CN102389057A - 一种含有香蕉皮干粉的肉鸡用预混合饲料及制备工艺 - Google Patents
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Abstract
本发明提供一种含有香蕉皮干粉的肉鸡用预混合饲料，每百千克所述述基础日粮添加香蕉皮干粉5-15千克。香蕉皮干粉作为肉鸡的饲料添加剂，可以提高肉鸡的生长性能，提高饲料转化率，降低料肉比，改善鸡肉品质。
Description
技术领域
本发明涉及肉鸡饲料领域，具体涉及一种含有香蕉皮干粉的肉鸡用预混合饲料及制备工艺。
背景技术
香蕉为芭蕉科多年生树状草本植物甘蕉的果实，具有极高的食用与药用价值。我国香蕉资源丰富，在广东、广西、福建、云南、贵州等省大量种植。随着农业产业化结构的调整，香蕉产量大增，深加工产业迅速发展，与此同时产生了大量的香蕉皮。经研究发现，香蕉皮中主要含有酚类、油脂类、有机酸、缩合鞣质、蛋白质和糖类，还有多种维生素和无机盐等营养成分，钙、镁、磷、钾的含量也非常丰富。此外，大量的香蕉皮得不到及时处理，对环境造成污染，因此，如何变废为宝，有效地利用这一资源便成了当务之急。
发明内容
本发明的目的在于提供一种含有香蕉皮干粉的肉鸡用预混合饲料及制备工艺。具体为：
一种含有香蕉皮干粉的肉鸡用预混合饲料，该饲料由基础日粮和香蕉皮干粉两部分组成，其中基础日粮的组成为：
原料 重量百分比
玉米 57.00-59.00%
面粉 3.00-5.00%
豆粕 23.00-26.00%
60%玉米蛋白粉 2.00-4.00%
酒糟 2.00-3.00%
40%棉粕 3.50-5.00%
植酸酶 0.010-0.015%
鸡鸭油 0.40-0.60%
石粉 1.00-2.00%
磷酸氢钙 0.50-1.50%
食盐 0.20-1.00%
65%赖氨酸 0.20-0.40%
固体蛋氨酸 0.10-0.20%
苏氨酸 0.05-0.10%
氯化胆碱 0.06-0.10%
通用酶健微宝 0.02-0.03%
M-P微量元素预混料 0.20-0.40%
BV13维生素预混料 0.20-0.40%
上述原料的重量百分比之和为100%；
香蕉皮干粉部分：按每百千克所述述基础日粮添加香蕉皮干粉5-15千克。
优选地，一种含有香蕉皮干粉的肉鸡用预混合饲料，其特征在于，其中基础日粮的组成为：
原料 重量百分比
玉米 58.00%
面粉 4.00%
豆粕 25.00%
60%玉米蛋白粉 3.00%
酒糟 2.50%
40%棉粕 2.50%
液体植酸酶 0.01%
鸡鸭油 0.40%
石粉 1.30%
磷酸氢钙 1.45%
食盐 0.30%
65%赖氨酸 0.42%
固体蛋氨酸 0.25%
苏氨酸 0.07%
氯化胆碱 0.10%
通用酶健微宝 0.02%
M-P微量元素预混料 0.20%
BV13维生素预混料 0.30%
上述原料的重量百分比之和为100%；
香蕉皮干粉部分：按每百千克所述述基础日粮添加香蕉皮干粉10千克。
所述的香蕉皮干粉通过以下步骤制备：收集新鲜香蕉皮经70℃烘箱烘干36小时，然后用粉碎机粉碎。
所述氯化胆碱，含量60%，针对其性质，在加工过程当中做预混处理，防止吸潮变性；所述植酸酶为液体，单位6000IU/ml，所述通用酶健微宝，含有木聚糖酶、β-葡聚糖酶、纤维素酶、甘露聚糖酶、果胶酶，其中主要成分木聚糖酶≥12000u/g，β-葡聚糖酶≥1000u/g，潍坊康地恩生物科技有限公司生产，进行前预混处理，保证均匀度；所述石粉是目前饲料中常用的一种矿物质原料，由优质石灰石直接粉碎得来，钙含量在37%以上；本发明所述BV13维生素预混料是青岛和美饲料有限公司生产的维生素预混合饲料，是商品名，市场上可以买到，主要成分维生素A：2667-5000KIU，维生素D3；758-1575 KIU，维生素K3：700-1500KIU，维生素B1：≥900mg，维生素E：≥8000IU，维生素B2：≥2100mg，泛酸：≥3600mg，烟酸：≥10667mg，载体为脱酚棉籽蛋白和玉米淀粉；本发明所述M-P微量元素预混料是青岛和美饲料有限公司生产的的微量元素预混料，是商品名，市场上可以买到，主要成分铜：4000-10000mg，铁：16000-200000mg，锰：44000-72500mg，锌：36000-72500mg，稀释剂为磷酸氢钙。
本发明所具有的优点：本发明添加剂可改善肉鸡的健康水平，香蕉皮干粉
作为肉鸡的饲料添加剂，可提高肉鸡的日增重、采食量、饲料转化率及屠宰率等，可提高鸡肉的嫩度，增加香味。香蕉皮中含有比较丰富的蛋白质、脂肪、糖以及钾、钙、镁、硫、铁、锌等十几种元素，香蕉皮细腻湿滑，纤维素含量虽高但并不坚韧。对于家畜、家禽来说，是一种容易消化吸收的饲料，比其他饲料的利用率要高得多。
具体实施方式
香蕉皮干粉饲料添加剂肉鸡饲喂效果验证
一、材料与方法
1、试验动物选择：分别选择品种一致，性别比例一致、体况相当的同
批次的AA型肉鸡360只，共分4组，每组30只，第Ⅰ组是对照组，饲喂基础日粮，不加香蕉皮干粉，第Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组是在基础日粮中添加香蕉皮干粉组，分别添加香蕉皮干粉5%、10%、15%；每个处理3个重复，每个重复30只雏鸡，公母随机分组，试验周期42 d。
2、试验饲料品种：试验使用肉鸡专用的系列配合饲料，试验组和对照组使用同种饲料。本实验中基础日粮所用配方为：
基础日粮的组成为：
原料 重量百分比
玉米 58.00%
面粉 4.00%
豆粕 25.00%
60%玉米蛋白粉 3.00%
酒糟 2.50%
40%棉粕 2.50%
液体植酸酶 0.01%
鸡鸭油 0.40%
石粉 1.30%
磷酸氢钙 1.45%
食盐 0.30%
65%赖氨酸 0.42%
固体蛋氨酸 0.25%
苏氨酸 0.07%
氯化胆碱 0.10%
通用酶健微宝 0.02%
M-P微量元素预混料 0.20%
BV13维生素预混料 0.30%
3、饲养管理：按鸡场原习惯的正常饲养管理方式，期间进行疫苗接种：
7日龄新城疫－传染性支气管炎二联弱毒苗滴鼻点眼；14日龄进行法氏囊弱毒苗饮水免疫；21日龄新城疫－传染性支气管炎二联弱毒苗饮水免疫,发现病情根据症状进行处理。
4、数据来源: 在饲养结束后，统计试验期内各组死亡数。并计算成活
率。分别测定试验期开始与结束时的肉仔鸡的个体重，并结算每组耗料量，计算每只鸡的平均日增重，平均日采食量和饲料转化率。试验结束后按10％随机抽样进行屠宰指标的测定，主要测定屠前活重、屠体重(禽体放血、拔毛后的重量)、半净膛重[屠体除去气管、食管、嗉囊、肠、脾脏、胰腺和生殖器官，留下心脏、肝脏(去胆)、肺脏、肾脏、腺胃(去除内容物及角质膜)和腹脂的重量]、全净膛重(半净膛重去心脏、肝脏、腺胃、肌胃、腹脂及头、颈、脚，留肺脏、肾脏的重量)、胸肌重(屠体胸肌剥离下的重量)、腿肌重(禽体腿部去皮，去骨的肌肉重量)，分别计算出屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌重、腿肌率。
二、试验结果
1、香蕉皮干粉对肉仔鸡生产性能的影响
表1 香蕉皮干粉对肉仔鸡生产性能的影响
注：同行数据肩注小写字母a表示差异不显著（P＞0.05），小写字母b表示差异显著（P＜0.05）。
平均日增重
由表1知，试验Ⅱ、Ⅲ组肉鸡的平均日增重略低于对照I组。且
试验Ⅲ组与对照I组相比差异显著(P<0.05)；试验Ⅳ组的平均日增重略低于对照I组，且差异不显著(P>0.05)；试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组平均日增重相比，试验Ⅲ组高于试验Ⅱ、Ⅳ组，且差异显著(P<0.05)，即试验Ⅲ组(添加10％香蕉皮干粉组)效果最好。
平均日采食量
由表1可知添加香蕉皮干粉Ⅱ、Ⅲ组平均采食量略低于对照组。
以添加15％香蕉皮干粉组的平均日采食量最大。试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组对比空白对照组I组差异均不显著(P>0.05)。
耗料增重比
由表1可知，试验Ⅲ组饲料转化率最高，料肉比为1.98，与对照组I组相比差异显著(P<0.05)，试验Ⅳ组饲料转化率最低，料肉比为2.23。由此可见，当饲料中添加香蕉皮干粉10%，饲料转化率最好，当添加量为15%，反而有相反的作用。
2、香蕉皮干粉对肉仔鸡屠宰品质的影响
表2香蕉皮干粉对肉仔鸡屠宰品质的影响
由表2可知，42日粮屠宰指标中，Ⅲ组的各项指标都高于I组、Ⅱ组和Ⅳ组。屠宰率，以试验Ⅲ组最好，为90.38%，但试验Ⅳ组低于对照组I组，差异均不显著（P＞0.05）。半净膛率，以试验Ⅲ组最好，但是对比对照组，差异均不显著（P＞0.05）。胸肌率、腿肌率，Ⅱ组、Ⅲ组均有不同程度的提高，但是对比对照组I组差异不显著（P＞0.05），Ⅳ组反而稍微降低。可见，当在饲料日粮中添加香蕉皮干粉5%、10%时，效果较好，当添加量为15%，各种屠宰指标稍微下降。
综上所述，香蕉皮干粉作为肉鸡的饲料添加剂，可以提高肉鸡的生长性能，提高饲料转化率，降低料肉比；改善鸡肉品质，因此香蕉皮干粉可以成为一种新型的绿色生态饲料添加剂。
Claims (3)
1.一种含有香蕉皮干粉的肉鸡用预混合饲料，其特征在于：该饲料由基础日粮和香蕉皮干粉两部分组成，其中基础日粮的组成为：
原料 重量百分比
玉米 57.00-59.00%
面粉 3.00-5.00%
豆粕 23.00-26.00%
60%玉米蛋白粉 2.00-4.00%
酒糟 2.00-3.00%
40%棉粕 3.50-5.00%
植酸酶 0.010-0.015%
鸡鸭油 0.40-0.60%
石粉 1.00-2.00%
磷酸氢钙 0.50-1.50%
食盐 0.20-1.00%
65%赖氨酸 0.20-0.40%
固体蛋氨酸 0.10-0.20%
苏氨酸 0.05-0.10%
氯化胆碱 0.06-0.10%
通用酶健微宝 0.02-0.03%
M-P微量元素预混料 0.20-0.40%
BV13维生素预混料 0.20-0.40%
上述原料的重量百分比之和为100%；
香蕉皮干粉部分：按每百千克所述述基础日粮添加香蕉皮干粉5-15千克。
2.根据权利1所述的一种含有香蕉皮干粉的肉鸡用预混合饲料，其特征在于，其中基础日粮的组成为：
原料 重量百分比
玉米 58.00%
面粉 4.00%
豆粕 25.00%
60%玉米蛋白粉 3.00%
酒糟 2.50%
40%棉粕 2.50%
液体植酸酶 0.01%
鸡鸭油 0.40%
石粉 1.30%
磷酸氢钙 1.45%
食盐 0.30%
65%赖氨酸 0.42%
固体蛋氨酸 0.25%
苏氨酸 0.07%
氯化胆碱 0.10%
通用酶健微宝 0.02%
M-P微量元素预混料 0.20%
BV13维生素预混料 0.30%
上述原料的重量百分比之和为100%；
香蕉皮干粉部分：按每百千克所述述基础日粮添加香蕉皮干粉10千克。
3.根据权利1或2所述的一种含有香蕉皮干粉的肉鸡用预混合饲料的制备工艺,其特征在于，所述的香蕉皮干粉通过以下步骤制备：收集新鲜香蕉皮经70℃烘箱烘干36小时，然后用粉碎机粉碎。
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| CN101984849A (zh) * | 2010-12-02 | 2011-03-16 | 毕艳娟 | 一种鸡饲料 |
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