CN101991366A - 洒淋式油炸锅 - Google Patents

洒淋式油炸锅 Download PDF

Info

Publication number
CN101991366A
CN101991366A CN 201010552324 CN201010552324A CN101991366A CN 101991366 A CN101991366 A CN 101991366A CN 201010552324 CN201010552324 CN 201010552324 CN 201010552324 A CN201010552324 A CN 201010552324A CN 101991366 A CN101991366 A CN 101991366A
Authority
CN
China
Prior art keywords
oil
impeller
spills
pot courage
pouring
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Granted
Application number
CN 201010552324
Other languages
English (en)
Other versions
CN101991366B (zh
Inventor
周林斌
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Individual
Original Assignee
Individual
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Individual filed Critical Individual
Priority to CN2010105523248A priority Critical patent/CN101991366B/zh
Publication of CN101991366A publication Critical patent/CN101991366A/zh
Application granted granted Critical
Publication of CN101991366B publication Critical patent/CN101991366B/zh
Expired - Fee Related legal-status Critical Current
Anticipated expiration legal-status Critical

Links

Images

Landscapes

  • Frying-Pans Or Fryers (AREA)

Abstract

一种洒淋式油炸锅，包括由上盖、外壳体和底盖组成的机身，机身内部设置有锅胆，锅胆底部设置有加热器，炸篮通过炸篮把手悬挂在锅胆内部，其锅胆内部设置有可把锅胆底部的油往上抽并均匀洒淋在炸篮内的抽油洒淋装置。抽油洒淋装置包括可把锅胆底部的油往上抽的抽油组件，和可把抽油组件抽到的油均匀洒淋在炸篮内的洒淋组件。抽油组件包括电机和叶轮；或者包括油泵电机和油泵体。洒淋组件包括分洒器。本发明油耗量为传统油炸锅的五分之一，而且预热快能耗低，烹饪效率高，废油排放小，节约使用成本，符合现代人绿色环保的理念。

Description

洒淋式油炸锅
技术领域
本发明涉及一种油炸锅，具体是一种洒淋式油炸锅。
背景技术
目前油炸锅的种类很多，其原理一般都是把一定量的油存放在容器内加热达到一定温度后，再把食品放入其上进行油炸。如中国专利文献号CN201091522于2008年7月30日公开了一种抽油烟式环保油炸锅，包括锅盖、锅壳和油锅，锅盖和锅壳构成锅体，油锅装设在锅体内，锅体上设置有油烟通道，其特征是，所述油烟通道上固定有过滤层、抽风机和净化过滤层，过滤层和净化过滤层分别设置在抽风机的进风口和出风口的外侧，所述过滤层与抽风机进风口之间的油烟通道上还装设有集油槽；据称，该抽油烟式环保油炸锅具有结构简单、合理，油烟过滤效果佳、且均匀和充分，达到无烟无味效果。但是该结构的油炸锅，油在不进行烹饪时通常也处于连续的高温状态，不仅容易使油容易变黑、变浑浊，而且能耗高，油耗量也大。因此，需要进一步改进。
发明内容
本发明的目的旨在提供一种设计简单合理、使用安全可靠、节能环保、清洁方便的洒淋式油炸锅，以克服现有技术中的不足之处。
按此目的设计的一种洒淋式油炸锅，包括由上盖、外壳体和底盖组成的机身，机身内部设置有锅胆，锅胆底部设置有加热器，炸篮通过炸篮把手悬挂在锅胆内部，其结构特征是锅胆内部设置有可把锅胆底部的油往上抽并均匀洒淋在炸篮内的抽油洒淋装置。
所述抽油洒淋装置包括可把锅胆底部的油往上抽的抽油组件，和可把抽油组件抽到的油均匀洒淋在炸篮内的洒淋组件。
所述抽油组件包括设置在锅胆外侧的电机，和设置在锅胆内部的叶轮，叶轮上设置有可拆卸的转轴，转轴伸出锅胆与电机的电机轴转动连接。
所述锅胆对应叶轮的位置设置有凹槽状的储油槽；叶轮的叶片呈勺状，叶轮的下部叶片悬空伸入储油槽内，叶轮的上部叶片高出炸篮、洒淋组件悬挂在叶轮上部叶片的下方；叶轮的转轴通过减速齿轮组与电机的电机轴转动连接。
所述抽油组件包括设置在锅胆外侧的油泵电机，和设置在锅胆内部的油泵体；油泵体的进油端朝下与锅胆的底部连接，油泵体的出油端朝上且高出炸篮并与洒淋组件连接。
所述洒淋组件包括分洒器，其通过至少一组活动连杆与上盖(2)连接并悬挂在炸篮的上方；分洒器呈开口盒状，其底部对应炸篮的位置布满洒油孔。
所述分洒器对应叶轮的位置延伸出接油盘，其伸进叶轮内并置于叶轮上部叶片的下方。
所述分洒器的侧部设置有接油部与油泵体的出油端相通。
通过采用上述技术方案，本发明在锅胆内部设置有可把锅胆底部的油往上抽的抽油组件，和可把抽油组件抽到的油均匀洒淋在炸篮内的洒淋组件，其油耗量为传统油炸锅的五分之一，而且预热快能耗低，烹饪效率高，废油排放小，节约使用成本，符合现代人绿色环保的理念。其同时具有设计简单合理、使用安全可靠、清洁方便、适用于不同外形结构的油炸锅的特点。
附图说明
图1为本发明一实施例的结构示意图。
图2为一实施例抽油装置的结构示意图。
图3为一实施例的工作状态示意图。
具体实施方式
下面结合附图及实施例对本发明作进一步描述。
第一实施例
参见图1-图3，本洒淋式油炸锅，包括由上盖2、外壳体1和底盖3组成的机身，机身内部设置有锅胆4，锅胆底部设置有加热器6，炸篮5通过炸篮把手5.1悬挂在锅胆4内部，其锅胆4内部设置有可把锅胆底部的油往上抽并均匀洒淋在炸篮5内的抽油洒淋装置。
抽油洒淋装置包括可把锅胆4底部的油往上抽的抽油组件，和可把抽油组件抽到的油均匀洒淋在炸篮5内的洒淋组件。
抽油组件包括设置在锅胆4外侧的电机8，和设置在锅胆4内部的叶轮9，叶轮上设置有可拆卸的转轴9.2，转轴伸出锅胆4与电机8的电机轴转动连接。锅胆4对应叶轮9的位置设置有凹槽状的储油槽10；叶轮9的叶片呈勺状，叶轮9的下部叶片悬空伸入储油槽10内，叶轮9的上部叶片高出炸篮5、洒淋组件悬挂在叶轮上部叶片的下方；叶轮9的转轴9.2通过减速齿轮组与电机8的电机轴转动连接，以获得更佳的扭矩。
洒淋组件包括分洒器7，其通过至少一组活动连杆7.1与上盖2连接并悬挂在炸篮5的上方；分洒器7呈开口盒状，其底部对应炸篮5的位置布满洒油孔。分洒器7对应叶轮9的位置延伸出接油盘，其伸进叶轮9内并置于叶轮上部叶片的下方。如图3所示，油经叶轮9从锅胆4的底部往上抽，到达叶轮顶部时，油被倒出；分洒器7的接优盘把叶轮9倒出的油接住，通过其上的洒油孔均匀洒琳到炸篮5内，对炸篮内的食品均匀油炸，并有效加快烹饪的效率，而且更节油、节能。
第二实施例
本洒淋式油炸锅(图中无标出)，其抽油组件包括设置在锅胆4外侧的油泵电机，和设置在锅胆4内部的油泵体；油泵体的进油端朝下与锅胆4的底部连接，油泵体的出油端朝上且高出炸篮5并与洒淋组件连接。分洒器7的侧部设置有接油部与油泵体的出油端相通。锅胆4的油通过油泵电机，从油泵体的进油端被往上抽至出油端，并通过分洒器7的接油部流入分洒器7内，通过其上的洒油孔均匀洒琳到炸篮5内，对炸篮内的食品均匀油炸，并有效加快烹饪的效率，而且更节油、节能。
其他未述部分，同第一实施例。

Claims (8)

1.一种洒淋式油炸锅，包括由上盖(2)、外壳体(1)和底盖(3)组成的机身，机身内部设置有锅胆(4)，锅胆底部设置有加热器(6)，炸篮(5)通过炸篮把手(5.1)悬挂在锅胆(4)内部，其特征是锅胆(4)内部设置有可把锅胆底部的油往上抽并均匀洒淋在炸篮(5)内的抽油洒淋装置。
2.根据权利要求1所述的洒淋式油炸锅，其特征是所述抽油洒淋装置包括可把锅胆(4)底部的油往上抽的抽油组件，和可把抽油组件抽到的油均匀洒淋在炸篮(5)内的洒淋组件。
3.根据权利要求2所述的洒淋式油炸锅，其特征是所述抽油组件包括设置在锅胆(4)外侧的电机(8)，和设置在锅胆(4)内部的叶轮(9)，叶轮上设置有可拆卸的转轴(9.2)，转轴伸出锅胆(4)与电机(8)的电机轴转动连接。
4.根据权利要求3所述的洒淋式油炸锅，其特征是所述锅胆(4)对应叶轮(9)的位置设置有凹槽状的储油槽(10)；叶轮(9)的叶片呈勺状，叶轮(9)的下部叶片悬空伸入储油槽(10)内，叶轮(9)的上部叶片高出炸篮(5)、洒淋组件悬挂在叶轮上部叶片的下方；叶轮(9)的转轴(9.2)通过减速齿轮组与电机(8)的电机轴转动连接。
5.根据权利要求2所述的洒淋式油炸锅，其特征是所述抽油组件包括设置在锅胆(4)外侧的油泵电机，和设置在锅胆(4)内部的油泵体；油泵体的进油端朝下与锅胆(4)的底部连接，油泵体的出油端朝上且高出炸篮(5)并与洒淋组件连接。
6.根据权利要求4或5所述的洒淋式油炸锅，其特征是所述洒淋组件包括分洒器(7)，其通过至少一组活动连杆(7.1)与上盖(2)连接并悬挂在炸篮(5)的上方；分洒器(7)呈开口盒状，其底部对应炸篮(5)的位置布满洒油孔。
7.根据权利要求6所述的洒淋式油炸锅，其特征是所述分洒器(7)对应叶轮(9)的位置延伸出接油盘，其伸进叶轮(9)内并置于叶轮上部叶片的下方。
8.根据权利要求6所述的洒淋式油炸锅，其特征是所述分洒器(7)的侧部设置有接油部与油泵体的出油端相通。
CN2010105523248A 2010-11-19 2010-11-19 洒淋式油炸锅 Expired - Fee Related CN101991366B (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN2010105523248A CN101991366B (zh) 2010-11-19 2010-11-19 洒淋式油炸锅

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN2010105523248A CN101991366B (zh) 2010-11-19 2010-11-19 洒淋式油炸锅

Publications (2)

Publication Number Publication Date
CN101991366A true CN101991366A (zh) 2011-03-30
CN101991366B CN101991366B (zh) 2012-07-18

Family

ID=43782491

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN2010105523248A Expired - Fee Related CN101991366B (zh) 2010-11-19 2010-11-19 洒淋式油炸锅

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN101991366B (zh)

Cited By (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN102846215A (zh) * 2012-09-06 2013-01-02 广东新宝电器股份有限公司 省油油炸锅
CN103081958A (zh) * 2013-02-26 2013-05-08 叶羽纺 淋油式油条、油饼机
CN103720377A (zh) * 2013-12-20 2014-04-16 吴江市俊成精密机械有限公司 一种油炸装置
CN112890621A (zh) * 2021-04-17 2021-06-04 李连伟 一种油炸锅

Citations (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US4064796A (en) * 1976-08-02 1977-12-27 Jones John R Cooking apparatus
JPS6171018A (ja) * 1984-06-20 1986-04-11 カバリ　アルフレ−ド 食品フライ調理器具
CN2171291Y (zh) * 1993-08-28 1994-07-13 秦皇岛通海科技发展公司 一种真空低温油炸装置
CN2536164Y (zh) * 2002-04-30 2003-02-19 简伟文 多功能电烤炉
CN2870690Y (zh) * 2005-12-06 2007-02-21 威力士有限公司 抽油电炸锅

Patent Citations (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US4064796A (en) * 1976-08-02 1977-12-27 Jones John R Cooking apparatus
JPS6171018A (ja) * 1984-06-20 1986-04-11 カバリ　アルフレ−ド 食品フライ調理器具
CN2171291Y (zh) * 1993-08-28 1994-07-13 秦皇岛通海科技发展公司 一种真空低温油炸装置
CN2536164Y (zh) * 2002-04-30 2003-02-19 简伟文 多功能电烤炉
CN2870690Y (zh) * 2005-12-06 2007-02-21 威力士有限公司 抽油电炸锅

Cited By (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN102846215A (zh) * 2012-09-06 2013-01-02 广东新宝电器股份有限公司 省油油炸锅
CN103081958A (zh) * 2013-02-26 2013-05-08 叶羽纺 淋油式油条、油饼机
CN103720377A (zh) * 2013-12-20 2014-04-16 吴江市俊成精密机械有限公司 一种油炸装置
CN112890621A (zh) * 2021-04-17 2021-06-04 李连伟 一种油炸锅

Also Published As

Publication number Publication date
CN101991366B (zh) 2012-07-18

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN101991366B (zh) 洒淋式油炸锅
CN206462275U (zh) 一种自除渣式油炸机
CN104481173A (zh) 一种海上平台一体化厨房
CN107007141A (zh) 一种具有隔渣留脂功能的器具
CN205671363U (zh) 真空循环过滤油炸锅
CN103466816A (zh) 用于厨余垃圾回收及污水污油排放前预处理的分离净化器
CN202408571U (zh) 一种省油型油炸锅
CN207769338U (zh) 一种带有多层滤网的油渣粗分离装置
CN202051567U (zh) 洒淋式油炸锅
CN106859292B (zh) 一种具有滤油滤渣结构的器具
CN202060626U (zh) 炭火烧烤炉
CN203885354U (zh) 自动滤油电炸锅
CN201504534U (zh) 辣油熬制系统
CN211035330U (zh) 一种可回收利用废油的厨房隔油池
CN102178127B (zh) 一种油水分离油炸方法及实施该方法的油水分离电磁油炸炉
CN202077519U (zh) 一种油水分离电磁油炸炉
CN203226625U (zh) 一种带清洗机的多功能烹饪炉
CN202505086U (zh) 水油一体油炸机
CN204499894U (zh) 一种新型火锅油水分离器
CN203400046U (zh) 炊具装置
CN204995257U (zh) 一种面包油炸锅
CN204500404U (zh) 具有除渣功能的即食食品油炸锅
CN218960557U (zh) 一种带有油渣过滤功能的电炸炉
CN213248412U (zh) 去油装置及具有其的烹饪器具
CN203079764U (zh) 用于厨余垃圾回收及污水污油排放前预处理的分离净化器

Legal Events

Date Code Title Description
C06 Publication
PB01 Publication
C10 Entry into substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
C14 Grant of patent or utility model
GR01 Patent grant
CF01 Termination of patent right due to non-payment of annual fee

Granted publication date: 20120718

Termination date: 20141119

EXPY Termination of patent right or utility model