CN102138620B - 冰淇淋机不锈钢搅龙 - Google Patents

Abstract

冰淇淋机不锈钢搅龙，包括不锈钢搅拌筒，不锈钢搅拌筒内安装搅龙轴和搅龙叶片，所述的搅龙轴包括定位轴和搅龙固定轴，定位轴与搅龙固定轴的一头之间连接底板，在搅龙固定轴的另一头连接推料叶轮，所述的搅龙叶片为不锈钢制成的螺旋形叶片，在底板与推料叶轮之间的边旁安装推料叶轮固定轴，推料叶轮固定轴外安有自由摆动的塑料刮刀，塑料刮刀与不锈钢搅拌筒的内壁相配合。工作时定位轴由动力带动转动，定位轴带动底板和连接在底板上的不锈钢搅龙固定轴，搅龙固定轴上安装不锈钢螺旋形叶片，特别是在推料叶轮固定轴的外面安有可以自由摆动的塑料刮刀，使塑料刮刀始终贴在搅拌筒的内壁，及时干净刮掉搅拌筒内壁的物料。

Description

冰淇淋机不锈钢搅龙

技术领域

本发明涉及冰淇淋机，特别是涉及冰淇淋机不锈钢搅龙，属于冷饮机械。

背景技术

冰淇淋具有香滑细腻、凉爽可口等特点。尤其在夏天，人们多喜欢吃。冰淇淋机主要包括制冷系统和挤出系统，所述挤出系统包括动力、变速传动机构和挤出装置。所述的挤出装置包括蒸发器中的搅拌筒，安装在搅拌筒中的搅龙，与搅拌筒相配合的挤出口模等。所述的搅龙包括搅龙轴，安装在搅龙轴上的搅龙刮片，以及推料叶轮。工作时当制造冰淇淋的各种物料进入到搅拌筒后，一方面被冷却，另一方面由搅龙进行搅拌膨化混合，并不断将物料推向挤出口模挤出，所以搅龙起着搅拌、推料和刮料作用，所述刮料就是将粘在搅拌筒内壁上的冰物料刮下来一起被搅拌并推出。现有冰淇淋机的搅龙采用塑料制成的搅轴和刮片为一体，所有搅拌、推料、刮料全靠刮片，在实际产品中搅龙与搅拌筒之间至少有一定的间隙，由于搅拌筒是在制冷的条件下工作，当物料贴着筒壁不能及时刮掉，即使是一层薄薄的冰层都会大大的减小热量传递，并增加了能耗。另一方面塑料搅龙搅拌均匀度差，影响了冰淇淋的质量。

发明内容

本发明的目的是为了克服已有技术的缺点，提供一种与搅拌筒内壁配合精度高，刮料效果好，能耗省，搅拌均匀的冰淇淋机不锈钢搅龙。

本发明冰淇淋机不锈钢搅龙的技术方案是：包括不锈钢搅拌筒，不锈钢搅拌筒内安装搅龙轴和搅龙叶片，其特征在于所述的搅龙轴包括定位轴和搅龙固定轴，定位轴与搅龙固定轴的一头之间连接底板，在搅龙固定轴的另一头连接推料叶轮，所述的搅龙叶片为不锈钢制成的螺旋形叶片，在底板与推料叶轮之间的边旁安装推料叶轮固定轴，推料叶轮固定轴外安有自由摆动的塑料刮刀，塑料刮刀与不锈钢搅拌筒的内壁相配合。

本发明公开了一种冰淇淋机不锈钢搅龙，包括不锈钢搅拌筒、定位轴、搅龙固定轴、底板、螺旋形叶片、推料叶轮固定轴、塑料刮刀和推料叶轮等所组成，工作时定位轴由动力带动转动，定位轴带动底板和连接在底板上的不锈钢搅龙固定轴，搅龙固定轴上安装不锈钢螺旋形叶片，在推料叶轮固定轴上安装无毒塑料刮刀，以及推料叶轮一起转动，螺旋形叶片在转动中一方面对冰淇淋物料进行搅拌，另一方面推动物料前进，并在推料叶轮的推动下，物料通过挤出模具挤出，特别是在推料叶轮固定轴的外面安有可以自由摆动的塑料刮刀，使塑料刮刀始终贴在搅拌筒的内壁，及时干净刮掉搅拌筒内壁的物料。

以往的搅龙刮料时用的是推进螺旋，边刮边推进，与不锈钢搅拌筒内壁至少有0.1～0.2mm的间隙；而本技术方案搅龙固定轴与推料叶轮固定轴是分开的，安装在推料叶轮固定轴上的塑料刮刀刃口直接与搅拌筒内壁接触，并自动调整与内壁无间隙刮合。以往的搅龙由于有间隙致使刮冰不净，总有部分留在壁上，产生隔温，热量传递慢。而本技术方案塑料刮刀方向与旋转方向一致，壁面刮得干净彻底，冷热交换快，膨化效果显著加强。同时由于冰的滞留时间短，不会产生大块冰淋及冰水混合的不均匀现象，使膨化细化非常明显。由于刮刀是无毒塑料，不伤不锈钢搅拌筒的内壁，重启时力矩亦减少，效率提高。

本发明冰淇淋机不锈钢搅龙，所述的塑料刮刀包括刀片和半圆环形的连接部所组成，半圆环形的连接部安装在推料叶轮固定轴上。由于半圆环形的连接部套在推料叶轮固定轴外，在搅拌旋转时，塑料刮刀在离心力作用下刀口向外斜贴在不锈钢搅拌筒内壁刮料，所以塑料刮刀既不会与搅拌筒内壁卡死，又不会产生间隙，自由调节更好，不损伤不锈钢搅拌筒的内壁。所述的不锈钢的螺旋形叶片包括甲叶片和乙叶片。两片叶片分别焊接在搅龙固定轴、底板和推料叶轮上，有利于加工成型。

附图说明

图1是本发明冰淇淋机不锈钢搅龙示意图；

图2是图1的A-A方向截面示意图；

图3是塑料刮刀示意图；

图4是图3的C向示意图；

图5是图1的B-B方向截面示意图；

图6是甲叶片示意图；

图7是乙叶片示意图。

具体实施方式

本发明涉及一种冰淇淋机不锈钢搅龙，如图1-图7所示，包括不锈钢搅拌筒8，不锈钢搅拌筒8内安装搅龙轴和搅龙叶片，其特征在于所述的搅龙轴包括定位轴1和搅龙固定轴3，定位轴与搅龙固定轴3的一头之间连接底板2，在搅龙固定轴3的另一头连接推料叶轮7，所述的搅龙叶片为不锈钢制成的螺旋形叶片4，在底板2与推料叶轮7之间的边旁安装推料叶轮固定轴5，推料叶轮固定轴5外安有自由摆动的塑料刮刀6，塑料刮刀6与不锈钢搅拌筒的内壁相配合。本方案包括不锈钢搅拌筒8、定位轴1、搅龙固定轴3、底板2、螺旋形叶片4、推料叶轮固定轴5、塑料刮刀6和推料叶轮7等所组成，工作时定位轴1由动力带动转动，定位轴带动底板2和连接在底板上的不锈钢搅龙固定轴3，搅龙固定轴上安装不锈钢螺旋形叶片4，在推料叶轮固定轴5上安装无毒塑料刮刀6，以及推料叶轮7一起转动，螺旋形叶片4在转动中一方面对冰淇淋物料进行搅拌，另一方面推动物料前进，并在推料叶轮7的推动下，物料通过挤出模具挤出，特别是在推料叶轮固定轴5的外面安有可以自由摆动的塑料刮刀6，使塑料刮刀6始终贴在搅拌筒8的内壁，及时干净刮掉搅拌筒8内壁的物料。以往的搅龙刮料时用的是推进螺旋，边刮边推进，与不锈钢搅拌筒8内壁至少有0.1～0.2mm的间隙；而本技术方案搅龙固定轴3与推料叶轮固定轴5是分开的，安装在推料叶轮固定轴5上的塑料刮刀6刃口直接与搅拌筒8内壁接触，并自动调整与内壁无间隙刮合。以往的搅龙由于有间隙致使刮冰不净，总有部分留在壁上，产生隔温，热量传递慢。而本技术方案塑料刮刀6方向与旋转方向一致，壁面刮得干净彻底，冷热交换快，膨化效果显著加强。同时由于冰的滞留时间短，不会产生大块冰淋及冰水混合的不均匀现象，使膨化细化非常明显。由于刮刀是无毒塑料，不伤不锈钢搅拌筒8的内壁，重启时力矩亦减少，效率提高。所述的塑料刮刀6包括刀片61和半圆环形的连接部62所组成，半圆环形的连接部62安装在推料叶轮固定轴5上。由于半圆环形的连接部62套在推料叶轮固定轴5外，在搅拌旋转时，塑料刮刀6在离心力作用下刀口向外斜贴在不锈钢搅拌筒8内壁刮料，所以塑料刮刀6既不会与搅拌筒内壁卡死，又不会产生间隙，自由调节更好，不损伤不锈钢搅拌筒8的内壁。所述的不锈钢的螺旋形叶片4包括甲叶片41和乙叶片42。两片叶片分别焊接在搅龙固定轴3、底板2和推料叶轮7上，有利于加工成型。

Claims (3)

1.冰淇淋机不锈钢搅龙，包括不锈钢搅拌筒(8)，不锈钢搅拌筒(8)内安装搅龙轴和搅龙叶片，其特征在于所述的搅龙轴包括定位轴(1)和搅龙固定轴(3)，定位轴与搅龙固定轴(3)的一头之间连接底板(2)，在搅龙固定轴(3)的另一头连接推料叶轮(7)，所述的搅龙叶片为不锈钢制成的螺旋形叶片(4)，在底板(2)与推料叶轮(7)之间的边旁安装推料叶轮固定轴(5)，推料叶轮固定轴(5)外安有自由摆动的塑料刮刀(6)，塑料刮刀(6)与不锈钢搅拌筒的内壁相配合。

2.如权利要求1所述的冰淇淋机不锈钢搅龙，其特征在于所述的塑料刮刀(6)包括刀片(61)和半圆环形的连接部(62)所组成，半圆环形的连接部安装在推料叶轮固定轴(5)上。

3.如权利要求1所述的冰淇淋机不锈钢搅龙，其特征在于所述的不锈钢的螺旋形叶片(4)包括甲叶片(41)和乙叶片(42)。

Images