CN102150592A - 番木瓜的北方温室栽培方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种系统、规范的番木瓜北方温室栽培方法，包括选择保温性能好的温室、土壤酸度调节、温室内温湿度管理等。本发明提供的栽培方法适于北方温室规范化的番木瓜种植，利用北方现有温室条件栽培热带、亚热带果树，丰富了北方设施栽培作物的品种。采用本发明方法种植出来的番木瓜树体美观、果形优美、色泽良好、味道醇香、果肉细腻多汁、食用时口感良好，且产量高，适合北方温室发展观光采摘。

Description

番木瓜的北方温室栽培方法

技术领域

本发明涉及一种热带果树在北方温室的栽培方法，具体地说，涉及番木瓜的北方温室栽培方法。

背景技术

番木瓜是番木瓜科番木瓜属的热带草本果树，原产于美洲热带地区，现分布于热带和亚热带地区，我国栽培番木瓜已有300多年历史。目前，我国番木瓜主要分布在广东、广西、福建、云南、台湾、四川、海南等南方部分省区。

番木瓜是典型的热带植物，与北方植物差异较大，花果期长，深受观光采摘游客的喜欢，经济效益好。因此，利用北方设施栽培具有推广前景的热带果树品种之一番木瓜将会带来很高的经济效益和广阔的社会价值。但是，番木瓜北方温室栽培技术仍比较薄弱，尚无规范的种植方法可循。

发明内容

为了解决上述技术问题，本发明提供一种系统、规范的番木瓜北方温室栽培方法。

本发明的番木瓜北方温室栽培方法包括如下步骤：

1)温室选择

番木瓜在北方种植，可以选择日光温室或者连栋温室，但必须具有加温条件。对日光温室的结构要求为短后坡(100～150cm)高后墙(200～220cm)半拱圆形温室结构，这种结构采光好、空间大；温室的墙体厚度要求为：北纬33°-37°的地区墙体厚度为80～100cm，北纬38°-42°的地区墙体厚度应达到100～150cm，温室塑料薄膜要求为透光性好，透光率在65％以上。连栋温室的结构要求高度不低于330cm，顶棚为玻璃质地，透光率大于65％，具有降温、增湿和通风功能。

2)土壤改良和酸度调节

种植前要先整地、挖种植穴、改良土壤，整地以温室地面平整为准；先挖定植穴，再配制营养土和回填。定植穴规格为直径60～75cm，深45～60cm；营养土的体积比例为草炭∶有机肥∶原土＝1-2∶1∶7-8；把配制好的营养土回填定植穴并高于地面25cm，充分灌溉后用于种植。定植规格：日光温室可根据温室跨度确定株行距，一般7.5m以上跨度采用4行种植，株行距为3.5m×1.8m，6～7m跨度的温室采用3行种植，株行距为2m×3m；连栋温室株行距为2m×2.4m。

番木瓜生产所用有机肥料的要求：

有机质含量(以干基计)大于32％，总养分(N+P₂O₅+K₂O)含量(以干基计)大于4.5％；水分(游离水)含量≤20％，酸碱度要求pH5.5-7.0。有机肥料中的重金属含量、蛔虫卵死亡率和大肠杆菌值指标应符合GB8172的要求。

营养土中有机肥的用量不能太多，不宜超过10％，否则不利于幼苗发根；有机肥优选以鸡粪为主要原料的畜禽粪肥；营养土中草炭的用量可以根据土壤的粘度进行调整，偏粘性土壤可适当增加5-10％的草炭用量，目的是增加土壤的疏松度。

用浓度为5％的木酢稀释液或者0.3％的硫酸亚铁溶液将土壤酸度调节为pH值6.0～7.5。调节方法是用上述调制好浓度的溶液对改良后的土壤进行充分浇灌，根据土壤含水量确定用量，以28-32cm深度的土壤充分浸湿为准。番木瓜定植后也要根据土壤pH值的变化，用5％浓度的木酢液稀释液体或者0.3％的硫酸亚铁溶液进行土壤酸度调节，调节土壤pH值至6.0～7.5为宜。在4月到10月，每30天结合灌水进行调节。

3)定植时间、密度和方法

北方温室一般在4月中、下旬可以开始种植。日光温室的种植密度一般为84～110株/亩，现代化连栋温室种植时由于垂直空间较大，可以适当密植，密度可以达到120～140株/亩。

定植方法：选择粗壮，无病害苗木种植，种植时将带土的幼苗轻轻放入穴中，盖上面土，压实。番木瓜不要种植过深，以略深于根颈为宜，然后淋足定根水，使根系与土壤充分接触，定植后每天淋水1次，每次500ml/株，待30天缓苗后逐渐减少淋水次数，根据土壤湿度调整浇水次数，保持土壤含水量在68-75％左右。

4)温湿度管理

夏季温度控制在28～35℃，空气湿度控制在65～72％；冬季温度控制在18℃以上，优选18-25℃，空气湿度控制在62～65％。北方日光温室冬季需要有加温设施提升温度，4～9月份则完全可以露地自然生长。现代化连栋温室种植番木瓜夏季温度过高时则需要通过遮阳网、通气等方式降低温度。冬季在确保番木瓜有较高的生长温度的时候，尽可能每天打开风口以降低棚内的湿度。夏季可通过增加地面湿度或者喷雾来增加空气湿度。

5)光照管理

番木瓜是喜光果树，光照不足易引起植株徒长，花芽分化不良，落花，落果，产量低。北方日光温室的光照条件基本能够满足番木瓜生长需求，日光温室日平均光照强度20000lux以上，越高越好，因此优选透光率高的温室；但如果在现代化连栋温室种植，则需要尽量选择透光率较高的顶棚，透光率65％以上，总体控制日平均光照强度为6000lux以上，而且越高越好；光照时间为10-14小时/天。

6)肥水管理

番木瓜具有生长快、花果期长、花果重叠的特点，要及时施肥保证养分供应。根据番木瓜不同时期的发育特点和需肥特点，将其养分管理分为三个阶段：

第一阶段：催生肥阶段，在定植后7～9天施用腐熟的鸡粪肥1-1.2kg/株，每10天施一次，连续2次，以后每隔10～14天追肥1次，氮磷钾比例为1.2∶1∶0.8的复合肥70～80g/株与尿素45-55g/株交替施用；根据苗的大小和土壤肥力状况控制用量；

第二阶段：催花肥阶段，在现蕾前后及时施用氮磷钾复合肥促进花芽形成，21-22天一次，氮素用量为14-16g/株，磷素用量为14-16g/株，钾素用量为19-21g/株，同时还需要叶面喷施0.32-0.35％磷酸二氢钾和0.22-0.25％硼酸；

第三阶段：壮果肥阶段，从挂果开始到果实成熟前，每30天施氮磷钾复合肥1次，氮素用量为34-36g/株，磷素用量为14-16g/株，钾素用量为44-46g/株，同时还需要叶面喷施0.32-0.35％磷酸二氢钾和0.22-0.25％硼酸；保证番木瓜进入盛花座果期养分的需求。

7)花果期管理

番木瓜开花坐果期间一方面要加强养分的供应，同时，要做好排灌水、疏枝、疏花蔬果等管理。番木瓜开花坐果期间及果实膨大期需要土壤含水量在田间最大持水量的68-72％为宜，要勤灌溉，但每次的灌溉量不宜过多，防止积水。

番木瓜叶腋处会有侧芽发生，要及早摘除，减少养分消耗，增加通风透光。根据土壤肥力状况、温室高度、植株长势等具体情况，确定植株留果数，建议联栋温室栽培小果型番木瓜每株留果35～40个果实。坐果后每一个叶腋留1个果实，最多两个果实，及时将授粉不良、形状不整、病虫害及过密的果除去，留下形状整齐美观的果实让其充分膨大。摘除侧芽和疏花疏果两项操作最好选择在晴天的下午进行。

8)病虫害防治

北方温室番木瓜的主要病害有环斑花叶病、白粉病。环斑花叶病发病初期在茎、叶脉及嫩叶的支脉间出现水渍斑随后在嫩叶上出现黄绿相间或深绿与浅绿相间的花叶病症状。在感病果实表皮也出现水渍状圆斑(环斑)，几个圆斑可联合成不规则形。低温时，病株叶片大部分脱落，幼叶出现畸形叶，如鸡爪型、卷叶型和缩叶型。即叶肉皱缩、卷曲，或者叶肉退化，只剩下叶脉，成一条线状。环斑花叶病病原为线状病毒，自然传播媒介为蚜虫，摩擦也会传毒。如病株叶片与健株叶片进行接触摩擦便可传染，甚至用人手接触摩擦亦可传播此病。环斑花叶病到目前为止还没有完全根治的方法，因此只能采取以栽培措施为主的综合防治。一是加强管理，增强植株的抗病能力；二是发现病株后及时挖除。

白粉病主要在低温潮湿时易发病，所以要注意通风透光，在温室内生长期间只要条件允许要多通风降湿，避免偏施氮肥。发病时可用250倍胶体硫喷施防治，也可用25-27％粉锈宁可湿性粉剂1500倍液，或43-45％菌力克悬浮剂4000倍液防治，亩用量为30公斤稀释液。

本发明提供的番木瓜北方温室栽培方法，适于北方温室系统、规范化的番木瓜种植，利用科学的温室管理技术和栽培技术，解决了番木瓜北方温室栽培生产中常见的技术问题，使原生长于热带和亚热带地区的番木瓜，在北方温室正常生长、开花结果，丰富了北方设施栽培作物的品种。

采用本发明方法种植出来的番木瓜树体美观、果形优美、色泽良好、味道醇香、果肉细腻多汁、食用时口感良好，且产量高，并且产出的果实品质等于或者好于南方等产地相同品种的果实品质，适合北方温室发展观光采摘等旅游项目，并且满足了北方地区游客观光采摘的需要。

本发明的有益效果如下：

(1)根据北方温室气候、土壤特点，以及观光采摘的景观需求，从温室选择、土壤酸度调节、温室温湿度管理、种植方式、水肥管理、病虫害防治等方面，形成一套完整的在北方温室生产番木瓜的栽培技术。

(2)确定了满足番木瓜在北方种植的温室结构要求，提出了适合番木瓜正常开花结果的北方温室环境管理技术，包括温室内的温度、湿度、光照等控制指标和方法。

(3)提出了适合番木瓜种植的土壤酸度调节技术，解决了北方偏碱性土壤种植番木瓜对其产量和品质的影响问题，这是番木瓜在北方栽培的关键。

(4)采用本发明方法种植出来的番木瓜树体美观、果形优美、色泽良好、味道醇香、果肉细腻多汁、食用时口感良好，且产量高，适合北方温室发展观光采摘。

具体实施方式

以下实施例用于说明本发明，但不用来限制本发明的范围。

实施例1 番木瓜北方温室栽培方法

本发明的番木瓜北方温室栽培方法具体步骤如下：

1、规划番木瓜的种植园地

选择具有加温装置的日光温室，且为短后坡(100～150cm)高后墙(200～220cm)半拱圆形温室结构，这种结构采光好、空间大；北纬33-37°左右的地区墙体厚度为80～100cm，北纬38-42°左右的地区，墙体厚度为100～150cm，温室塑料薄膜的透光率在65％以上。

2、定植方法

定植前先整地、挖种植穴、改良土壤，整地以温室地面平整为准；先挖定植穴，再配制营养土并回填。定植穴规格为直径60～65cm，深55～60cm；营养土的体积比例为草炭∶有机肥∶原土＝1∶1∶8，将配制好的营养土回填定植穴并高于地面25cm，充分灌溉后用于种植。定植规格：7.5m以上跨度采用4行种植，株行距为3.5m×1.8m，6～7m跨度的温室采用3行种植，株行距为2m×3m。

用浓度为5％的木酢稀释液对土壤进行酸度调节。调节方法为用调制好浓度的溶液对改良后的土壤进行充分浇灌，根据土壤含水量确定用量，以30-32cm深度的土壤充分浸湿为准。番木瓜定植后也要根据土壤pH值的变化，用浓度为5％的木酢稀释液进行土壤酸度调节，控制土壤pH值在6.0～7.0之间。在4月到10月，每30天结合灌水进行调节。

在4月中、下旬开始种植。日光温室的种植密度为84～110株/亩，平均100株/亩。定植方法：选择粗壮，无病害苗木种植，种植时将带土的幼苗轻轻放入穴中，盖上面土，压实。番木瓜不要种植过深，以略深于根颈为宜，然后淋足定根水，使根系与土壤充分接触，定植后每天淋水1次，每次500ml/株，待30天缓苗后逐渐减少淋水次数，根据土壤湿度调整浇水次数，保持土壤含水量在68-75％左右。

3、田间管理

①温湿度管理

夏季温度控制在28～35℃，空气湿度控制在65～72％；冬季温度控制在18℃以上，空气湿度控制在62～65％。北方日光温室冬季需要有加温设施提升温度，4～9月份则完全可以露地自然生长。冬季在确保番木瓜有较高的生长温度的时候，尽可能每天打开风口以降低棚内的湿度。夏季可通过增加地面湿度或者喷雾来增加空气湿度。

②光照管理

北方日光温室的光照条件基本能够满足番木瓜生长需求，总体控制日平均光照强度在20000lux以上，光照时间为10-14小时/天。

③肥水管理

根据番木瓜不同时期的发育特点和需肥特点，将其养分管理分为三个阶段：

第一阶段：催生肥阶段，在定植后第9天施用腐熟的鸡粪肥1kg/株，每10天施一次，连续2次，以后每隔14天追肥1次，氮磷钾比例为1.2∶1∶0.8的复合肥70g/株与尿素50g/株交替施用；根据苗的大小和土壤肥力状况控制用量；

第二阶段：催花肥阶段，在现蕾前后及时施用氮磷钾复合肥促进花芽形成，21天一次，氮素用量为15g/株，磷素用量为15g/株，钾素用量为20g/株，同时还需要叶面喷施0.32％磷酸二氢钾和0.22％硼酸；

第三阶段：壮果肥阶段，从挂果开始到果实成熟前，每30天施氮磷钾复合肥1次，氮素用量为35g/株，磷素用量为15g/株，钾素用量为45g/株，同时还需要叶面喷施0.32％磷酸二氢钾和0.22％硼酸；保证番木瓜进入盛花座果期养分的需求。

④花果期管理

番木瓜果实膨大期需要土壤控制含水量为田间最大持水量的70％，要勤灌溉，但每次的灌溉量不宜过多，防止积水。番木瓜叶腋处会有侧芽发生，要及早摘除，减少养分消耗，增加通风透光。根据土壤肥力状况、温室高度、植株长势等具体情况，确定植株留果数，坐果后每一个叶腋留1个果实，最多两个果实，及时将授粉不良、形状不整、病虫害及过密的果除去，留下形状整齐美观的果实让其充分膨大。摘除侧芽和疏花疏果两项操作选择在晴天的下午进行。

⑤病虫害防治

对于环斑花叶病，一是加强管理，增强植株的抗病能力；二是发现病株后及时挖除。

对于白粉病，要注意通风透光，在温室内生长期间只要条件允许要多通风降湿，避免偏施氮肥。发病时用25％粉锈宁可湿性粉剂1500倍液防治，亩用量为30公斤稀释液。

将按照本发明的栽培方法种植得到的番木瓜果实与从我国南方北运的番木瓜果实进行比较，结果见表1：

表1.北方温室番木瓜与从广东运输到北方市场的番木瓜品质比较

指标	Vc(mg/100g)	总酸(％)	固形物(％)
				北方温室种植的番木瓜	30.60*	0.15	12.95*
广东北运的番木瓜	24.30	0.15	11.52

^*表示显著差异。

采用上述栽培方法种植出来的番木瓜，其果实品质、风味均好于从我国南方北运的果实。本发明的方法栽培的番木瓜果形优美、色泽良好、味道醇香、果肉细腻多汁、食用时口感良好，且产量高，平均亩产为1800kg。在保鲜、果形及口感等方面总体上好于从南方经过长途运输的番木瓜。

由于北方温室内可以种植番木瓜，更能满足北方游客观光采摘的需求，具有良好的社会和经济效益。

实施例2

本发明的番木瓜北方温室栽培方法具体步骤如下：

1、规划番木瓜的种植园地

选择高度不低于330cm的连栋温室，顶棚为玻璃质地，透光率65％以上，这种结构具有降温、增湿和通风功能。

2、定植方法

定植穴规格为直径70～75cm，深45～50cm；营养土的体积比例为草炭∶有机肥∶原土＝2∶1∶7，将配制好的营养土回填定植穴并高于地面26cm，充分灌溉后用于种植。定植规格可采用株行距为2m×2.4m。

用0.3％的硫酸亚铁溶液调节土壤酸度，以28-30cm深度的土壤充分浸湿为准，控制土壤pH值在7.0～7.5之间。在4月到10月，每30天结合灌水进行调节。

现代化连栋温室由于垂直空间较大，可以适当密植，密度为120～140株/亩，平均130株/亩。定植后每天淋水1次，每次500ml/株，待30天缓苗后逐渐减少淋水次数，根据土壤湿度调整浇水次数，保持土壤含水量在68-72％左右。

3、田间管理

①温湿度管理

夏季温度控制在28～35℃，空气湿度控制在65～72％；冬季温度控制在18℃以上，空气湿度控制在62～65％。现代化连栋温室种植番木瓜夏季温度过高时则需要通过遮阳网、通气等方式降低温度。

②光照管理

总体控制日平均光照强度为6000lux以上，光照时间为10-14小时/天。

③肥水管理

根据番木瓜不同时期的发育特点和需肥特点，将其养分管理分为三个阶段：

第一阶段：催生肥阶段，在定植后第8天施用腐熟的鸡粪肥1.2kg/株，每10天施一次，连续2次，以后每隔14天追肥1次，氮磷钾比例为1.2∶1∶0.8的复合肥80g/株与尿素45g/株交替施用；根据苗的大小和土壤肥力状况控制用量；

第二阶段：催花肥阶段，在现蕾前后及时施用氮磷钾复合肥促进花芽形成，22天一次，氮素用量为14g/株，磷素用量为14g/株，钾素用量为19g/株，同时还需要叶面喷施0.35％磷酸二氢钾和0.25％硼酸；

第三阶段：壮果肥阶段，从挂果开始到果实成熟前，每30天施氮磷钾复合肥1次，氮素用量为36g/株，磷素用量为16g/株，钾素用量为46g/株，同时还需要叶面喷施0.33％磷酸二氢钾和0.23％硼酸；保证番木瓜进入盛花座果期养分的需求。

④花果期管理

连栋温室栽培小果型番木瓜每株留果35～38个果实。

⑤病虫害防治

对于白粉病，用43％菌力克悬浮剂4000倍液防治，亩用量为30公斤稀释液。

实施例2的栽培方法得到的番木瓜与实施例1的果实品质相近，果形优美、色泽良好、味道醇香、果肉细腻多汁、食用时口感良好，且产量高，平均亩产为1950kg。

虽然，上文中已经用一般性说明及具体实施方案对本发明作了详尽的描述，但在本发明基础上，可以对之作一些修改或改进，这对本领域技术人员而言是显而易见的。因此，在不偏离本发明精神的基础上所做的这些修改或改进，均属于本发明要求保护的范围。

Claims (6)

1.番木瓜的北方温室栽培方法，其特征在于，包括如下步骤：

1)温室选择：

选择有加温条件的日光温室或者连栋温室；所述日光温室的结构为100～150cm短后坡和200～220cm高后墙半拱圆形温室结构，温室的塑料薄膜透光率为65％以上；所述连栋温室的结构为高度不低于330cm，顶棚为玻璃质地，透光率为65％以上；

2)土壤的改良和酸度调节：

先挖定植穴，再配制营养土并回填，对土壤进行改良；所述定植穴规格为直径60～75cm，深45～60cm；营养土的体积比例为草炭∶有机肥∶原土＝1-2∶1∶7-8；

用浓度为5％的木酢稀释液或者0.3％的硫酸亚铁溶液将土壤酸度调节为pH值6.0～7.5；在4月到10月，每30天结合灌水调节一次；

3)种植密度：

日光温室的种植密度为84～110株/亩，连栋温室的种植密度为120～140株/亩；

4)温湿度管理：

夏季温度控制在28～35℃，空气湿度控制在65～72％；冬季温度控制在18-25℃，空气湿度控制在62～65％；

5)光照管理：

日光温室日平均光照强度20000lux以上；连栋温室日平均光照强度6000lux以上；光照时间为10-14小时/天；

6)肥水管理：

第一阶段：催生肥阶段，在定植后7～9天施用腐熟的鸡粪肥1-1.2kg/株，每10天施一次，连续2次，以后每隔10～14天追肥1次，氮磷钾比例为1.2∶1∶0.8的复合肥70～80g/株与尿素45-55g/株交替施用；

第二阶段：催花肥阶段，在现蕾前后及时施用氮磷钾复合肥促进花芽形成，21-22天一次，氮素用量为14-16g/株，磷素用量为14-16g/株，钾素用量为19-21g/株，同时还需要叶面喷施0.32-0.35％磷酸二氢钾和0.22-0.25％硼酸；

第三阶段：壮果肥阶段，从挂果开始到果实成熟前，每30天施氮磷钾复合肥1次，氮素用量为34-36g/株，磷素用量为14-16g/株，钾素用量为44-46g/株，同时还需要叶面喷施0.32-0.35％磷酸二氢钾和0.22-0.25％硼酸；

7)花果期管理：

番木瓜开花坐果期间土壤含水量为田间最大持水量的68-72％，连栋温室栽培小果型番木瓜每株留果35～40个果实；坐果后每一个叶腋留1-2个果实；

8)病虫害防治：

用25-27％粉锈宁可湿性粉剂1500倍液，或43-45％菌力克悬浮剂4000倍液防治，亩用量为30公斤稀释液。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述日光温室的墙体厚度为：北纬33°-37°的地区墙体厚度为80～100cm，北纬38°-42°的地区墙体厚度为100～150cm。

3.根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于，步骤2)所述营养土的体积比例为草炭∶有机肥∶原土＝1∶1∶8。

4.根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于，步骤2)所述营养土的体积比例为草炭∶有机肥∶原土＝2∶1∶7。

5.根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于，步骤2)调节土壤酸度的方式为：用5％的木酢稀释液或者0.3％的硫酸亚铁溶液对改良后的土壤进行充分浇灌，以28-32cm深度的土壤充分浸湿为准。

6.根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于，步骤3)种植后，每天淋水1次，每次500ml/株，待30天缓苗后逐渐减少淋水次数，保持土壤含水量在68-75％。