CN102372788B - 四角蛤蜊糖胺聚糖的提取制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明提供一种四角蛤蜊糖胺聚糖的提取制备方法,其特征在于将四角蛤蜊软体部分称重,加水制成匀浆液,水料比为3∶1,在匀浆液中加入枯草杆菌中性蛋白酶和胰蛋白酶酶解,枯草杆菌中性蛋白酶与胰蛋白酶比例为4∶3,复合酶添加量为1%,酶解时间为3-5h,将酶解液煮沸离心得清液,加活性炭脱色,真空抽滤,硅藻土助滤,醇沉得粗糖胺聚糖,得率达1.3%以上,配制3%糖液,离心除去酸性、中性蛋白质,上清液经透析后醇沉,配制1%糖液,加入5%十六烷基三甲基溴化铵,离心,将沉淀溶于氯化钾溶液中,得解离液,再醇沉,透析,醇沉获得高纯度糖胺聚糖。该方法反应条件温和、得率及纯度高,在提取糖胺聚糖的同时还可大量回收蛋白质,提取的物质对于清除自由基、抗氧化性及抗凝血具有重要作用,粗糖胺聚糖得率达1.3%以上,糖胺聚糖纯度达95%以上。
Description
技术领域
本发明涉及用于糖胺聚糖的提取方法,特别涉及一种四角蛤蜊糖胺聚糖的提取制备方法。
背景技术
目前糖胺聚糖的提取方法主要有三种:第一非降解法,指用水或盐溶液从动、植物组织中提取糖胺聚糖的方法;第二碱提取法,基于蛋白多糖中糖肽键对碱的不稳定性,用碱提法使糖与蛋白质分开;第三酶降解法,蛋白酶将蛋白聚糖的蛋白质部分降解使糖链得到分离。三种方法中以酶降解法应用最广泛,关于贝类中的糖胺聚糖提取,已有部分文献报道,但不同贝类中的糖胺聚糖的组成、含量和功能活性不同,从其它贝类糖胺聚糖的提取制备来看,普遍存在得率和纯度较低的缺陷,为此本发明能够弥补以上缺陷。
发明内容
根据以上问题,本发明提供一种以渤海湾常见的低值贝类四角蛤蜊为原材料,提取、分离、纯化糖胺聚糖,并对其功能活性进行阐述,以期为保健品业提供优质保健品,为海珍动物养殖业提供优良的免疫增强剂。四角蛤蜊糖胺聚糖的提取制备方法,其特征在于将四角蛤蜊软体部分称重,加水制成匀浆液,水料比为3∶1,在匀浆液中加入枯草杆菌中性蛋白酶和胰蛋白酶酶解,枯草杆菌中性蛋白酶与胰蛋白酶比例为4∶3,复合酶添加量为1%,酶解时间为3-5h,煮沸离心,得清液,清液加活性炭脱色,真空抽滤,硅藻土助滤,清液醇沉得粗糖胺聚糖,得率达1.3%以上,配制3%糖液,离心除去酸性、中性蛋白质,上清液经透析后醇沉,配制1%糖液,加入5%CTAB(十六烷基三甲基溴化铵),离心,将沉淀溶于氯化钾溶液中,得解离液,再醇沉,透析,醇沉,获得高纯度糖胺聚糖。该方法反应条件温和、得率及纯度高,在提取糖胺聚糖的同时还可大量回收蛋白质,有利于四角蛤蜊的综合利用,提取的物质对于清除自由基、抗氧化性及抗凝血具有重要作用,粗糖胺聚糖得率达1.3%以上,糖胺聚糖纯度达95%以上。
具体实施方式
实施例1
将贝类的软体部分加入3倍体积的蒸馏水匀浆,向匀浆液中加入稀HCL溶液调pH至7.0~7.5,加枯草杆菌中性蛋白酶和胰蛋白酶混合双酶,45℃水浴条件下酶解,酶解液煮沸10min,10000r/min离心10min,取上清液,加1%(w/v)活性炭(预先在65℃下活化2h),不断搅拌吸附30min,硅藻土助滤,除去活性炭及其吸附的蛋白质、色素等杂质,得清液,醇沉,得粗糖胺聚糖,配成3%糖液,用HCL调pH至2.0,离心除去沉淀,再用NaOH调pH至7.0,离心除去沉淀,清液注入透析袋,于30倍蒸馏水中,透析48h(每6h换一次蒸馏水),透析结束后,收集透析液,加入乙醇-乙酸钠试剂(乙醇与5%乙酸钠混合,醇量80%,v/v),使醇量达60%(v/v),于4℃下静置24h,移去上清液,离心回收多糖,将多糖溶于蒸馏水,配成1%糖液,加入3倍体积的5%CTAB,40℃下沉淀1-2h,12000r/min离心15min,收集沉淀,40℃下将沉淀溶于4mol/L氯化钾溶液,使GAG-CTAB络合物解离,过滤得解离液,加入乙醇,使醇量达60%,10000r/min,离心15min收集沉淀,将沉淀溶于蒸馏水,透析48h,透析液加入乙醇-乙酸钠试剂,使醇量达60%,回收多糖,将沉淀物冷冻干燥即制得四角蛤蜊糖胺聚糖。本发明提取的四角蛤蜊糖胺聚糖质量纯度高达95%以上。
Claims (1)
1.一种四角蛤蜊糖胺聚糖的提取制备方法,其特征在于将四角蛤蜊软体部分称重,加水制成匀浆液,水料比为3∶1,在匀浆液中加入枯草杆菌中性蛋白酶和胰蛋白酶酶解,枯草杆菌中性蛋白酶与胰蛋白酶比例为4∶3,复合酶添加量为1%,酶解时间为3-5h,将酶解液煮沸,离心,清液加活性炭脱色,真空抽滤,硅藻土助滤,得清液,醇沉,得粗糖胺聚糖,得率达1.3%以上,配成3%糖液,离心除去酸性、中性蛋白质,上清液经透析后醇沉,配制1%糖液,加入5%十六烷基三甲基溴化铵,离心,将沉淀溶于氯化钾溶液中,得解离液,再醇沉,透析,醇沉获得高纯度糖胺聚糖。
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