CN102357903A - 一种烹饪用切削器 - Google Patents

Abstract

本发明公开一种烹饪用切削器，包括有置料筒座和切刀，切刀与置料筒座内腔滑配，切刀上设有驱动切刀来回滑动的装置，驱动装置由传动杆、复位弹簧和导滑盖构成，导滑盖安装在置料筒座上，传动杆穿过导滑盖，切刀安装在传动杆的底部，复位弹簧连接导滑盖和传动杆，在导滑盖内设有导滑板，切刀穿过导滑板，在传动杆的壁体上设有滑块，在导滑盖的内壁上设有斜滑槽，滑块设于斜滑槽内，采用上述技术方案后，在制备片状或条状烹饪材料时，只要将材料放进置料筒座内，然后下压传动杆，切刀就会瞬间把材料切成片状或条状，切削效率非常快，可省去厨师大量的时间和精力，降低煮食的劳动强度。

Description

一种烹饪用切削器

技术领域：

本发明涉及一种烹饪用切削器。

背景技术：

在制作片状或条状烹饪用料时，常常需要厨师逐片逐片地切成，这样耗费大量的精力和时间，严重降低煮食效率，特别是对于家庭主妇。

发明内容：

本发明的目的是为了克服上述现有技术的缺点，提供一种效率高，可有效降低厨师劳动强度的烹饪用切削器。

为实现上述目的，本发明提供的技术方案为：一种烹饪用切削器，包括有置料筒座和切刀，切刀与置料筒座内腔滑配，切刀上设有驱动切刀来回滑动的装置。

驱动装置由传动杆、复位弹簧和导滑盖构成，导滑盖安装在置料筒座上，传动杆穿过导滑盖，切刀安装在传动杆的底部，复位弹簧连接导滑盖和传动杆。

在导滑盖内设有导滑板，切刀穿过导滑板。

在传动杆的壁体上设有滑块，在导滑盖的内壁上设有斜滑槽，滑块设于斜滑槽内。

采用上述技术方案后，在制备片状或条状烹饪材料时，只要将材料放进置料筒座内，然后下压传动杆，切刀就会瞬间把材料切成片状或条状，切削效率非常快，可省去厨师大量的时间和精力，降低煮食的劳动强度。

附图说明：

图1是本发明烹饪用切削器的立体剖切结构图；

图2是本发明烹饪用切削器的剖视结构图；

图3是本发明烹饪用切削器的立体分解图；

图4是本发明烹饪用切削器导滑盖的立体剖切图。

具体实施方式：

现结合附图详细阐述本发明：

本实施例的烹饪用切削器包括有置料筒座1、切刀2和导滑盖3，导滑盖3通过螺纹配合的方式固定连接在置料筒座1的上方，在置料筒座1和导滑盖3形成的腔室内设有切刀2，切刀2可在该腔室内作上下滑动，在导滑盖3上插进有传动杆4，导滑盖3起到稳定传动杆4运动的作用，切刀2安装在传动杆4的底部，而传动杆顶部设有帽头5，在传动杆4上导滑盖底板31与帽头5之间套接有复位弹簧6，在每次压下传动杆4，对烹饪材料进行切削后，取消下压力，复位弹簧6就会将传动杆4顶回复位，在传动杆4的壁体上设有滑块7，在导滑盖3的内壁上设有斜滑槽8，滑块7设于斜滑槽8内，滑块7和斜滑槽8的配合作用可使传动杆4在作上下运动的同时产生扭动，切成的片状或条状烹饪材料更好看、更精致。在导滑盖3内设有导滑板9，切刀2穿过导滑板9，导滑板9可绕导滑盖3转动，从而不妨碍切刀2的转动动作，导滑板9的存在可稳定切刀2的切削动作。

制作时，先将置料筒座1从导滑盖3上拆离，然后往置料筒座1内放置烹饪材料，把置料筒座1安装回导滑盖3上，接着用手下压传动杆4上的帽头5，传动杆4与切刀2受到滑块7和斜滑槽8的配合作用而产生旋转下滑运动，切刀2对烹饪材料进行切削，制作出所需片状或条状材料，最后再次拆离置料筒座1倒出材料。

以上所述，仅是本发明的较佳实施例而已，并非对本发明作任何形式上的限制。任何熟悉本领域的技术人员，在不脱离本发明技术方案范围情况下，都可利用上述揭示的方法和技术内容对本发明技术方案作出许多可能的变动和修饰，或修改为等同变化的等效实施例。故凡是未脱离本发明技术方案的内容，依据本发明之形状、构造及原理所作的等效变化，均应涵盖于本发明的保护范围内。

Claims (4)

1.一种烹饪用切削器，其特征在于：包括有置料筒座和切刀，切刀与置料筒座内腔滑配，切刀上设有驱动切刀来回滑动的装置。

2.根据权利要求1所述的一种烹饪用切削器，其特征在于：驱动装置由传动杆、复位弹簧和导滑盖构成，导滑盖安装在置料筒座上，传动杆穿过导滑盖，切刀安装在传动杆的底部，复位弹簧连接导滑盖和传动杆。

3.根据权利要求1或2所述的一种烹饪用切削器，其特征在于：在导滑盖内设有导滑板，切刀穿过导滑板。

4.根据权利要求2所述的一种烹饪用切削器，其特征在于：在传动杆的壁体上设有滑块，在导滑盖的内壁上设有斜滑槽，滑块设于斜滑槽内。

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