CN102488023A - 家用豆腐机 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种家用豆腐机，其是在同一台豆腐机上实现豆腐制作过程中的点浆、压榨和控制豆腐含水率的自动化。其包括基座、机头、点浆桶、过滤桶及控制电路，所述机头、点浆桶设置在一框形结构的滑架上，滑架的侧边套接在垂直设置于基座上的导柱上并可携带机头与点浆桶沿导柱作上下自由滑动，在所述机架侧边设有由控制电路控制的电磁铁，在滑架侧边与所述电磁铁相对位置设有可被电磁铁吸附或释放的衔铁。本发明利用机头、点浆桶和滑架的重力实现对存入过滤桶中的豆花进行自动压榨的结构，并通过对设于滑架与基座间的拉簧拉力及时间的控制，来确定所制豆腐含水率的高低。本发明结构简单、经济实用、所制豆腐既卫生品质又好。
Description
技术领域
本发明涉及小型家用电器，特别涉及一种家庭自制豆腐机。
背景技术
现有技术的家用豆腐机，一般都采用人工点浆，人工搅拌，手工压榨方式制作豆腐，该种制作豆腐的方法，由于点浆、搅拌均由人工完成，既费时又费力，而且在点浆时往往不易使凝固剂与豆浆混合均匀，从而影响所制豆腐的质量和豆腐的出产数量。现有技术中，豆腐析水过程(即将豆花中的水分挤出来的过程)是由人工或自然放置完成的，即将已经形成豆花的豆浆放入豆浆桶后，通过放入压板，再在压板上压上重物，通过重物的重力挤压豆花中的水。这种挤压豆花水的方法，效率低，速度慢，制作豆腐的时间较长。而压出的豆腐的软硬不均，即豆腐中的含水量不均匀，很难保证所制豆腐品质的一致性，从而不能满足不同食用者在口感上对所食豆腐的需求。
发明内容
本发明的目的是提供一种家用豆腐机，要解决的技术问题是在同一台豆腐机上实现豆腐制作过程中的点浆、压榨和控制豆腐含水率的自动化。
本发明采用的技术方案：
本发明的家用豆腐机，包括基座、基座上方的机头、置于机头与基座之间的点浆桶、基座下方的过滤桶及控制电路，机头由凝固剂注入装置和搅拌电机组成，电机转轴垂直伸入点浆桶中，其下端设有叶片，在点浆桶的底部设有与过滤桶相通的出浆口，所述机头、点浆桶设置在一框形结构的滑架上，滑架的侧边套接在垂直设置于基座上的至少两根导柱上并可在垂直方向携带机头与点浆桶沿导柱作上下自由滑动，导柱的下端固定在基座上，其上端连接在与基座固定连接的机架上，在所述机架侧边设有由控制电路控制的电磁铁，在滑架侧边与所述电磁铁相对位置设有可被电磁铁吸附或释放的衔铁。
在所述衔铁的下方设有拉簧，拉簧的上端与衔铁连接，其下端固定在所述的基座上。
所述的滑架形状为矩形或圆形，其上至少一个框边可以开启闭合，在其侧边还设有将所述的点浆桶边缘卡紧的卡扣，或者在滑架上的内侧面设有将点浆桶边缘放置其中的滑槽。
所述的凝固剂注入装置由凝固剂盒、单向阀和拨杆组成，单向阀设于凝固剂盒的底部，其出口通向所述的点浆桶，拨杆水平设置，其为一字型拨杆或十字型拨杆，电机转轴穿过其中心并与之固定连接，拨杆各端为自由端，所述自由端可随搅拌电机旋转依序触及并顶起所述单向阀的阀柄将单向阀打开。
所述点浆桶底部的出浆口设于其底部中心或侧边，在其底部的外表面上紧贴出浆口设有将出浆口打开或关闭的密封板，密封板的一边与点浆桶的底部铰接，其另一边为自由端，自由端的上表面与设于点浆桶底部的磁铁相接，在其下表面设有支撑该自由端的支撑装置。
所述支撑装置由固定在基座侧边的第一直流电机、一端固定在第一直流电机轴上的拨动杆、经拨动杆拨动可以产生水平位移的推动杆及经推动杆推动可以将所述密封板自由端释放的支撑片组成。
所述支撑装置由固定在基座侧边的第二直流电机及与第二直流电机同轴并可旋转的顶杆组成，顶杆为杆件，在杆件的一侧间断设有径向伸出的凸台，伸出的凸台与所述密封板自由端的下表面接触，或者所述支撑装置由固定在基座侧边的第二直流电机及与第二直流电机同轴并可旋转的C字型顶杆组成，C字型顶杆的一端与基座铰接，其另一端穿过固定在基座上的铰接套与第二直流电机的电机轴固接，C字型顶杆的弓部伸入点浆桶桶底并与密封板的自由端的下表面接触。
所述的电磁铁与衔铁为两对。
在基座的底部设有废水桶，废水桶的顶部设有一块可以漏水的隔板，在隔板与基座之间设有底部有漏水孔的桶套，所述过滤桶置于桶套之内。
在所述桶套的底部设有可使桶套上下振动的振动电机，在桶套底部与所述的隔板之间设有减震弹簧。
与现有技术相比，本发明不但在基座上设置了匀速点浆均匀搅拌的豆花形成装置，即凝固剂注入装置和点浆桶及其搅拌装置，而且在基座上还设置了可使机头和点浆桶自由下落至过滤桶中的滑架导柱结构，即利用机头、点浆桶和滑架的重力实现对存入过滤桶中的豆花进行自动压榨的结构，并通过对设于滑架与基座间的拉簧拉力及时间的控制，来确定所制豆腐含水率的高低。本发明结构简单、经济实用、所制豆腐既卫生品质又好。
附图说明
下面结合附图和具体实施方式对本发明作进一步详细说明。
图1为本发明结构示意图。
图2为本发明压榨豆腐时的结构示意图。
图3为本发明侧视图之一。
图4为图3中点浆桶底部密封板结构示意图。
图5为本发明侧视图之二。
图6为图5中点浆桶底部密封板结构之一示意图。
图6-1为图5中点浆桶底部密封板结构之二示意图。
图7为本发明凝固剂注入装置中单向阀与拨杆设置示意图之一。
图7-1为本发明凝固剂注入装置中单向阀与拨杆设置示意图之二。
图8为本发明滑架结构示意图。
具体实施方式
如图1所示，本发明的家用豆腐机包括机头1、机架2、滑架3、点浆桶34、基座4、过滤桶5、废水桶6和控制电路。
机头1、机架2、滑架3和点浆桶34置于基座4的上方，机架2平行基座4设置，其两端固定在基座4上，过滤桶5和废水桶6置于基座4的下方，在基座4两侧、机架2与基座4之间固定设有两根导柱22，如图8所示，所述滑架3侧边设有通孔，滑架3的形状为矩形或圆形框架，框架上有一个或一段框边为可以开启闭合的活动臂301，在滑架3的框边上设有3-5个卡扣31，两根导柱22穿过所述的通孔将滑架3置于两根导柱22之间并可沿该两根导柱22上下滑动。
在机架2两侧设有由控制电路控制的电磁铁21，在电磁铁21的下方、滑架3上与电磁铁21相对的位置固定设有可被该电磁铁21吸附或释放的衔铁32。在衔铁32的下方设有拉簧33，拉簧33的上端与滑架3连接，其下端固定在基座4上，如图2所示，当控制电路指令电磁铁21释放衔铁32时，所述滑架3在自身重力和拉簧33的作用下，以导柱22为轨道垂直落下。
点浆桶34为顶部敞开、横截面形状为矩形或圆形的桶状容器，在其顶端开口部设有向外凸出的凸缘311，打开所述的活动臂301将点浆桶34放入滑架3中，关闭活动臂301并由所述卡扣31将点浆桶34的凸缘311卡紧在滑架3的框边上，由此确保点浆桶34稳稳卡入滑架3中；也可以在滑架3的框架的内侧面上开设滑槽，该滑槽可使点浆桶34的凸缘置入其中，再将所述的活动臂301复位闭好，同样也可将点浆桶34稳稳地卡入滑架3中。
机头1底板紧贴滑架3上的卡扣31置于点浆桶34的上方，机头1部分并列设有凝固剂注入装置即凝固剂盒12和搅拌电机11，搅拌电机11的转轴15穿过滑架3垂直伸入点浆桶34中，其下端设有旋转叶片16，所述凝固剂注入装置由凝固剂盒12、单向阀13和拨杆14组成，如图7和图7-1所示，单向阀13设于凝固剂盒12的底部，其出口通向所述的点浆桶34，拨杆14水平设置，拨杆14有两种，其一为一字型拨杆141，其二为十字型拨杆142，拨杆14的中心设有通孔，电机转轴15穿过该通孔后，将拨杆14固定在电机转轴上，一字型拨杆141的两端或十字型拨杆142的四个端头均悬空为自由端，各自由端可随搅拌电机11旋转依序触及所述单向阀13的阀柄，在触及到单向阀13的阀柄时，将其中的阀柄顶起，此时单向阀13被打开，置于凝固剂盒12中的凝固剂通过凝固剂盒12底部的出口滴注到点浆桶34中。当拨杆14自由端随着搅拌电机11转轴15旋转脱离单向阀13的阀柄时，单向阀13的阀柄在弹簧的作用下复位，单向阀13闭合，凝固剂盒12的底部的出口被关闭，凝固剂则停止向点浆桶34中注入。
如图1、3、5所示，在点浆桶34的底部中央或侧边设有与过滤桶5相通的出浆口313，在其底部的外表面上紧贴出浆口313设有将出浆口313封闭或开启的密封板312，密封板312的一边通过铰接轴315与点浆桶34的底部连接在一起，其另一边为自由端，自由端的上表面与设于点浆桶34底部的磁铁314相接，在其下表面设有支撑该自由端的支撑装置，当密封板312的自由端脱离支撑装置的支撑时，在豆花重力的作用下，被磁铁314吸住的密封板312的自由端因磁铁314吸力太小而脱离磁铁314，密封板312开启，点浆桶34中已被点制好的豆花由所述的出浆口313流入设于其下方的过滤桶5中。本实施方案中设置在点浆桶34底部的磁铁314主要作用是当点浆桶34中的豆花流入过滤桶5中后，控制程序控制第二直流电机45旋转，带动支持装置转动，将密封板312重新与点浆桶34底部闭合，由于此时点浆桶34中已经没有豆浆，也就没有豆浆重量的重力作用在密封板312上，这样，即使第二直流电机451反方向旋转，使支撑装置再次离开密封板312，由于磁铁314的吸力能够承受密封板312的重力，此时的密封板312也不会脱开点浆桶34的底部。点浆桶34的底部就成为一个整体平面，当进入压榨豆腐程序时，控制电路指令电磁铁21释放衔铁32时，所述滑架3和置于滑架3上的点浆桶34一起，在自身重力和拉簧33的作用下，以导柱22为轨道垂直落下。点浆桶34落在过滤桶5中的豆花表面，就能够作为挤压豆花中水分的压板，通过点浆桶34的重量挤压过滤桶5里的豆花中的水，使豆腐成形更快。
所述支撑装置有两种设置方式：
其一，如图4所示，是在出浆口313设于点浆桶34底部中央时，所述支撑装置由固定在基座4侧边垂直设立的第一直流电机45、拨动杆46、推动杆47及支撑片471组成，拨动杆46的一端固定在直流电机转轴15上且水平设置、其另一端为自由端，当第一直流电机45旋转时，拨动杆46在水平面上逆时针绕第一直流电机45轴旋转。支撑片471在密封板312自由端的下方紧贴密封板312水平设置，支撑片471的中部与点浆桶34的底部铰接，其一端(即支撑端)置于密封板312下用以支撑密封板312，其另一端为自由端并与设于基座4上的推动杆47的一端活动相接，推动杆47的一侧通过铰接套473设置在基座4上在推动杆47上与基座连接的一侧靠近支撑片471的一端设有复位弹簧472，推动杆的另一端与拨动杆46活动相接，在拨动杆46的拨动下推动杆47可以产生水平位移并推动支撑片471自由端旋转，当支撑片471的支撑端脱离与密封板312的接触时，密封板312自由端失去支撑而在豆花重量的重力作用下，克服磁铁314的吸力而向下打开，以图4中纸面为参考方向，即当第一直流电机45逆时针旋转时，带动拨动杆46旋转，拨动杆46拨动推动杆47向右移动，推动杆47拨动支撑片471旋转脱离密封板312，密封板312在点浆桶34内豆腐花的压力下脱开。这时，点浆桶34中的豆花流入过滤桶5中，当点浆桶34中的豆花全部流入过滤桶5后，密封板312在铰接轴315上的复位弹簧的作用下复位，与点浆桶34底部设置的磁铁314作用，被磁铁314吸住，重新将点浆桶34的底部密封，使其成为一个整体的平面。当进入压榨豆腐程序时，控制电路指令电磁铁21释放衔铁32时，所述滑架3和置于滑架3上的点浆桶34及机头1一起，在自身重力和拉簧33的作用下，以导柱22为轨道垂直落下。点浆桶34落在过滤桶5中的豆花表面，就能够作为挤压豆花中水分的压板，通过点浆桶34的重量挤压过滤桶5里的豆花中的水，使豆腐成形更快。
其二，如图6所示，是在出浆口313设于点浆桶34底部一侧时，所述支撑装置由固定在基座4侧边的水平设置的第二直流电机451及与第二直流电机451轴固定连接并同轴旋转的顶杆48组成，顶杆48为杆件，其前端伸入点浆桶34桶底部并置于密封板312的自由端的下方，在顶杆48前端的一侧间断设有沿径向伸出的凸台481，伸出的凸台481与所述密封板312自由端的下表面相接触并支撑密封板312自由端，密封板312自由端与点浆桶34底部设置的磁铁314作用，被磁铁314吸住，将点浆桶34的底部密封，使其不会落下，而成为一个整体的平面。当需要开启密封板312时，起动第二直流电机451使顶杆48旋转致所述凸台481向下向后旋转脱离密封板312自由端，此时，密封板312自由端失去凸台481的支撑，在豆花重量的重力作用下，克服磁铁314的吸力而向下打开，以图6中纸面为参考方向(从左向右看)，控制电路控制第二直流电机451工作，第二直流电机451顺时针旋转，电机转轴上连接的顶杆48也一起旋转，顶杆48上的凸台481离开密封板312，密封板312在点浆桶34内豆腐花的压力下，克服磁铁314的吸力而向下打开。点浆桶34中的豆花流入过滤桶5中。当点浆桶34中的豆花全部流入过滤桶5后，控制电路控制第二直流电机451反时针旋转，电机转轴上连接的顶杆48也一起旋转，顶杆48上的凸台481重新回到密封板312底部自由端的下表面与其相触并将密封板312自由端顶起，被顶起的密封板312自由端与点浆桶34底部设置的磁铁314吸合在一起，重新将点浆桶34底部的出浆口313密封，由于没有豆浆重力的作用，密封板312的自由端被紧紧地吸在磁铁上，此时，点浆桶的底部又恢复为一个平整的板面。
或者如图6-1所示，所述支撑装置由固定在基座4侧边的第二直流电机451及与第二直流电机451同轴并可旋转的C字型顶杆482组成，C字型顶杆482的一端与基座4铰接，其另一端穿过固定在基座上的铰接套与第二直流电机451的电机轴固接，C字型顶杆482的弓部483伸入点浆桶34桶底并与密封板312的自由端的下表面接触支撑密封板312自由端不落下，当需要开启密封板312时，起动第二直流电机451使C字型顶杆482旋转致所述C字型顶杆482的弓部483向下向后旋转脱离密封板312自由端，此时，密封板312自由端失去C字型顶杆482的弓部483的支撑，在豆花重量的重力作用下，克服磁铁314的吸力而向下打开，以图6-1中纸面为参考方向(从左向右看)，控制电路控制第二直流电机451工作，第二直流电机451顺时针旋转，电机转轴上连接C字型顶杆482也一起旋转，顶杆482上的弓部483离开密封板312，密封板312在点浆桶34内豆腐花的压力下，克服磁铁314的吸力而向下打开。当点浆桶34中的豆花全部流入过滤桶5后，控制电路控制第二直流电机451反时针旋转，电机转轴上连接的顶杆482也一起旋转，顶杆482上的弓部483重新回到密封板312底部自由端的下表面相接触，并支撑密封板312自由端旋转回位，密封板312自由端向上旋转并与点浆桶34底部设置的磁铁314接触作用，并被磁铁314吸住，重新将点浆桶34的底部密封，使其不会落下打开，而成为一个整体的平面。
如图1、2所示，过滤桶5放在桶套43中一并设置于废水桶6的上方，过滤桶5的横截面形状与所述的点浆桶34横截面形状相同，过滤桶5的大小以恰好将点浆桶34放入其中存在少许间隙为好，即当滑架3上的衔铁32脱离电磁铁21携带机头1与点浆桶34以导柱22为轨道向下落下时，所述点浆桶34桶的外壁恰与过滤桶5桶的内壁之间有少许间隙，用于铺设过滤纸或过滤纱布。过滤桶5下部四周壁及底板为网孔结构，当挤压豆腐花时，从豆腐花中挤出的滤水便通过所述网孔流出。
在桶套43底部的周边设有承接过滤桶5桶底的台阶，在桶套43底板上设有漏水孔，在桶套43的下方、基座4的底部设有废水桶6，废水桶6与桶套43之间设有漏水的隔板44，所述从豆腐花中挤出的滤水由此通道排入废水桶6中。
在桶套43的侧边设有可使桶套43上下振动的振动电机41，当振动电机41工作时，可加快过滤桶5中豆腐花的出水速度，为了在振动电机41工作时，提高振动效率，在桶套43底部与废水桶6顶部的隔板44之间设有减震弹簧42，以缓冲该振动对基座4的冲击。
以下为使用本发明制作豆腐的工作过程：
第一步、准备工作：
将三两黄豆，按现有技术制成约1.3升豆浆原液并过滤除渣备用，选定点浆用的凝固剂为葡萄糖酸内酯(也可以选用石膏、卤水等凝固剂)，豆浆中添加葡萄糖酸内酯的比例为一升豆浆量添加三克葡萄糖酸内酯，则1.3升豆浆原液需要用葡萄糖酸内酯四克，取葡萄糖酸内酯四克放入小碗中，倒入约100ml常温水，将其溶解制备成葡萄糖酸内酯溶液待用。同时，紧贴过滤桶55内壁铺设一层过滤纸或过滤袋，所用过滤纸或过滤袋的滤孔的大小以滤水顺畅流出、豆花不易流失为准。检查本发明各部件的安装是否到位、插座连线是否正确，特别是点浆桶34、滑架3和过滤桶5的位置必须保证安装正确和到位。
第二步、点浆：
提起机头1，将已制好的豆浆原液倒入点浆桶34中，将机头1复位，将已配好的葡萄糖酸内酯溶液倒入凝固剂盒12中，按下控制面板的‘开始’键，本发明的豆腐机即按照事先设定的程序开始工作，搅拌电机11开始对点浆桶34内的豆浆原液进行搅拌，此时，随着搅拌电机11的转动，固定在其转轴15上的拨杆14也跟转动，当拨杆14触碰到置于凝固剂盒12底部的单向阀13的阀柄时，单向阀13被打开，所述的葡萄糖酸内酯溶液即刻从凝固剂盒12中滴入点浆桶34内，搅拌电机1在不断的转动，所述的拨杆14也在间断地触及单向阀13的阀柄，而凝固剂盒12中的葡萄糖酸内酯溶液也有规律的通过单向阀13滴入点浆桶34内，直到凝固剂盒12中的葡萄糖酸内酯溶液全部滴入点浆桶34中。在凝固剂盒12中的葡萄糖酸内酯溶液滴入点浆桶34内的整个点浆过程中，搅拌电机1始终在转动，搅拌电机1的叶片16也在不断的搅拌着豆浆，从而使滴入的葡萄糖酸内酯溶液与豆浆原液充分混合并达到最佳均匀混合状态。一般选定电机的转速为每分钟30-50转之间，在20-30秒钟内将凝固剂投放完成为好，因为点浆时间过长会影响豆花的形成，凝固剂投放完成后电机停止转动。此时，点浆桶34内的豆浆与凝固剂混合体进入豆腐花形成阶段。控制电路开始计时，当达到程序设置时间(约15--25分钟)时，控制电路指令设于点浆桶34底部密封板312自由端下方的支撑装置开始工作，将所述密封板312开启，使点浆桶34内的豆腐花通过出浆口313流入过滤桶5中。当豆腐花全部流入过滤桶5后，控制电路指令支撑装置再次工作，使密封板312复位，其自由端与点浆桶34底部设置的磁铁314吸合，此时，控制电路控制置于密封板312下方的支撑装置中的支撑部件(即所述的支撑片471、顶杆48或C型顶杆482)离开密封板312移至点浆桶34的侧边，此时点浆桶34底部的出浆口313被密封，其底部又恢复为一平整的板面。
第三步、析水(指将豆腐花中的水分挤出的过程)：
当点浆桶34中的豆腐花全部流入过滤桶5内后，控制电路启动压榨程序。控制电路指令设于机架2两侧的电磁铁21释放固定在滑架3上的衔铁32，滑架3在衔铁32失去电磁吸力后，携带设于其上的机头1、点浆桶34在重力和拉簧33拉力的作用下，以导柱22为轨道滑落而下，当点浆桶34滑落至过滤桶5内并触及豆腐花时，受豆腐花的支撑，下降速度减缓，但在机头1、点浆桶34、滑架3的重力及拉簧33拉力的作用下，点浆桶34的底平面逐渐对过滤桶5中的豆腐花进行压迫，迫使豆腐花成形并从中将水分不断析出，滤水通过过滤桶5底部、壁上的网孔、桶套43和隔板44流入废水桶6中，设定好压榨析水的时间，就可以制作出不同含水率的完整的豆腐。
为了加快析水速度，可以启动振动析水程序，即在滑架3上的机头1、点浆桶34、滑架3的重力和拉簧33拉力对豆腐花进行压迫的同时，控制电路启动设于桶套43侧边的振动电机41工作。这样能够加快豆腐中水分的析出。这个功能是可选项目。若不需要那么快，也可以不选这个功能。当达到程序设定的时间时，本发明的豆腐机会发出报警声，通知使用者所制的豆腐已经完成，可以取出豆腐，至此，完成豆腐的整个制作过程。这时，用户可以关闭电源，提起机头1，取出点浆桶34，然后，取出过滤桶5，拆除过滤桶5的壁，即可取出整块已经成形的豆腐块了。
本发明能够自动点浆和搅拌均匀、自动压榨豆腐花水分，控制豆腐花中水被析出，达到自动控制豆腐的形成，而且又能够自由选择制作豆腐的软硬度，控制豆腐的含水量，给用户带来了极大的方便，适合不同用户和家庭自制豆腐的需求。具有节约时间，使用方便，又经济实惠的优点，还能享受到自制豆腐的乐趣。更让用户喜爱的是可以保证绝对的卫生、安全。
本发明与现有技术相比，通过在机头上设置带搅拌功能电机和凝固剂释放机构，能够有效地控制凝固剂投放的数量和豆浆均匀地混合，达到最佳的点浆效果。并且通过设置压榨豆花中水分的可移动的点浆桶和滑架结构，能够实现自动地完成豆花水分的析出，实现点浆和压榨豆花水分过程全自动完成，适合不同用户对不同功能的需求，具有节约时间、使用方便，又保质保量、经济实惠的优点。
Claims (10)
1.一种家用豆腐机，包括基座(4)、基座(4)上方的机头(1)、置于机头(1)与基座(4)之间的点浆桶(34)、基座(4)下方的过滤桶(5)及控制电路，机头(1)由凝固剂注入装置和搅拌电机(11)组成，电机转轴(15)垂直伸入点浆桶(34)中，其下端设有叶片(16)，在点浆桶(34)的底部设有与过滤桶(5)相通的出浆口(313)，其特征在于：所述机头(1)、点浆桶(34)设置在一框形结构的滑架(3)上，滑架(3)的侧边套接在垂直设置于基座(4)上的至少两根导柱(22)上并可在垂直方向携带机头(1)与点浆桶(34)沿导柱(22)作上下自由滑动，导柱(22)的下端固定在基座(4)上，其上端连接在与基座(4)固定连接的机架(2)上，在所述机架(2)侧边设有由控制电路控制的电磁铁(21)，在滑架(3)侧边与所述电磁铁(21)相对位置设有可被电磁铁(21)吸附或释放的衔铁(32)。
2.根据权利要求1所述的家用豆腐机，其特征在于：在所述衔铁(32)的下方设有拉簧(33)，拉簧(33)的上端与衔铁(32)连接，其下端固定在所述的基座(4)上。
3.根据权利要求1所述的家用豆腐机，其特征在于：所述的滑架(3)形状为矩形或圆形，其上至少一个框边可以开启闭合，在其侧边还设有将所述的点浆桶(34)边缘卡紧的卡扣(31)，或者在滑架(3)上的内侧面设有将点浆桶(34)边缘放置其中的滑槽。
4.根据权利要求1所述的家用豆腐机，其特征在于：所述的凝固剂注入装置由凝固剂盒(12)、单向阀(13)和拨杆(14)组成，单向阀(13)设于凝固剂盒(12)的底部，其出口通向所述的点浆桶(34)，拨杆(14)水平设置，其为一字型拨杆(141)或十字型拨杆(142)，电机转轴(15)穿过其中心并与之固定连接，拨杆(14)各端为自由端，所述自由端可随搅拌电机(11)旋转依序触及并顶起所述单向阀(13)的阀柄将单向阀(13)打开。
5.根据权利要求1所述的家用豆腐机，其特征在于：所述点浆桶(34)底部的出浆口(313)设于其底部中心或侧边，在其底部的外表面上紧贴出浆口(313)设有将出浆口(313)打开或关闭的密封板(312)，密封板(312)的一边与点浆桶(34)的底部铰接，其另一边为自由端，自由端的上表面与设于点浆桶(34)底部的磁铁(314)相接，在其下表面设有支撑该自由端的支撑装置。
6.根据权利要求5所述的家用豆腐机，其特征在于：所述支撑装置由固定在基座(4)侧边的第一直流电机(45)、一端固定在第一直流电机轴上的拨动杆(46)、经拨动杆(46)拨动可以产生水平位移的推动杆(47)及经推动杆(47)推动可以将所述密封板(312)自由端释放的支撑片(471)组成。
7.根据权利要求5所述的家用豆腐机，其特征在于：所述支撑装置由固定在基座(4)侧边的第二直流电机(451)及与第二直流电机(451)同轴并可旋转的顶杆(48)组成，顶杆(48)为杆件，在杆件的一侧间断设有径向伸出的凸台(481)，伸出的凸台(481)与所述密封板(312)自由端的下表面接触，或者所述支撑装置由固定在基座(4)侧边的第二直流电机(451)及与第二直流电机(451)同轴并可旋转的C字型顶杆(482)组成，C字型顶杆(482)的一端与基座(4)铰接，其另一端穿过固定在基座上的铰接套与第二直流电机(451)的电机轴固接，C字型顶杆(482)的弓部(483)伸入点浆桶(34)桶底并与密封板(312)的自由端的下表面接触。
8.根据权利要求1所述的家用豆腐机，其特征在于：所述的电磁铁(21)与衔铁(32)为两对。
9.根据权利要求1-8中任一项所述的家用豆腐机，其特征在于：在基座(4)的底部设有废水桶(6)，废水桶(6)的顶部设有一块可以漏水的隔板(44)，在隔板(44)与基座(4)之间设有底部有漏水孔的桶套(43)，所述过滤桶(5)置于桶套(43)之内。
10.根据权利要求9所述的家用豆腐机，其特征在于：在所述桶套(43)的底部设有可使桶套(43)上下振动的振动电机(41)，在桶套(43)底部与所述的隔板之间设有减震弹簧(42)。
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