CN102283007B - “草莓—水蕹菜”水旱轮作栽培方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种“草莓—水蕹菜”水旱轮作栽培方法，在水蕹菜收获后，进行耕翻起垄，移植草莓苗。以设施草莓为农业生产主体，种植水蕹菜为辅，实现水旱轮作，一方面延缓或消除由于设施草莓块连年种植草莓所造成的土壤酸化、盐化、养分失衡、土传病虫害严重等连作障碍，另一方面提高利用率和丰富消费者菜篮子，进一步提高农业生产效益。
Description
技术领域
本发明涉及一种栽培方法，尤其涉及一种“草莓—水蕹菜”水旱轮作栽培方法。
背景技术
草莓经济效益高，市场竞争力强，在设施种植业中占有重要的地位。随着设施草莓生产的产业化、专业化、规模化的发展，已成为江苏东海黄川、句容白兔、溧水傅家边等地区的支柱产业。由于草莓设施搬动成本较高，年生产使用期长，再加上耕地有限，设施连作现象十分普遍，这就造成土壤盐渍化、酸化、营养失衡以及病虫害发生加重等连作障碍现象普遍发生，主要表现为土传性病害枯、黄萎病等发生严重，生长受到抑制，植株生长发育不良、死亡率高达30%，产量下降20%-50%，给草莓生产造成巨大损失。连作障碍已严重威胁了设施草莓生产的可持续性发展，直接影响草莓产量和效益，成为一些地区制约草莓生产可持续发展的瓶颈问题。如何有效地综合防治土壤盐渍化、酸化、营养失衡以及病虫害等连作障碍，改善生产条件，保障设施草莓生产的可持续发展，已愈显迫切。
目前，生产上防治草莓连作障碍有几种方法：轮作、倒茬、换土(客土)、选用抗病品种和溴甲烷等化学或应用生物制进行土壤消毒。草莓专业种植区耕地紧张，基本无地可倒；换土工作量非常大，且不利于土壤肥力的提高；多抗性的抗病品种选育非常困难；溴甲烷消毒效果好，但毒性极强，易造成人畜伤亡，对环境造成严重污染，自2001年1月1日起国际上已禁止生产和使用；生物制剂受环境气候的影响较大，使用技术高，效果难以控制。
水旱轮作是我国劳动人民在长期的实践中总结形成的一种生态、高效的栽培制度，吴玉光 等（2005）认为蔬菜与水田作物轮作是改善连作障碍最经济有效的途径。目前草莓多以与“早熟水稻”进行轮作为主，刘颖（2009）、李世峰（2010）等先后发表文章，报道了“草莓----水稻”高效栽培技术，何圣米（2005）等利用生育期较长的荸荠、慈姑等水生蔬菜替代水稻开展设施蔬菜基地的水旱轮作，经济效益显著提高。但是，如果以草莓和水稻进行轮作，一方面水稻效益相对较低，另一方面会影响设施草莓早期定植，从而影响草莓前期产量，进一步影响经济效益。
发明内容
为了解决上述的矛盾，本发明公开了一种“草莓—水蕹菜”水旱轮作栽培方法，不但可以延缓或消除由于设施草莓地块连年种植草莓所造成的土壤酸化、盐化、养分失衡、土传病虫害严重等连作障碍，而且提高了土地利用率，经济效益增加。
本发明所采用的技术方案是：
第一步：结合草莓品种特性，当年8月底至9月中旬进行定植，按照设施草莓促成栽培基本要求进行花果管理、肥水调控、病虫害防治等，实现草莓从当年12月底前后采收，至次年5月中下旬结束，并及时去除草莓植株，对地块进行耕翻理平，形成1.5m左右宽的平畦，四周筑梗，高于平畦表面20cm。
第二步：次年4月下旬至5月上旬，以5-10cm厚草炭土作基质，对水蕹菜按每667m2用种量3kg进行播种催芽，14天左右（水蕹菜苗高10-15cm）后移栽到整理好的草莓地块，以等穴距15-20cm、每穴2-3株移栽，然后灌水至保持3-5cm水位。也可以在地块整理好后，将水蕹菜种直接条播入田，进行催芽生产，这种方法采收期会推迟。
第三步：采收水蕹菜到次年8月上中旬，施入有机肥或发酵好的农家肥作为基肥，耕翻起垄，准备本年度的草莓定植和生产。
具体实施方式
一、草莓栽培
（一）定植
1、选栽良种
宜选用花芽分化早、耐寒、丰产、品质优良的品种。草莓自花结实力强，也可搭配一到两个其它授粉品种，以提高产量。
2、施肥作畦
在水蕹菜采收结束后，结合翻耕土壤每亩施入腐熟的优质农家肥2000kg～3000kg、氮磷钾复合肥（5：5：2.5）30kg～40kg、过磷酸钙40kg。耕翻过后人工或机器开沟做畦，畦高20cm～30cm，畦面宽60cm～80cm，畦沟宽30cm～40cm。
3、生产苗选择
选择由无病毒健壮植株作为母株进行繁育的根系发达、新茎粗度0.7cm以上的当年抽生的匍匐茎苗作为当年生产苗。
4、起苗移栽
草莓花芽分化始期（一般8月底至9月中旬）起苗移栽。为促进缓苗，移栽最好选取在阴天进行，随起随运随栽。运输途中注意通风散热，防挤压，放曝晒。
每畦栽2行，根据苗的大小，按每亩6000株～8000株确定种植密度，株距约为20cm左右。栽植时使根系完全伸展在定植穴中，栽植深度以填土浇水沉实后苗心略高于土表为宜。注意定向栽植，即将根茎部的弯曲凸面朝向畦沟一侧。
移栽后及时浇水，以促进土壤沉实，加快草莓活棵。一般为栽后2~3内每天早晚浇小水1~2次，以后改为2~3天浇一次水；沟灌补水，水不上畦，自然落干，以保持土壤的湿度。
（二）田间管理
1、地膜覆盖
选用黑地膜或黑白色两面膜，根据植株生长状况和气温，确定铺膜时间，一般在10月20日左右，铺膜后立即破膜提苗；开始保温前，将地膜两端固定在厢肩上；保温开始后，放下地膜，盖住厢沟，全园覆盖。
2、追肥
在铺地膜前，每亩追施氮磷钾复合肥（15：10：15）8kg；第一批果实膨大期与采收初期，以及以后各批果实膨大期分别追肥，每亩氮磷钾复合肥（15：10：15）10kg。除根外追肥外，应采用施肥器，结合灌水施入。
3、水分管理
采用地膜下微灌或滴灌形式进行补水。通常地膜覆盖后每隔7d～10d灌水一次，每亩以0.75kw水泵灌溉，每次灌水1h～2h，次日早晨可观察到草莓叶缘有水滴现象。
4、温度管理
平均气温16℃左右时开始盖棚膜保温，一般为10月下旬至11月初。当外界温度即将降至0℃时及时用小棚或中棚覆盖实行双重保温。当温度进一步降低时，再在小棚上覆盖其他保温材料，如草帘、无纺布等。当棚内温度超过所需温度时，应及时掀起棚膜通风降温。
尽量保证棚内温度不低于5℃，各个生长时期的具体保温要求如下：保温初期：白天28℃～30℃、夜间12～15℃；显蕾时：白天25℃～28℃、夜间10℃～15℃；开花期：白天23℃～25℃、夜间8℃～10℃；果实膨大和成熟期：白天20℃～25℃、夜间6℃～8℃。
5、设施大棚内湿度控制
通过揭膜盖膜来调节设施内的湿度。保温初期，棚内湿度控制在85%～90%；开花期，棚内湿度控制在40%左右为宜；果实膨大和成熟期，湿度可控制在60%～70%。
6、植株与花果管理
及时摘除枯叶、老叶、匍匐茎和短缩茎侧生分枝。在开花前5～6d放入蜜蜂，以0.5亩地放一蜂箱为宜。放蜂期间切忌喷药，如必须喷药，需在喷药前将蜂箱移到棚外，喷药后一周再将蜂箱移入棚内。整个花期均可进行疏花，疏果应在幼果开始膨大期进行，及时疏除高级次花和高级次果，生长结果期间应疏去畸形果和病虫果。
7、病虫害防治
按照“预防为主，综合防治”的方针，以杀灭病原菌、虫原为重点，以农业防治为基础，化学防治为辅开展草莓病虫害的防治。草莓病害主要有：病毒病、炭疽病、白粉病、灰霉病、蛇眼病、轮斑病、黄萎病；虫害主要有：叶螨、金龟子、蚜虫、斜纹夜蛾。使用化学药剂防治时，应注意药剂的使用方法及安全间隔期。
（三）草莓采收
根据季节不同确定不同的采收成熟度，在12月至2月中旬，以九成熟采收为宜；在3至4月以八成熟采收；5月份以七成熟采收。果实成熟度根据果面着色程度确定，果面着色达70%、80%、90%时分别为七、八、九成熟。
二、水蕹菜栽培
1、播种育苗
4月下旬至5月上旬，以5-10cm厚草炭土作基质，采用满厢散播的方式播种，对水蕹菜按每667m2用种量3kg进行播种催芽，播种后浇水，并覆盖塑料薄膜保温、保湿，待幼苗出土后撤除地膜。
2、地块整理
草莓采收结束后（5月中下旬），及时去除草莓植株，对地块进行耕翻理平，形成1.5m左右宽的平畦，四周筑梗，高于平畦表面20cm。
3、移栽
待水蕹菜苗高10-15cm（一般播种育苗后14天左右），将其移栽到整理好的草莓地块，以等穴距15-20cm、每穴2-3株移栽，然后灌水至保持3-5cm水位。（也可以在地块整理好后，将水蕹菜种直接条播入田，进行催芽生产，这种方法采收期会推迟。）
4、田间管理
植株生长期，应保持田间有3-5cm浅水层（空气干燥，土壤水分不足，易导致水蕹菜纤维增多，影响产量和品质），结合田间植株长势，可追施复合有机肥。
人工及时拔除杂草，并监测和预防病虫害的发生。
5、采收
待水蕹菜植株生长到30-35cm时，可进行刈割采收。水蕹菜种植生长速度极快，而且蕹菜须根系，根浅，再生力强，一般至8月上中旬可刈割4-5次。
“草莓—水蕹菜”水旱轮作栽培方法，不但可以延缓或消除由于设施草莓地块连年种植草莓所造成的土壤酸化、盐化、养分失衡、土传病虫害严重等连作障碍，而且提高了土地利用率，经济效益增加。
以设施草莓为农业生产主体，种植水蕹菜为辅，实现水旱轮作，一方面延缓或消除由于设施草莓块连年种植草莓所造成的土壤酸化、盐化、养分失衡、土传病虫害严重等连作障碍，另一方面提高利用率和丰富消费者菜篮子，进一步提高农业生产效益。
Claims (1)
1.一种“草莓—水蕹菜”水旱轮作栽培方法，其特征在于该栽培方法包括以下实施步骤：
第一步：结合草莓品种特性，当年8月底至9月中旬进行定植，按照设施草莓促成栽培基本要求进行花果管理、肥水调控、病虫害防治，实现草莓从当年12月底采收，至次年5月中下旬结束，并及时去除草莓植株，对地块进行耕翻理平，形成1.5m左右宽的平畦，四周筑梗，高于平畦表面20cm；
第二步：次年4月下旬至5月上旬，以5-10cm厚草炭土作基质，对水蕹菜按每667m2用种量3kg进行播种催芽，14天，当水蕹菜苗高10-15cm后移栽到整理好的草莓地块，以等穴距15-20cm、每穴2-3株移栽，然后灌水至保持3-5cm水位；
也可以在地块整理好后，将水蕹菜种直接条播入田，进行催芽生产，这种方法采收期会推迟；
第三步：采收水蕹菜到次年8月上中旬，水蕹菜采收后施入有机肥作为基肥耕翻起垄，准备本年度的草莓定植和生产。
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