CN102178055B - 用于防止脂肪酸败的饲料组合物及其制备方法 - Google Patents
用于防止脂肪酸败的饲料组合物及其制备方法 Download PDFInfo
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Abstract
本发明提供了一种防止脂肪酸败的饲料组合物，其包括：饲料载体、油脂和饲料添加剂，所述饲料添加剂进一步包括：绿原酸、茶多酚、乙氧基奎宁、苹果多酚、维生素E、氨基酸、调味剂和中药添加剂，所述调味剂进一步包括：马钱子、槟榔和大葱油，所述中药添加剂进一步包括：生姜、金钱草、海藻、银杏叶、迷迭香、郁金、甘草、陈皮、麦芽、山楂和党参。采用本发明的饲料组合物能够防止饲料中的油脂发生酸败，提高饲料存储过程中的稳定性，使动物不会因为油脂酸败产生拒食或者中毒现象，并且能够提高动物的适口性和食欲，从而最终改善动物的生产性能，提高动物的免疫机能和身体状况。
Description
技术领域
本发明涉及一种饲料组合物及其制备方法，特别涉及一种用于防止脂肪酸败的饲料组合物及其制备方法。
背景技术
随着饲料业的发展，油脂已被广泛应用，在饲料中使用油脂的重要目的是提供高质量的能量来源。随着动物营养研究的不断深入，添加油脂的饲料越来越受到动物营养学家的推祟。饲料用油脂主要分为3大类:动物性油脂、植物性油脂和海产油脂。饲料用油脂的重要价值主要表现在以下几个方面: 1.提供动物体内所需的必需脂肪酸，2.促进脂溶性维生素和类胡萝卜素的吸收和利用，3.提供高浓度易利用的代谢能，4.改善饲料的适口性和外部感官，延长饲料在肠道中的排空时间，提高饲料转化率，5.在特殊环境尤其是在高温条件下，可以减少动物的应激反应，6.减少饲料生产过程中粉尘和饲养过程中饲料的浪费，减少饲料机械磨损，防止饲料组分分级，7.鱼油因富含不饱和脂肪酸及独特的腥味，对动物具有诱食、提高繁殖性能、促进脑神经组织的发育及正常生长作用。油脂在贮存期间，受湿、热、光和空气中氧作用，往往会发生一系列的化学变化，使其酸值、过氧化物值及熔点增高，逐渐产生一种臭味，这种变化即称为脂肪酸败。引起饲料脂肪酸败的原因较多，如饲料油脂的来源、生产过程、加工工艺、贮存条件等不同或多种条件共同作用，均有可能导致饲料脂肪氧化酸败。酸败油脂由于其酸败过程中所形成的醛、酮和某些酸而使之带有特殊的刺激性气味，含有脂肪酸的氧化产物如短链脂肪酸、脂肪酸聚合物、醛、酮、过氧化物和烃类，具有令人厌恶的气味及苦涩滋味，降低了饲料的适口性，甚至出现动物拒食现象，严重者会导致畜禽采食后中毒或死亡。
发明内容
本发明所要解决的技术问题在于提供一种饲料组合物，能够防止饲料中的油脂发生酸败，提高饲料存储过程中的稳定性，使动物不会因为油脂酸败产生拒食或者中毒现象，并且能够提高动物的适口性和食欲，从而最终改善动物的生产性能，提高动物的免疫机能和身体状况。
为解决上述技术问题，本发明提供了一种饲料组合物，其包括：饲料载体、油脂和饲料添加剂，所述饲料添加剂进一步包括：绿原酸、茶多酚、乙氧基奎宁、苹果多酚、维生素E、氨基酸、调味剂和中药添加剂。
其中，相对于100重量份的饲料组合物，所述饲料添加剂的含量优选为0.1～5重量份，进一步优选1～4重量份，所述油脂的含量优选为2～15重量份，进一步优选为5～10重量份。
所述油脂优选为动物性油脂、植物性油脂或海产油脂，所述植物性油脂进一步优选为菜籽油、精炼棉籽油、花生油、大豆油或橄榄油，所述动物性油脂进一步优选为猪油、牛油或羊油。
其中，所述饲料添加剂中各成分的重量份数比优选为，绿原酸10～15重量份、茶多酚10～15重量份，乙氧基奎宁3～6重量份，苹果多酚10～15重量份，3～6重量份维生素E，氨基酸3～6重量份，调味剂5～10重量份，中药添加剂30～50重量份。
其中，所述饲料添加剂中各成分的重量份数比为进一步优选为，绿原酸12重量份、茶多酚12重量份，乙氧基奎宁5重量份，苹果多酚12重量份，4重量份维生素E，氨基酸5重量份，调味剂8重量份，中药添加剂40重量份。
所述中药添加剂的原料药包括：生姜、金钱草、海藻、银杏叶、迷迭香、郁金、甘草、陈皮、麦芽、山楂和党参。
其中，所述中药添加剂中各原料药的重量份数比优选为，生姜10～20重量份、金钱草5～10重量份、海藻5～10重量份、银杏叶5～10重量份、迷迭香3～5重量份、郁金3～5重量份、甘草5～10重量份、陈皮15～20重量份、麦芽5～10重量、山楂15～25重量份和党参10～20重量份。
其中，所述中药添加剂中各原料药的重量份数比进一步优选为，生姜15重量份、金钱草8重量份、海藻8重量份、银杏叶8重量份、迷迭香4重量份、郁金4重量份、甘草8重量份、陈皮17重量份、麦芽8重量、山楂20重量份和党参15重量份。
所述调味剂进一步包括：马钱子、槟榔和大葱油。
其中，所述调味剂中各成分的重量份数比优选为，马钱子的重量份数比为15～30重量份、槟榔的重量份数比为10～20重量份、大葱油的重量份数比为15～30重量份。
其中，所述调味剂中各成分的重量份数比进一步优选为，马钱子的重量份数比为25重量份、槟榔的重量份数比为15重量份、大葱油的重量份数比为20重量份。
所述饲料载体优选为玉米、小麦、大麦、豆粕中的一种或几种。
为解决上述技术问题，本发明又提供了一种饲料组合物的制备方法，其特征在于：
第一步，按所述比例将生姜、金钱草、海藻、银杏叶、迷迭香、郁金、甘草、陈皮、麦芽、山楂和党参混合研磨成100～200目细粉，制备成所述中药添加剂；
第二步，按所述比例将马钱子、槟榔和大葱油混合研磨成200～300目细粉，制备成所述调味剂；
第三步，按所述比例将绿原酸、茶多酚、乙氧基奎宁、苹果多酚、维生素E、氨基酸、所制备的调味剂和中药添加剂混合、搅拌并研磨；
第四步，将第三步中经研磨获得的物质与饲料载体混合、搅拌、粉碎并过筛获得所述饲料组合物。
为解决上述技术问题，本发明还提供了一种用于饲料中的中药添加剂，其特征在于，所述中药添加剂的原料药包括：生姜、金钱草、海藻、银杏叶、迷迭香、郁金、甘草、陈皮、麦芽、山楂和党参，各原料药的重量份数比为：生姜10～20重量份、金钱草5～10重量份、海藻5～10重量份、银杏叶5～10重量份、迷迭香3～5重量份、郁金3～5重量份、甘草5～10重量份、陈皮15～20重量份、麦芽5～10重量、山楂15～25重量份和党参10～20重量份。
其中，所述中药添加剂中各原料药的重量份数比进一步优选为，生姜15重量份、金钱草8重量份、海藻8重量份、银杏叶8重量份、迷迭香4重量份、郁金4重量份、甘草8重量份、陈皮17重量份、麦芽8重量、山楂20重量份和党参15重量份。
本发明还提供了一种饲料组合物在在促进动物消化吸收过程中的应用。
本发明公开了一种能够防止饲料中的油脂发生酸败，提高饲料存储过程中的稳定性的饲料组合物及其制备方法，使动物不会因为油脂酸败产生拒食或者中毒现象，并且能够提高动物的适口性和食欲，从而最终改善动物的生产性能，提高动物的免疫机能和身体状况。该饲料组合物中通过混合添加多种抗脂肪酸败成分，比如绿原酸、茶多酚、乙氧基奎宁、苹果多酚，以及促进抗脂肪酸败的成分充分发挥抗酸败性能的辅助成分，比如维生素E、氨基酸，扬长避短，利用多种抗脂肪酸败成分的各自优点，防止饲料中的油脂发生酸败，提高饲料存储过程中的稳定性，相对于现有的防酸败成分，获得了预料不到的效果，使动物不会因为油脂酸败产生拒食或者中毒现象，通过添加调味剂和中药添加剂，改善饲料的适口性，增进动物食欲。
具体实施方式
以下将结合实施例来详细说明本发明的实施方式，借此对本发明如何应用技术手段来解决技术问题，并达成技术效果的实现过程能充分理解并据以实施。
本发明的饲料组合物中脂肪酸败的脂肪酸值通过氢氧化钾标准溶液滴定的方法测定。
本发明的饲料组合物中，所述氨基酸中各种具体成份可以为：Lys:100重量份, Met:47重量份, Trp:17重量份, Thr:72重量份， leu：180重量份, Ile:80重量份，Val:120重量份。
实施例1：
将45g生姜、24g金钱草、24g海藻、24g银杏叶、12g迷迭香、12g郁金、24g甘草、51g陈皮、24g麦芽、60g山楂和45g党参混合研磨成100～200目细粉，制备成345g中药添加剂1。
实施例2
将30g生姜、15g金钱草、15g海藻、15g银杏叶、9g迷迭香、9g郁金、15g甘草、45g陈皮、15g麦芽、45g山楂和30g党参混合研磨成100～200目细粉，制备成243g中药添加剂2。
实施例3
将60g生姜、30g金钱草、30g海藻、30g银杏叶、15g迷迭香、15g郁金、30g甘草、60g陈皮、30g麦芽、75g山楂和60g党参混合研磨成100～200目细粉，制备成435g中药添加剂3。
实施例4
将75g马钱子、45g槟榔和60g大葱油混合研磨成200～300目细粉，制备成180g调味剂1。
实施例5
将45g马钱子、30g槟榔和45g大葱油混合研磨成200～300目细粉，制备成120g调味剂2。
实施例6
将90g马钱子、60g槟榔和90g大葱油混合研磨成200～300目细粉，制备成240g调味剂3。
实施例7
将36g绿原酸、36g茶多酚、15g乙氧基奎宁、36g苹果多酚、12g维生素E、15g氨基酸、24g调味剂1和120g中药添加剂1混合、搅拌并研磨；
经研磨获得的物质与800g菜籽油、10kg玉米混合、搅拌、粉碎并过筛获得所述饲料组合物1。
实施例8
将20g绿原酸、20g茶多酚、6g乙氧基奎宁、20g苹果多酚、6g维生素E、6g氨基酸、10g调味剂2和60g中药添加剂2混合、搅拌并研磨；
经研磨获得的物质与600g大豆油、10kg小麦混合、搅拌、粉碎并过筛获得所述饲料组合物2。
实施例9
将60g绿原酸、60g茶多酚、24g乙氧基奎宁、60g苹果多酚、24g维生素E、24g氨基酸、40g调味剂3和200g中药添加剂3混合、搅拌并研磨；
经研磨获得的物质与1kg橄榄油、10kg大麦混合、搅拌、粉碎并过筛获得所述饲料组合物3。
比较例1
将10kg小麦、1kg菜籽油与24g乙氧基奎宁混合、搅拌、粉碎并过筛获得所述比较饲料组合物1。
比较例2
将10kg大麦、600g大豆油与60g茶多酚、24g氨基酸混合、搅拌、粉碎并过筛获得所述比较饲料组合物2。
对饲料组合物1至3以及比较饲料组合物1,2均取样100g，放置30天，随后采用0.1mol/L的氢氧化钾标准溶液进行滴定，测得各饲料组合物的脂肪酸值，结果如下表1表示：
表1
实验表明，采用本发明所提供的饲料组合物，可以很长时间稳定的存储，油脂不会发生酸败，稳定性极高。
对饲养的小鸡，饲喂10kg本品饲料组合物1至3和比较饲料组合物1、2，连用30-40天，结果如下表2所示：
表2
经过喂养试验表明，本发明的饲料组合物能够显著提高动物的生长速度，改善动物的生产性能，提高动物的免疫机能和身体状况。
从中医理论分析中草药饲料添加剂大致有以下几方面的作用：对动植物油脂表现出抗氧化性、抗酸败性能,如生姜、金钱草，海藻、迷迭香、银杏叶、甘草、郁金；用于清热解毒，如生姜；理气消食、助脾健胃,具有调理疏筋活血、消食健胃健脾养胃的作用,如党参、陈皮、麦芽；开胃消食的作用，如山楂。
中药添加剂中各种原料中药性能分别为：
生姜：性味辛、微温，归肺脾胃经，用于发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解鱼蟹毒，解药毒，不但有助消化，而且对于杀菌解毒，防治肠胃炎，风寒感冒，恶心，呕吐，晕船，晕车，抑制过氧化酯生成。
金钱草：味甘、微苦，性凉，归肝、胆、肾、膀胱经，用于对细胞免疫有抑制作用，利水通淋；清热解毒；散瘀消肿。主治肝胆及泌尿系结石；热淋；肾炎水肿；湿热黄疸；疮毒痈肿；毒蛇咬伤；跌打损伤。
海藻：本品为马尾藻科植物羊栖菜Sargassum fusiforme(Harv.)Setch. 的干燥藻体。夏、秋二季采捞，除去杂质，洗净，晒干。海藻性味咸寒，具有清热、软坚散结的功效，主治软坚；消痰；利水；退肿。主瘰疬；瘿瘤；积聚；水肿；脚气；睾丸肿痛；（疒颓）疝。
银杏叶：性味甘、苦、涩、平，主要成分为黄酮类和内酯类化合物，归心、肺经，敛肺，平喘，活血化瘀，止痛。用于治疗肺虚咳喘及心脏疾病，具有较好的降血脂活性。
迷迭香：拉丁学名： Rosmarinus officinalis ， 唇形科 ，迷迭香属 ，迷迭香的叶子。味辛辣、微苦，用于消除胃气胀、增强记忆力、提神醒恼、减轻头痛症状、改善脱发的现象，具有较强的收敛作用，调理油腻不洁的肌肤，促进血液循环，迷迭香是一种很好的抗氧化剂，对动植物油脂表现出抗氧化性，具有高效、光谱、耐高温和安全无毒的特点。
郁金：性味辛、苦，寒。归肝、心、肺经，行气化瘀，清心解郁，利胆退黄。用于经闭痛经, 胸腹胀痛、刺痛，热病神昏，癫痫发狂，黄疸尿赤，具有行气化瘀、舒胆利肝、增肝酶活性、降血脂、抗氧化的作用。
甘草：性平，味甘，归十二经。补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药。用于脾胃虚弱，倦怠乏力，心悸气短，咳嗽痰多，脘腹、四肢挛急疼痛，痈肿疮毒，缓解药物毒性、烈性有解毒、祛痰、止痛、解痉以至抗癌等药理作用，甘草具有降血脂、抗氧化的作用。
陈皮：性温，味辛、苦；归脾、肺经，用于胸腹胀满等症。橘皮辛散通温，气味芳香，长于理气，能入脾肺，故既能行散肺气壅遏 ，又能行气宽中，用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症，用于湿阻中焦、脘腹痞胀、便溏泄泻，以及痰多咳嗽等症。橘皮苦温燥湿而能健脾行气，故常用于湿阻中焦、脘腹胀闷、便溏苔腻等症，可配伍苍术、厚朴同用。又善于燥湿化痰，为治湿痰壅肺、痰多咳嗽的常用要药，用于脾虚饮食减少、消化不良，以及恶心呕吐等症。本品燥湿而能健脾开胃，适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、大便泄泻等症，常与人参、白术、茯苓等配合应用。因其既能健脾，又能理气，故往往用作补气药之佐使，可使补而不滞，有防止壅遏作胀作用，此外，橘皮又能和中，可治胃失和降、恶心呕吐。
麦芽：性味甘，平。归脾、胃经，行气消食，健脾开胃，退乳消胀。用于食积不消，脘腹胀痛，脾虚食少，乳汗郁积，乳房胀痛，妇女断乳，生麦芽健脾和胃通乳。用于脾虚食少，乳汗郁积。炒麦芽行气消食回乳。用于食积不消，妇女断乳。焦麦芽消食化滞。用于食积不消，脘腹胀痛
党参：具有补中益气，健脾益肺的功效。用于脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴等。现代研究，党参含多种糖类、酚类、甾醇、挥发油、黄芩素葡萄糖甙、皂甙及微量生物碱，具有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能等作用。此外对化疗放疗引起的白细胞下降有提升作用。《本草从新》记载：“补中益气、和脾胃、除烦渴。中气微弱，用以调补，甚为平妥。”
山楂：具有开胃消食、化滞消积、活血散瘀、化痰行气的功效，性味归经，酸、甘，性微温。主要成分含绿原酸、咖啡酸、山楂酸、齐菊果酸、槲皮素、熊果酸、齐墩果酸、金丝桃甙、表儿茶精等。
Claims (4)
1.一种饲料组合物，其特征在于，包括：饲料载体、油脂和饲料添加剂，所述饲料添加剂中各成分的重量份数比为：绿原酸10～15重量份、茶多酚10～15重量份，乙氧基奎宁3～6重量份，苹果多酚10～15重量份，维生素E 3～6重量份，氨基酸3～6重量份，调味剂5～10重量份，中药添加剂30～50重量份，相对于100重量份的饲料组合物，所述饲料添加剂的含量为0.1～5重量份；
所述调味剂中各成分的重量份数比为：马钱子的重量份数比为15～30重量份、槟榔的重量份数比为10～20重量份、大葱油的重量份数比为15～30重量份；
所述中药添加剂中各原料药的重量份数比为：生姜10～20重量份、金钱草5～10重量份、海藻5～10重量份、银杏叶5～10重量份、迷迭香3～5重量份、郁金3～5重量份、甘草5～10重量份、陈皮15～20重量份、麦芽5～10重量、山楂15～25重量份和党参10～20重量份。
2.一种根据权利要求1所述的饲料组合物的制备方法，其特征在于：
第一步，按所述比例将生姜、金钱草、海藻、银杏叶、迷迭香、郁金、甘草、陈皮、麦芽、山楂和党参混合研磨成100～200目细粉，制备成所述中药添加剂；
第二步，按所述比例将马钱子、槟榔和大葱油混合研磨成200～300目细粉，制备成所述调味剂；
第三步，按所述比例将绿原酸、茶多酚、乙氧基奎宁、苹果多酚、维生素E、氨基酸、所制备的调味剂和中药添加剂混合、搅拌并研磨；
第四步，将第三步中经研磨获得的物质与饲料载体混合、搅拌、粉碎并过筛获得所述饲料组合物。
3.一种如权利要求1至2任一项的饲料组合物在促进动物消化吸收过程中的应用。
4.一种动物饲料中使用的中药添加剂，其特征在于，所述中药添加剂的原料药包括：生姜、金钱草、海藻、银杏叶、迷迭香、郁金、甘草、陈皮、麦芽、山楂和党参，各原料药的重量份数比为：生姜10～20重量份、金钱草5～10重量份、海藻5～10重量份、银杏叶5～10重量份、迷迭香3～5重量份、郁金3～5重量份、甘草5～10重量份、陈皮15～20重量份、麦芽5～10重量、山楂15～25重量份和党参10～20重量份。
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