CN102205337A

CN102205337A - 餐厨垃圾处理一体化设备及其工艺

Info

Publication number: CN102205337A
Application number: CN2010101354503A
Authority: CN
Inventors: 程兆鹏
Original assignee: SHANGHAI WENYUAN ENVIRONMENT TECHNOLOGY CO LTD
Current assignee: SHANGHAI WENYUAN ENVIRONMENT TECHNOLOGY CO LTD
Priority date: 2010-03-30
Filing date: 2010-03-30
Publication date: 2011-10-05

Abstract

本发明涉及一种餐厨垃圾处理一体化设备及其工艺，属于废物回收技术领域，根据餐厨垃圾的特性，由粉碎设备、高温发酵设备、固体回收、废水处理设备四部分组成，首先利用粉碎机器设备，将餐厨垃圾中的固体(如骨头等)全部粉碎，然后利用高温发酵处理技术，高温处理可将餐厨废弃物中的大肠杆菌、蛔虫卵等有害菌予以全部杀灭，发酵后的固体回收利用，废水采用废水处理技术，废水处理设备中内置一种吸附剂，以吸附有机污染物和色度，最后达标排放，处理后的废水经下水道排放，本发明具有能耗低、费用低、处理效率高、启动快、操作简单方便等优点，适合家庭、饭店、食堂等场所。

Description

餐厨垃圾处理一体化设备及其工艺

技术领域：

本发明涉及到一种餐厨垃圾回收处理工艺，尤其设计到一种餐厨垃圾处理一体化设备及其工艺。

背景技术：

餐厨垃圾又称泔脚、厨房下脚料垃圾，是指饭店、宾馆、各类餐馆以及政府机关、企事业单位学校等公共食堂，居民家庭、农贸市场、食品加工企业所生产的餐厨垃圾及食品废弃物，是城市生活垃圾中的有机垃圾组成部分。餐厨垃圾堆放就会变质，不仅是腐臭味、废水、废油等污染环境，更重要的是有机物变质后，产生大量的有害物质，包括对人体有害的各种细菌，其中泔脚油的危害更大，经科学实验鉴定，泔脚油的酸败、羟基价远远超过食用油规定的标准，酸败油脂对机体的细胞色素酶等几种酶系统产生损害作用，油脂的高度氧化产生黄曲霉素毒素，能引发癌肿，动物长期摄入酸败变质的油脂，会出现体重减轻和发育障碍。泔脚油中剧毒的黄曲霉素毒素，毒性是砒霜的100倍，是目前发现的最强的化学致癌物质之一。因此，餐厨垃圾决不能直接用来喂猪或作为其他动物的饲料。然而，较长时期以来，由于经济利益的驱动，冲淡了经营者的环保意识和社会责任感，大部分餐营业者均将泔脚直接卖给非法收集者，转而直接作为猪饲料或畜禽饲料，上海市每天产生餐厨垃圾1300余吨，其中在处理的不足200吨，基本上都是卖掉或混在城市垃圾中填埋掉，而填埋造成的后果也很严重，不仅是臭味对环境的影响，地下水也均被污染，直接影响人们的生活环境和身体健康。

发明内容：

本发明的目的在于克服上述中存在的问题，提供了一种餐厨垃圾处理一体化设备及其工艺，根据餐厨垃圾的特性，依次通过粉碎设备、高温发酵设备、固体回收、废水处理设备，避免了用餐厨垃圾直接喂猪、喂禽畜、以及餐厨垃圾在收运过程中产生冒泡、滴漏及异味等对环境造成的污染。

所述的粉碎设备，生产能力：可达到20kg/h以上，主轴转速：4500-10000R/min，粉碎细度：10-150目，粉碎机器设备将餐厨垃圾中的固体(如骨头等)全部粉碎，本机组利用活动齿盘和固定齿盘间的相对运动，使物料经齿冲击、磨擦及物料彼此间冲击而获得粉碎，粉碎好的物料在旋转离心力的作用下，自动进入捕集袋，粉尘由吸尘箱经布袋过滤回收，该装置投入成本低，操作管理简便，占地面积小，运行安全可靠。

所述的高温发酵设备，日处理量：20kg/h以上，发酵时间：5-8小时，更换菌种期限：半年，高温处理可将餐厨废弃物中的大肠杆菌、蛔虫卵等有害菌予以全部杀灭，设备的加热部分根据客户条件，有适合于不同条件下的各种加热方式，可以利用锅炉的烟气余热加热，也可以利用多余的蒸汽加热，还可以利用开水加热，有利于企业的节能减排，设备的耗电量与目前国内外同类产品相比，降低了50％以上，大大降低了运转费用，发酵后的固体回收利用。

所述的处理设备，日处理量：20kg/h以上，COD指标：小于500PPM，达到城镇污水三级标准，在废水处理设备内置一种吸附剂，以吸附有机污染物和色度，最后达标排放，处理后的废水经下水道排放，杜绝了污染环境和危害人们身体健康的源头。

本发明一种餐厨垃圾处理一体化设备及其工艺，无须将油、水与固体废弃物分离，杜绝了泔脚油回用，避免了二次污染，在整个处理过程中，废水、废气、废物、异味、噪音排放等各项指标均符合国家环保检测标准，设备占地面积小，设备紧凑，小型的可以直接放置在厨房角落、洗碗间角落、大型的可以放置在饭店的垃圾收集间，运转过程全自动化，管理方便，操作简单，维修方便，单次处理时间短，最短可控制在5h内，固体产出物无有害菌、无臭味，消除了餐厨垃圾在收运过程中产生冒泡、滴漏及异味等对环境造成的污染，尤其在夏天臭味对人们生活带来的影响。

本发明具有能耗低、费用低、处理效率高、启动快、操作简单方便等优点，非常适合家庭、饭店、食堂等场所，避免了餐厨垃圾对环境的污染、大大降低了清扫人工和清扫用水的消耗、节约了开支。

附图说明：

图1为本发明工艺流程框图。

具体实施方式：

下面结合附图对本发明作进一步详细说明：一种餐厨垃圾处理一体化设备及其工艺，根据餐厨垃圾的特性，依次通过粉碎设备、高温发酵设备、固体回收、废水处理设备，将餐厨垃圾就地处理，首先利用粉碎机器设备，将餐厨垃圾中的固体(如骨头等)全部粉碎，本机组利用活动齿盘和固定齿盘间的相对运动，使物料经齿冲击、磨擦及物料彼此间冲击而获得粉碎，粉碎好的物料在旋转离心力的作用下，自动进入捕集袋，粉尘由吸尘箱经布袋过滤回收，然后利用高温发酵处理技术，高温处理可将餐厨废弃物中的大肠杆菌、蛔虫卵等有害菌予以全部杀灭，设备的加热部分根据客户条件，有适合于不同条件下的各种加热方式，可以利用锅炉的烟气余热加热，也可以利用多余的蒸汽加热，还可以利用开水加热，有利于企业的节能减排，设备的耗电量与目前国内外同类产品相比，降低了50％以上，大大降低了运转费用，发酵后的固体回收利用，发酵后的废水采用废水处理技术，设备中内置一种吸附剂，以吸附有机污染物和色度，最后达标排放。

本发明一种餐厨垃圾处理一体化设备及其工艺，无须将油、水与固体废弃物分离，杜绝了泔脚油回用，处理后的泔脚水向下水道排放，杜绝了污染环境和危害人们身体健康的源头，避免了二次污染，在整个处理过程中，废水、废气、废物、异味、噪音排放等各项指标均符合国家环保检测标准，设备占地面积小，设备紧凑，小型的可以直接放置在厨房角落、洗碗间角落、大型的可以放置在饭店的垃圾收集间，运转过程全自动化，管理方便，操作简单，维修方便，单次处理时间短，最短可控制在5h内，固体产出物无有害菌、无臭味，消除了餐厨垃圾在收运过程中产生跑、冒、滴漏及异味等对环境造成的污染，尤其在夏天臭味对人们生活带来的影响。

处理设备利用余热(热水、蒸气)加热，每处理一吨餐厨垃圾成本为人民币650元，若处理设备用电加热，每处理一吨餐厨垃圾生产成本为人民币700元。每处理一吨餐厨垃圾可产生350公斤固体废弃物，可回收的固体废弃物按每吨700元(含包装、运输费)，则免交的餐厨垃圾处理费240元/吨和节约的清扫人工费、水费为企业的实际收益，同时环卫部门对餐厨垃圾的收运、处置、管理等也节约了巨大资金。

由于采用了以上技术，本发明具有投入成本低，操作管理简便，施工方便，占地面积小，运行安全可靠，保证了厨房、食堂等餐饮场所无餐厨垃圾对环境的污染、大大降低了清扫人工和清扫用水的消耗、节约了开支。

Claims

1.餐厨垃圾处理一体化设备及其工艺，其特征在于：主要由粉碎设备、高温发酵设备、固体回收、废水处理设备四部分组成，粉碎设备将餐厨垃圾中的固体(如骨头)全部粉碎，粉碎设备利用活动齿盘和固定齿盘间的相对运动，使物料经齿冲击、磨擦及物料彼此间冲击而获得粉碎，粉碎好的物料在旋转离心力的作用下，自动进入捕集袋，然后进入高温发酵设备，利用高温可将餐厨废弃物中的大肠杆菌、蛔虫卵有害菌予以全部杀灭，废水处理设备内置一种吸附剂，以吸附有机污染物和色度，最后达标排放。

2.根据权利要求1所述的餐厨垃圾处理一体化设备及其工艺，其特征在于：所述的粉碎设备，生产能力：达到20kg/h以上，主轴转速：4500-10000R/min，粉碎细度：10-150目，粉碎机器设备将餐厨垃圾中的固体(如骨头)全部粉碎，本机组利用活动齿盘和固定齿盘间的相对运动，使物料经齿冲击、磨擦及物料彼此间冲击而获得粉碎，粉碎好的物料在旋转离心力的作用下，自动进入捕集袋，粉尘由吸尘箱经布袋过滤回收。

3.根据权利要求1所述的餐厨垃圾处理一体化设备及其工艺，其特征在于：所述的高温发酵设备，日处理量：20kg/h以上，发酵时间：5-8小时，更换菌种期限：半年，高温处理可将餐厨废弃物中的大肠杆菌、蛔虫卵等有害菌予以全部杀灭。

4.根据权利要求1所述的餐厨垃圾处理一体化设备及其工艺，其特征在于：所述的废水处理设备，日处理量：20kg/h以上，COD指标：小于500PPM，达到城镇污水三级标准，在废水处理设备内置一种吸附剂，以吸附有机污染物和色度，最后达标排放。