CN101972035B - 一种食品加工装置 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及一种食品加工装置。所述食品加工装置，包括机架，所述机架由架脚、该架脚所承载的台面、及与该台面的一端沿呈一角度向上凸设的操作面板组成，所述台面与操作面板的结合部设有枢接机构，该枢接机构分别连接机架台面上的食品烘制机构与机架架脚底部设置的食品烘制机构盖体牵引机构，所述操作面板内设有控制机构。该食品加工装置通过控制机构精确地掌控食品烘制所需的加热时间，自动开启或者关闭上、下发热盘，其结构简单，使用方便。

Description

一种食品加工装置
技术领域
本发明涉及一种食品加工装置。
背景技术
目前市面上的类同食品加工设备，均系手工操作，并通过人的感觉来掌控加热的时间和开盖、闭盖的工作。从而导致效率低下，难以精确地掌控加热的时间，也难于保证合盖的密闭要求。
发明内容
本发明的目的在于克服上述现有技术的不足之处，提供一种通过控制机构精确地掌控食品烘制所需的加热时间，盖体牵引机构的底部只能沿着气缸安装板穿孔摆动而盖体牵引机构的顶部由于与枢接机构软性连接，使得整个牵引过程随时进行调整，从而延长使用寿命，通过盖体牵引机构自动开启或者关闭上、下发热盘的食品加工装置。
本发明的技术解决方案是所述食品加工装置，包括机架，所述机架由架脚、该架脚所承载的台面、及与该台面的一端沿呈一角度向上凸设的操作面板组成，其特殊之处在于：所述台面与操作面板的结合部设有枢接机构，该枢接机构分别连接机架台面上的食品烘制机构与机架架脚底部设置的食品烘制机构盖体牵引机构，所述操作面板内设有控制机构。
作为优选：
所述食品烘制机构由用于放置食品原料的锅体状下发热盘、与该下发热盘扣置的锅盖状上发热盘、以及上发热盘与下发热盘之间设置的枢接机构组成。
所述枢接机构由垂直贯穿于下发热盘旁的机架台面所设置的一对杆架、该对杆架上垂直固设的两端固定的螺杆焊接轴套、中间活动的上发热盘轴套、上发热盘的边沿向外凸设中端与上发热盘轴套连接、尾端与盖体牵引机构连接的支承板组成。
所述盖体牵引机构由气缸、气缸缸体底部设有穿孔的气缸安装板、穿套在该气缸安装板底部穿孔内并在两端固设于机架架腿上的气缸绕轴、在气缸缸体内伸缩并可延伸出缸体的活塞、将该活塞与枢接机构支承板连接在一起的钢丝绳组成。
所述控制机构由经管路连通的气缸、电磁换向阀以及与该电磁换向阀电连接的定时器组成。
所述锅体状下发热盘可依食品外型设置为有凹腔的平底或者无凹腔的平底、凹陷腔、锅体的一种。
上述经枢接机构分别连接食品烘制机构与盖体牵引机构构成的单组装置在机架上等比例扩充为相同的多组装置，两两相邻的装置之间的机架台面上设有一供食品原料盆安放的锥坑。 
与现有技术相比，本发明的优点是：
1、控制机构保证了精确的食品烘制所需的加热时间，使得食品加工质量有所保证，口味口感好。
2、盖体牵引机构与食品烘制机构盖体牵引机构可实现自动开启或者关闭上、下发热盘的功能，提高了生产效率。
3、结构简单，并可依实际需要在同一机架架台上作多组设备的扩充，以扩大产量。
4、操作简单、使用方便、便于运输。
附图说明
图1是本发明的立体结构示意图。
图2是图1 A处的局部放大示意图。
图3是图1 B处的局部放大示意图。
图4是图1食品烘制机构与枢接机构的结构示意图。
图5是图1食品烘制机构盖体牵引机构的结构示意图。
图6是图1控制机构的原理图。
主要组件符号说明：
机架1  架脚11  台面12  操作面板13  锥坑14  枢接机构2  杆架21  
螺杆焊接轴套22  上发热盘轴套23  支承板24  食品烘制机构3  上发热盘31  
下发热盘32  盖体牵引机构4  气缸41  缸体411  活塞412  气缸安装板42  
穿孔421  气缸绕轴43  钢丝绳44  控制机构5  管路51  电磁换向阀52  
定时器53  控制开关54  。
具体实施方式
本发明下面将结合附图作进一步详述： 
请参阅图1所示，在本实施例中，所述食品加工装置，包括机架1，所述机架1由架脚11、该架脚11所承载的台面12、及与该台面12的一端沿呈一角度向上凸设的操作面板13组成，所述台面12与操作面板13的结合部设有枢接机构2，该枢接机构2分别连接机架台面12上的食品烘制机构3与机架架脚11底部设置的食品烘制机构盖体牵引机构4，所述操作面板13内设有控制机构5，控制开关53设置在机架台面的前端。食品加工装置在机架2上等比例扩充为相同的两组装置，两两相邻的装置之间的机架台面12上设有一供食品原料盆安放的锥坑14。
所述食品烘制机构3由用于放置食品原料的锅体状下发热盘32、与该下发热盘32扣置的锅盖状上发热盘31、以及上发热盘31与下发热盘32之间设置的枢接机构2组成。所述锅体状下发热盘32设置为无凹腔的平底。
请参阅图2、图4所示，所述枢接机构2由垂直贯穿于下发热盘32旁的机架台面12所设置的一对杆架21、该对杆架21上垂直固设的两端固定的螺杆焊接轴套22、中间活动的上发热盘轴套23、上发热盘31的边沿向外凸设中端与上发热盘轴套23连接、尾端与盖体牵引机构4连接的支承板24组成。
请参阅图3、图5所示，所述盖体牵引机构4由气缸41、气缸缸体411底部设有穿孔的气缸安装板42、穿套在该气缸安装板42底部穿孔421内并在两端固设于机架架腿11上的气缸绕轴43、在气缸缸体411内伸缩并可延伸出缸体的活塞412、将该活塞412与枢接机构支承板24连接在一起的钢丝绳44组成。
请参阅图6所示，所述控制机构5由经管路51连通的气缸41、电磁换向阀52以及与该电磁换向阀52电连接的定时器53组成。
使用过程：先将机架台面12锥坑14内放置的食品原料盆中取出适量的食品原料，放入锅体状下发热盘32的无凹腔平底上，在控制机构中设置参数，启动机架台面12的控制开关54，上发热盘31与下发热盘32同时开始加热，到达设定时间后，控制机构的定时器53开始指令电磁换向阀52，动作，气缸缸体411内的活塞412缩进气缸缸体411，钢丝绳44牵引枢接机构2的支承板24，进而拉动上发热盘31从扣合状态转变为开启状态，工人可取出已加工好的食品。反之亦然。如此循环操作，使生产过程连续、高效地进行。
以上所述仅为本发明的较佳实施例，凡依本发明权利要求范围所做的均等变化与修饰，皆应属本发明权利要求的涵盖范围。

Claims (4)

1.一种食品加工装置，包括机架，所述机架由架脚、该架脚所承载的台面、及与该台面的一端成一角度向上凸设的操作面板组成，其特征在于：所述台面与操作面板的结合部设有枢接机构，该枢接机构分别连接机架台面上的食品烘制机构与机架架脚底部设置的食品烘制机构盖体牵引机构，所述操作面板内设有控制机构；所述食品烘制机构包括用于放置食品原料的锅体状下发热盘，与该下发热盘扣置的锅盖状上发热盘，上发热盘与下发热盘之间设置所述的枢接机构；所述枢接机构由垂直贯穿于下发热盘旁的机架台面所设置的一对杆架、与该对杆架垂直固设的两端固定的螺杆焊接轴套、位于螺杆焊接轴套中间的活动的上发热盘轴套、上发热盘的边沿向外凸设的中端与上发热盘轴套连接、尾端与盖体牵引机构连接的支承板组成；所述盖体牵引机构由气缸、气缸缸体底部设有气缸安装板、穿套在该气缸安装板底部穿孔内并在两端固设于机架架腿上的气缸绕轴、在气缸缸体内伸缩并可延伸出缸体的活塞、将该活塞与枢接机构支承板连接在一起的钢丝绳组成。
2.根据权利要求1所述食品加工装置，其特征在于：所述锅体状下发热盘可依食品外型设置为有凹腔的平底。
3.根据权利要求1所述食品加工装置，其特征在于：所述锅体状下发热盘可依食品外型设置为无凹腔的平底。
4.一种食品加工装置，其特征在于：
权利要求1至权利要求3任一项经枢接机构分别连接食品烘制机构与盖体牵引机构构成的单组装置在机架上等比例扩充为相同的多组装置，两两相邻的装置之间的机架台面上设有一供食品原料盆安放的锥坑。
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* Cited by examiner, † Cited by third party
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