CN102406080A - 宠物食用肉、鱼营养果冻 - Google Patents

Abstract

本发明采用切成各种形状的可食动物肉类，添加食品增稠剂、宠物用风味剂、钙、磷、复合维生素、复合微量元素加工并用透明包装形成直观效果的宠物食用果冻。本发明目的是增加宠物用品店等商品种类，并更易激起宠物主人的购买欲望。具体配制如下：肉或鱼10-40%、食品增稠剂1-25%、宠物用风味剂0.2-6%、钙0.8-1.2%、磷0.6-1.2%、复合维生素0.5-2%、复合微量元素0.2-2%水份22.6-86.7%。方法是先将切好各种形状的肉或鱼，水煮熟、过滤，将过滤液冷却后加入食品增稠剂、宠物用风味剂、钙、磷、复合维生素、复合微量元素搅拌均匀，然后边搅拌边加热，微沸状态下保温25-30min，使其完全溶解，加入各种形状的肉块或鱼至透明杯中，再灌装、封膜、高温消毒、冷却、装箱。果冻为半固体半透明光滑而富有弹性，也不会因为季节温度而溶解。其宠物主要是指狗、猫等。本产品的营养成分分析保证值：蛋白质大于等于6%、粗脂肪大于等于0.5%、粗纤维小于等于0.4、粗灰分小于等于10%、盐小于等于1.8%、钙大于等于0.8%、磷大于等于0.6%、水份小于等于90%。

Description

宠物食用肉、鱼营养果冻

技术领域

本发明是宠物食用肉、鱼营养果冻及其生产方法。

背景技术

本产品是一种填补宠物食品种类的肉、鱼营养果冻。宠物市场都没有宠物食用肉、鱼营养果冻，本发明看到宠物食品市场的空白，特研制宠物食用肉、鱼营养果冻，将动物肉、鱼产品加工成果冻，装入透明塑杯、封膜，使宠物食品范围增加一类新产品。肉指可食性动物肉类，主要是牛、羊、鸡肉；鱼指所有水产可食性鱼类，包括海水鱼和淡水鱼。

发明内容

本发明的目的是提供一种宠物食用肉、鱼营养果冻来填补宠物食品市场的空白，本发明的目的是通过如下技术方案实现的，一种宠物食用肉、鱼营养果冻，基本由下列成分组成（按百分比）

肉或鱼      10-40%

食品增稠剂      1-25%

宠物用风味剂     0.2-6%

钙              0.8-1.2%

磷              0.6-1.2%  

复合维生素      0.5-2%

复合微量元素     0.2-2%

水份           22.6-86.7%

 本发明专利有如下的技术效果，保证肉、鱼的新鲜度，保质期长、使用方便，增强肉、鱼动物肉类可视性、诱食性强，可作为宠物用的一种新食品进入市场，本产品的营养成分分析保证值：蛋白质大于等于6%、粗脂肪大于等于0.5%、粗纤维小于等于0.4、粗灰分小于等于10%、盐小于等于1.8%、钙大于等于0.8%、磷大于等于0.6%、水份小于等于90%。复合维生素中含有维生素A、维生素D3、维生素E、维生素C、B1(硫胺素)、B2（核黄素）、泛酸钙、B6、B12、烟酸、生物素、叶酸、维生素B7（纤维醇），硫磺酸等。复合微量元素中含有铜、铁、锰、锌、硒、碘等。

具体实施方式：

下面结合实例对本发明进一步说明

肉或鱼      30kg

食品增稠剂      2kg

宠物用风味剂     6kg

钙              1kg

磷              0.8kg  

复合维生素      1.5kg

复合微量元素     0.5kg

水份           59.2kg

生产方法：先将切好各种形状的肉或鱼30kg，水煮熟、过滤，将过滤液冷却后加入食品增稠剂2kg、宠物用风味剂6kg、钙1kg、磷0.8kg、复合维生素1.5kg、复合微量元素0.5kg、水份59.2kg搅拌均匀，然后边搅拌边加热，微沸状态下保温25-30min，使其完全溶解，加入各种形状的肉块或鱼至透明杯中，再灌装、封膜、高温消毒、冷却、装箱。

Claims (2)

1.本发明是为宠物食用而采用肉、鱼生产的营养果冻及其生产方法，其特征在于营养果冻中含有不同形状的肉或鱼，并通过透明包装而显示出来。

2.宠物食用肉、鱼营养果冻，成分组成：肉或鱼、食品增稠剂、宠物用风味剂、钙、磷、复合维生素、复合微量元素和水份；果冻的本产品的营养成分分析保证值：蛋白质≥6%、粗脂肪≥0.5%、粗纤维≤0.4、粗灰分≤10%、盐≤1.8%、钙≥0.8%、磷≥0.6%、水份≤90%；肉指可食性动物肉类，主要是牛、羊、鸡肉；鱼指所有水产可食性鱼类，包括海水鱼和淡水鱼；宠物主要指狗、猫。