CN102686158A - 咀嚼力判定用比色表的制作方法 - Google Patents
咀嚼力判定用比色表的制作方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN102686158A CN102686158A CN2010800449665A CN201080044966A CN102686158A CN 102686158 A CN102686158 A CN 102686158A CN 2010800449665 A CN2010800449665 A CN 2010800449665A CN 201080044966 A CN201080044966 A CN 201080044966A CN 102686158 A CN102686158 A CN 102686158A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- chewing
- chew
- judged
- chewing gum
- color
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 230000001055 chewing effect Effects 0.000 title claims abstract description 58
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract description 34
- 229940112822 chewing gum Drugs 0.000 claims abstract description 75
- 235000015218 chewing gum Nutrition 0.000 claims abstract description 73
- 230000004075 alteration Effects 0.000 claims description 15
- 230000036541 health Effects 0.000 claims description 14
- TVXBFESIOXBWNM-UHFFFAOYSA-N Xylitol Natural products OCCC(O)C(O)C(O)CCO TVXBFESIOXBWNM-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 11
- HEBKCHPVOIAQTA-UHFFFAOYSA-N meso ribitol Natural products OCC(O)C(O)C(O)CO HEBKCHPVOIAQTA-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 11
- HEBKCHPVOIAQTA-SCDXWVJYSA-N xylitol Chemical compound OC[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)CO HEBKCHPVOIAQTA-SCDXWVJYSA-N 0.000 claims description 11
- 229960002675 xylitol Drugs 0.000 claims description 11
- 235000010447 xylitol Nutrition 0.000 claims description 11
- 239000000811 xylitol Substances 0.000 claims description 11
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 claims description 9
- 230000018984 mastication Effects 0.000 claims description 3
- 238000010077 mastication Methods 0.000 claims description 3
- 235000015111 chews Nutrition 0.000 abstract description 8
- KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N citric acid Chemical compound OC(=O)CC(O)(C(O)=O)CC(O)=O KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 12
- 238000011156 evaluation Methods 0.000 description 8
- 210000003296 saliva Anatomy 0.000 description 5
- 230000008859 change Effects 0.000 description 4
- 238000011160 research Methods 0.000 description 4
- 239000001055 blue pigment Substances 0.000 description 3
- 239000003086 colorant Substances 0.000 description 3
- 238000012360 testing method Methods 0.000 description 3
- 239000004698 Polyethylene Substances 0.000 description 2
- 238000002788 crimping Methods 0.000 description 2
- 238000011161 development Methods 0.000 description 2
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 2
- 239000011521 glass Substances 0.000 description 2
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 2
- -1 polyethylene Polymers 0.000 description 2
- 229920000573 polyethylene Polymers 0.000 description 2
- 239000001054 red pigment Substances 0.000 description 2
- 230000000007 visual effect Effects 0.000 description 2
- OWEGMIWEEQEYGQ-UHFFFAOYSA-N 100676-05-9 Natural products OC1C(O)C(O)C(CO)OC1OCC1C(O)C(O)C(O)C(OC2C(OC(O)C(O)C2O)CO)O1 OWEGMIWEEQEYGQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- UBVSIAHUTXHQTD-UHFFFAOYSA-N 2-n-(4-bromophenyl)-1,3,5-triazine-2,4-diamine Chemical compound NC1=NC=NC(NC=2C=CC(Br)=CC=2)=N1 UBVSIAHUTXHQTD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- SGHZXLIDFTYFHQ-UHFFFAOYSA-L Brilliant Blue Chemical compound [Na+].[Na+].C=1C=C(C(=C2C=CC(C=C2)=[N+](CC)CC=2C=C(C=CC=2)S([O-])(=O)=O)C=2C(=CC=CC=2)S([O-])(=O)=O)C=CC=1N(CC)CC1=CC=CC(S([O-])(=O)=O)=C1 SGHZXLIDFTYFHQ-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 1
- UNPLRYRWJLTVAE-UHFFFAOYSA-N Cloperastine hydrochloride Chemical compound Cl.C1=CC(Cl)=CC=C1C(C=1C=CC=CC=1)OCCN1CCCCC1 UNPLRYRWJLTVAE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- GUBGYTABKSRVRQ-PICCSMPSSA-N Maltose Natural products O[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@H]1O[C@@H]1[C@@H](CO)OC(O)[C@H](O)[C@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-PICCSMPSSA-N 0.000 description 1
- 241000863032 Trieres Species 0.000 description 1
- 230000002159 abnormal effect Effects 0.000 description 1
- 239000002253 acid Substances 0.000 description 1
- 239000002585 base Substances 0.000 description 1
- GUBGYTABKSRVRQ-QUYVBRFLSA-N beta-maltose Chemical compound OC[C@H]1O[C@H](O[C@H]2[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)O[C@@H]2CO)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-QUYVBRFLSA-N 0.000 description 1
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 1
- 238000004040 coloring Methods 0.000 description 1
- 239000000470 constituent Substances 0.000 description 1
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 description 1
- 230000037213 diet Effects 0.000 description 1
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 1
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 1
- 235000012732 erythrosine Nutrition 0.000 description 1
- 239000000284 extract Substances 0.000 description 1
- 239000012467 final product Substances 0.000 description 1
- 238000005286 illumination Methods 0.000 description 1
- 239000000463 material Substances 0.000 description 1
- 235000012054 meals Nutrition 0.000 description 1
- 210000000214 mouth Anatomy 0.000 description 1
- 230000000737 periodic effect Effects 0.000 description 1
- 230000005622 photoelectricity Effects 0.000 description 1
- 230000008569 process Effects 0.000 description 1
- 235000013599 spices Nutrition 0.000 description 1
- 210000001548 stomatognathic system Anatomy 0.000 description 1
- 150000005846 sugar alcohols Chemical class 0.000 description 1
Images
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61C—DENTISTRY; APPARATUS OR METHODS FOR ORAL OR DENTAL HYGIENE
- A61C19/00—Dental auxiliary appliances
- A61C19/04—Measuring instruments specially adapted for dentistry
- A61C19/05—Measuring instruments specially adapted for dentistry for determining occlusion
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G4/00—Chewing gum
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61B—DIAGNOSIS; SURGERY; IDENTIFICATION
- A61B5/00—Measuring for diagnostic purposes; Identification of persons
- A61B5/22—Ergometry; Measuring muscular strength or the force of a muscular blow
- A61B5/224—Measuring muscular strength
- A61B5/228—Measuring muscular strength of masticatory organs, e.g. detecting dental force
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61C—DENTISTRY; APPARATUS OR METHODS FOR ORAL OR DENTAL HYGIENE
- A61C19/00—Dental auxiliary appliances
- A61C19/04—Measuring instruments specially adapted for dentistry
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61B—DIAGNOSIS; SURGERY; IDENTIFICATION
- A61B5/00—Measuring for diagnostic purposes; Identification of persons
- A61B5/103—Detecting, measuring or recording devices for testing the shape, pattern, colour, size or movement of the body or parts thereof, for diagnostic purposes
- A61B5/1032—Determining colour for diagnostic purposes
Landscapes
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Public Health (AREA)
- Veterinary Medicine (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Dentistry (AREA)
- Animal Behavior & Ethology (AREA)
- Biomedical Technology (AREA)
- Biophysics (AREA)
- Oral & Maxillofacial Surgery (AREA)
- Epidemiology (AREA)
- Pathology (AREA)
- Physics & Mathematics (AREA)
- Heart & Thoracic Surgery (AREA)
- Medical Informatics (AREA)
- Molecular Biology (AREA)
- Surgery (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Physical Education & Sports Medicine (AREA)
- Confectionery (AREA)
- Dental Tools And Instruments Or Auxiliary Dental Instruments (AREA)
- Measurement Of The Respiration, Hearing Ability, Form, And Blood Characteristics Of Living Organisms (AREA)
- Spectrometry And Color Measurement (AREA)
Abstract
本发明提供一种对随着健康有牙颌者的咀嚼进行的口香糖的变色特性进行分析，制作能够作为用于利用变色口香糖的咀嚼力的评价的更为客观的判断基准使用的比色表的方法。本发明的制作比色表的方法为，使多个健康有牙颌者咀嚼变色口香糖，求出咀嚼后的口香糖呈现的颜色与咀嚼前后的口香糖的色差的回归式，并求出咀嚼次数与咀嚼前后的口香糖的色差的回归式，从而求出健康有牙颌者的咀嚼次数与咀嚼后的口香糖呈现的颜色的色差。
Description
技术领域
本发明涉及咀嚼力判定用比色表的制作方法。
背景技术
目前，开发、报告了用于直接判定咀嚼力的各种方法。用于直接判定咀嚼力的方法大致分为：询问受验者以评价可摄取的食品的主观的方法和对实际被咀嚼的试样进行客观评价的方法。它们之中，不需要受验者的主观判断的后者更能够定量地评价咀嚼力，但另一方面，操作繁杂，而且需要特殊的机器等，并不是在牙科诊所或日常中可简便地进行的方法。
为了解决这些问题，本申请人开发了随着咀嚼的进行而颜色发生变化的变色口香糖，作为咀嚼力判定用木糖醇口香糖(商品名：キシリト一ルガム咀嚼力判定用)而实际进行出售。该变色口香糖随着咀嚼的进行口香糖的颜色由绿色变为粉红，因此可通过评价咀嚼后的颜色来简便地判定咀嚼力。口香糖在材质上也显示出稳定的性质，而且能够大量地生产均一的制品。还有，其被日常性地经口摄入，是具有均匀的质地的食物等，作为测定用试样具有很多优点。
此外，本申请人利用该变色口香糖进行了测定咀嚼力的尝试。例如，非专利文献1及非专利文献2中报告了利用变色口香糖的咀嚼力评价法与目前的筛分法之间在结果上有关联性，还报告了该变色口香糖随着咀嚼的进行而变色程度有所进展。还有，为了更简便地进行咀嚼力的评价，非专利文献3中揭示了制作试验用比色表，将变色口香糖的变色与比色表进行比色来比较咀嚼力的方法的检验者间的可靠性。即观察咀嚼后的口香糖，采用非专利文献3中制作的比色表，多人打分时，无论哪位打分的人，结果都为相同的分数。这显示出能够用该比色表对口香糖的颜色的评价进行高重现性的评价。
但是，非专利文献3中使用的比色表是根据经咀嚼的口香糖的色调而在视觉上制作的，并不是对色变化进行定量的研究而制作的。此外，该比色表是基于随机抽出的牙科医师的咀嚼结果而制作的。因此，为了制作能够实现更为客观和定量的判定的比色表，需要与具有平均咀嚼力者咀嚼时的、从刚开始咀嚼后的咀嚼进行中的口香糖的颜色变化相关的详细的研究。
现有技术文献
非专利文献
非专利文献1：Hayakawa等，“使用变色口香糖用于评价咀嚼力的简单方法(A Simple Method for Evaluating Masticatory Performance Using aColor-Changeable Chewing Gum)”，《国际假牙修复学杂志(TheInternational Journal of Prosthodonitics)》，11(2)，pp173-176，1998
非专利文献2：平野等，《关于采用新显色法的变色口香糖的咀嚼能力的测定的研究(新しい発色法を用いた色変わりチユ一インガムによる咀嚼能力の測定に関する研究)》，《日本补缀齿科学会杂志》，第46卷，pp103-109，2002年
非专利文献3：藤波等，“采用比色表的变色口香糖的咀嚼能力评价法的可靠性(カラ一スケ一ルを用いた色変わりガムによる咀嚼能力評価法の信賴性)”，《日本咀嚼学会杂志》，第18卷2号，pp173-174，2008年
发明内容
发明所要解决的技术问题
本研究的目的在于制作在利用变色口香糖的咀嚼力的评价时，能够作为更为客观且定量的判定基准使用的比色表。
解决技术问题所采用的技术方案
鉴于上述问题，本发明涉及一种比色表的制作方法，其为使用咀嚼力判定用木糖醇口香糖，用于根据咀嚼后的口香糖呈现的颜色来判定健康有牙颌者的咀嚼次数的比色表的制作方法，其特征为由以下步骤构成：第一步骤，使多个健康有牙颌者以一定次数咀嚼咀嚼力判定用木糖醇口香糖；第二步骤，求出表示咀嚼后的口香糖呈现的颜色在特定的色彩空间中表示的坐标值与咀嚼前后的口香糖呈现的颜色在该色彩空间中的色差的关系的回归式；第三步骤，求出表示该色差与咀嚼次数的关系的回归式；第四步骤，根据第二步骤及第三步骤求得的回归式来决定与咀嚼后的口香糖呈现的颜色相对应的平均咀嚼次数。
发明的效果
根据本发明的方法，能够制作与目前的方法相比可更为客观且定量地判定咀嚼力的比色表。
附图的简单说明
图1为表示本发明的一个实施例的ΔE与L*a*b*的关系的图。
图2为表示本发明的一个实施例的ΔE与咀嚼次数的关系的图。
实施例
本实施例中制作的比色表的制作方法在以下进行例示叙述。另外，本发明中对于受验者及受验者人数、咀嚼次数、测色方法等，并不限定于以下的构成。
本发明中，咀嚼力是指将食物破碎混合而与唾液混合的能力。对于以一定次数咀嚼口香糖时口香糖被破碎混合而与唾液混合的程度，求出健康有牙颌者为了将口香糖破碎混合而与唾液混合达到相同程度所需的咀嚼次数，比较该咀嚼次数彼此，从而来表示本发明的咀嚼力。
1.伴随咀嚼进行的口香糖的变色特性
为了调查由健康有牙颌者的咀嚼次数引起的变色特性，以规定次数咀嚼咀嚼力判定用木糖醇口香糖，对每一咀嚼次数咀嚼后的口香糖呈现的颜色及咀嚼前后的口香糖的色差进行了调查。
受验者为口颌系统未发现异常，除了第三大臼齿以外没有缺损的健康有牙颌者61名(男性38名、女性23名，平均年龄29.2岁)。对于每个受验者给予咀嚼力判定用木糖醇口香糖，做出“请用力咀嚼口香糖”的指示，使其咀嚼口香糖直至达到规定的咀嚼次数。咀嚼次数为20、40、60、80、120、160次，各受验者对各个次数分别进行1次，共进行6次试验。对于在口腔的哪一侧进行咀嚼没有给予指示。各试验在饭后除水以外未饮食的情况下经2小时以上后进行。
使用的口香糖与实际出售的商品相同，为大致板状口香糖类型(36×20×5mm，3.0g)，含有口香糖胶基、柠檬酸、木糖醇、红色、黄色及蓝色色素等作为主成分。口香糖因柠檬酸而呈pH低的状态，红色色素使用在酸性范围不显色的合成着色剂，因此在咀嚼前呈现由黄色和蓝色色素产生的黄绿色。如果随着咀嚼的进行口香糖与唾液混合，则黄色、蓝色色素从口香糖胶基溶出。同时因柠檬酸溶出至唾液而口香糖内部的pH上升，红色色素呈现红色，结果口香糖由黄绿色变为红色。另外，只要满足因咀嚼而发生变色的条件，则并不限定于上述以外的口香糖成分及着色剂成分，也可使用任何变色口香糖。本实施例中使用的咀嚼力判定用木糖醇口香糖的配比示于表1。
[表1]
| 口香糖胶基 | 23％ |
| 糖醇类(木糖醇、麦芽糖醇) | 75％ |
| 香料其它 | 2％ |
| 柠檬酸 | 0.1％ |
| 食用红色3号(口香糖中) | 0.01％ |
| 食用黄色4号(口香糖中) | 0.01％ |
| 食用蓝色1号(口香糖中) | 0.001％ |
咀嚼后立即回收口香糖，用2枚玻璃板隔着聚乙烯膜将其压接为厚度1.5mm后，除去玻璃板，从聚乙烯膜上使用色彩色差计(CR-13，柯尼卡美能达光电有限公司(コニカミノルタセンシング株式会社)制)进行测色。在压接后的口香糖的中央部以及各自距离中央部约3mm的上下左右的点、共计5处进行测色，将5点的平均值用于解析。口香糖的测色使用CIE L*a*b*表色系统。
这里，CIE L*a*b*表色系统是指由CIE(Commission internationale del’éclairage：国际照明委员会)于1976年制定的均匀色彩空间之一。该表色系统最常被用于将物体的颜色数值化进行表示，是通过由L*、a*、b*三个坐标表示的点的距离，可以重现性更高地表示由视觉感觉到的颜色的差别的色彩空间。本实施例中，为了制作以后能够用目视判定咀嚼力的比色表而采用了CIEL*a*b*表色系统，但只要能够以一对一对应从测定值回归咀嚼次数，也可以使用任何色彩空间。
2.测定结果1：ΔE与L*、a*、b*的关系
求出上述测定的各个受验者的咀嚼前的口香糖和咀嚼后的口香糖各自呈现的颜色的L*、a*、b*的值，进一步计算咀嚼前后的口香糖的色差ΔE。
这里，色差ΔE是表示颜色的变化量的值，用特定的色彩空间中的变化前的颜色表示的坐标与变化后的颜色表示的坐标之间的距离来表示。本实施例中使用的CIE L*a*b*表色系统中，当将咀嚼后的L*、a*、b*的平均值分别记为Lx、ax、bx，作为对照对咀嚼前的口香糖进行同样测定时的平均值记为L0、a0、b0时，ΔE可根据式ΔE＝{(Lx-L0)2+(ax-a0)2+(bx-b0)2}1/2求出。另外，为了采用其它表色系统而通过本发明的方法制作比色表，例如当将该表色系统的测定变量记为X、Y、Z时，只要存在能够回归咀嚼次数的函数f(X，Y，Z)即可。本实施例中该f(X，Y，Z)为ΔE的函数。
图1示出求得的色差ΔE与L*、a*、b*的值的关系。从图1可知，ΔE与L*、a*、b*的值显示出强相关性。
图1的结果暗示随着咀嚼的进行，口香糖的颜色沿着色彩空间上的特定的某条直线而变化。即，认为通过求出咀嚼前后的口香糖的颜色的色差ΔE，根据在上述直线上移动该色差ΔE份，也可求出与该色差ΔE对应的色彩空间上的位置(本实施例中为L*、a*、b*的值)。
3.测定结果2：ΔE与咀嚼次数的关系
图2示出求得的ΔE与咀嚼次数的关系。从图2可知，ΔE与咀嚼次数显示出强的正相关性。根据该结果，可知通过求出咀嚼次数与色差ΔE的回归式，可决定与咀嚼次数相对应的平均的色差ΔE。
本实施例中，ΔE和咀嚼次数可回归成图2所示的二次曲线。该结果显示出根据求得的二次回归曲线，对于咀嚼而变色的口香糖，可以求出该变色量所需要的平均的咀嚼次数。
4.比色表的制作
根据上述2.的结果，可知咀嚼后的口香糖呈现的颜色的值L*、a*、b*与咀嚼前后的口香糖呈现的颜色的色差ΔE是一对一对应的关系。此外，根据3.的结果，可知ΔE与咀嚼次数也可以用一对一对应的关系表示。
即，通过根据2.的结果求出表示ΔE与L*、a*、b*的关系的回归式，而且根据3.的结果求出表示各咀嚼次数与ΔE的关系的回归式，从而基于这些回归式可以求出与健康有牙颌者的咀嚼次数相对的咀嚼后的口香糖呈现的颜色所代表的L*、a*、b*的值。表2中示出由此求得的咀嚼次数和与其对应的ΔE的值、L*、a*、b*的值。基于该结果，制作了表示健康有牙颌者的咀嚼次数与咀嚼后的口香糖呈现的颜色的关系的比色表。
[表2]
5.使用比色表的咀嚼力的判定
以一定次数咀嚼咀嚼力判定用木糖醇口香糖后，可以使用比色表来判定自己所进行的咀嚼相当于健康有牙颌者的多少次咀嚼。通过比较由比色表求得的健康有牙颌者的咀嚼次数与实际咀嚼的次数，可以将咀嚼力作为自己的咀嚼力相对于健康有牙颌者的咀嚼力的比率来进行定量评价。
本申请主张基于2009年9月30日提出申请的日本专利申请号2009-227154的优先权，引用其内容作为本申请的一部分。
Claims (7)
1.一种比色表的制作方法，为使用随咀嚼而颜色发生变化的口香糖，用于根据咀嚼后的口香糖呈现的颜色来判定健康有牙颌者的咀嚼次数的比色表的制作方法，其特征在于，由以下步骤构成：
第一步骤，使多个健康有牙颌者以一定次数咀嚼随咀嚼而颜色发生变化的口香糖；
第二步骤，求出表示在表色系统中咀嚼后的口香糖呈现的颜色表示的坐标值与咀嚼前后的口香糖的色差的关系的回归式；
第三步骤，求出表示该色差与咀嚼次数的关系的回归式；
第四步骤，根据第二步骤及第三步骤求得的回归式来决定与咀嚼后的口香糖呈现的颜色相对应的平均咀嚼次数。
2.如权利要求1所述的比色表的制作方法，其特征在于，随咀嚼而颜色发生变化的口香糖为咀嚼力判定用木糖醇口香糖(商品名)。
3.如权利要求1或2所述的比色表的制作方法，其特征在于，所用的表色系统为CIE L*a*b*表色系统。
4.一种比色表，其特征在于，使用权利要求1～3中任一项所述的方法制得。
5.一种受验者的咀嚼力的判定方法，其特征在于，对于健康有牙颌者的咀嚼次数，具有以下步骤：
第一步骤，求出随咀嚼而颜色发生变化的口香糖在咀嚼后呈现的颜色表示的在表色系统中的坐标值与咀嚼次数的相关性；
第二步骤，然后根据咀嚼前后的口香糖的色差来判定与受验者的咀嚼次数相对应的健康有牙颌者的咀嚼次数；
第三步骤，与受验者的咀嚼次数比较。
6.如权利要求5所述的受验者的咀嚼力的判定方法，其特征在于，对于健康有牙颌者的咀嚼次数，通过以下方式进行判定：咀嚼力判定用木糖醇口香糖的咀嚼后的CIE L*a*b*表色系统中的(L*，a*，b*)的值为(74，-15，33)时咀嚼次数判定为0次、为(72，-10，29)时咀嚼次数判定为10次、为(70，-5，26)时咀嚼次数判定为20次、为(68，-2，23)时咀嚼次数判定为30次、为(67，2，20)时咀嚼次数判定为40次、为(65，5，18)时咀嚼次数判定为50次、为(64，8，16)时咀嚼次数判定为60次、为(63，10，13)时咀嚼次数判定为70次、为(62，13，12)时咀嚼次数判定为80次、为(61，15，10)时咀嚼次数判定为90次、为(60，18，8)时咀嚼次数判定为100次、为(59，20，6)时咀嚼次数判定为110次、为(58，22，5)时咀嚼次数判定为120次、为(57，24，3)时咀嚼次数判定为130次、为(56，26，1)时咀嚼次数判定为140次、为(55，28，0)时咀嚼次数判定为150次、为(55，30，-1)时咀嚼次数判定为160次。
7.如权利要求5或6所述的受验者的咀嚼力的判定方法，其特征在于，所述第二步骤为基于在第一步骤求得的相关性制作比色表，使用该比色表来判定健康有牙颌者的咀嚼次数。
Applications Claiming Priority (3)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2009227154A JP5443927B2 (ja) | 2009-09-30 | 2009-09-30 | 咀嚼力判定用カラースケールの作成方法 |
| JP2009-227154 | 2009-09-30 | ||
| PCT/JP2010/005890 WO2011040031A1 (ja) | 2009-09-30 | 2010-09-30 | 咀嚼力判定用カラースケールの作成方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN102686158A true CN102686158A (zh) | 2012-09-19 |
Family
ID=43825875
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN2010800449665A Pending CN102686158A (zh) | 2009-09-30 | 2010-09-30 | 咀嚼力判定用比色表的制作方法 |
Country Status (8)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US20120253232A1 (zh) |
| JP (1) | JP5443927B2 (zh) |
| KR (1) | KR101791275B1 (zh) |
| CN (1) | CN102686158A (zh) |
| BR (1) | BR112012006963B1 (zh) |
| MY (1) | MY159246A (zh) |
| TW (1) | TWI511672B (zh) |
| WO (1) | WO2011040031A1 (zh) |
Families Citing this family (9)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| TWI349538B (en) * | 2006-08-15 | 2011-10-01 | Examastica Co | Evaluating method of masticatory efficiency and artificial food material |
| JP5443927B2 (ja) | 2009-09-30 | 2014-03-19 | 国立大学法人 東京医科歯科大学 | 咀嚼力判定用カラースケールの作成方法 |
| JP5843567B2 (ja) * | 2011-10-26 | 2016-01-13 | 株式会社ロッテ | キシリトールガム咀嚼力判定用カラースケール |
| US9120062B2 (en) | 2012-04-20 | 2015-09-01 | Basf Se | High performance positively charged composite membranes and their use in nanofiltration processes |
| AU2016366839B2 (en) | 2015-12-11 | 2021-05-27 | Wm. Wrigley Jr. Company | Color indicating formulations |
| JP6356899B1 (ja) * | 2017-12-21 | 2018-07-11 | 株式会社ａｉ−Ｄｅｎｔａｌ | 歯科健康管理支援システム |
| JP2022063690A (ja) | 2020-10-12 | 2022-04-22 | 株式会社ロッテ | 咀嚼トレーニング用ガムおよびそれを用いた咀嚼トレーニング |
| CN113729714A (zh) * | 2021-09-30 | 2021-12-03 | 华北电力大学 | 一种牙齿咬合力测试方法及康复训练仪 |
| WO2023127504A1 (ja) * | 2021-12-27 | 2023-07-06 | 国立大学法人静岡大学 | 評価装置、評価方法、及び評価プログラム |
Citations (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH02308759A (ja) * | 1989-05-22 | 1990-12-21 | Meiji Seika Kaisha Ltd | 咀嚼能力判定用チューインガム |
| US5527182A (en) * | 1993-12-23 | 1996-06-18 | Adt Advanced Dental Technologies, Ltd. | Implant abutment systems, devices, and techniques |
| DE19629708A1 (de) * | 1996-07-24 | 1998-02-05 | Stephan Dr Dr Bonorden | Verfahren zur präoperativen Planung von Zahnimplantaten |
| WO1999032045A1 (en) * | 1997-12-18 | 1999-07-01 | Michel Poirier | Manufacturing a dental implant drill guide and a dental implant superstructure |
| CN1678254A (zh) * | 2002-08-26 | 2005-10-05 | 财团法人大阪产业振兴机构 | 人工齿根植入位置确定装置、人工齿根植入位置确定方法、导向构件制造装置、检测装置、钻头、假牙制造装置、计算机程序及记录媒体 |
Family Cites Families (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2000083593A (ja) | 1998-09-07 | 2000-03-28 | Sanei Gen Ffi Inc | 色変わりチューインガム |
| JP3914480B2 (ja) * | 2002-07-30 | 2007-05-16 | 浜松ホトニクス株式会社 | 咀嚼モニタ装置 |
| JP4852760B2 (ja) | 2004-10-26 | 2012-01-11 | 国立大学法人大阪大学 | 咀嚼能率測定装置及びこれを用いた咀嚼能率測定方法 |
| TWI349538B (en) * | 2006-08-15 | 2011-10-01 | Examastica Co | Evaluating method of masticatory efficiency and artificial food material |
| JP2009047604A (ja) * | 2007-08-21 | 2009-03-05 | Gc Corp | 咀嚼判定用キット及び咀嚼判定方法 |
| JP5443927B2 (ja) | 2009-09-30 | 2014-03-19 | 国立大学法人 東京医科歯科大学 | 咀嚼力判定用カラースケールの作成方法 |
-
2009
- 2009-09-30 JP JP2009227154A patent/JP5443927B2/ja active Active
-
2010
- 2010-09-29 TW TW099133029A patent/TWI511672B/zh active
- 2010-09-30 US US13/498,140 patent/US20120253232A1/en not_active Abandoned
- 2010-09-30 KR KR1020127010231A patent/KR101791275B1/ko active IP Right Grant
- 2010-09-30 BR BR112012006963-2A patent/BR112012006963B1/pt not_active IP Right Cessation
- 2010-09-30 CN CN2010800449665A patent/CN102686158A/zh active Pending
- 2010-09-30 WO PCT/JP2010/005890 patent/WO2011040031A1/ja active Application Filing
- 2010-09-30 MY MYPI2012001406A patent/MY159246A/en unknown
Patent Citations (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH02308759A (ja) * | 1989-05-22 | 1990-12-21 | Meiji Seika Kaisha Ltd | 咀嚼能力判定用チューインガム |
| US5527182A (en) * | 1993-12-23 | 1996-06-18 | Adt Advanced Dental Technologies, Ltd. | Implant abutment systems, devices, and techniques |
| DE19629708A1 (de) * | 1996-07-24 | 1998-02-05 | Stephan Dr Dr Bonorden | Verfahren zur präoperativen Planung von Zahnimplantaten |
| WO1999032045A1 (en) * | 1997-12-18 | 1999-07-01 | Michel Poirier | Manufacturing a dental implant drill guide and a dental implant superstructure |
| CN1678254A (zh) * | 2002-08-26 | 2005-10-05 | 财团法人大阪产业振兴机构 | 人工齿根植入位置确定装置、人工齿根植入位置确定方法、导向构件制造装置、检测装置、钻头、假牙制造装置、计算机程序及记录媒体 |
Non-Patent Citations (3)
| Title |
|---|
| 卢长寿: "《Protefix 义齿稳固剂对改善义齿咀嚼效能的临床评价》", 《口腔医学》 * |
| 姚月玲: "《力与全口义齿垂直距离关系的研究——咬合力测试》", 《实用口腔医学杂志》 * |
| 藤波: "《采用比色表的变色口香糖的咀嚼能力评价法的可靠性》", 《日本咀嚼学会杂志》 * |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JP2011072559A (ja) | 2011-04-14 |
| WO2011040031A1 (ja) | 2011-04-07 |
| JP5443927B2 (ja) | 2014-03-19 |
| KR101791275B1 (ko) | 2017-10-27 |
| TW201125493A (en) | 2011-08-01 |
| KR20120090071A (ko) | 2012-08-16 |
| US20120253232A1 (en) | 2012-10-04 |
| MY159246A (en) | 2016-12-30 |
| BR112012006963A2 (pt) | 2017-06-06 |
| TWI511672B (zh) | 2015-12-11 |
| BR112012006963B1 (pt) | 2021-07-06 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN102686158A (zh) | 咀嚼力判定用比色表的制作方法 | |
| Joiner et al. | Tooth colour and whiteness: A review | |
| Hama et al. | Reliability and validity of a quantitative color scale to evaluate masticatory performance using color-changeable chewing gum | |
| Gómez-Polo et al. | Comparison of the CIELab and CIEDE2000 color difference formulas | |
| Westland et al. | Investigation of the perceptual thresholds of tooth whiteness | |
| Sato et al. | Validity and reliability of a newly developed method for evaluating masticatory function using discriminant analysis | |
| Hama et al. | Properties of a color-changeable chewing gum used to evaluate masticatory performance | |
| Kourtis et al. | Spectrophotometric evaluation of the optical influence of different metal alloys and porcelains in the metal-ceramic complex | |
| Hassel et al. | Interexaminer reliability in clinical measurement of L* C* h* values of anterior teeth using a spectrophotometer. | |
| Gómez‐Polo et al. | Natural tooth color estimation based on age and gender | |
| JP4349770B2 (ja) | 調色サンプルの評価方法および異常値を示すサンプル色の仮の真値と当該異常値を示すサンプル色の実測の分光反射率との誤差を決定する方法 | |
| KR101999873B1 (ko) | 자일리톨 검 저작력 판정용 컬러 스케일 | |
| da Silva et al. | Analysis of the influence of food colorings in esthetic orthodontic elastomeric ligatures | |
| CN107106041B (zh) | 在宠物动物中定量斑块的方法 | |
| Indrasari et al. | The influence of the number of functional tooth units (FTUs) on masticatory performance | |
| Wang et al. | Optical effects of different colors of artificial gingiva on ceramic crowns | |
| Elcock et al. | Comparison of methods for measurement of hypoplastic lesions | |
| Alrifai et al. | A comparison of anterior teeth color among Polish, Saudi and Taiwanese students of dentistry | |
| KR101542755B1 (ko) | 저작 기능 평가용 단위체 및 이를 이용한 객관적 저작 기능 평가 방법 | |
| Zaghloul et al. | The Most Prevalent Shade of Anterior Teeth Among Egyptians Attending the MIU Dental Clinic. A Cross-Sectional Study | |
| WO2021084401A1 (en) | Confectionery product for instant optical tooth whitening | |
| Marito et al. | Masticatory ability assessments and related factors | |
| Han et al. | Natural Tooth Color Evaluation in the Korean Elderly Population | |
| Avunduk et al. | Influence of Dental Students' Dietary Habits on Tooth Color | |
| Gheorghe et al. | CONTRIBUTIONS TO A NEW METHOD FOR DETERMINING FOOD GUMMINESS |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| REG | Reference to a national code |
Ref country code: HK Ref legal event code: DE Ref document number: 1174238 Country of ref document: HK |
|
| C05 | Deemed withdrawal (patent law before 1993) | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20120919 |