CN102210404B - 一种有效增强免疫功能和改善猪肉品质的饲料添加剂 - Google Patents

Abstract

本发明提供一种有效改善猪肉品质和增强免疫功能的生长育肥猪饲料添加剂。该饲料添加剂的组成成分包括酵母硒、银耳多糖、半胱胺、丁酸钠、植酸酶、精氨酸、50%氯化胆碱，其余载体石粉、沸石粉或麦饭石。优点：添加剂的添加能明显提高瘦肉率，使肉质红润细嫩，提高了肉的风味，满足了消费者需求；同时，银耳多糖能有效改善猪肉品质，提高眼肌面积，降低了背膘厚、肌内脂肪含量和滴水损失；在基础日粮中通过添加银耳多糖和酵母硒，增强了猪只抗应激能力，减少了PSE肉的出现率；提高肥育猪的肉质，改善动物肠道菌群，提高免疫水平的效果，进而为实际生产提供一个新的生长育肥猪饲料配方，稳定饲料质量，提高养殖效果。

Description

一种有效增强免疫功能和改善猪肉品质的饲料添加剂

技术领域

本发明涉及一种猪用饲料添加剂，尤其涉及一种添加银耳多糖和酵母硒的能有效增强免疫功能和改善猪肉品质的饲料添加剂，适用于生长育肥猪全价配合饲料生产，属于饲料添加剂领域。

背景技术

近年来，食品安全和饲料安全问题一直是全球关注的焦点问题。在科技全球化、工业化发达的今天，为了人类的生存与健康，促使人们必需重新审视饲料添加剂的安全性。猪肉由于它本身价值高且倍受市场青睐，但由于受饲料质量影响，猪肉肉质远远不能满足人们对品质的需求。饲料添加剂是实现饲料工业化生产和养殖现代化的重要物质前提。基于不同的目的，如补充必需养分、增加采食、促进生长、提高饲料转化效率、改善饲料和畜产品质量等，在配合饲料中添加不同种类的饲料添加剂，在饲料的生产过程中，过多地添加抗生素或激素类药物，如催肥素、瘦肉精等，养殖户为迎合市场需求购买此类饲料，然而消费者对部分添加剂，特别是对抗生素类生长促进剂使用存在的潜在危害提出了越来越多的质疑。而养殖户的需求又成了生产厂家追求利润的标杆，如此恶性循环，最终导致养殖质量下降，天然养殖的牲畜已成了人们追求的目标。            饲料中大剂量添加抗生素类促生长剂，有可能增加病源微生物的耐药性。抗生素在动物体内的药物残留问题，已经引起一些发达国家的关注。欧盟已通过相应法规，2006年１月欧盟将实行EU-25号法令，禁止在猪饲料中添加用于促生长目的的饲用抗生素。禁用饲用抗生素的呼声日益高涨，安全、有机的食品倍受青睐。因此，探寻有效的、可被消费者接受且对环境污染小的抗生素替代品为时下全球饲料工业界极为关心的焦点。

因此如何改善畜产品肉质，保障畜产品安全及减少环境污染等，是当前需要迫切解决的问题。

猪肉品质受遗传、营养、屠宰、加工等多种因素的影响，而采取营养调控的方法来改善肉质是一条重要途径。

硒元素是动物生理不可缺少的微量元素，目前国内的补硒来源，主要是无机化合物亚硒酸钠等。这类产品具有吸收率低、毒性高等缺点，因而添加无机硒不但不能达到理想的补硒效果，还对环境产生污染，并对动物存在潜在的危害。酵母硒属于优质的有机硒源，是一类天然的绿色生物饲料添加剂。它吸收率高，在满足动物对硒的生理需求后，还可以在动物体内储存，避免短期内再次缺硒。并对改善商品猪生长性能、酮体品质具有良好的效果。猪日粮中添加酵母硒在预防猪缺硒，提高育肥猪的肉质等方面具有良好的应用前景。

银耳多糖是从银耳孢子中提取的多糖类物质，是银耳中有活性作用的成分，有很多药理作用。一方面能使肠道中致病性细菌失去了胃肠道定植机会，从而优化了动物肠道的菌群结构；另一方面具有免疫原性，能够刺激机体免疫应答，而且它能与一定的毒素、病毒的真核细胞的表面结合而作为这些外源抗原的佐剂，减缓抗原的吸收，增加抗原的效价，从而增强动物体的细胞和体液免疫反应。在猪生产应用中发现，银耳多糖能提高生长育肥猪生产性能，对猪生长育肥各个生长阶段都具有提高免疫功能的作用，且具有改善猪的胴体性状和肉质的作用。

多糖是来自于高等植物、动物细胞膜、微生物的细胞壁中的天然大分子物质，是所有生命有机体的重要组成成分并与维持生命所必须的多种功能有关。多糖不仅能激活T细胞、B细胞、巨噬细胞(M中)、自然杀伤细胞(NK)、细胞毒T细胞(CTL)、淋巴因子激活的杀伤细胞(LAK)等免疫细胞，还能促进细胞因子生成，活化补体，对免疫系统发挥多方面的调节作用。

随着人们研究表明，银耳的多种生理活性都与其多糖密切相关。近年来发现，银耳多糖有免疫增强作用，促进肝脏蛋白和核酸合成等作用。

针对目前国内饲料行业仍然大量添加抗生素以提高动物体生产性能的现状，添加绿色安全的菌类提取物银耳多糖替代部分抗生素，不仅可以减少抗生素的添加，更重要的是它对生长育肥猪的肉质有良好的改善作用及能提高猪体的免疫功能。因此，开发一种适用于生长育肥猪的绿色高效的饲料添加剂，无论对畜禽生产还是环境保护都非常重要，其应用前景十分乐观。

发明内容

本发明的目的在于提供一种有效改善猪肉品质和增强免疫功能的生长育肥猪饲料添加剂，在基础日粮中通过添加银耳多糖和酵母硒，提高肥育猪的肉质，改善动物肠道菌群，提高免疫水平的效果，进而为实际生产提供一个新的生长育肥猪饲料配方，稳定饲料质量，提高养殖效果。

本发明提供的技术方案如下所述：

一种有效增强免疫功能和改善猪肉品质的饲料添加剂，每百克饲料添加剂按以下配比：酵母硒1-2.5克、银耳多糖10-30克、半胱胺0.25-0.5克、丁酸钠2.5-10克、植酸酶0.075-0.4克、精氨酸1.25-4克、50%氯化胆碱0.5-5克，载体为47-84克，其中，添加的载体可以是石粉、沸石粉或麦饭石中的一种或多种，其中，每吨猪饲料中添加2千克此添加剂混合均匀、制粒、打包即可。

一种有效增强免疫功能和改善猪肉品质的适用于20-50kg小猪的饲料添加剂，每百克饲料添加剂按以下配比：酵母硒1.5-2克、银耳多糖15-20克、半胱胺0.36-0.45克、丁酸钠4-6克、植酸酶0.1-0.2克、精氨酸2-3克、50%氯化胆碱4-4.8克，载体为64-73克，其中，添加的载体可以是石粉、沸石粉或麦饭石中的一种或多种，其中，每吨猪饲料中添加2千克此添加剂混合均匀、制粒、打包即可。

一种有效增强免疫功能和改善猪肉品质的适用于50-80kg中猪的饲料添加剂，每百克饲料添加剂按以下配比：酵母硒1.5-2.5克、银耳多糖15-20克、半胱胺0.36-0.45克、丁酸钠2.5-7.5克、植酸酶0.15-0.35克、精氨酸1.5-2.5克、50%氯化胆碱3.5-4.6克，载体为62-75克，其中，添加的载体可以是石粉、沸石粉或麦饭石中的一种或多种，其中，每吨猪饲料中添加2千克此添加剂混合均匀、制粒、打包即可。

一种有效增强免疫功能和改善猪肉品质的适用于80-120kg大猪的饲料添加剂，每百克饲料添加剂按以下配比：酵母硒2.0-2.5克、银耳多糖15-25克、半胱胺0.37-0.48克、丁酸钠4-9克、植酸酶0.25-0.4克、精氨酸1.5-3.5克、50%氯化胆碱3-4.9克，载体为54-74克，其中，添加的载体可以是石粉、沸石粉或麦饭石中的一种或多种，其中，每吨猪饲料中添加2千克此添加剂混合均匀、制粒、打包即可。 

其中添加的载体石粉、沸石粉或麦饭石经过以下特殊工艺处理，包括以下步骤 ：

A、搅拌，将粉状石粉、沸石粉和麦饭石通过1:2:1的重量比例进行加温，使温度控制在20～70℃，常压下进行搅拌反应 4～10 h并加入插层剂；

B、升温，使吸附水蒸发；

C、恒温使温度控制在30～70℃，将上步骤混合料进行间歇搅拌，使插层剂进入扩大粉状石粉、沸石粉和麦饭石的硅酸盐片层间距；

D、再次升温至80℃，可以产生预混合料；

E、恒温80℃，并反应2小时，使插层剂的易分解组分逐渐挥发；后经过滤、分离、洗涤、干燥制得膨松石粉、沸石粉和麦饭石，最后将膨松石粉、沸石粉和麦饭石装至保温防潮容器；

其中：上述制备方法中的醋酸钾为插层剂

上述所述方法工艺简便、设备少、易控制，插层剂来源广、价廉、易购、易分解无残留、能有效防止粉体团聚，产出石粉、沸石粉和麦饭石的粒径在1～100nm范围内。

其中，载体石粉、沸石粉和麦饭石仅作为饲料添加剂中简单的填充物，对技术的贡献较小，并且这些载体为常规物质，较为普遍使用，载体石粉、沸石粉和麦饭石单独使用或组合使用也较为常见。

本发明饲料添加剂中涉及的银耳多糖经过以下的特殊提取工艺：

1、材料：市售银耳

2、银耳多糖提取工艺如下：

2.1、银耳的烘干及碾磨：为提高银耳多糖的溶出率或多糖含量测定的准确度，将银耳置于电热鼓风干燥箱中在70℃-80℃的温度下烘干2-3个小时，待银耳子实体干燥到可用手就压碎的程度，随即趁热碾磨，碾磨粒度要求60目以上的大于60%。

2.2、去除色素、脂肪、杂蛋白等：每100克干银耳中大约含蛋白质（5克）、脂肪（0.6 克）、色素等物质。将碾细的银耳粉末用80%的乙醇浸泡12小时（银耳粉末：80%的乙醇=1:2.5），使大分子蛋白质变性、脂肪、色素等物质溶解在乙醇溶液中。因银耳多糖不溶于80%的乙醇，通过减压抽滤将乙醇浸出物除去，再用适量的80%乙醇洗涤滤渣。

2.3、浸提：银耳多糖不溶于冷水，可缓慢溶解于热水。宜采用多段溶出法以提高银耳多糖的得率。将去除了部分杂蛋白、色素、脂肪类物质的银耳粉加入30倍的水，在80-100℃的条件下浸提2小时，冷冻离心，得一次浸提液，再加入适量水浸提，得二次浸提液，合并两次浸提的上清液备用。

2.4、醇析：将浸出液浓缩至多糖接近饱和，加入无水乙醇，搅拌。随着乙醇加入量的增加，有白色丝状物析出，即为多糖。当乙醇的浓度达到85%左右，溶液中出现大量絮状物，表明多糖已基本全部析出。静置2小时后多糖沉于容器底部，离心分离沉淀物，然后干燥，称重。

2.5、精制：将以上得到的银耳多糖加水溶解成接近饱和状态，以8000转/分离心30分钟去除少量不溶物。再次醇析，可提高多糖的纯度、也可 分级加入乙醇，既可纯化多糖又可使不同分子量和性质的多糖达到进一步分离目的。然后是去除杂蛋白、色素。将去除蛋白、色素的多糖溶液装入预先处理好的透析袋，先用自来水透析24小时，再用蒸馏水透析12小时，然后醇析，干燥备用。

经过上述工艺处理后的银耳多糖具有很好的酸碱稳定性及热稳定性，同时具有较高的纯度。同时经过相关实验得知该方法制得的银耳多糖添加到猪饲料中具有很好的免疫功能。

本发明中各种有效成分的作用：

1、银耳多糖：银耳多糖是银耳的主要药效成分，银耳多糖能改善动物体的免疫功能，增强巨噬细胞的巨噬功能，也具有提升白细胞的功能，能抑制肿瘤，对猪生长育肥各个生长阶段都具有提高免疫功能的作用，且具有改善猪的胴体性状和肉质的作用。银耳多糖在促使双歧杆菌的菌群增加情况下，可以竞争性阻止条件致病菌的入侵与定植，产生广谱抗菌物质，控制内毒素的释放，达到抗病的目的，减少抗生素的使用。在猪饲料中添加能够提高生长肥育猪各阶段血清中IL-2和IgG的水平，对免疫功能具有改善作用。同时，银耳多糖能有效改善猪肉品质，提高背最长肌pH、肉色评分和肌内脂肪含量，降低滴水损失。它使用安全、稳定且经济价值高。

2、酵母硒：在猪饲粮中应用酵母硒可显著改善猪的免疫水平，提高抗病能力，减少腹泻的风险。同时，酵母硒还对改善商品猪生长性能、酮体品质具有良好的效果，这可能与酵母硒起到了部分微生态制剂的作用有关。酵母硒是利用酵母开发出来的一种有机硒源，通过硒富集在生长酵母的细胞蛋白结构内生产的，它的应用效果远比无机硒安全、稳定、易吸收、有效且少污染,并具有多方面的保健功能。在猪饲料中添加能明显提高瘦肉率，使肉质红润细嫩，提高了肉的风味，满足了消费者需求。酵母硒的添加增强了猪只抗应激能力，减少了PSE肉的出现率。

3、精氨酸：1）精氨酸可通过精氨酸/一氧化氮途径增强体液免疫，促进免疫球蛋白产生，提高机体免疫力；2）具有肠道黏膜功能保护，促进仔猪肠道系统发育，仔猪的断奶腹泻率降低80%以上，帮助仔猪顺利度过断奶、转栏应激，仔猪免疫力增强，整体提高了猪场的经济效益；3）可减少抗生素使用。

4、植酸酶：酶制剂能够分解利用植酸磷，减少磷矿石使用，减少磷的排泄，降低环境污染由于植酸酶的潜在营养价值，植酸酶的添加可提高饲料中钙、锌、铜、镁、铁等矿物元素的生物学利用率，增加饲料中蛋白质、氨基酸、淀粉和脂类等营养物质的利用率。

5、氯化胆碱：胆碱是畜禽等动物机体内维持生理机能所必需的低分子有机化合物，是卵磷脂和乙酰胆碱等重要生理活性物质的组成部分。胆碱在畜禽代谢和生长中有三种功能作用：1）转化为甜碱，提供为卵磷脂的重要组成部分，对禽的胫骨粗短病和猪肢体外张病菌的预防有重要作用：2）以卵磷脂形式促进脂肪运输或通过提高肝脏脂肪代谢中起关键作用；3）参与神经传导。胆碱是神经递补质乙酰胆碱的前体，是神经鞘磷脂的重要组成成分。氯化胆碱对促进畜禽的生长发育、降低饲料消耗有显示著效果。

本发明与现有技术相比，具有以下优点和效果：

该饲料添加剂中含有多种营养元素酵母硒、银耳多糖、半胱胺、丁酸钠、酶制剂、精氨酸、50%氯化胆碱等，营养含量高，通过添加功能性酵母硒和银耳多糖来提高生长育肥猪的免疫力和生长速度，避免了高铜、高抗生素在饲料中的应用，达到减少猪只粪便中磷、铜的排放和抗生素残留，同时增强了猪只抗应激能力，减少了PSE肉的出现率，能明显提高瘦肉率，使肉质红润细嫩，提高了肉的风味，最后还能起到保护生态环境和提高肉品安全的作用，属绿色、安全、高效饲料添加剂。

以下通过实施例来进一步描述本发明。

具体实施方式：

实施例1：一种有效增强免疫功能和改善猪肉品质的适用于20-50kg小猪的饲料添加剂，每百克饲料添加剂按以下配比：酵母硒1.7克、银耳多糖15克、半胱胺0.36克、丁酸钠5克、植酸酶0.15克、精氨酸2克、50%氯化胆碱4.5克，载体为71.29克，其中，添加的载体可以是石粉、沸石粉或麦饭石中的一种或多种，其中，每吨猪饲料中添加2千克此添加剂混合均匀、制粒、打包即可。

实施例2：一种有效增强免疫功能和改善猪肉品质的适用于50-80kg中猪的饲料添加剂，每百克饲料添加剂按以下配比：酵母硒1.9克、银耳多糖20克、半胱胺0.40克、丁酸钠6克、植酸酶0.25克、精氨酸1.5克、50%氯化胆碱4.0克，载体为65.95克，其中，添加的载体可以是石粉、沸石粉或麦饭石中的一种或多种，其中，每吨猪饲料中添加2千克此添加剂混合均匀、制粒、打包即可。

实施例3：一种有效增强免疫功能和改善猪肉品质的适用于80-120kg大猪的饲料添加剂，每百克饲料添加剂按以下配比：酵母硒2.0克、银耳多糖20克、半胱胺0.40克、丁酸钠6.8克、植酸酶0.3克、精氨酸2.0克、50%氯化胆碱3克，载体为65.5克，其中，添加的载体可以是石粉、沸石粉或麦饭石中的一种或多种，其中，每吨猪饲料中添加2千克此添加剂混合均匀、制粒、打包即可。 

实施例3-1：一种有效增强免疫功能和改善猪肉品质的适用于80-120kg大猪的饲料添加剂，每百克饲料添加剂按以下配比：半胱胺0.4克、丁酸钠6.8克、植酸酶0.3克、精氨酸2.0克、50%氯化胆碱3克，载体为87.5克，其中，添加的载体可以是石粉、沸石粉或麦饭石中的一种或多种，其中，每吨猪饲料中添加2千克此添加剂混合均匀、制粒、打包即可。 

实施例3-2：一种有效增强免疫功能和改善猪肉品质的适用于80-120kg大猪的饲料添加剂，每百克饲料添加剂按以下配比：酵母硒2.0克、半胱胺0.4克、丁酸钠6.8克、植酸酶0.3克、精氨酸2.0克、50%氯化胆碱3克，载体为85.5克，其中，添加的载体可以是石粉、沸石粉或麦饭石中的一种或多种，其中，每吨猪饲料中添加2千克此添加剂混合均匀、制粒、打包即可。 

实施例4、一种有效增强免疫功能和改善猪肉品质的适用于80-120kg大猪的饲料添加剂，每百克饲料添加剂按以下配比：酵母硒2.1克、银耳多糖20克、半胱胺0.40克、丁酸钠6克、植酸酶0.3克、精氨酸2.5克、50%氯化胆碱3.5克，载体为65.2克，其中，添加的载体可以是石粉、沸石粉或麦饭石中的一种或多种，其中，每吨猪饲料中添加2千克此添加剂混合均匀、制粒、打包即可。 

实施例5、一种有效增强免疫功能和改善猪肉品质的适用于80-120kg大猪的饲料添加剂，每百克饲料添加剂按以下配比：酵母硒4.0克、银耳多糖10克、半胱胺0.50克、丁酸钠3克、植酸酶0.50克、精氨酸1.20克、50%氯化胆碱5.5克，载体为75.3克，其中，添加的载体可以是石粉、沸石粉或麦饭石中的一种或多种，其中，每吨猪饲料中添加2千克此添加剂混合均匀、制粒、打包即可。 

实施例6、一种有效增强免疫功能和改善猪肉品质的适用于80-120kg大猪的饲料添加剂，每百克饲料添加剂按以下配比：酵母硒1.5克、银耳多糖30克、半胱胺0.35克、丁酸钠10克、植酸酶0.5克、精氨酸1.0克、50%氯化胆碱5.0克，载体为51.65克，其中，添加的载体可以是石粉、沸石粉或麦饭石中的一种或多种，其中，每吨猪饲料中添加2千克此添加剂混合均匀、制粒、打包即可。 

实施例7:其中银耳多糖通过下列方法获得：将银耳置于电热鼓风干燥箱中在70℃-80℃的温度下烘干2-3个小时，待银耳子实体干燥到可用手就压碎的程度，随即趁热碾磨，碾磨粒度要求60目以上的大于60%；

将碾细的银耳粉末用80%的乙醇浸泡12小时，其中按重量比例银耳粉末：80%的乙醇=1:2.5，使大分子蛋白质变性、脂肪、色素等物质溶解在乙醇溶液中；通过减压抽滤将乙醇浸出物除去，再用适量的80%乙醇洗涤滤渣；

银耳多糖不溶于冷水，可缓慢溶解于热水；宜采用多段溶出法以提高银耳多糖的得率。将去除了部分杂蛋白、色素、脂肪类物质的银耳粉加入30倍的水，在80-100℃的条件下浸提2小时，冷冻离心，得一次浸提液，再加入适量水浸提，得二次浸提液，合并两次浸提的上清液备用；

将浸提的上清液浓缩至多糖接近饱和，加入无水乙醇，搅拌；随着乙醇加入量的增加，有白色丝状物析出，即为多糖。当乙醇的浓度达到85%左右，溶液中出现大量絮状物，表明多糖已基本全部析出；静置2小时后多糖沉于容器底部，离心分离沉淀物，然后干燥，称重；

将以上得到的银耳多糖加水溶解成接近饱和状态，以8000转/分离心30分钟去除少量不溶物。再次醇析，可提高多糖的纯度、也可分级加入乙醇，既可纯化多糖又可使不同分子量和性质的多糖达到进一步分离目的；然后是去除杂蛋白、色素。将去除蛋白、色素的多糖的溶液装入预先处理好的透析袋，先用自来水透析24小时，再用蒸馏水透析12小时，然后醇析，干燥备用。

经过上述工艺处理后的银耳多糖具有很好的酸碱稳定性及热稳定性，同时具有较高的纯度。同时经过相关实验得知该方法制得的银耳多糖添加到猪饲料中具有很好的免疫功能。

其余同实施例4。

试验例:

1、试验动物与试验设计

试验选择双胞胎集团下属养殖场平均体重为（84.45±2.85）kg的健康猪640头， 经统计分析体重差异不显著。随机分成八组，每组8个重复，每个重复10头。四个处理分别为A、B、C、D、E、F、G组。

2、试验饲料

A组：基础日粮，市售，用于大猪的常规饲料（只含常规的配料）。

B组：由双胞胎饲料有限公司生产的用于80-120kg的大猪料（未添加银耳多糖和酵母硒）。由实施例3-1提供。

C组：由双胞胎饲料有限公司生产的用于80-120kg的大猪料（添加酵母硒，未添加银耳多糖）。由实施例3-2提供。

D组：由双胞胎饲料有限公司生产的用于80-120kg的大猪料（添加银耳多糖和酵母硒）。由实施例3提供。

E组：由双胞胎饲料有限公司生产的用于80-120kg的大猪料（在添加量范围内）。由实施例4提供。

F组：由双胞胎饲料有限公司生产的用于80-120kg的大猪料（在添加量范围外）。由实施例5提供。

G组：由双胞胎饲料有限公司生产的用于80-120kg的大猪料（在添加量范围外）。由实施例6提供。

H组：由双胞胎饲料有限公司生产的用于80-120kg的大猪料（在添加量范围内）。由实施例7提供。

3、饲养管理及指标测定

试验猪自由采食和饮水， 按常规进行免疫及驱虫，试验时间为30天。试验结束称试验猪末重并记录耗料量, 计算料肉比( F/G)。

试验结束时，每组选体重相近的6头猪进行屠宰，测定下列指标：背膘厚、眼肌面积、嫩度、肌内脂肪和滴水损失。

4、试验结果见下表1所述：

采食量（ADFI）：准确记录各栏试验猪的喂料量与余料量，计算每头猪每周的平均日采食量及全期平均日采食量；

日增重（ADG）：试验猪每周开始及结束早上7:30空腹称重，计算每头猪每周的平均日增重及全期平均日增重；

料肉比( F/G)：根据采食量和增重计算。

注：肉色评分标准是1分为灰白肉色（异常肉色），2分为轻度灰白肉色（倾向异常肉色），3分为正常鲜红色，4分为正常深红色，5分为暗黑色（异常肉）。

结论：试验结果表明，在生长育肥猪饲料中添加酵母硒能一定程度上改善猪肉品质，特别是对减少PSE肉有较明显的效果；同时，能显著提高生长猪的抗病力，发病率降低8%左右，且当酵母硒与银耳多糖一起配合使用时改善效果非常明显。两者具有协同作用，增强猪的免疫能力，有效控制猪的发病率。

由于添加剂中还含有半胱胺等潜在营养价值，能提高日增重，改善饲料转化率，提高猪生产的料肉比；从实证结果显示，半胱胺与银耳多糖有很好的协同作用，大大提高了动物免疫力，从而提高生产性能。

本产品原料均为绿色安全物质，可以作为抗生素的替代品添加到猪饲料中，生产营养全面、饲养效果好的配合饲料，具有很好的应用价值和广阔的市场前景。

同时：本发明还采用了实施例1和实施例2进行同样的实施例验证，试验证明都具有类似表1的效果。这意味着不仅是针对大猪，对小猪及中猪具有类似的效果。

在实施例4和7中主要针对适用于80-120kg大猪的饲料添加剂，其中酵母硒与银耳多糖以2.1:20的比例混合使用在每百克饲料添加剂中能得到最佳效果。

Claims (6)

1.一种有效增强免疫功能和改善猪肉品质的饲料添加剂，其特征在于：每百克饲料添加剂按以下配比：酵母硒1-2.5克、银耳多糖10-30克、半胱胺0.25-0.5克、丁酸钠2.5-10克、植酸酶0.075-0.4克、精氨酸1.25-4克、50％氯化胆碱0.5-5克，载体为47-84克，其中，添加的载体可以是石粉、沸石粉或麦饭石中的一种或多种。

2.一种有效增强免疫功能和改善猪肉品质的适用于20-50kg小猪的饲料添加剂，其特征在于：每百克饲料添加剂按以下配比：酵母硒1.5-2克、银耳多糖15-20克、半胱胺0.36-0.45克、丁酸钠4-6克、植酸酶0.1-0.2克、精氨酸2-3克、50％氯化胆碱4-4.8克，载体为64-73克，其中，添加的载体可以是石粉、沸石粉或麦饭石中的一种或多种。

3.一种有效增强免疫功能和改善猪肉品质的适用于50-80kg中猪的饲料添加剂，其特征在于：每百克饲料添加剂按以下配比：酵母硒1.5-2.5克、银耳多糖15-20克、半胱胺0.36-0.45克、丁酸钠2.5-7.5克、植酸酶0.15-0.35克、精氨酸1.5-2.5克、50％氯化胆碱3.5-4.6克，载体为62-75克，其中，添加的载体可以是石粉、沸石粉或麦饭石中的一种或多种。

4.一种有效增强免疫功能和改善猪肉品质的适用于80-120kg大猪的饲料添加剂，其特征在于：每百克饲料添加剂按以下配比：酵母硒2.0-2.5克、银耳多糖15-25克、半胱胺0.37-0.48克、丁酸钠4-9克、植酸酶0.25-0.4克、精氨酸1.5-3.5克、50％氯化胆碱3-4.9克，载体为54-74克，其中，添加的载体可以是石粉、沸石粉或麦饭石中的一种或多种。

5.一种有效增强免疫功能和改善猪肉品质的适用于80-120kg大猪的饲料添加剂，其特征在于：每百克饲料添加剂按以下配比：酵母硒2.1克、银耳多糖20克、半胱胺0.40克、丁酸钠6克、植酸酶0.3克、精氨酸2.5克、50％氯化胆碱3.5克，载体为65.2克，其中，添加的载体可以是石粉、沸石粉或麦饭石中的一种或多种。

6.一种有效增强免疫功能和改善猪肉品质的适用于80-120kg大猪的饲料添加剂，其特征在于：每百克饲料添加剂按以下配比：酵母硒2.1克、银耳多糖20克、半胱胺0.40克、丁酸钠6克、植酸酶0.3克、精氨酸2.5克、50％氯化胆碱3.5克，载体为65.2克，其中，添加的载体可以是石粉、沸石粉或麦饭石中的一种或多种；

其中银耳多糖通过下列方法获得：将银耳置于电热鼓风干燥箱中在70℃-80℃的温度下烘干2-3个小时，待银耳子实体干燥到可用手就压碎的程度，随即趁热碾磨，碾磨粒度要求60目以上的大于60％；

将碾细的银耳粉末用80％的乙醇浸泡12小时，其中按重量比例银耳粉末∶80％的乙醇＝1∶2.5，使大分子蛋白质变性、脂肪、色素物质溶解在乙醇溶液中；通过减压抽滤将乙醇浸出物除去，再用适量的80％乙醇洗涤滤渣；

银耳多糖不溶于冷水，可缓慢溶解于热水；采用多段溶出法以提高银耳多糖的得率；将去除了部分杂蛋白、色素、脂肪类物质的银耳粉加入30倍的水，在80-100℃的条件下浸提2小时，冷冻离心，得一次浸提液，再加入适量水浸提，得二次浸提液，合并两次浸提的上清液备用；

将浸提的上清液浓缩至多糖接近饱和，加入无水乙醇，搅拌；随着乙醇加入量的增加，有白色丝状物析出，即为多糖；当乙醇的浓度达到85％，溶液中出现大量絮状物，表明多糖已基本全部析出；静置2小时后多糖沉于容器底部，离心分离沉淀物，然后干燥，称重；

将以上得到的银耳多糖加水溶解成接近饱和状态，以8000转/分离心30分钟去除少量不溶物；再次醇析，可提高多糖的纯度、也可分级加入乙醇，既可纯化多糖又可使不同分子量和性质的多糖达到进一步分离目的；然后是去除杂蛋白、色素；将去除蛋白、色素的多糖的溶液装入预先处理好的透析袋，先用自来水透析24小时，再用蒸馏水透析12小时，然后醇析，干燥备用；

经过上述工艺处理后的银耳多糖具有很好的酸碱稳定性及热稳定性，同时具有较高的纯度；同时经过相关实验得知该方法制得的银耳多糖添加到猪饲料中具有很好的免疫功能。