CN102523788B - 一种油棕种子干热催芽法 - Google Patents

Abstract

本发明属油棕种子催芽技术领域，具体涉及一种油棕种子干热催芽法，是取油棕果穗去杂后直接将种子进行干燥，使其含水量降低至17～18％；将预处理后的种子用锡纸或铝箔纸包装，然后放置在38～40℃的绝缘房内干热处理；将干热处理后的种子用清水浸泡，使其含水量提高为20％～24％，用杀菌药液浸泡后在室内进行种子表面阴干；将催芽预处理后的种子装入塑料袋，封口，然后在室内常温条件下催芽，催芽期间根据种子表面湿润情况用配制的湿润药液进行加湿。本发明工艺简单，操作方便，采用锡纸或铝箔纸作为包装材料代替封口塑料袋，在不降低种子发芽率的前提下，可有效地减少种子水份缺失、降低发霉率高，具有成本低、效率高、劳动强度低等特点。

Description

一种油棕种子干热催芽法

技术领域

本发明属油棕种子催芽技术领域，具体涉及一种油棕种子干热催芽法。

背景技术

油棕种子是顽坳性种子，具有比较长的休眠期，目前生产上通常采用自然催芽法，湿热催芽法和干热催芽法进行催芽，其中干热催芽法优势最为明显。采用自然催芽法和湿热催芽法的油棕种子催芽时间长、发芽率低，而干热催芽法能缩短种子的休眠期，且具有催芽条件容易控制，催芽时间短、发芽率高等优点。目前油棕种子干热催芽法的主要步骤分为以下4个部分：(1)种子预处理：采集的油棕新鲜果穗经沤种，脱肉，清洗去杂后，用杀菌药剂(福美双和链霉素)浸泡种子3-5分钟，然后将种子干燥，使其含水量降低为17％左右；(2)种子干热处理：将预处理后的种子装入塑料袋中，封口，然后放置在38-40℃的恒温绝缘房内干热处理40天以上，期间根据种子表面湿润情况用杀菌药剂进行加湿加药以防止种子发霉和失水过多；(3)种子催芽预处理：将干热处理后的种子用清水浸泡，使其含水量提高为22％左右，然后用相同杀菌药剂浸泡3-5分钟，最后在室内进行种子表面阴干；(4)种子催芽处理：将催芽预处理后的种子装入塑料袋，封口，然后在室内常温条件下催芽。

目前，干热催芽法是商业化生产油棕种子的主要催芽方法。但是种子在干热处理过程中也出现了种子水份缺失过快，发霉率高以及劳动强度较大等问题，需要在干热处理过程中不断加湿加药和清洗发霉种子等，劳动强度大。

发明内容

本发明的目的是针对现有技术的不足而提供一种油棕种子干热催芽法，采用锡纸(铝箔纸)作为包装材料代替封口塑料袋，在不降低种子发芽率的前提下，可有效地减少种子水份缺失、降低发霉率高，具有成本低、效率高、劳动强度低等特点。

本发明所采用的技术方案：

一种油棕种子干热催芽法，其步骤如下：

1、种子预处理：采集的油棕果穗经沤种，脱肉，清洗去杂后，直接将种子放置在38～40℃干燥设备中干燥，使其含水量降低至17～18％；

2、种子干热处理：将预处理后的种子用锡纸或铝箔纸包装，然后放置在38～40℃的绝缘房内干热处理40～60天【期间不需要对种子进行任何防发霉和防脱水处理(加湿加药)，直至干热处理结束】。

3、种子催芽预处理：将干热处理后的种子用清水浸泡，使其含水量提高为20％～24％，然后用杀菌药液浸泡3～5分钟，最后在室内进行种子表面阴干；所述杀菌药液是将福美双和阴离子表面活性剂溶于水中，使其质量百分比浓度分别为0.2％、0.1％。

4、种子催芽处理：将催芽预处理后的种子装入塑料袋，封口，然后在室内常温条件下催芽，催芽期间根据种子表面湿润情况用配制的湿润药液进行加湿。所述湿润药液是将福美双和阴离子表面活性剂溶于水中，使其浓度分别为0.2％、0.1％。

所述干燥设备是干燥房或恒温干燥箱。

试验：

(一)试验材料

采集的油棕果穗经沤种，脱果肉，清洗去杂后用于试验。

(二)试验步骤及方法

1、种子预处理

①测定种子的含水量

试验前随机抽取来自同一批次种子3份，每份30粒，称重，在105℃温度下连续烘干12小时，称重，然后计算种子含水量(表1)：

表1油棕种子含7水量测定

种子份数	30粒种子重(克)	105℃烘干后重(克)	含水量(％)
				1	74.53	60.30	19.09
2	72.18	58.48	18.98
				3	73.36	59.39	19.04
平均	73.36	59.39	19.04

②根据试验种子含水量的测定结果，确定试验种子是否需要进行干燥处理

由表1可见，试验油棕种子含水量为19.04％，大于18％，因此，需要对油棕种子进行干燥处理，使其含水量降低为17％～18％。同样，若试验油棕种子含水量低于17％的话，则需要对种子进行清水浸泡处理，使其含水量提高到17％～18％。

③种子干燥处理

干燥前先对种子进行杀菌药剂浸泡处理，然后放置在38～40℃的干燥房或恒温干燥箱中连续干燥，使其含水量达到17％～18％。杀菌药剂浸泡处理4个(含对照)如下：无药剂浸泡(对照)以及0.02％农用硫酸链霉素+0.1％阴离子表面活性剂、0.2％福美双+0.1％阴离子表面活性剂、0.02％农用硫酸链霉素+0.2％福美双+0.1％阴离子表面活性剂分别浸种3～5分钟。

2、种子干热处理

①将预处理后的种子分别用封口塑料袋(15厘米×20厘米)、塑料栏(敞口，种子上下用毛巾盖住)、锡纸(或铝箔纸)包装，然后放置在38～40℃的绝缘房内干热处理40～60天。

②种子干热处理期间，根据种子表面湿润情况加湿加药。其中用封口塑料袋装的种子通常3～5天喷水或喷药液1次，以种子表面湿润为宜；用塑料栏装的种子通常每天喷水或喷药液1次，以毛巾和种子表面湿润为宜；用锡纸(或铝箔纸)包装的种子从不进行喷水或喷药处理。药剂喷施处理4个(含对照)如：蒸馏水(对照)以及0.02％农用硫酸链霉素+0.1％阴离子表面活性剂、0.2％福美双+0.1％阴离子表面活性剂、0.02％农用硫酸链霉素+0.2％福美双+0.1％阴离子表面活性剂。

③种子干热处理期间，对表面发霉种子，经捡出、清水清洗、药剂浸泡和阴干后重新装入封口塑料袋或塑料栏中，并统计发霉数量。但锡纸(或铝箔纸)包装的种子在干热处理期间不检查种子发霉情况。

3、种子催芽预处理

将干热处理后的种子用清水浸泡，使其含水量提高为22％～24％，然后用杀菌药液(0.2％的福美双+0.1％的阴离子表面活性剂)浸泡3～5分钟，最后在室内进行种子表面阴干。

4、种子催芽处理

将催芽预处理后的种子分别用相同规格的塑料袋和尼龙网袋(自制，规格同塑料袋)装，种子装好后塑料袋封口，尼龙网袋用装订机封口，以种子不渗漏为宜并用毛巾上下盖住，然后在室内常温条件下催芽，期间根据种子表面湿润情况加湿加药(0.2％的福美双+0.1％的阴离子表面活性剂)。

(三)试验设计

试验按随机区组设计，4个因子(A、B、C、D)，其中A因子4个处理水平(A1、A2、A3、A4)，B因子3个处理水平(B1、B2、B3)，C因子4个处理水平(C1、C2、C3、C4)，D因子2个处理水平(D1、D2)，共48个处理。每个处理约200粒种子，每个处理重复2次。因子水平表(表2)如下：

表2因子水平表

(四)数据统计

油棕种子催芽试验于2011年4月11日开始进行干热处理，至6月21日结束，干热处理时间为60天。干热处理期间统计种子发霉数，干热处理结束后计算累计发霉率。

种子催芽后，于2011年7月3日、7月12日、7月21日、8月3日、8月24日、9月23日和11月11日分别统计每个处理种子发芽数，并计算发芽率。整个催芽时间为7个月。

数据采用DPS数据处理系统进行统计分析。油棕种子发芽率和累计发霉率经反正弦平方根代换后得角度值，将转换后的角度值作方差分析。

(五)结果与分析

1、种子发芽率

由表3可见，干热催芽方法的种子发芽率均超过50％，最高达73％，明显高于自然催芽条件下的发芽率(约为50％)。

表3油棕种子发芽率

方差分析结果表明(表4-表6)，种子预处理药剂浸泡方式以A1的效果最好，其次依次为A2、A3和A4；种子催芽处理种子分装方式以B1的效果最好，其次为B3；种子干热处理期间种子加湿方式以C3的效果最好，其次依次为C4、C2和C1；种子干热处理种子分装方式以D2的效果最好，其次为D1。

①种子预处理药剂浸泡方式(A)对发芽率的影响

种子预处理杀菌药剂浸泡方式对种子发芽率均有极显著差异(表5)，且无浸泡方式(A1)极显著大于其他杀菌药剂浸泡方式(表6)，表明，种子预处理时无需要进行杀菌药剂浸泡处理。而不同药剂处理之间以A2处理的略高，但差异不显著。

表4处理因子各水平均值及其标准差

因子	均值	标准差
			A1	51.9595	3.8598
A2	50.8641	2.9588
			A3	50.5113	2.8116
A4	50.2862	3.0381
			B1	51.3655	3.4422
B2	50.2795	2.8391
			B3	51.0708	3.3372
C1	49.8439	3.5772
			C2	50.7237	3.4258
C3	51.6653	2.3597
			C4	51.3882	3.2189
D1	49.1255	2.1977
			D2	52.685	3.1277

表5方差分析表

变异来源	平方和	df	均方	F值	p值
						区组	0.3346	1	0.3346	0.0922	0.7621
A	79.269	3	26.423	7.2797	0.0002
						B	40.372	2	20.186	5.5614	0.0052
C	94.5744	3	31.5248	8.6853	0.0001
						D	608.1567	1	608.1567	167.5513	0.0001
A×B	62.1796	6	10.3633	2.8552	0.0134
						A×C	41.1975	9	4.5775	1.2611	0.2683
A×D	18.8573	3	6.2858	1.7318	0.1657
						B×C	215.0511	6	35.8418	9.8747	0.0001
B×D	131.7228	2	65.8614	18.1453	0.0001
						C×D	76.8064	3	25.6021	7.0536	0.0002
A×B×C	88.2597	18	4.9033	1.3509	0.1753
						A×B×D	48.5759	6	8.096	2.2305	0.0467
A×C×D	35.7143	9	3.9683	1.0933	0.3752
						B×C×D	32.2048	6	5.3675	1.4788	0.1937
A×B×C×D	78.2177	18	4.3454	1.1972	0.2793
						误差	344.8191	95	3.6297
总和	1996.3131	191

表6因子各水平间差异显著性检验

注：小写字母表示显著差异(P值＜0.05)；大写字母表示极显著差异((P值＜0.01))

②种子干热处理种子包装方式(B)对发芽率的影响

种子干热处理种子分装方式对种子发芽率均有极显著差异(表5)，且封口塑料袋和锡纸(铝箔纸)分装方式均显著高于塑料栏分装方式，但封口塑料袋与锡纸(铝箔纸)分装方式之间没有显著差异(表6)，表明用锡纸(铝箔纸)代替封口塑料袋作为种子干热处理分装方式是可行的。

③种子干热处理期间种子加湿方式(C)对发芽率的影响

种子干热处理期间种子加湿方式对发芽率均有极显著差异(表5)，其中以0.2％福美双+0.1％阴离子表面活性剂的效果最好(表6)。

④种子催芽处理种子分装方式(D)对发芽率的影响

种子催芽处理种子分装方式对发芽率均有极显著差异(表5)，其中封口塑料袋分装方式的最好，极显著高于尼龙塑料袋分装方式(表6)。

⑤处理因子互作效应对发芽率的影响

从因子处理间的互作效应来看(表5)，A×B、A×B×D对种子的发芽率均有显著影响，且B×C、B×D、C×D对种子的发芽率还有极显著影响。可见种子预处理药剂浸泡方式、种子干热处理种子分装方式、种子干热处理期间种子加湿方式以及种子催芽处理种子分装方式对油棕种子催芽具有明显的影响作用。

2、种子发霉率

由表7可见，干热处理前，无论采用哪种预处理药剂浸泡方式，干热处理种子包装方式对种子发霉率的影响最大，其中以锡纸(铝箔纸)包装发霉率最低，其次为塑料栏包装，封口塑料袋包装发霉率最高。

表7干热处理前药剂浸泡方式和干热处理种子包装方式对种子发霉率的影响

方差分析表明(表8-表9)，在不同药剂浸泡处理中，以A2处理的种子发霉率较低，但不同药剂浸泡处理的种子发霉率均高于对照(无药剂浸泡)处理，表明种子干热处理前进行药剂浸泡处理(A)对种子发霉没有明显的抑制作用。

不同种子干热处理分装方式(B)对种子累计发霉率有极显著差异(表8-表10)，其中且以锡纸(铝箔纸)包装种子(B3)的发霉率最低，其次为塑料栏(B2)和封口塑料袋(B1)包装处理。

表8处理因子各水平均值及其标准差

因子	均值	标准差
			A1	28.8989	15.4407
A2	30.7198	12.9003
			A3	31.3633	15.0229
A4	32.0439	12.5312
			B1	42.0579	1.2407
B2	36.4468	0.9593
			B3	13.7647	7.1996

表9方差分析表(固定模型)

变异来源	平方和	df	均方	F值	p值
						A因素间	32.8671	3	10.9557	0.438	0.7301
B因素间	3590.576	2	1795.288	71.738	0.0001
						AxB	46.8828	6	7.8138	0.312	0.9185
误差	300.3064	12	25.0255
						总变异	3970.632	23

表10因子各水平间差异显著性检验

处理		均值	5％显著水平	1％极显著水平
					1	A1B1	41.2681	a	AB
2	A1B2	36.1911	ab	ABC
					3	A1B3	9.2374	c	D
4	A2B1	41.5189	a	AB
					5	A2B2	36.0431	ab	ABC
6	A2B3	14.5974	c	CD
					7	A3B1	43.4939	a	A
8	A3B2	37.0219	ab	ABC
					9	A3B3	13.5742	c	CD
10	A4B1	41.9506	a	AB
					11	A4B2	36.5311	ab	ABC
12	A4B3	17.6499	bc	BCD

注：小写字母表示显著差异(P值＜0.05)；大与字母表示极显著差异((P值＜0.01))

(六)讨论与结论

①从不同的油棕种子预处理药剂浸泡方式对种子发芽率和累计发霉率的影响来看，种子预处理对种子发芽率没有明显的促进，对种子发霉率也没有明显的抑制作用，因此无需进行药剂浸泡处理，可直接进行干燥处理。

②种子预处理后，可采用锡纸(铝箔纸)包装种子进行干热处理，无需在干热处理过程中因种子失水过块、发霉率高等问题而需要不断进行加湿加药或清洗发霉种子等工作，从而极大减少了劳动强度，并且没有明显影响种子的发芽率。

③干热处理后的种子为了提高其种子含水量，需要进行清水浸泡，然后才进行了种子的催芽。为了减缓种子在催芽期间的病害或真菌感染，需要再催芽期间通过不断喷施药剂来进行防控。研究表明，在种子浸泡吸水后以及催芽期间喷施(0.2％福美双+0.1％阴离子表面活性剂)能起到较好的防治效果，种子发芽率也最高。

可见，本研究的油棕种子催芽方法中，采用无需药剂浸泡的种子预处理方式、采用锡纸(铝箔纸)代替封口塑料袋的种子干热处理包装方式、采用(0.2％福美双+0.1％阴离子表面活性剂)的种子催芽预处理药剂浸泡方式以及采用(0.2％福美双+0.1％阴离子表面活性剂)的种子催芽处理期间加湿方式是一种优于目前油棕种子干热催芽法的新的方法。

本发明工艺简单，操作方便，采用锡纸(铝箔纸)作为包装材料代替封口塑料袋，在不降低种子发芽率的前提下，可有效地减少种子水份缺失、降低发霉率高，具有成本低、效率高、劳动强度低等特点。

具体实施方式

下面结合实施例，对本发明的具体实施方式作进一步详细描述。以下实施例用于说明本发明，但不用来限制本发明的范围。

实施例一

1、采集的油棕果穗经沤种，脱肉，清洗去杂后得100粒种子，将种子放置在40℃的干燥房中干燥，使其含水量降低至17％。

2、种子干热处理：将预处理后的种子用锡纸包装，然后放置在38～40℃的绝缘房内干热处理45天【期间不需要对种子进行任何防发霉和防脱水处理(加湿加药)，直至干热处理结束】。

3、种子催芽预处理：将干热处理后的种子用清水浸泡，使其含水量提高为20％，然后用含有0.2％福美双、0.1％阴离子表面活性剂的杀菌药液浸泡3～5分钟，最后在室内进行种子表面阴干。

4、种子催芽处理：将催芽预处理后的种子装入塑料袋，封口，然后在室内常温条件下催芽，催芽期间根据种子表面湿润情况用含有0.2％福美双、0.1％阴离子表面活性剂的湿润药液进行加湿。种子发芽数为68粒，发芽率为68％。

实施例二

1、采集的油棕果穗经沤种，脱肉，清洗去杂后得100粒种子，将种子放置在38℃的恒温干燥箱中干燥，使其含水量降低至18％。

2、种子干热处理：将预处理后的种子用铝箔纸包装，然后放置在40℃的绝缘房内干热处理60天【期间不需要对种子进行任何防发霉和防脱水处理(加湿加药)，直至干热处理结束】。

3、种子催芽预处理：将干热处理后的种子用清水浸泡，使其含水量提高为22％，然后用含有0.2％福美双、0.1％阴离子表面活性剂的杀菌药液浸泡3～5分钟，最后在室内进行种子表面阴干。

4、种子催芽处理：将催芽预处理后的种子装入塑料袋，封口，然后在室内常温条件下催芽，催芽期间根据种子表面湿润情况用含有0.2％福美双、0.1％阴离子表面活性剂的湿润药液进行加湿。种子发芽数为69粒，发芽率为69％。

实施例三

1、采集的油棕果穗经沤种，脱肉，清洗去杂后得100粒种子，将种子放置在40℃的干燥房中干燥，使其含水量降低至18％。

2、种子干热处理：将预处理后的种子用铝箔纸包装，然后放置在38～40℃的绝缘房内干热处理55天【期间不需要对种子进行任何防发霉和防脱水处理(加湿加药)，直至干热处理结束】。

3、种子催芽预处理：将干热处理后的种子用清水浸泡，使其含水量提高为24％，然后用含有0.2％福美双、0.1％阴离子表面活性剂的杀菌药液浸泡3～5分钟，最后在室内进行种子表面阴干。

4、种子催芽处理：将催芽预处理后的种子装入塑料袋，封口，然后在室内常温条件下催芽，催芽期间根据种子表面湿润情况用含有0.2％福美双、0.1％阴离子表面活性剂的湿润药液进行加湿。种子发芽数为65粒，发芽率为65％。

以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明技术原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。

Claims (2)

1.一种油棕种子干热催芽法，其特征在于，其步骤如下：

1)、种子预处理：采集的油棕果穗经沤种，脱肉，清洗去杂后，直接将种子放置在38～40℃干燥设备中干燥，使其含水量降低至17～18％；

2)、种子干热处理：将预处理后的种子用锡纸或铝箔纸包装，然后放置在38～40℃的热绝缘房内干热处理40～60天；

3)、种子催芽预处理：将干热处理后的种子用清水浸泡，使其含水量提高为20％～24％，然后用杀菌药液浸泡3～5分钟，最后在室内进行种子表面阴干；所述杀菌药液是将福美双和阴离子表面活性剂溶于水中，使其质量百分比浓度分别为0.2％、0.1％；

4)、种子催芽处理：将催芽预处理后的种子装入塑料袋，封口，然后在室内常温条件下催芽，催芽期间根据种子表面湿润情况用配制的湿润药液进行加湿；所述湿润药液是将福美双和阴离子表面活性剂溶于水中，使其浓度分别为0.2％、0.1％。

2.根据权利要求1所述的油棕种子干热催芽法，其特征在于：所述干燥设备是干燥房或恒温干燥箱。