网箱鱼类养殖的优良品种，为海产经济鱼类之一，也是经济价值较高的鱼类深受养殖者喜爱。

目前，小网箱养殖是米鱼养殖的主要方式，小网箱的养殖区域仅局限于避风条件好的内湾，使得同一养殖海区内的网箱布局过于密集，且长期的高密度养殖不仅造成网箱内的水体污染严重，超出海区环境容纳量，还使米鱼长期处于应激状态，影响其生长，另外，小网箱养殖主要投喂新鲜度低的冰冻小杂鱼或劣质的配合饲料，再加上小网箱养殖的网箱环境较小，造成鱼类活动量减少，因此使得养殖米鱼体内的蛋白质含量较野生米鱼低，鲜味氨基酸含量低，体内脂肪含量高，从而造成风味下降，品质降低，消费者认可度不高，降低养殖经济效益。

例如，中国专利公开号：CN101273717A，公开日2008年10月1日，公开了一种黄姑鱼的养殖方法，采用人工池塘饲养，塘水盐度为16-28‰，温度为12-25℃；放养的鱼苗体长3-5CM，放养密度为8000-11000尾/亩；饲料选用鸟啄类食物；所述池塘的池底为斜面；池水最浅处0.5-1.5M，池水最深处2.5-3.5M；在池塘边设置可伸缩的大棚，通过调节可伸缩的大棚遮盖或暴露池塘以调节水；每日投放2次饲料，日投喂数量为鱼体重的10%-20%。其不足之处在于，人工池塘的水体流动性差，水质条件差，不仅易造成水体的污染和病菌的繁殖，还会造成鱼体免疫力下降，成活率较低，且养成的鱼体体态臃肿，口味与品质差，消费者认可度不高，另外，该发明中投喂的是蚯蚓、小鱼、小虾等鲜活生物饵料，不仅营养不均衡，且诱食效果较差，饲料残留浪费较严重，会造成水体污染，黄姑鱼与米鱼同属鲈形目石首鱼科的肉食性鱼类，在自然条件下有相近的食性与习性，用养殖黄姑鱼的方法养殖米鱼，会产生上述同样的问题。

发明内容

本发明是为了克服现有技术所存在的上述不足，提供了一种成活率高，能促进鱼体生长的米鱼深水网箱养殖方法，通过本发明养殖得到的米鱼品质好。

为了实现上述目的，本发明采用以下技术方案：

一种米鱼深水网箱养殖方法，其特征在于，包括以下步骤：

（一）养殖海区选择：养殖海区的最低潮位水深l0m以上，海水温度为8~30℃，pH7.5~8.5，流速0.5~1.5m/s，盐度22~33‰，透明度30cm以上，溶解氧5mg/ L以上。水质的条件直接影响米鱼的生长，上述的海区条件为米鱼养殖的必要条件。

（二）网箱布置：网箱距岸边150~300m，网箱为深度8m以上，养殖水体200m3以上的浮动式深水网箱，并以单个网箱分散式固定，网箱之间留有宽度为2~3m的水道。本发明中采用深度在8m以上，养殖水体200m3以上的单个大网箱养殖米鱼，以保证米鱼有充足的运动空间，而以单个深水网箱分散式固定，且网箱之间留有宽度为2~3m的水道，既可增加网箱之间的水体流动性，避免因水体流动性差而导致网箱内海水的浑浊，又便于进行日常管理时船只的通行。

（三）鱼种投放：选择体长为5~7cm，体型匀称，游动正常，无伤无病的鱼种作为鱼种，投放密度为80~100尾/m3。鱼种规格太小，成活率低，鱼种规格大，购买成本较高，鱼种体长为5~7cm，既能保证成活率，又能控制养殖成本。

（四）分箱养殖：养殖期间，按5cm≤体长≤10cm、10cm＜体长≤20cm、20cm＜体长≤30cm及体长＞30cm的规格对米鱼进行筛选，筛选后按上述规格进行分箱养殖，其中，5cm≤体长≤10cm的米鱼，养殖在网目大小为1~1.5cm的网箱内，养殖密度≤100尾/m3，每隔10~15天筛选一次；10cm＜体长≤20cm的米鱼，养殖在网目大小为2~3cm的网箱内，养殖密度≤50尾/m3，每隔20~25天筛选一次；20cm＜体长≤30cm的米鱼，养殖在网目大小为4~5cm的网箱内，养殖密度≤15尾/m3，每隔50~60天筛选一次；体长＞30cm的米鱼，养殖网箱的网目大小为4~5cm，养殖密度≤8尾/m3，无需再进行筛选，米鱼投放后第1~3天禁止投喂饲料，第4天开始，进行分段投喂，其中，5cm≤体长≤10cm的米鱼，早、晚各投喂一次，连续投喂5~7天后停喂1~2天，投喂量为鱼体重的4~6%，依此循环投喂；10cm＜体长≤20cm的米鱼，早、中、晚各投喂一次，连续投喂7~9天后停喂2~3天，投喂量为鱼体重3~5%，依此循环投喂；体长＞20cm的米鱼，早、中、晚各投喂一次，连续投喂5~7天后停喂1~2天，投喂量为鱼体重2~4%，依此循环投喂。由于米鱼有互相残杀的情况，体型较大的米鱼会吞食体型较小的米鱼，通过筛选和分箱养殖以保证网箱中的米鱼个体规格基本相同，避免同类相食的情况发生，以提高成活率，并根据米鱼的体长及时调整饲养密度和更换较大网目的网箱，以保证米鱼能正常生长，另外，补偿生长是动物生长中的一种特殊现象、过程或能力，指由于自然界中季节更替、环境剧变或食物分布不均等原因，动物经常受到饥饿或营养不足的胁迫，作为生理生态学上的一种适应性，动物继饥饿或营养不足后在恢复正常摄食时表现出超过正常个体生长速度的现象，上述的投喂方法是利用鱼类自身补偿生长机制，根据不同体长的米鱼所产生补偿生长机制的饥饿时间不同，经过发明人反复试验所得出的一种针对不同体长米鱼，可以促进鱼体生长的投饲方法，米鱼的饲料可以是新鲜小杂鱼，也可是人工配合饲料。

作为优选，步骤（三）中鱼种的投放时间为4月~5月。4月~5月，海水温度已经回升至15℃左右，且会不断升高，鱼生长会逐步加快，有利于鱼种生长，因此鱼种投放时间选择在4月~5月。

作为优选，所述的鱼种在投放前进行消毒。消毒可有效避免病害的发生，以提高米鱼存活率。

作为优选，所述的消毒的方法为将鱼种在浓度为10~20ppm的高锰酸钾溶液或浓度为20~25ppm的福尔马林中浸浴10~30min。

作为优选，所述的饲料由以下质量百分比的原料组成：鱼粉15~20%，豆粕30~35%，发酵豆粕10~15%，花生粕3~5%，啤酒酵母3~5%，高筋面粉10~15%，鱼油1~3%，植物油1~3%，乌贼膏3~5%，大豆磷脂粉1~3%，羧甲基纤维素1~3%，复合维生素添加剂0.3~0.5%，复合矿物质添加剂1~3%，脱氢醋酸钠0.1~0.2%，丁基羟基茴香醚0.2~0.3%，柠檬酸1~3%，提鲜剂0.5~1%，上述各组分之和为100%。饲料配方中，减少了鱼粉的含量，适当增加了豆粕的含量，在保证饲养效果的前提下以降低饲料成本；饲料中添加了发酵豆粕，以提高饲料的适口性和改善米鱼对营养物质的消化吸收，促进米鱼生长，另外，发酵豆粕还可提供天然的酸化剂，不必另行添加饲料酸化剂，降低饲料成本，还可补充大量活性益生菌，增强有益微生物的生长繁殖，改善肠道的微生态平衡，减少米鱼疾病的发生，提高存活率；乌贼膏具有浓烈的腥味，诱食效果好，可提高米鱼的摄食量，提高饲料的利用率；配合饲料中添加有羧甲基纤维素以提高饲料的粘结性及在水中的稳定性，从而降低溶失率；丁基羟基茴香醚为抗氧剂，可延缓饲料开始败坏的时间；脱氢醋酸钠是一种安全型的防霉、防腐保鲜剂，可提高饲料的保质期；柠檬酸可提高米鱼对饲料中矿物质的表观利用率，从而减轻饲料对水体的污染；提鲜剂用于降低米鱼体内的脂肪含量，提高米鱼肌肉中的风味化合物含量，以改善米鱼的风味和口感。

作为优选，每1000g所述的复合维生素添加剂中，含有维生素A5~10g，维生素B₁1~5g，维生素B₂5~10g，维生素B₆10~15g，烟酸1~5g，维生素K₃1~5g，维生素B₁₂ 0.05~0.1g，叶酸 0.5~1g，生物素0.5~1g，维生素D10~15g，维生素E5~10g，泛酸钙50~100g，肌醇 300~500g，其余为麦麸粉。复合维生素添加剂以满足米鱼对不同维生素的需求，以促进米鱼生长及提高免疫力，而麦麸粉为各种维生素的载体，而且麦麸粉中含有纤维素，有利于促进米鱼肠胃的蠕动，减慢食物在肠道中的通过速度及对其他营养物质的吸收利用。

作为优选，每1000g所述的复合矿物质添加剂中，含有磷酸二氢钙20~25g，磷酸氢二钾5~15g，氯化钾2~5g，磷酸二氢钠10~15g，七水硫酸镁10~15g，七水硫酸亚铁1~3g，六水硫酸铝0.02~0.05g，七水硫酸锌0.5~1.5g，一水硫酸锰0.1~0.3g，五水硫酸铜0.01~0.03g，六水氯化钴0.2~0.5g，碘化钾0.02~0.05g，其余为沸石粉。复合矿物质添加剂以满足米鱼对不同微量元素的需求，保证机体的正常生理代谢。

作为优选，所述的提鲜剂由蛋白风味素、氯化胆碱、L-左旋肉碱及氨基酸粉组成，提鲜剂中各组分的质量百分含量为：蛋白风味素15~20%，氯化胆碱50~60%，L-左旋肉碱15~25%，氨基酸粉10~15%。氨基酸粉含有18种游离氨基酸，能补充鱼粉加工过程中流失的最有效的20%营养成份，或补充非全鱼加工的鱼粉营养不全面的氨基酸，对其它营养成份起增效作用，而且可增香增鲜及增加饲料的适口性，促进米鱼的食欲，另外，氨基酸粉具有一定的粘合能力，有保护饲料营养散失和增强颗粒饲料定型的作用；蛋白风味素含有多种蛋白质及氨基酸成分，可提高饲料的适口性，具有诱食效果，还能直接被米鱼吸收，提高米鱼肌肉中风味化合物含量，以提高米鱼的风味；氯化胆碱是肌体维持生理机能必须的分子化合物，起到调节脂肪代谢和转化的作用；L-左旋肉碱是一种促使脂肪转化为能量的类氨基酸，可减少米鱼体内的脂肪含量，从而提高米鱼的口感。

因此，本发明具有如下有益效果：

（1）米鱼成活率高，增重快；

（2）可降低米鱼体内的脂肪含量，提高米鱼肌肉中风味化合物含量，从而改善米鱼的品质，提高了经济效益。

具体实施方式

下面通过具体实施例对本发明的技术方案作进一步的具体说明。应当理解，本发明的实施并不局限于下面的实施例，对本发明所做的任何形式上的变通和/或改变都将落入本发明保护范围。

实施例中的米鱼鱼种均购自舟山市水产研究所，经过驯化后能自主摄食配合饲料，米鱼体长5~7cm，体型匀称，游动正常，无伤无病；养殖海区的条件为最低潮位水深l0m以上，海水温度为8~30℃，pH7.5~8.5，流速0.5~1.5m/s，盐度22~33‰，透明度30cm以上，溶解氧5mg/ L以上。

在以下实施例中，若无说明，所有原料等均可从市场购得或是本行业常用的。

实施例中的脂肪测定标准为GB/T6433-94，湿基：g/100g，n=3；鲜味氨基酸（天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸和丙氨酸等），测定标准为GB/T5009.124-2003，干基：g/100g，n=3，其含量决定了鱼肉的鲜美程度；肌苷酸测定方法参照李家胜（1998）高效液相色谱（HPLC）分析法，湿基：mg/g，n=3，是肉味鲜味的主要成分，目前国际上已将肌苷酸作为衡量肉味鲜美的一个重要指标。

实施例1

网箱距岸边300m，网箱为深度10m，养殖水体200m3的浮动式深水网箱，并以单个网箱分散式固定，网箱之间留有宽度为2m的水道，4月，将40000尾米鱼鱼种以90尾/m3的投放密度投入进网箱中，鱼种投放前在浓度为10ppm的高锰酸钾溶液中浸浴30min，养殖期间，按5cm≤体长≤10cm、10cm＜体长≤20cm、20cm＜体长≤30cm及体长＞30cm的规格对米鱼进行筛选，筛选后按上述规格进行分箱养殖，其中，5cm≤体长≤10cm的米鱼，养殖在网目大小为1.5cm的网箱内，养殖密度为90尾/m3，每隔10天筛选一次；10cm＜体长≤20cm的米鱼，养殖在网目大小为2.5cm的网箱内，养殖密度为50尾/m3，每隔25天筛选一次；20cm＜体长≤30cm的米鱼，养殖在网目大小为4cm的网箱内，养殖密度为15尾/m3，每隔60天筛选一次；体长＞30cm的米鱼，养殖网箱的网目大小为4cm，养殖密度为8尾/m3，无需再进行筛选，米鱼在投放后第1~3天禁止投喂饲料，所述的饲料由鱼粉、豆粕、发酵豆粕、花生粕、啤酒酵母、高筋面粉、鱼油、植物油、乌贼膏、大豆磷脂粉、羧甲基纤维素、复合维生素添加剂、复合矿物质添加剂、脱氢醋酸钠、丁基羟基茴香醚、柠檬酸及提鲜剂组成，饲料的具体配方如表1所示，其中，提鲜剂的各组分组成如表2所示，复合维生素添加剂的组成如表3所示，复合矿物质添加剂的组成如表4所示，第4天开始，进行分段投喂，5cm≤体长≤10cm的米鱼，早、晚各投喂一次，连续投喂6天后停喂1天，投喂量为鱼体重的4%，依此循环投喂；10cm＜体长≤20cm的米鱼，早、中、晚各投喂一次，连续投喂9天后停喂2天，投喂量为鱼体重4%，依此循环投喂，体长＞20cm的米鱼，早、中、晚各投喂一次，连续投喂6天后停喂1天，投喂量为鱼体重2%，依此循环投喂。

养殖5个月后，统计米鱼的成活率，测量米鱼的平均体长及平均体重，并随机抽取5条米鱼，测定肌肉中的脂肪、鲜味氨基酸（如谷氨酸和天冬氨酸）和肌苷酸含量，各项指标的测得结果如表5所示。

实施例2

网箱距岸边200m，网箱为深度15m，养殖水体250m3的浮动式深水网箱，并以单个网箱分散式固定，网箱之间留有宽度为3m的水道，4月，将40000尾米鱼鱼种以100尾/m3的投放密度投入进网箱中，鱼种投放前在浓度为20ppm的高锰酸钾溶液中浸浴20min，养殖期间，按5cm≤体长≤10cm、10cm＜体长≤20cm、20cm＜体长≤30cm及体长＞30cm的规格对米鱼进行筛选，筛选后按上述规格进行分箱养殖，其中，5cm≤体长≤10cm的米鱼，养殖在网目大小为1.2cm的网箱内，养殖密度为80尾/m3，每隔12天筛选一次；10cm＜体长≤20cm的米鱼，养殖在网目大小为2cm的网箱内，养殖密度为45尾/m3，每隔23天筛选一次；20cm＜体长≤30cm的米鱼，养殖在网目大小为4.5cm的网箱内，养殖密度为12尾/m3，每隔55天筛选一次；体长＞30cm的米鱼，养殖网箱的网目大小为4.5cm，养殖密度为7尾/m3，无需再进行筛选，米鱼在投放后第1~3天禁止投喂饲料，所述的饲料由鱼粉、豆粕、发酵豆粕、花生粕、啤酒酵母、高筋面粉、鱼油、植物油、乌贼膏、大豆磷脂粉、羧甲基纤维素、复合维生素添加剂、复合矿物质添加剂、脱氢醋酸钠、丁基羟基茴香醚、柠檬酸及提鲜剂组成，饲料的具体配方如表1所示，其中，提鲜剂的各组分组成如表2所示，复合维生素添加剂的组成如表3所示，复合矿物质添加剂的组成如表4所示，第4天开始，进行分段投喂，5cm≤体长≤10cm的米鱼，早、晚各投喂一次，连续投喂7天后停喂2天，投喂量为鱼体重的6%，依此循环投喂；10cm＜体长≤20cm的米鱼，早、中、晚各投喂一次，连续投喂8天后停喂3天，投喂量为鱼体重3%，依此循环投喂；体长＞20cm的米鱼，早、中、晚各投喂一次，连续投喂7天后停喂2天，投喂量为鱼体重2%，依此循环投喂。

实施例3

网箱距岸边150m，网箱为深度12m，养殖水体260m3的浮动式深水网箱，并以单个网箱分散式固定，网箱之间留有宽度为2.5m的水道，5月，将40000尾米鱼鱼种以80尾/m3的投放密度投入进网箱中，鱼种投放前在浓度为25ppm的福尔马林中浸浴10min，养殖期间，按5cm≤体长≤10cm、10cm＜体长≤20cm、20cm＜体长≤30cm及体长＞30cm的规格对米鱼进行筛选，筛选后按上述规格进行分箱养殖，其中，5cm≤体长≤10cm的米鱼，养殖在网目大小为1cm的网箱内，养殖密度为95尾/m3，每隔15天筛选一次；10cm＜体长≤20cm的米鱼，养殖在网目大小为3cm的网箱内，养殖密度为48尾/m3，每隔20天筛选一次；20cm＜体长≤30cm的米鱼，养殖在网目大小为5cm的网箱内，养殖密度为13尾/m3，每隔50天筛选一次；体长＞30cm的米鱼，养殖网箱的网目大小为5cm，养殖密度为6尾/m3，无需再进行筛选，米鱼在投放后第1~3天禁止投喂饲料，所述的饲料由鱼粉、豆粕、发酵豆粕、花生粕、啤酒酵母、高筋面粉、鱼油、植物油、乌贼膏、大豆磷脂粉、羧甲基纤维素、复合维生素添加剂、复合矿物质添加剂、脱氢醋酸钠、丁基羟基茴香醚、柠檬酸及提鲜剂组成，饲料的具体配方如表1所示，其中，提鲜剂的各组分组成如表2所示，复合维生素添加剂的组成如表3所示，复合矿物质添加剂的组成如表4所示，第4天开始，进行分段投喂，5cm≤体长≤10cm的米鱼，早、晚各投喂一次，连续投喂5天后停喂1天，投喂量为鱼体重的5%，依此循环投喂；10cm＜体长≤20cm的米鱼，早、中、晚各投喂一次，连续投喂7天后停喂3天，投喂量为鱼体重5%，依此循环投喂；体长＞20cm的米鱼，早、中、晚各投喂一次，连续投喂5天后停喂2天，投喂量为鱼体重3%，依此循环投喂。

表1 实施例中饲料的各组分重量百分比

组分	实施例1	实施例2	实施例3
				鱼粉	15%	19%	20%
豆粕	35%	30%	28%
				发酵豆粕	12%	15%	10%
花生粕	5%	3%	4%
				啤酒酵母	3%	4%	5%
高筋面粉	15%	10%	13%
				鱼油	1%	3%	2%
植物油	2%	1%	3%
				乌贼膏	5%	4.5%	3%
大豆磷脂粉	2.8%	3%	1%
				羧甲基纤维素	1%	2.5%	3%
复合维生素添加剂	0.4%	0.3%	0.5%
				复合矿物质添加剂	1%	2%	3%
脱氢醋酸钠	0.1%	0.15%	0.2%
				丁基羟基茴香醚	0.2%	0.25%	0.3%
柠檬酸	1%	2%	3%
				提鲜剂	0.5%	0.3%	1%

表2 实施例中复合维生素添加剂的组成

表3 实施例中复合矿物质添加剂的组成

表4 实施例中提鲜剂中各组分的质量百分含量

表5 米鱼各项指标检测结果

平均指标	存活率（%）	平均体长（cm)	平均体重（g)	脂肪含量（g/100g)	谷氨酸（g/100g)	天冬氨酸（g/100g)	肌苷酸(mg/g)
								实施例1	82	25	245	7.18	9.68	6.32	8.35
实施例2	83	24	243	7.23	10.02	6.72	8.19
								实施例3	85	23	240	7.42	10.15	6.65	8.51

从表5可以得到，经过5个月养殖后，实施例中的米鱼存活率均在80%以上，平均体重达到243g，平均体长到达24cm，说明通过本发明养殖的不仅存活率高，而且生长速度较快，另外鱼体内谷氨酸、天冬氨酸及肌苷酸的含量较高，脂肪含量较低，说明通过本发明养殖的米鱼品质好，具有较好的口感与风味。

Claims

1. 一种米鱼深水网箱养殖方法，其特征在于，包括以下步骤：

（一）养殖海区选择：养殖海区的最低潮位水深l0m以上，海水温度为8~30℃，pH7.5~8.5，流速0.5~1.5m/s，盐度22~33‰，透明度30cm以上，溶解氧5mg/ L以上；

（二）网箱布置：网箱距岸边150~300m，网箱为深度8m以上，养殖水体200m3以上的浮动式深水网箱，并以单个网箱分散式固定，网箱之间留有宽度为2~3m的水道；

（三）鱼种投放：选择体长为5~7cm，体型匀称，游动正常，无伤无病的米鱼作为鱼种，投放密度为80~100尾/m3；

（四）分箱养殖：养殖期间，按5cm≤体长≤10cm、10cm＜体长≤20cm、20cm＜体长≤30cm及体长＞30cm的规格对米鱼进行筛选，筛选后按上述规格进行分箱养殖，其中，5cm≤体长≤10cm的米鱼，养殖在网目大小为1~1.5cm的网箱内，养殖密度≤100尾/m3，每隔10~15天筛选一次；10cm＜体长≤20cm的米鱼，养殖在网目大小为2~3cm的网箱内，养殖密度≤50尾/m3，每隔20~25天筛选一次；20cm＜体长≤30cm的米鱼，养殖在网目大小为4~5cm的网箱内，养殖密度≤15尾/m3，每隔50~60天筛选一次；体长＞30cm的米鱼，养殖网箱的网目大小为4~5cm，养殖密度≤8尾/m3，无需再进行筛选，米鱼投放后第1~3天禁止投喂饲料，第4天开始，进行分段投喂，其中，5cm≤体长≤10cm的米鱼，早、晚各投喂一次，连续投喂5~7天后停喂1~2天，投喂量为鱼体重的4~6%，依此循环投喂；10cm＜体长≤20cm的米鱼，早、中、晚各投喂一次，连续投喂7~9天后停喂2~3天，投喂量为鱼体重3~5%，依此循环投喂；体长＞20cm的米鱼，早、中、晚各投喂一次，连续投喂5~7天后停喂1~2天，投喂量为鱼体重2~4%，依此循环投喂，其中，所述的饲料由以下质量百分比的原料组成：鱼粉15~20%，豆粕30~35%，发酵豆粕10~15%，花生粕3~5%，啤酒酵母3~5%，高筋面粉10~15%，鱼油1~3%，植物油1~3%，乌贼膏3~5%，大豆磷脂粉1~3%，羧甲基纤维素1~3%，复合维生素添加剂0.3~0.5%，复合矿物质添加剂1~3%，脱氢醋酸钠0.1~0.2%，丁基羟基茴香醚0.2~0.3%，柠檬酸1~3%，提鲜剂0.5~1%，上述各组分之和为100%，所述的提鲜剂由蛋白风味素、氯化胆碱、L-左旋肉碱及氨基酸粉组成，提鲜剂中各组分的质量百分含量为：蛋白风味素15~20%，氯化胆碱50~60%，L-左旋肉碱15~25%，氨基酸粉10~15%，提鲜剂中各组分含量之和为100%，每1000g所述的复合维生素添加剂中，含有维生素A5~10g，维生素B₁1~5g，维生素B₂5~10g，维生素B₆10~15g，烟酸1~5g，维生素K₃1~5g，维生素B₁₂ 0.05~0.1g，叶酸 0.5~1g，生物素0.5~1g，维生素D10~15g，维生素E5~10g，泛酸钙50~100g，肌醇 300~500g，其余为麦麸粉，每1000g所述的复合矿物质添加剂中，含有磷酸二氢钙20~25g，磷酸氢二钾5~15g，氯化钾2~5g，磷酸二氢钠10~15g，七水硫酸镁10~15g，七水硫酸亚铁1~3g，六水硫酸铝0.02~0.05g，七水硫酸锌0.5~1.5g，一水硫酸锰0.1~0.3g，五水硫酸铜0.01~0.03g，六水氯化钴0.2~0.5g，碘化钾0.02~0.05g，其余为沸石粉。

2. 根据权利要求1所述的一种米鱼深水网箱养殖方法，其特征在于，步骤（三）中鱼种的投放时间为4月~5月。

3. 根据权利要求1或2所述的一种米鱼深水网箱养殖方法，其特征在于，所述的鱼种在投放前进行消毒。

4. 根据权利要求3所述的一种米鱼深水网箱养殖方法，其特征在于，所述的消毒的方法为将鱼种在浓度为10~20ppm的高锰酸钾溶液或浓度为20~25ppm的福尔马林中浸浴10~30min。