CN102090699A - 一种具有抗菌活性的黄麻根提取物及其制备方法 - Google Patents

Abstract

一种具有抗菌活性的黄麻根提取物及其制备方法，是黄麻综合利用技术，用于制备提取物，作为天然的抗菌防腐剂和抗菌整理剂，属于食品、药品和纺织品等应用领域。本发明以黄麻(Jute)根为原料，经水洗、干燥、粉碎、超声辅助乙醇提取、减压浓缩、大孔树脂吸附纯化，得到一种具有高抗菌活性作用的黄麻根提取物。以革兰氏阳性菌金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、白色念珠菌和阴性菌大肠杆菌为受试菌，采用体外抑菌圈法对其抗菌效果进行了检测。其抗菌效果良好，抑菌效果依次为：金黄色葡萄球菌≈枯草芽孢杆菌＞白色念珠菌＞大肠杆菌。

Description

一种具有抗菌活性的黄麻根提取物及其制备方法

技术领域：

一种具有抗菌活性的黄麻根提取物及其制备方法，是黄麻综合利用技术，用于制备提取物，作为天然的抗菌防腐剂和抗菌整理剂，属于食品、药品和纺织品等应用领域。

背景技术：

黄麻，椴树科(Tiliaceae)黄麻属(Corchorus)一年生草本植物，在我国栽培历史悠久。由于黄麻纤维中木质素和半纤维素含量较高，纤维粗硬，支数低，弹性及断裂伸长率也低，因而可纺性差，一直被用于加工麻袋、麻布及其它包装材料。而黄麻产量丰富，价格低廉，具有更优良的抑菌、防霉，抗紫外线、易降解等生态环保特性，因此，对黄麻植物进行深加工和综合利用的研究，提高其附加值，具有良好的市场前景。

我国植物和中草药品种繁多，其研究历史悠久，对芦荟、银杏叶、竹叶、杨梅叶、荷叶、麻叶千里光等抑菌性研究已有较多的文献报道。麻纤维的抗菌作用早已被人们所认识，麻类纤维历来是被认为具有抗菌防霉作用。但目前来说与麻有关的抗菌试验研究还比较少，而且研究对象主要集中在罗布麻、大麻、亚麻等的纤维；关于麻类植物的根、叶等的抑菌性鲜有报道；而对黄麻植物的抗菌成分提取及其应用研究尚未见报道。因此本发明以黄麻根为原料，进行黄麻抗菌提取物的研制，可作为天然的食品和药品抗菌防腐剂，并可作为纺织品抗菌整理剂，实现黄麻植物的综合利用。

发明内容：

本发明的目的是提供一种具有抗菌活性的黄麻根提取物及其制备方法。所得提取物作为天然的抗菌防腐剂和抗菌整理剂，应用于食品、药品和纺织品等行业。

本发明的技术方案：以黄麻根为原料，经水洗、干燥、粉碎、超声辅助乙醇提取、减压浓缩、大孔树脂吸附纯化，得到一种具有高抗菌活性的黄麻提取物。具体制备方法为：

(1)原料：无腐烂的黄麻根；

(2)水洗：常温水洗；

(3)干燥：烘干或晾干；

(4)粉碎：对原料进行粉碎，过80目筛；

(5)超声辅助乙醇提取：将粉碎后的黄麻根，加入10～15倍量的95％(v/v)的乙醇，40℃浸提120min后，采用超声辅助提取，提取条件为：温度40℃，超声功率200W，超声时间25min。提取后过滤并收集滤液，滤渣继续超声辅助提取2次，过滤，收集3次滤液；

(6)减压浓缩：将乙醇提取的3次滤液合并，减压浓缩至1/2-1/3体积；

(7)大孔树脂吸附：HPD100大孔树脂的预处理，将浓缩液上HPD100大孔树脂柱，进行动态吸附。流速5-10ml/min，吸附时间3h，30％(v/v)的丙酮为洗脱剂，溶剂用量为柱体积的2.5倍，解析3h，得到富含抗菌活性成分的洗脱液；

装柱前，HPD100大孔树脂的预处理方法：先用乙醇充分浸泡，然后用乙醇洗至洗出液加适量水无白色浑浊，再用去离子水洗净乙醇，去醇后再进行酸碱处理，用5％HCl(v/v)溶液浸泡3h，然后用去离子水洗至中性，再用5％NaOH(w/v)溶液浸泡3h，然后用去离子水洗至中性；

(8)洗脱剂回收：丙酮回收，得到黄麻根提取物。

根据本发明方法制备的提取物，其特征在于具有良好抗菌效果，其抑菌效果依次为：金黄色葡萄球菌≈枯草芽孢杆菌＞白色念珠菌＞大肠杆菌。

本发明的有益效果：用本发明方法制备得到的产品具有高抗菌活性，可作为为天然的抗菌防腐剂或抗菌整理剂，应用于食品、药品和纺织品等行业；同时实现黄麻植物的综合利用和提高其附加值。

具体实施方式：

实施例1

以黄麻根为原料，洗净，烘干，粉碎后过80目筛，加入10倍量的95％(v/v)的乙醇，40℃浸提120min后，采用超声辅助提取，提取条件为：温度40℃，超声功率200W，超声时间25min。提取后过滤并收集滤液，将滤液减压浓缩至1/2体积，上HPD100大孔树脂柱进行动态吸附，工艺条件为：流速5-10ml/min，吸附时间3h，采用柱体积2.5倍的30％丙酮洗脱，解析时间3h，丙酮回收，得到富含抗菌活性成分的黄麻根提取物。

实施例2

以黄麻根为原料，洗净，烘干，粉碎后过80目筛，加入15倍量的95％(v/v)的乙醇，40℃浸提120min后，采用超声辅助提取，提取条件为：温度40℃，超声功率200W，超声时间25min。提取后过滤并收集滤液，将滤液减压浓缩至1/3体积，上HPD100大孔树脂柱，进行动态吸附，工艺条件为：流速5-10ml/min，吸附时间3h，采用柱体积2.5倍的30％丙酮洗脱，解析时间3h，丙酮回收，得到富含抗菌活性成分的黄麻根提取物。

药理试验例：黄麻根提取物的抑菌作用

1试验材料

1.1材料与试剂

黄麻根提取物，牛肉膏，蛋白胨，琼脂粉，去离子水

1.2供试菌种

本实验所用大肠杆菌(Escherichia coli.)、金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)、枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)、白色念珠菌(Candia albicans)由江南大学食品学院微生物实验室提供。

2实验方法

2.1抑菌试验

2.1.1营养琼脂培养基的制备：牛肉膏3g、蛋白胨5g、琼脂粉15g，蒸馏水1000mL，pH 6.8±0.2(25℃)，121℃/15min灭菌。

2.1.2滤纸片法测定最小抑菌浓度(minimal inhibitory concentration，MIC)：

抑菌圈的测定：采用二倍稀释法将1.1的黄麻根提取物的质量浓度分别稀释为200、100、50、25、12.5、6.25、3.125g/L，依次吸取1.2的供试菌悬液各0.1mL，分别加入营养琼脂平板培养基上，用无菌玻璃三角涂棒涂布均匀。然后将直径5mm的灭菌滤纸片在提取液中浸泡1h为试验样片，对照样片浸泡无菌水。每皿3片等距放置，每菌三份平行样，1片对照样片。平皿置培养箱37℃下培养24h，用十字交叉法测量并记录抑菌圈的大小，结果取三次平行试验的平均值，得到不同浓度提取物对供试菌的抑菌效果，以抑菌圈＜6mm所对应的提取物浓度即为最小抑菌浓度。浸有无菌水滤纸片作空白对照，以上操作均在无菌条件下进行。

3结果与分析

最小抑菌浓度(MIC)的测定

抑菌作用结果如表1所示。

表1黄麻根提取物的抑菌效果

注：-：没有抑菌圈；+：抑菌圈直径＜6mm；++：6mm＜抑菌圈直径＜8mm；+++：抑菌圈直径＞8mm；对照：无菌水。

由表1可知，黄麻根提取液对4种供试菌均有不同程度的抑菌效果，其对金黄色葡萄球菌和枯草芽孢杆菌的MIC均为3.125g/L，对白色念珠菌的MIC为6.25g/L，对大肠杆菌的MIC为25g/L。

Claims (3)

1.一种具有抗菌活性的黄麻根提取物及其制备方法，其提取物的特征是：以黄麻根为原料，制备后，得到一种具有高抗菌活性的黄麻根提取物；该提取物对金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、大肠杆菌、白色念珠菌均有不同程度的抗菌效果，其抑菌效果依次为：金黄色葡萄球菌≈枯草芽孢杆菌＞白色念珠菌＞大肠杆菌，可作为食品和药品的天然抗菌防腐剂，并可作为纺织品的天然抗菌整理剂。

2.一种具有抗菌活性作用的黄麻提取物及其制备方法，其制备方法的特征为：

(1)原料：无腐烂的黄麻根；

(2)水洗：常温水洗；

(3)干燥：烘干或晾干；

(4)粉碎：80目粉碎备用；

(5)超声辅助乙醇提取：将粉碎后的黄麻根，加10～15倍量的95％(v/v)的乙醇40℃浸提120min后，超声辅助提取，提取后过滤并收集滤液，滤渣继续超声辅助提取2次，过滤，收集3次滤液；

(6)减压浓缩：将乙醇提取的滤液减压浓缩至1/2-1/3体积；

(7)大孔树脂吸附：HPD100大孔树脂的预处理后，将浓缩液上HPD100大孔树脂柱，进行动态吸附，流速5-10ml/min，吸附时间3h，30％(v/v)丙酮为洗脱剂，溶剂用量为柱体积2.5倍，解析3h，得到富含抗菌活性成分的洗脱液；

(8)洗脱液回收：丙酮回收，得到黄麻根提取物。

3.根据权利要求2所述的制备方法，其中超声辅助提取方法的特征为：温度40℃，超声功率200W，超声时间25min。