CN102040429A - 果实防裂营养剂及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种果实防裂营养剂及其制备方法。所述果实防裂营养剂由下述重量份的原料混配而成：羧甲基纤维素钠5-15、钙剂3-7、乙二醇1-5和植物生长调节剂0.01-0.9和水10-20；其按照下述步骤进行制备：①将羧甲基纤维素钠用水溶解，得羧甲基纤维素钠水溶液；②在羧甲基纤维素钠水溶液中加入钙剂，并加热至40-50℃，③在步骤②的溶液中再加入乙二醇，在40-50℃下搅拌30-40min，然后放置至常温，最后加入植物生长调节剂并搅拌均匀，得果实防裂营养剂。采用本发明的药剂在喷施后自然成膜、干燥后不易二次溶于水、厚度可控，裂果率有效降低至10%左右。

Description

果实防裂营养剂及其制备方法

技术领域

本发明涉及一种果实防裂营养剂，尤其是一种果实防裂营养剂及其制备方法。

背景技术

裂果是一种生理性病害，果实起裂点一般为果实表面的阳面及先着色的部位，这与果皮受到直射光后，有细小的日烧伤痕，使表皮韧性降低有关。关于枣裂果机制，国内学者通过大量的研究后认为：果实进入白熟期的降水和矿质营养中的钙元素缺失会对这一生理失调产生影响。在相同管理条件下，含钙量高的枣树所结的果实一般裂果率较低，这是由于钙与果胶质相结合形成果胶酸钙，使相邻细胞互相连结，固定在细胞壁中加固细胞结构，增大细胞间的韧性，减弱质膜渗透性，维持果实硬度和果皮弹性，从而果皮抗裂能力增强；在枣果实发育早期(果皮发育阶段)，由于高温干旱天气较多，果面受到阳光强烈照射，向阳面的果皮细胞生长受到抑制甚至于停止生长，背阴面细胞生长不受影响，造成皮层细胞向阳面和背阴面的发育不平衡，向阳面的果皮细胞细胞壁老化，表皮木栓化失去弹性，果实进入白熟期 (近成熟期)后，出现连续降水或遇暴雨天气，由于果实的低渗透势，造成果皮和根系以及附近枝叶过分吸收水分，果实膨压增加，产生一种异常应力，导致表皮细胞吸水过度，细胞壁胀裂而出现裂果。

生产上人们通常采取改良品种、搭塑料棚进行避雨栽培、叶面喷钙、增施有机肥提高土壤有机质含量，改良土壤结构增加其蓄水保墒的能力等措施防止表皮细胞老化，减轻果实裂果。其中品种改良、避雨栽培效果很好，但不可能在全部枣树上实行，这是因为避雨栽培成本高，品种改良由于树龄和一家一户种植模式的原因很难大面积推广；叶面喷钙、增施有机肥有效，但不是很理想。大果型果品（如苹果）可通过套袋将果实及早保护起来，避免雨水和强光对表皮细胞的刺激，这种管理措施对防止裂果效果极佳，但是由于枣树的生长特性，对在枣树上对果实实行套袋是难以实现的。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种喷施后自然成膜、干燥后不易二次溶于水、厚度可控的果实防裂营养剂及其制备方法。

为解决上述技术问题，本发明所采取的技术方案是：一种果实防裂营养剂，其由下述重量份的原料混配而成：羧甲基纤维素钠5-15、钙剂3-7、乙二醇1-5和水10-20。

优选的，所述钙剂为氨基酸螯合钙、氯化钙或者硝酸钙。

优选的，所述果实防裂营养剂还包括植物生长调节剂0.01-0.9重量份。

所述植物生长调节剂为芸苔素内酯或者萘乙酸。

本发明还提供了一种果实防裂营养剂的制备方法，其按照下述步骤进行：

①将羧甲基纤维素钠用水溶解，得羧甲基纤维素钠水溶液；

②在步骤①所述的羧甲基纤维素钠水溶液中加入钙剂，并加热至40-50℃；

③再在步骤②的溶液中加入乙二醇，在40-50℃下搅拌30-40min，然后放置至常温；

④在步骤③所得的溶液中再加入植物生长调剂0.01-0.9重量份，并搅拌均匀。

下面通过对比试验说明本发明药剂的协同和增效作用。

对比试验1

由10重量份（下同）羧甲基纤维素钠、3份乙二醇和15份水制成对照药剂1；其制备方法：在水中加入羧甲基纤维素钠粉剂，待甲基纤维素钠全部溶解，加热至40-50℃再加入乙二醇并不断搅拌30-40分钟，反应完成后放置到常温，即制得对照1药剂。

羧甲基纤维素钠由于是可溶性膜，喷施后若遇雨会被雨水冲刷掉，经过上百次的室内试验发现：加入乙二醇后制成的保护膜弹性最佳，喷施后很快自然风干，该膜晾干后极耐雨水冲刷，很难二次水溶。

在河北省林业科学研究院1.5公顷的枣树试验园内进行对比试验1，从6月下旬至7月初开始，取本剂250毫升，加水50kg，对全树喷施药液一次。喷药时间，以下午4时后或早晨9时以前为最好，为保证质量，喷药应树堂内外均喷透，树叶将要滴水为最好，药剂每15天喷施1次，至9月中旬结束，全年共喷6次；以喷清水为对照。9月1日开始，随机选取东西南北四方位1米长单元枝作为调查枝，调查裂果率，5天调查1次，果实采收后10月上旬进行试验数据分析，试验结果见表1。

表1 羧甲基纤维素钠对防治裂果的对照试验

处理	调查枝数/个	总果数/个	总裂果数/个	裂果率/%
					对照药剂1	4	681	185	27.2
喷清水	4	679	269	39.6

表1的试验数据表明：采用羧甲基纤维素钠与乙二醇的对照药剂1的枣树果实裂果率比喷清水的枣树果实裂果率减少12.4%，表明单用羧甲基纤维素钠与乙二醇对防治枣树裂果有一定的效果。

对比试验2

在15份水中加入5份氨基酸螯合钙搅拌均匀，即制得对照药剂2。

在河北献县尚庄镇学礼村130公顷的枣园内进行对比试验2。喷药方法、时间和统计方法与对比试验1相同。试验结果见表2。

表2 单用钙剂对防治裂果的对照试验

处理	调查枝数/个	总果数/个	总裂果数/个	裂果率/%
					对照药剂2	4	581	165	28.4
喷清水	4	669	283	42.3

表2的数据表明：应用氨基酸螯合钙的枣树果实裂果率比喷清水的枣树果实裂果率减少13.9%，氨基酸螯合钙对防治枣树裂果有一定的效果。

对比试验3

由10份羧甲基纤维素钠、3份乙二醇、5份氨基酸螯合钙和15份水制成对照药剂3；其制备方法：在水中加入羧甲基纤维素钠粉剂，待甲基纤维素钠全部溶解，加入氨基酸螯合钙、加热至40-50℃再加入乙二醇并不断搅拌30-40分钟，反应完成后放置到常温，即制得对照药剂3。

在河北献县淮镇百姓庄村120公顷的枣园内进行对比试验3。喷药方法、时间和统计方法与对比试验1相同。试验结果见表3。

表3 由羧甲基纤维素钠和钙剂混合对防治裂果的对照试验

处理

调查枝数/个

总果数/个

总裂果数/个

裂果率/%

对照药剂3	4	716	83	11.6
					喷清水	4	648	251	38.7

表3结果表明：羧甲基纤维素钠、乙二醇中添加氨基酸螯合钙后，对防治枣树裂果效果非常显著。

以上对比试验1-3的结果：采用本发明药剂各组分具有协同和增效作用。

采用上述技术方案所产生的有益效果在于：

1、喷施本发明后营养成分可直接被植物体吸收，提高细胞活力，促进细胞分裂和果实皮层生长，保持果皮弹性和果肉硬度，减少裂果发生；

2、喷施本发明的药剂后，在枣树的枝、叶、果能迅速形成透明保护膜，对枣树实施套袋保护，使侵染病菌的菌丝体由于保护膜的阻隔而无法侵染感病；对已经侵染的病菌由于生存环境发生改变，感病部位的温、湿度发生变化而死亡，因此施药次数可大大减少；

3、喷施本发明的药剂后在遇雨时由于果实中果胶酸钙的增多，细胞间的韧性增大，使原果胶不易发生水解，破裂应力增大，裂果减少；且保护膜减轻了由于高温、干旱和阳光直射造成的果实表皮细胞老化，同时阻止果皮过多地吸收水分后使果肉膨压加大而造成的表皮破裂，因此在枣果成熟期对防治枣裂果效果极佳；

4、本发明药剂经五年的田间和室内试验证明：本发明无毒副作用、成本低、使用时操作简单、环境友好，尤其羧甲基纤维素钠与营养剂配合使用优势互补，效果更突出，比单用各成份效果增强更加明显。

本发明药剂通过连续5年大面积推广应用，防治枣树果实裂果效果稳定，5年平均裂果率为8.8%，与对照裂果率46.6%相比较，防裂效果十分明显。2007年的试验数据显示，自9月26日至10月6日连续11天的降雨天气，喷施枣树果实防裂营养保护膜的枣树果实裂果率为11.8%，清水对照枣树果实裂果率为72.9%，应用枣树果实防裂营养保护膜的枣树果实裂果率比清水对照枣树果实裂果减少61.1%，应用该剂防裂效果尤为明显。本发明药剂适用于各种枣树，根据本发明防治裂果的机理，本发明还可以用于其他果树品种。

具体实施方式

实施例1

①称取10重量份的羧甲基纤维素钠，溶于15重量份的水中，得羧甲基纤维素钠水溶液；

②在步骤①中所述的羧甲基纤维素钠水溶液中加入5重量份的氨基酸螯合钙，并加热至40-50℃；

③然后在步骤②的溶液中再加入3重量份的乙二醇，在40-50℃下搅拌30-40min，然后放置至常温。

在枣树上试验本实施例对裂果的防治效果。参见对比试验3。

各成分的作用说明如下：

氨基酸螯合钙：氨基酸螯合钙是新型有机补钙剂，喷施后可直接被植物体吸收，钙是细胞壁中重要的结构成分，它与果胶质相结合形成果胶酸钙，增加了原生质的弹性，减弱了质膜渗透性，增强了细胞的耐压力和延伸性，果皮的抗裂能力增强，裂果减少。

羧甲基纤维素钠：具有成膜、增稠、保水的作用，在本发明的药剂中作为羧甲基纤维素钠使用。

乙二醇：可作为增塑剂使用，与羧甲基纤维素钠混用可提高本发明药剂成膜的可塑性，增强膜的抗拉强度，改善膜的性能。

将羧甲基纤维素钠与钙剂采用合适的配比同时使用对防治裂果具有协同和增效的作用。

防治裂果的机理为：喷施本发明的药剂后，在果树的枝、叶、果能迅速形成透明保护膜，对果实实施套袋保护，使侵染病菌的菌丝体由于保护膜的阻隔而无法侵染感病；对已经侵染的病菌由于生存环境发生改变，感病部位的温、湿度发生变化而死亡，因此施药次数可大大减少；而且本发明的药剂中添加了钙剂，由于果实中果胶酸钙的增多，细胞间的韧性增大，使原果胶不易发生水解，破裂应力增大，裂果减少；且保护膜减轻了由于高温、干旱和阳光直射造成的果实表皮细胞老化，同时阻止果皮过多地吸收水分后使果肉膨压加大而造成的表皮破裂，因此在果实成熟期对防治裂果效果极佳。

根据上述防治裂果的机理，本领域技术人员可知，本发明不仅可用于枣树果实的防裂果，而且还可以用于其它果品。

实施例2-实施例3

制备方法与实施例1相同，各组分的重量份参见表4。

表4 实施例2-3和实施例5-7中各组分的重量份配比

组分	实施例2	实施例3	实施例5	实施例6	实施例7
						羧甲基纤维素钠	15	5	5	13	15
钙剂	3	7	3	4	5
						乙二醇	5	1	2	5	5
植物生长调节剂	-	-	0.01	0.9	0.3
						水	15	10	10	20	15

注：①所述钙剂为氨基酸螯合钙、氯化钙或者硝酸钙代替；

②植物生长调节剂为芸苔素内酯或萘乙酸。

实施例4

①称取10重量份的羧甲基纤维素钠，溶于15重量份的水中，得羧甲基纤维素钠水溶液；

②在步骤①中所述的羧甲基纤维素钠水溶液中加入5重量份的氨基酸螯合钙，并加热至40-50℃；

③然后在步骤②的溶液中再加入3重量份的乙二醇，在40-50℃下搅拌30-40min，然后放置至常温；

④在步骤③中的溶液中再加入0.5重量份的芸苔素内酯并搅拌均匀，得果实防裂营养剂。

在试验过程中，由羧甲基纤维素钠、乙二醇和氨基酸螯合钙制成的药剂在大面积生产应用中发现，虽然防裂效果很好，但由于喷施后形成的保护膜的影响，果面吸收钙离子的速度减慢。在氨基酸螯合钙中若不加入保护膜，叶面喷施氨基酸螯合钙4天后果面开始变绿；加入保护膜后果面需9天开始慢慢变绿。本实施例中加入了植物生长调节剂——芸苔素内酯，以促进果实对营养物质的快速吸收，防止果皮细胞老化减少裂果。

将本实施例的药剂与喷清水做对比试验，试验在河北献县郭庄镇王尧京村160公顷的枣园内进行，喷药方法、时间和统计方法与对比试验1相同。试验结果见表5。

表5 本实施例药剂与喷清水的对比试验

处理	调查枝数/个	总果数/个	总裂果数/个	裂果率/%
					本实施例	4	738	62	8.4
喷清水	4	704	311	44.2

本实施例从2006年开始在河北献县淮镇和韩村镇4667公顷的枣园内进行了推广试验，推广过程中随机选取与对照树树龄、干茎、冠幅一致，管理相同，树势相当的100株结果树进行标号固定，并于9月1日开始随机调查裂果情况，全年共喷施六次，以喷清水为对照。果实采收后10月上旬进行试验数据分析，计算出裂果率。调查结果见表6。

表6不同年份应用本发明药剂的裂果率（%）统计表

表6结果表明：本发明的药剂通过连续5年的推广试验，结果表明：本发明防治枣树果实裂果效果稳定，5年平均裂果率为8.8%，与对照裂果率46.6%相比较，防裂效果十分明显。数据显示2007年自9月26日至10月6日连续11天的降雨，施用该剂效果尤为明显：喷施本发明药剂的枣树果实裂果率为11.8%，清水对照枣树果实裂果率为72.9%，应用本发明药剂的枣树果实裂果率比清水对照枣树果实裂果率减少61.1%。

实施例5-实施例7

制备方法与实施例4相同，各组分的重量份参见表4。

综上，本发明可以调节植物生长代谢，及时补充防止果实裂果的营养元素，防止果皮细胞老化；喷施后形成的保护膜可阻止叶片、果皮在遇雨时过多的吸收水分，使表皮细胞的细胞壁破裂，裂果减少。

使用本发明可有效的控制果实裂果及浆烂果的危害，减少管护成本，每年可减少喷施化学杀菌剂4-6次，从而减少了化学农药对枣果、大气、土壤、地下水的污染以及对有益生物的伤害，利于农业环境的保护和绿色果品的生产，有效地维护了食品与环境安全；果品的质量提高，商品性好，色泽好，耐贮运，经济效益、生态效益、社会效益明显。

Claims (6)

1.一种果实防裂营养剂，其特征在于其包括下述重量份的原料：羧甲基纤维素钠5-15、钙剂3-7、乙二醇1-5和水10-20。

2.根据权利要求１所述的果实防裂营养剂，其特征在于所述钙剂为氨基酸螯合钙、氯化钙或者硝酸钙。

3.根据权利要求2所述的果实防裂营养剂，其特征在于还包括植物生长调节剂0.01-0.9重量份。

4.根据权利要求3所述的果实防裂营养剂，其特征在于所述植物生长调节剂为芸苔素内酯或者萘乙酸。

5.根据权利要求１所述的果实防裂营养剂的制备方法，其特征在于按照下述步骤进行：

①将羧甲基纤维素钠用水溶解，得羧甲基纤维素钠水溶液；

②在步骤①所述的羧甲基纤维素钠水溶液中加入钙剂，并加热至40-50℃；

③再在步骤②的溶液中加入乙二醇，在40-50℃下搅拌30-40min，然后放置至常温。

6.根据权利要求5所述果实防裂营养剂的制备方法，其特征在于还包括步骤④：在步骤③所得的溶液中再加入植物生长调剂0.01-0.9重量份，并搅拌均匀。