CN102475324A

CN102475324A - 一种具有健胃消食功能的保健品制剂及其制备方法

Info

Publication number: CN102475324A
Application number: CN2010105622968A
Authority: CN
Inventors: 兰燕宇; 李勇军; 李靖; 王永林; 王爱民; 周雯; 刘丽娜; 傅晓钟; 董莉; 廖尚高; 庞秀清
Original assignee: GUIYANG MEDICAL COLLEGE
Current assignee: GUIYANG MEDICAL COLLEGE
Priority date: 2010-11-29
Filing date: 2010-11-29
Publication date: 2012-05-30

Abstract

本发明涉及一种健胃消食饮料，其含有刺梨、和/或山楂、和/或麦芽(焦)、和/或陈皮、和/或莱菔子(炒)、和/或薏苡仁的提取物，还可含有甜味剂、和/或增稠剂，具有促进消化的保健功能，适宜人群为消化不良者。本发明还提供了该健胃消食饮料的制备方法，可包括由刺梨、山楂、麦芽(焦)溶剂提取和/或陈皮、和/或莱菔子(炒)、和/或薏苡仁溶剂提取、混合、灭菌的步骤；还可包括加入甜味剂和/或增稠剂或其水溶液、过滤等过程。本发明涉及的健胃消食饮料能够促进消化，有利于身体健康，适宜消化不良人群。

Description

一种具有健胃消食功能的保健品制剂及其制备方法

1.所属技术领域

本发明涉及一种非酒精饮料及其制备方法，具体的说是涉及一种健胃消食饮料及其制备方法。

2.背景技术

从医药市场消化系统用药分析中可以看出，在我国，消化系统疾病属日常生活中的常见病和多发病。2002年上半年全国消化系统用药占化学用药总金额的16.27％，仅次于抗感染药物，年用药额200多亿元，说明消化系统疾病发病率非常高，特别是50岁以上的中老年人，由于胃液分泌能力下降经常会出现慢性消化不良，影响正常生活，并又出现消化不良经常用各种药物来治疗。但药物治疗都有不同程度副作用。

消化不良是一种临床症候群，是由胃动力障碍所引起的疾病，也包括胃蠕动不好的胃轻瘫和食道反流病。消化不良主要分为功能性消化不良和器质性消化不良。功能性消化不良属中医的“脘痞”、“胃痛”、“嘈杂”等范畴，其病在胃，涉及肝脾等脏器，宜辨证施治，予以健脾和胃，疏肝理气，消食导滞等法治疗。便秘，是多种疾病的一种症状，而不是一种病。中医将其分为肠胃燥热、气机郁滞、气血不足及脾肾阳虚型。

饮料中组成以贵州民间习用于治疗和预防消化不良及积食饱胀的刺梨、山楂、麦芽、陈皮为主，辅以莱菔子及薏苡仁，地方特色较为显著，对于吸收民族民间临床应用研方的宝贵经验，进一步开发健胃消食的相关营养保健品，具有重要的现实意义和广泛的市场前景。处方作为经验方应用多年，具有坚实的民间使用经验和临床基础，能增加体重、促进小肠蠕动，促进排便，无明显毒副作用。本品采用现代制剂技术，以药效学试验为基础，有效成分得到充分富集，克服了市面上多数保健品日服用量大，贮藏不便，质量不易控制，稳定性差等缺点。

3.发明内容

为了克服已有技术的不足及充分开发利用贵州省药用食品资源，本发明的目的在于提供一种健胃消食饮料，其中含有多种营养成分，并具有促进消化功能，是安全、有效的纯天然保健饮料。本发明的另一项目的是提供一种健胃消食保健饮料的制备方法。

本发明人经过大量深入的调查研究，发现选用刺梨作为主要原料，配以适当的天然原料或辅料，经适当的制备方法，可制备出具有促进消化功能的纯天然健胃消食保健饮料。

本发明提供的健胃消食饮料含有刺梨的提取物。

本发明提供的健胃消食饮料含有刺梨、山楂、麦芽(焦)、陈皮、莱菔子(炒)及薏苡仁的提取物。

本发明提供的健胃消食饮料还可含有甜味剂及增稠剂，例如蔗糖、甜菊甙。

本发明的健胃消食饮料的刺梨提取物可由各种地理环境野生或种植的刺梨获得，优选贵州刺梨。

本发明的健胃消食饮料的山楂提取物可由各种地理环境野生或种植的山楂获得，优选贵州山楂。

本发明的健胃消食饮料所含的刺梨提取物可按照本领域常规或已知的方法由刺梨制得，例如，用常规或已知溶剂提取刺梨，所述常规或已知溶剂包括水。

本发明的健胃消食饮料所含的山楂提取物可按照本领域常规或已知的方法由山楂制得，例如，用常规或已知溶剂提取山楂果，所述常规或已知溶剂包括水。

本发明的健胃消食饮料所含的麦芽(焦)提取物可按照本领域常规或已知的方法由麦芽制得，例如，用常规或已知溶剂提取麦芽(焦)，所述常规或已知溶剂包括水。

本发明的健胃消食饮料所含的陈皮提取物可按照本领域常规或已知的方法由陈皮制得，例如，用常规或已知溶剂提取陈皮，所述常规或已知溶剂包括水。

本发明的健胃消食饮料所含的莱菔子(炒)提取物可按照本领域常规或已知的方法由莱菔子制得，例如，用常规或已知溶剂提取莱菔子(炒)，所述常规或已知溶剂包括水。

本发明的健胃消食饮料所含的薏苡仁提取物可按照本领域常规或已知的方法由薏苡仁制得，例如，用常规或已知溶剂提取薏苡仁，所述常规或已知溶剂包括水。

本发明的健胃消食饮料可由刺梨、山楂、麦芽(焦)、陈皮、莱菔子(炒)及薏苡仁经溶剂提取、混合、加入甜味剂和/或增稠剂或其水溶液、过滤、灭菌等过程制得。所述原料的配比可以是：由刺梨(1-8份)、山楂(1-2份)、麦芽(焦)(1-4份)、陈皮(1-4份)、莱菔子(炒)(1-2份)及薏苡仁(1-2份)，还可含有适当比例的甜味剂及增稠剂。

本发明的饮料可以是以水为溶剂的液体饮料，也可以制成固体制剂，使用时加水溶解成饮料，也可以是其他剂型。

本发明提供一种健胃消食饮料的制备方法，其包括以下步骤：将刺梨和/或山楂和/或麦芽(焦)和/或陈皮和/或莱菔子(炒)和/或薏苡仁制得提取物；将所述提取物混合、过滤、灭菌。

本发明提供一种健胃消食饮料的制备方法中，所述由刺梨和/或山楂和/或麦芽(焦)和/或陈皮和/或莱菔子(炒)和/或薏苡仁制得提取物的步骤，可以按任何顺序进行或同时分别进行。所述混合步骤中，可以按照任何顺序将前面所述步骤所得物混合。

本发明所述刺梨提取的方法可以按照本领域的常规或已知的方法进行。所述方法可以是常规或已知的中药提取工艺方法。可以是加水煮沸提取一次以上。

本发明所述山楂提取的方法可以按照本领域的常规或已知的方法进行。所述方法可以是常规或已知的中药提取工艺方法。可以是加水煮沸提取一次以上。

本发明所述麦芽(焦)提取的方法可以按照本领域的常规或已知的方法进行。所述方法可以是常规或已知的中药提取工艺方法。可以是加水煮沸提取一次以上。

本发明所述陈皮提取的方法可以按照本领域的常规或已知的方法进行。所述方法可以是常规或已知的中药提取工艺方法。可以是加水煮沸提取一次以上。

本发明所述莱菔子(炒)提取的方法可以按照本领域的常规或已知的方法进行。所述方法可以是常规或已知的中药提取工艺方法。可以是加水煮沸提取一次以上。

本发明所述薏苡仁提取的方法可以按照本领域的常规或已知的方法进行。所述方法可以是常规或已知的中药提取工艺方法。可以是加水煮沸提取一次以上。

所述刺梨、山楂、麦芽(焦)、陈皮、莱菔子(炒)及薏苡仁的提取过程，可以同时在一个容器中进行。

将上述步骤所得物混合、过滤、灭菌过程，可以按照本领域常规或已知的方法进行。可以包括：按照预定配比将前三步骤所得物混合，加水到预定量，过滤，真空脱气，灭菌，分装的步骤。所述混合步骤可以是将所述刺梨、山楂、麦芽(焦)、陈皮、莱菔子(炒)及薏苡仁提取物，按照任何顺序混合，可以先将所述刺梨、山楂、麦芽(焦)、陈皮、莱菔子(炒)及薏苡仁提取物三成分中之一与其他成分混合后再与某种成分混合，也可以其中一种成分与其他二成分的混合物混合，还可以所述其他成分同时混合。所述的真空脱气可按照本领域常规或已知的条件下进行，例如，以在真空度在90.7-93.3Kpa(绝对真空度4.7-7.3Kpa)，液体温度在25℃以下进行。所述灭菌可按照本领域常规或已知的条件下进行，例如，90℃-100℃下高温灭菌。

本发明的制备健胃消食饮料方法，还可包括加入其他领域常规或已知原料和/或辅料或符合本发明目的的其他原料和/或辅料的步骤。所述原料包括增稠剂。所述辅料包括甜味剂，例如，蔗糖或其他常规或已知的甜味剂，例如甜蜜素、蛋白糖等蔗糖替代品，以符合不同消费者的需求。所述其他原料和/或辅料可以直接加入本发明方法的所述混合步骤之前的任何步骤之前或之后加入，或在混合步骤之后加入。可以按照本领域常规或已知的方法直接加入原料或其水溶液或其水提取物或其他溶剂的提取物。

本发明的制备健胃消食饮料方法，还可包括将含有各种原料的液体制成固体制剂或其他剂型的步骤。所述制成固体制剂的步骤可以按照本领域常规或已知的方法进行。

本发明的健胃消食饮料所含的刺梨，优选贵州刺梨。刺梨能促进胃液的分泌和促进胰液和胰蛋白酶的分泌作用，提高胃蛋白酶的活性，同时促进胆汁的分泌，因此刺梨有消食化气、解闷消积、使胃消食之功效，并且刺梨Vc含量极高，是苹果500倍；SOD含量也非常高，每百克鲜果有SOD平均含量为540活力单位，富有营养价值的多功能营养果实。

本发明的健胃消食饮料所含的山楂，主要功能是消食使胃，行气散癖，在中药配方中广泛应用消化药物种配伍。

本发明的健胃消食饮料所含的麦芽(焦)可行气消食健脾开胃。

本发明的健胃消食饮料所含的陈皮，既能和中，又可治胃失和降、恶心呕吐，若胃寒呕吐，可与生姜同用；胃热呕吐，可配伍竹茹、黄连等药同用。

本发明的健胃消食饮料所含的莱菔子(炒)，用于治疗饮食停滞、脘腹胀痛、大便秘结、积滞泻痢、痰壅喘咳等。

本发明的健胃消食饮料所含的薏苡仁，具有丰富的营养和药用价值具有利水渗湿、健脾胃、清肺热、止泄泻等作用。

本发明特点在于它由天然产物作为主要原料，其它成份也是无公害的天然植物，是人们日常饮用食物、证实无毒无副作用，它原料来源广制备易，方法简单。本发明采用合适的原料配方和制备方法，成本低廉、富于营养、具有健胃消食、促进人体消化吸收，是21世纪的绿色保健饮品。

经实验验证，本发明健胃消食饮料具有促进消化、促进小肠运动及通便的作用，具有天然营养、经济方便的优点，特别适合消化不良者饮用。

具体实施方式

下面将通过实施例对本发明作进一步的描述，这些描述并不是对本发明内容作进一步的限定。本领域的技术人员应理解，对本发明的技术特征所作的等同替换，或相应的改进，仍属于本发明的保护范围之内。

实施例1

取刺梨500g、山楂200g、麦芽(焦)150g、陈皮100g、莱菔子(炒)100g及薏苡仁100g，用水清洗后加8倍水煮沸提取三次。三次提取加水比例为3∶2∶2，三次提取时间1∶1∶0.5，提取液过滤备用。按处方比例要求进行调配；先将蔗糖500g加入适量的水溶解过滤即可，把各提取液与蔗糖调配好的溶液进行混合，按处方规定加水总液体量达到10L。并充分搅拌后在用100目过滤后进入脱气工段，保健饮料温度在25℃，真空度在90.7-93.3Kpa下进行脱气。在90℃。100℃下灭菌25-30秒。灭菌后的液体进入灌装，灌装规格为100mL瓶，即得100瓶本发明健胃消食饮料A。

实施例2

按照实例1的方法制备本发明，不加入莱菔子成分，并使用刺梨400g、山楂150g、麦芽(焦)150g、陈皮100g及薏苡仁100g，制得本发明健胃消食饮料B。

Claims

1.一种具有健胃消食功能的保健品制剂，其特征在于：其含有刺梨、山楂、麦芽(焦)的提取物。

2.按照权利要求1所述的具有健胃消食功能保健品制剂，其特征在于还可含有刺梨、山楂、麦芽(焦)、陈皮、莱菔子(炒)及薏苡仁的提取物。

3.按照权利要求1所述的具有健胃消食功能保健品制剂，其特征在于还可含有刺梨、山楂、麦芽(焦)、陈皮、莱菔子(炒)及薏苡仁的提取物，及甜味剂和增稠剂。

4.按照权利要求1所述的具有健胃消食功能保健品制剂，其特征在于所述饮料，按照重量比，由刺梨(1-8份)、山楂(1-2份)、麦芽(焦)(1-4份)、陈皮(1-4份)、莱菔子(炒)(1-2份)及薏苡仁(1-2份)组方而成。

5.按照权利要求1至4中所述的具有健胃消食功能保健品制剂，其特征在于所述刺梨是贵州刺梨。

6.按照权利要求1至4中所述的具有健胃消食功能保健品制剂，其特征在于所述山楂是贵州山楂。

7.一种健胃消食保健饮料的制备方法，其特征在于包括以下步骤：1)将刺梨和/或山楂和/或麦芽(焦)和/或陈皮和/或莱菔子(炒)和/或薏苡仁提取；2)将1)中所述的提取物混合、过滤、浓缩、和/或分离、和/或化学澄清、灭菌。其中1)、2)步骤中所述提取物，按任何顺序进行或者同时分别进行；1)所述步骤中制备刺梨和/或山楂和/或麦芽(焦)和/或陈皮和/或莱菔子(炒)和/或薏苡仁提取物是分别或在同一容器中按照常规或已知的中药提取工艺方法，用包括水在内的溶剂提取；2)中所述步骤按照任何顺序将1)步骤所得提取物混合。

8.按照权利要求7所述的制备方法，其特征还在于包括加入甜味剂和/或增稠剂的步骤，所述甜味剂是蔗糖或者其他常规或已知的甜味剂。

9.按照权利要求7、8中方法所述制得的健胃消食饮料，或由权利要求7、8中方法所述制得的健胃消食饮料的液体制得的固体制剂或者其他剂型制剂。