CN102461795A - 预防儿童近视用富硒高铬黑粮面制食品 - Google Patents
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Abstract
预防儿童近视用富硒高铬黑粮面制食品，按重量份，在每100份重量预防神经衰弱失眠用富硒黑粮面制食品中：莲子粉6-15份、决明子粉15-15份、黑小米粉10-20份、黑大豆粉10-15份、螺旋藻粉5-15份、黑小麦粉20-25份。本发明营养丰富，对预防儿童近视效果显著。食用时，取预防儿童近视用富硒高铬黑粮面制食品原料，根据儿童饮食习惯可以做成花卷、馒头、面条等面制食品，即预防儿童近视用富硒高铬黑粮面制食品。
Description
技术领域
本发明专利涉及一种面制食品----预防儿童近视用富硒高铬黑粮面制食品的生产技术领域。
背景技术
1、莲子粉由莲子加工而成。医学证明莲子性平、味甘涩，入心、脾、肾经；具补脾止泻、益肾涩清、养心安神之功效。中医常用于夜寐多梦、失眠、健忘、心烦口渴、腰痛脚弱、耳目不聪、遗精、淋浊、久痢、虚泻、妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病征。
2、决明子粉由决明子加工而成。国家中医药管理局组织编写的《中华本草》述决明子应用较为广泛，载曰：″清肝益肾，明目，利水通便。″
3、黑小米粉由黑小米加工而成。黑小米：营养丰富，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、铬、维生素等，其中铬元素含量较高，现代医学研究发现，大多数儿童近视患者体内锌、铬元素含量远远低于非近视儿童，适量补充含铬元素可起到预防儿童近视的作用。
4、黑大豆粉，其富含维生素、蛋黄素、黑色素和被称作“生活素”的激素，其中维生素E的含量相当于肉类的7倍，对人体的营养保健、防老抗衰、美容养颜、增强精力活力的作用是很大的；黑大豆还富含钙、铁、磷、锌、铜、钼、硒等矿物元素，其对延缓机体衰老、降低血液粘滞度、满足大脑对矿物质的需求起到了极大的作用；传统中医认为黑大豆味甘、性平、具有活血、利水、祛风、解毒等功效，是益气血、长筋骨、悦颜面、乌须发、解百毒、补虚健胃、明目清心、延年益寿的滋补珍品；现代医学研究发现黑大豆富含皂苷，有大豆皂醇A、B、C、D、E五个苷元，有抑制脂肪吸收并促其分解，对预防肥胖和动脉硬化有效。国内外营养学家及医学家一致认为黑大豆对防治中老年疾病、如高血压、心脏病、糖尿病、肾脏病、肥胖病、血管硬化和癌症等大有裨益。
5、螺旋藻粉由螺旋藻精制加工而成，螺旋藻含有丰富的氨基酸和一般食物中所缺乏的维生素以及铁、锌和钙等矿物质元素，是小学生偏食的全天然维生素和微量元素补充源，能有效地防止儿童生长期出现的缺铁、缺锌和缺钙现象。现代医学研究发现，大多数儿童近视患者体内锌、铬元素含量远远低于非近视儿童，适量多食含锌元素食品可起到预防儿童近视的作用。
6、黑小麦粉与普通小麦粉相比，黑小麦粉蛋白质含量高达20％，而普通小麦粉蛋白质含量只有12-13％；黑小麦粉含钙量是普通小麦的3倍；黑小麦粉含磷量比普通小麦粉高70％；黑小麦粉含硒量比普通小麦粉高3倍，医学界已经证实硒元素具有抗癌作用；黑小麦粉的氨基酸含量比普通小麦粉高出30％。故黑小麦粉又被营养专家誉为“蛋白麦”、“补钙麦”、“富硒麦”、“防癌麦”、“益寿麦”。同时，传统中医认为，黑色入肾，肾为五脏之首，因黑小麦粉富含黑色素，可有效清除体内的自由基，减少体内脂肪堆积，平衡人体胖瘦；可有效防止可见光及紫外线的照射，防止不良色素沉淀，起到护肤美容的作用；可有效抑制亚硝酸盐致癌物的形成。
发明内容
预防儿童近视用富硒高铬黑粮面制食品，按重量份，在每100份重量预防神经衰弱失眠用富硒黑粮面制食品中：莲子粉6-15份、决明子粉15-15份、黑小米粉10-20份、黑大豆粉10-15份、螺旋藻粉5-15份、黑小麦粉20-25份。本发明营养丰富，对预防儿童近视效果显著。
食用时，取预防儿童近视用富硒高铬黑粮面制食品原料，根据儿童饮食习惯可以做成花卷、馒头、面条等面制食品，即预防儿童近视用富硒高铬黑粮面制食品。
具体实施方式
1、取莲子粉6-15份、决明子粉15-15份、黑小米粉10-20份、黑大豆粉10-15份、螺旋藻粉5-15份、黑小麦粉20-25份；
2、根据儿童饮食习惯取上述步骤1各成分混合，可以做成花卷、馒头、面条等面制食品，即为预防儿童近视用富硒高铬黑粮面制食品。
Claims (1)
1.预防儿童近视用富硒高铬黑粮面制食品，特征在于：按重量份在每100份重量预防神经衰弱失眠用富硒黑粮面制食品中：莲子粉6-15份、决明子粉15-15份、黑小米粉10-20份、黑大豆粉10-15份、螺旋藻粉5-15份、黑小麦粉20-25份。
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Publications (1)
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Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103719707A (zh) * | 2013-11-26 | 2014-04-16 | 明光市白云面粉有限公司 | 一种黑色养生面条及其制备方法 |
| CN106106622A (zh) * | 2016-07-01 | 2016-11-16 | 广西博白县琼达农业科技有限公司 | 一种富有机铬馒头及其制备方法 |
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2010
- 2010-11-08 CN CN2010105336415A patent/CN102461795A/zh active Pending
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| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C02 | Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001) | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20120523 |