CN102217734B - 一种鸡饲料添加剂的制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开一种鸡饲料添加剂的制备方法，所述鸡饲料添加剂的原料为：壳聚糖10~30份、低聚木糖10~30份、大青叶提取物3~6份、蒲公英提取物8~10份及甘草提取物8~10份；所述制备方法的步骤为：分别提取蒲公英提取物、甘草提取物和大青叶提取物，再将其与壳聚糖和低聚木糖均匀混合即得。本发明的鸡饲料添加剂可以有效提高鸡产蛋率，增强鸡的免疫力，无需添加抗生素，有助于生产绿色无公害的鸡蛋。

Description

一种鸡饲料添加剂的制备方法

技术领域

本发明涉及一种天然绿色的鸡饲料添加剂的制备方法。

背景技术

目前，为了减少鸡的各种疾病，在养殖过程中，都添加抗生素如金霉素、土霉素等，一些养殖企业往往添加过量抗生素，通过食物链造成抗生素滥用，对人的身体健康造成危害。因此，通过安全的天然活性成分替代抗生素成为绿色禽蛋食品生产的关键。有资料表明一些天然多糖（如壳聚糖、黄芪多糖、枸杞多糖等）和低聚糖（低聚木糖、低聚半乳糖等）可提高鸡的免疫能力，中药提取物可以有效预防鸡的肠道疾病和呼吸道疾病。因此，将多糖、低聚糖及中药提取物进行适当配伍替代抗生素具有很好的发展前景。

发明内容

本发明的目的在于提供一种天然绿色的鸡饲料添加剂，其作用是提高蛋鸡的抗病能力、提高产蛋率，从而替代目前蛋鸡养殖过程中常用的抗生素，有助于生产绿色无公害的鸡蛋。

为实现上述目的，本发明采取以下技术方案：

一种鸡饲料添加剂的制备方法，所述鸡饲料添加剂的原料组分及其重量配比为：壳聚糖10~30份、低聚木糖10~30份、大青叶提取物3~6份、蒲公英提取物8~10份及甘草提取物8~10份。

所述制备方法的步骤为：

a. 蒲公英提取物的制备：将蒲公英全草粉碎成50目颗粒，用10倍重量的70体积%的乙醇加热提取3小时，减压浓缩到初始液体体积的1/4，喷雾干燥得到提取物颗粒，用同样方法重复提取三次。

b. 甘草提取物的制备：将甘草粉碎成50目颗粒，用10倍重量的水加热提取3小时，减压浓缩到初始液体体积的1/4，喷雾干燥得到提取物颗粒。

c. 大青叶提取物的制备：将大青叶粉碎成50目颗粒，用10倍重量的60体积%乙醇加热提取3小时，减压浓缩到初始液体体积1/4，喷雾干燥得到提取物颗粒，用同样方法重复提取三次。

d. 饲料添加剂混合：按照所述鸡饲料添加剂的原料组分及其重量配比将壳聚糖、低聚木糖、大青叶提取物、蒲公英提取物和甘草提取物在固体料混合罐中均匀混合，即得到所述鸡饲料添加剂成品，取出后可装入塑料袋中封闭保存。

如上所述的鸡饲料添加剂的制备方法，其中，所述低聚木糖是由2~8个木糖以β-1,4-糖苷键连接而成的低聚糖。

如上所述的鸡饲料添加剂的制备方法，其中优选地，所述鸡饲料添加剂的原料组分及其重量配比为：壳聚糖20份、低聚木糖20份、大青叶提取物5份、蒲公英提取物8份及甘草提取物8份，

如上所述的鸡饲料添加剂的制备方法，其中优选地，所述壳聚糖的平均分子量在1000~50000之间。

按照如上所述制备方法制成的鸡饲料添加剂。

如上所述的鸡饲料添加剂的使用方法，所述鸡饲料添加剂在2周以下鸡龄的蛋鸡的饲料中的用量为100~200克/吨饲料，在2周以上鸡龄的蛋鸡的饲料中的用量为200~500克/吨饲料。

本发明的有益效果为：

1、本发明的天然鸡饲料添加剂含有壳聚糖、低聚木糖、大青叶提取物、蒲公英提取物、甘草提取物等活性物质，能提高鸡的抗病能力，提高产蛋率，降低破蛋率。

壳聚糖(chitosan)是由甲壳素(chitin)脱乙酰基后的产物，具有抑菌、降脂、免疫等多种生物学功效，且无毒副作用。研究表明，壳聚糖影响动物免疫系统功能，增强淋巴细胞增殖，增强体液免疫及T淋巴细胞免疫功能，壳聚糖还参与免疫系统中免疫球蛋白（IgM）的生成，能通过活化巨噬细胞促进特异细胞因子与干扰素的生成，从而提高机体的免疫功能。壳聚糖表现出类抗生素的特征，能够抑制多种细菌的生长与活性，具有广谱抗菌素的作用。由于其卓越的免疫与抗菌功能，美国食品卫生组织在1983年已批准壳聚糖作为饲料添加剂应用。

低聚木糖（xylo-oligosaccharides）是由2~8个木糖以β-1,4-糖苷键连接而成的低聚糖。与其它功能性低聚糖（低聚乳糖、低聚半乳糖、低聚异麦芽糖、大豆低聚糖、低聚果糖、帕拉金糖等）相比，低聚木糖由于具有以下几个特点而被公认为最好的功能性低聚糖。 

（1）低聚木糖很难被动物的消化酶系统所分解。 

（2）对双歧杆菌有高选择性的增殖效果：低聚木糖对肠道内对双歧杆菌有高选择性的增殖效果。体外试验结果表明，除青春双歧杆菌（B. adolescenti）、婴儿双歧杆菌（B. infantis）和长双歧杆菌（B. longum）外，大多数肠道细菌对低聚木糖的利用都很差。低聚木糖对双歧杆菌的增殖作用高于其它功能性低聚糖，它具有添加量少而对双歧杆菌增殖效果好的特点。其添加量为目前在养殖业上广泛应用的低聚异麦芽糖的二十分之一，为低聚果糖的七至十分之一。因此，低聚木糖作为饲料添加剂具有添加量少、成本低而养殖效益高的优良特点。

（3）低聚木糖具有独特的酸稳定性和热稳定性：与其它功能性低聚糖相比，低聚木糖的突出特点是稳定性好。研究表明，5%的低聚木糖溶液在pH2.5～8.0的范围内，加热1小时后无明显变化；pH3.4左右含低聚木糖的酸性饮料在室温下储存1年，其中低聚木糖的保留量达97%以上。

（4）与食物配伍性好：低聚木糖与食物的配伍性好，在饲料中只需添加少量低聚木糖，便能出现很好的保健效果，同时在饲料中添加一定量的低聚木糖可以增加动物对钙的吸收。

大青叶具有的药理作用较多，如清热，解毒，凉血，止血。可治温病热盛烦渴、流行性感冒、急性传染性肝炎、菌痢、急性胃肠炎、急性肺炎、丹毒、吐血、衄血、黄疸、痢疾、喉痹、口疮、痈疽肿毒等。大青叶属于药食同源的植物，安全性高。研究表明，大青叶提取物能预防鸡的呼吸道疾病。

蒲公英是一味常用的中药，它全草入药，含蒲公英甾醇、蒲公英赛醇、蒲公英苦素、咖啡酸、胆碱、菊糖等成分。其性平味甘微苦，可清热解毒、消肿散结。此外，蒲公英还有利尿、缓泻、退黄疸、利胆、助消化等功能。蒲公英与甘草配伍具有清热解毒和预防呼吸道疾病感染作用。

2、本发明选用的原料均来源于药食同源的天然植物或动物，对鸡和人体均无毒无害，使用安全可靠，有效成分含量可控，是一种安全的饲料添加剂。

   3、本发明的饲料添加剂可以替代抗生素，提高鸡蛋的安全性，有利于人的健康。 

具体实施方式

一、按照以下原料配方及制备方法制备鸡饲料添加剂：

所述鸡饲料添加剂的原料组分及其重量配比为：壳聚糖20份、低聚木糖20份、大青叶提取物5份、蒲公英提取物8份及甘草提取物8份，所述壳聚糖的平均分子量在1000~50000之间。

所述制备方法的步骤为：

a. 蒲公英提取物的制备：将蒲公英全草粉碎成50目颗粒，用10倍重量的70体积%的乙醇加热提取3小时，减压浓缩到初始液体体积的1/4，喷雾干燥得到提取物颗粒，用同样方法重复提取三次。

b. 甘草提取物的制备：将甘草粉碎成50目颗粒，用10倍重量的水加热提取3小时，减压浓缩到初始液体体积的1/4，喷雾干燥得到提取物颗粒。

c. 大青叶提取物的制备：将大青叶粉碎成50目颗粒，用10倍重量的60体积%乙醇加热提取3小时，减压浓缩到初始液体体积1/4，喷雾干燥得到提取物颗粒，用同样方法重复提取三次。

d. 饲料添加剂混合：按照所述鸡饲料添加剂的原料组分及其重量配比将壳聚糖、低聚木糖、大青叶提取物、蒲公英提取物和甘草提取物在固体料混合罐中均匀混合，即得到所述鸡饲料添加剂成品，取出后可装入塑料袋中封闭保存。

二、本发明天然鸡饲料添加剂对蛋鸡产蛋的影响

（1）实验动物

选取农大一号的900只生长健康、体重均匀的产蛋鸡。

（2）实验动物分组

将900只蛋鸡随机分成3组，每组3个重复，每个重复为100只鸡。3组鸡饲喂相同日粮，饮水不同。第1组为对照组，饮水中不添加任何添加剂；第2组为试验一组，饮水中添加本发明添加剂10mg/天·只；第3组为试验二组，饮水中添加本发明添加剂20mg/天·只。在正式试验前进行3天的预试，正式试验时间为4周。

（3）饲喂管理

实验在同一鸡舍内进行，饲喂管理条件一致，蛋鸡自由采食，自由饮水，鸡舍保持清洁，若发生疾病及时治疗。

（4）实验测定项目

在正式试验开始后准确记录以下数据：每重复试验鸡数、日产蛋数、日产蛋总重、软壳及破壳蛋数。

（5）实验结果

产蛋率（%）

实验分组	重复1	重复2	重复3	平均值	标准差
						对照组	78.81	76.59	81.24	78.88	1.34
试验一组	81.89	77.17	79.46	79.51	1.36
						试验二组	81.72	85.98	82.42	83.37	1.32

产蛋量（g/天）

实验分组	重复1	重复2	重复3	平均值	标准差
						对照组	46.33	45.42	48.38	46.71	0.87
试验一组	47.91	45.48	46.58	46.66	0.7
						试验二组	47.68	50.62	47.93	48.75	0.94

破蛋率（%）

实验分组	重复1	重复2	重复3	平均值	标准差
						对照组	1.45	2.83	1.86	2.05	0.41
试验一组	2.34	2.74	2.74	2.61	0.13
						试验二组	1.72	2.17	1.58	1.83	0.18

（6）分析与讨论

本试验结果，使用SPSS统计分析软件进行差异性分析

实验分组	产蛋率指标（%）	产蛋量（g/天）	破蛋率（%）
				对照组	78.88±1.34	46.71±0.87	2.05±0.41
试验一组	79.51±1.36	46.66±0.70	2.61±0.13
				试验二组	83.37±1.32	48.75±0.94	1.83±0.18

实验结果的统计分析表明：对照组和两个试验组之间的产蛋量差异不显著；对照组与试验一组的产蛋率指标差异不显著（P=0.752），试验二组的产蛋率高于对照组（P=0.056），接近统计学差异显著水平；对照组和两个试验组之间的破蛋率指标差异不显著，而试验二组的破蛋率低于对照组（p=0.086），接近统计学差异显著水平。

本试验结果说明，本发明添加剂的使用有提高产蛋率和降低破蛋率的趋势。在进行实验过程中观察蛋鸡健康情况，未发现有患病现象。 

Claims (5)

1.一种鸡饲料添加剂的制备方法，其特征在于，所述鸡饲料添加剂的原料组分及其重量配比为：壳聚糖10~30份、低聚木糖10~30份、大青叶提取物3~6份、蒲公英提取物8~10份及甘草提取物8~10份；

所述制备方法的步骤为：

a.蒲公英提取物的制备：将蒲公英全草粉碎成50目颗粒，用重量为蒲公英10倍的体积分数为70%的乙醇加热提取3小时，减压浓缩到初始液体体积的1/4，喷雾干燥得到提取物颗粒，用同样方法重复提取三次；

b.甘草提取物的制备：将甘草粉碎成50目颗粒，用重量为甘草10倍的水加热提取3小时，减压浓缩到初始液体体积的1/4，喷雾干燥得到提取物颗粒；

c.大青叶提取物的制备：将大青叶粉碎成50目颗粒，用重量为大青叶10倍的体积分数为60%乙醇加热提取3小时，减压浓缩到初始液体体积1/4，喷雾干燥得到提取物颗粒，用同样方法重复提取三次；

d.饲料添加剂混合：按照所述鸡饲料添加剂的原料组分及其重量配比将壳聚糖、低聚木糖、大青叶提取物、蒲公英提取物和甘草提取物在固体料混合罐中均匀混合，即得到所述鸡饲料添加剂成品。

2.如权利要求1所述的鸡饲料添加剂的制备方法，其特征在于，所述鸡饲料添加剂的原料组分及其重量配比为：壳聚糖20份、低聚木糖20份、大青叶提取物5份、蒲公英提取物8份及甘草提取物8份。

3.如权利要求1或2所述的鸡饲料添加剂的制备方法，其特征在于，所述壳聚糖的平均分子量在1000~50000之间。

4.按照权利要求1或2所述制备方法制成的鸡饲料添加剂。

5.权利要求4所述的鸡饲料添加剂的使用方法，其特征在于，所述鸡饲料添加剂在2周以下鸡龄的蛋鸡的饲料中的用量为100~200克/吨饲料，在2周以上鸡龄的蛋鸡的饲料中的用量为200~500克/吨饲料。