CN102090576A - 一种粗粮粥的配方及其制作方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种粗粮粥的配方及其制作方法,该粗粮粥的配方及其重量份数为:高粱米10-15份 花生米3-5份 黄豆3-5份 玉米10-15份 黑豆4-5份 小米20-30份 芝麻1-2份 云豆3-5份,其中水的用量为固形物总量重量份数的3.5-4.5倍,一种粗粮粥的制作方法,它由以下步骤制成:1.将高粱米、花生米、黄豆、玉米、黑豆、小米、芝麻、云豆分别淘洗干净,浸泡2-3小时。2.将已淘洗干净、浸泡的高粱米、花生米、黄豆、玉米、黑豆、小米、芝麻、云豆加水放入锅中,煮沸后改为小火煮30-40分钟,自然冷却后即可食用,本发明的优点是提供一种平时注重身体保养,特别是经常食用,能提高抗病能力,增强免疫功能,且价格便宜的粗粮粥的配方及其制备方法。
Description
技术领域:
一种粗粮粥的配方及其制作方法。属食品深加工类技术领域。
背景技术:
目前,各种营养保健粥很多,但营养不够丰富,本发明的目的是提供一种营养丰富,价格便宜,无任何副作用,适合多种人群所食用的粗粮粥,特别是经常食用,能提高抗病能力,增强肠胃功能,增强免疫功能的一种粗粮粥的配方及其制作方法。
发明内容:
本发明的技术方案如下:
一种粗粮粥的配方及其重量份数如下:高梁米10-15份 花生米3-5份 黄豆3-5份 玉米10-15份 黑豆4-5份 小米20-30份 芝麻1-2份 云豆3-5份
其中水的用量为固形物总量重量份数的3.5-4.5倍。
一种粗粮粥的制作方法,它由以下步骤制成:
1.将高梁米、花生米、黄豆、玉米、黑豆、小米、芝麻、云豆分别淘洗干净,浸泡2-3小时。
2.将已淘洗干净、浸泡的高梁米、花生米、黄豆、玉米、黑豆、小米、芝麻、云豆加水放入锅中,煮沸后改为小火煮30-40分钟,,自然冷却后即可食用。
下面结合实施例详述本发明。
实施例1:
1.取高梁米100克、花生米30克、黄豆30克、玉米100克、黑豆40克、小米200克、芝麻10、云豆30分别淘洗干净,浸泡2-3小时。
2.将已淘洗干净、浸泡的高梁米、花生米、黄豆、玉米、黑豆、小米、芝麻、云豆加水2200克放入锅中,煮沸后改为小火煮30-40分钟,,自然冷却后即可食用。
实施例2:
1.取高梁米150克、花生米50克、黄豆50克、玉米150克、黑豆50克、小米300克、芝麻20、云豆50分别淘洗干净,浸泡2-3小时。
2.将已淘洗干净、浸泡的高梁米、花生米、黄豆、玉米、黑豆、小米、芝麻、云豆加水3200克放入锅中,煮沸后改为小火煮30-40分钟,,自然冷却后即可食用。
Claims (1)
1.一种粗粮粥的配方及其制作方法,其特征在于:
一种粗粮粥的配方及其重量份数如下:高梁米10-15份 花生米3-5份 黄豆3-5份 玉米10-15份 黑豆4-5份 小米20-30份 芝麻1-2份 云豆3-5份
其中水的用量为固形物总量重量份数的3.5-4.5倍。
一种粗粮粥的制作方法,它由以下步骤制成:
1.将高梁米、花生米、黄豆、玉米、黑豆、小米、芝麻、云豆分别淘洗干净,浸泡2-3小时。
2.将已淘洗干净、浸泡的高梁米、花生米、黄豆、玉米、黑豆、小米、芝麻、云豆加水放入锅中,煮沸后改为小火煮30-40分钟,,自然冷却后即可食用。
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2010
- 2010-12-09 CN CN2010105980633A patent/CN102090576A/zh active Pending
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C06 | Publication | ||
PB01 | Publication | ||
C10 | Entry into substantive examination | ||
SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
C02 | Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001) | ||
WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20110615 |