CN102511925A - 一种紫菜加工成烟草辅制品的方法 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及植物加工成烟草辅制品技术领域，具体的说是一种紫菜加工成烟草辅制品的方法，包括紫菜、食用乙醇，取紫菜50g，先用常温纯净水以固液质量比1∶10浸泡3分钟，挤干后用50％乙醇溶液，固液质量比1∶12常温再浸泡3分钟，挤干后加入30％乙醇溶液1∶12进行萃取，萃取温度80℃，时间3个小时，萃取后固液分离，将液体冷却至常温，沉淀过滤完取上层液经过膜处理后减压浓缩，浓缩温度75℃。浓缩至密度1.25g/cm3，最后切割成烟丝，取上述提取物按1％、2％、3％、4％、5％均匀施加到再造梗丝中卷制成卷烟，本发明中的紫菜提取物能使再造梗丝的物理性能、烟气浓度、烟气柔润有较大的提升，使得再造梗丝的可用性进一步提高，同时紫菜提取物为其他卷烟制品改善品质提供了可选择性。

Description

一种紫菜加工成烟草辅制品的方法
[技术领域]
本发明涉及植物加工成烟草辅制品技术领域，具体的说是一种紫菜加工成烟草辅制品的方法。 
[背景技术]
一.紫菜的功能 
紫菜性味甘咸寒，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等。 
1、营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途； 
2、富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品； 
3、紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力；可显著降低进血清胆固醇的总含量； 
4、紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2％，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。 
二.紫菜的化学成分及含量 
紫菜属中叶状藻体可食的种群。紫菜营养丰富，其蛋白质含量超过海带， 并含有较多的胡萝卜素和核黄素。每100g干紫菜含蛋白质22～27g、脂肪0.85克、碳水化合物36～50g、钙300毫克、磷460毫克、铁30毫克、胡萝卜素1.2毫克、核黄素2.12毫克、尼克酸5.2毫克、丙氨酸3.5g、谷氨酸3.2g、甘氨酸2.5g、白氨酸2.6g、异白氨酸1.4g，其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠。 
[发明内容]
本发明的目的就是要解决现有技术的不足，提供一种能提高再造梗丝物理性能、烟气浓度和烟气柔润度的紫菜加工成烟草制品的方法。 
为实现上述目的设计一种紫菜加工成烟草辅制品的方法，包括紫菜、食用乙醇，其特征在于该方法如下：取紫菜50g，先用常温纯净水以固液质量比1∶10浸泡3分钟，挤干后用50％乙醇溶液，固液质量比1∶12常温再浸泡3分钟。挤干后加入30％乙醇溶液1∶12进行萃取，萃取温度80℃，时间3个小时。萃取后固液分离，将液体冷却至常温，沉淀过滤完取上层液经过膜处理后减压浓缩，浓缩温度75℃。浓缩至密度1.25g/cm3，最后切割成烟丝，取上述提取物按1％、2％、3％、4％、5％均匀施加到再造梗丝中卷制成卷烟。 
本发明还包括一种紫菜加工成烟草辅制品的方法，包括紫菜、食用乙醇，其特征在于该方法如下：取紫菜50g，先用常温纯净水以固液质量比1∶10浸泡3分钟，挤干后用50％乙醇溶液，固液质量比1∶12常温再浸泡3分钟。挤干后加入30％乙醇溶液1∶12进行萃取，萃取温度70℃，时间3个小时。萃取后固液分离，将液体冷却至常温，沉淀过滤完取上层液经过膜处理后减压浓缩，浓缩温度70℃。浓缩至密度1.25g/cm3，最后切割成烟丝，取上述提取物按1％、 2％、3％、4％、5％均匀施加到再造梗丝中卷制成卷烟。 
本发明还包括一种紫菜加工成烟草辅制品的方法，包括紫菜、食用乙醇，其特征在于该方法如下：取样50g，先用常温纯净水固液质量比1∶10浸泡3分钟，挤干后用50％乙醇溶液，固液质量比1∶12常温再浸泡3分钟。挤干后加入30％乙醇溶液1∶12进行萃取，萃取温度60℃，时间3个小时。萃取后固液分离，将液体冷却至常温，沉淀过滤完取上层液经过膜处理后减压浓缩，浓缩温度65℃。浓缩至密度1.25g/cm3，最后切割成烟丝，取上述提取物按1％、2％、3％、4％、5％均匀施加到再造梗丝中卷制成卷烟。 
本发明同现有技术相比，通过这种新的提取工艺，紫菜提取物能使再造梗丝的物理性能、烟气浓度、烟气柔润有较大的提升，使得再造梗丝的可用性进一步提高，同时紫菜提取物为其他卷烟制品改善品质提供了可选择性。 
[具体实施方式]
1材料：紫菜(福建晋江)\食用乙醇(上海)\纯净水(自购) 
2.WHS恒温水浴锅(苏州凯特尔仪器有限公司)；Laborota4000旋转蒸发仪(德国heidolph公司)；SHP_080生化培养箱(上海精密试验设备有限公司)；Bpzzis型分析天平(感量0、0001德国sartorius公司) 
3.提取方法 
实例1 
取样50g，先用常温纯净水固液质量比1∶10浸泡3分钟，挤干后用50％乙醇溶液，固液质量比1∶12常温再浸泡3分钟。挤干后加入30％乙醇溶液1∶12进行萃取，萃取温度80℃，时间3个小时。萃取后固液分离，将液体冷却至常温，沉淀过滤完取上层液经过膜处理后减压浓缩，浓缩温度75℃。浓缩至密 度1.25g/cm3 
实例2 
取样50g，先用常温纯净水固液质量比1∶10浸泡3分钟，挤干后用50％乙醇溶液，固液质量比1∶12常温再浸泡3分钟。挤干后加入30％乙醇溶液1∶12进行萃取，萃取温度70℃，时间3个小时。萃取后固液分离，将液体冷却至常温，沉淀过滤完取上层液经过膜处理后减压浓缩，浓缩温度70℃。浓缩至密度1.25g/cm3 
实例3 
取样50g，先用常温纯净水固液质量比1∶10浸泡3分钟，挤干后用50％乙醇溶液，固液质量比1∶12常温再浸泡3分钟。挤干后加入30％乙醇溶液1∶12进行萃取，萃取温度60℃，时间3个小时。萃取后固液分离，将液体冷却至常温，沉淀过滤完取上层液经过膜处理后减压浓缩，浓缩温度65℃。浓缩至密度1.25g/cm3 
四.特征挥发性物质分析 
2，5-二甲基吡嗪苯甲醛1，2，3，4，4a，5，6，7-八氢化-1，1，4，7-四甲基-2-萘甲醇Z-1，5-二辛烯-3-醇1-辛烯-3-醇2-乙基-己醇3，4-二甲基-3-己烯-2-醇苯甲醇苯乙醛氨苯哌啶酮Z-2-辛烯醛4(8)-p-薄荷烯辛醇3-环己烯-1-乙醇大茴香脑3-乙基-2，5-二甲基吡嗪新植二烯3，5-辛二烯-2-酮十四烷壬醛3，4-二甲基-环己醇2，6，10，14-四甲基-十六烷Z-2-壬烯醛6-甲基-5-庚烯-2-酮3，6-壬二烯-1-醇石竹烯壬醇癸醇1，10-癸二醇溴代己烷8-甲基5-异丙基-6，8-任二烯-2-酮(茄酮)2-己基-3-甲基-顺丁烯二酰亚胺金合欢醇α-月桂烯3-寅炔十四酸甲酯1-(1，4-二甲基-3-环己烯-1-基)乙酮3，3-二甲基-2，7-二辛酮十六烷E-2-十一烯-1-醇9，10-脱二氢异构长 叶烯十一醛3-异戊基-2，5-二甲基吡嗪2，4-二十一烯-1-醇2-薄荷烯新植二烯水云烯6-甲基-5-庚烯-2-酮2-甲基-1-癸醇十四酸甲酯十四烯十五烯α-紫罗兰酮、β-紫罗兰酮和二氢猕猴桃内脂 
①我们通过对紫菜的挥发性成分进行分析发现与烟草的挥发性有许多相似之处。特别是酮、醇吡嗪类。这些均是烟草中较理想的致香物质。 
②紫菜属于海生植物，胶质物含量高，保水性能高。 
③紫菜具有化痰，改善慢性支气管炎等药理性能。 
所以把紫菜提取物以一定比例增加烟草制品上。 
五.样品评价 
1.我们把不同加工方法的三个紫菜提取物按2％的添加量均匀施加到再造梗丝中卷制成卷烟产品，编号分别为I、II、III。评吸结果如表下： 
在基本工艺相同的情况下，萃取和浓缩温度较小浮动，对提取物内质基本无影响. 
2.把紫菜提取物按1％、2％、3％、4％、5％均匀施加到再造梗丝中卷制成卷烟样品，相对应编号分别为A#、B#、C#、D#、E#。评吸结果如下表所示： 
Figure DEST_PATH_GDA0000115384880000052
Figure DEST_PATH_GDA0000115384880000061
试验样品A#、B#、C#、D#、E#的感官质量较对照样有所提升.特别是烟气的湿润感，香气的丰富性，烟气协调性，刺激性都有一定程度的改进，使产品的应用性能得到有效提高。 
3.保湿性检测 
把紫菜提取物按1％、2％、3％、4％、5％均匀施加到再造梗丝上，样品100g，水分13％，存放在20℃.相对湿度60％的环境中24小时，检测数据如下表所示： 
Figure DEST_PATH_GDA0000115384880000062
通过该表我们可以看到样品在同等条件下24小时后水分均高于对照样，特别是施加量4％、5％两个样品的水分变化很小.说明紫菜提取物有较好的保湿性能。 

Claims (3)

1.一种紫菜加工成烟草辅制品的方法，包括紫菜、食用乙醇，其特征在于该方法如下：取紫菜50g，先用常温纯净水以固液质量比1∶10浸泡3分钟，挤干后用50％乙醇溶液，固液质量比1∶12常温再浸泡3分钟，挤干后加入30％乙醇溶液1∶12进行萃取，萃取温度80℃，时间3个小时，萃取后固液分离，将液体冷却至常温，沉淀过滤完取上层液经过膜处理后减压浓缩，浓缩温度75℃，浓缩至密度1.25g/cm3，最后切割成烟丝，取上述提取物按1％、2％、3％、4％、5％均匀施加到再造梗丝中卷制成卷烟。
2.一种紫菜加工成烟草辅制品的方法，包括紫菜、食用乙醇，其特征在于该方法如下：取紫菜50g，先用常温纯净水以固液质量比1∶10浸泡3分钟，挤干后用50％乙醇溶液，固液质量比1∶12常温再浸泡3分钟，挤干后加入30％乙醇溶液1∶12进行萃取，萃取温度70℃，时间3个小时，萃取后固液分离，将液体冷却至常温，沉淀过滤完取上层液经过膜处理后减压浓缩，浓缩温度70℃，浓缩至密度1.25g/cm3，最后切割成烟丝，取上述提取物按1％、2％、3％、4％、5％均匀施加到再造梗丝中卷制成卷烟。
3.一种紫菜加工成烟草辅制品的方法，包括紫菜、食用乙醇，其特征在于该方法如下：取样50g，先用常温纯净水固液质量比1∶10浸泡3分钟，挤干后用50％乙醇溶液，固液质量比1∶12常温再浸泡3分钟，挤干后加入30％乙醇溶液1∶12进行萃取，萃取温度60℃，时间3个小时，萃取后固液分离，将液体冷却至常温，沉淀过滤完取上层液经过膜处理后减压浓缩，浓缩温度65℃，浓缩至密度1.25g/cm3，最后切割成烟丝，取上述提取物按1％、2％、3％、4％、5％均匀施加到再造梗丝中卷制成卷烟。
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