CN101940315B - 海马软胶囊及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开的一种海马软胶囊，由胶囊及其内的填充物组成，胶囊中的填充物按质量百分比组成为：海马提取物4-6%，枸杞提取物17-20%，黄精提取物8-10%，覆盆子提取物4-6%，玉米油60-65%，以上组分的含量总和为100%。将原料混合物在胶囊机中充填进胶囊皮内，然后进行洗囊、微波干燥，即得到海马软胶囊。本发明将海马提取物制做成海马软胶囊的服用方法，使海马的有效成分得到充分的利用。

Description

海马软胶囊及其制备方法

技术领域

本发明属于食品生物技术领域，涉及一种海马软胶囊，本发明还涉及该软胶囊的制备方法。

背景技术

海马是我国名贵海洋中药材，是传统高档滋补食品，历代古医籍及我国药典历次版本一部（中药部分）均有收载。《本草纲目》记载：“海马，主难产及血气痛；暖水脏，壮阳道；沙瘕块，治疗疮肿痛”。 药理实验证明，海马提取液有雄性激素样作用，克氏海马的乙醇提取物能使小白鼠动情期延长。化结消肿，治疗肿瘤、疔疮肿毒。激素样作用，延缓衰老作用，抗血栓作用和镇静作用。

文献资料证明，海马的蛋白酶解液有明显的抗疲劳作用；海马乙醇提取液有提高免疫力、抗应激、镇痛等作用。民间人们常用炖汤，米酒浸泡等方法服食海马。 

目前对于海马的制备方法单一，如海马酒，将海马干燥、粉碎、浸泡、陈酿、过滤，即得海马酒，或用海马的酶水解的方法进行提取，将提取液与其他中药进行配伍，配成的海马酒或口服液，用这样单一制备的方法使它的功效受到限制。

参考文献：

[1]张强,王永利.尖海龙与日本海马脂肪的提取和分析[J].分析学，1996，24(2):139～143.

[2]许实波，许东晖，吕军仪等.我国海马中药材的研究开发前景[J].中草药，2002，33(1):80～82.

[3]彭汶铎，陈启亮，海马酶法提取物的抗疲劳作用[J].中国食品卫生杂志，2005，17(5):404～406.

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[5] 王强，张朝辉，徐国钧.抗衰老中药海马的化学成分与药理活性研究[J].实用老年医学,1997,11:44～45.

[6] 佘敏，何耕兴，陈辉等.五种海洋生物抗衰老相关活性的实验研究[J].中国海洋药物,1995,2:30～34.

[7]“海马酒”配方和生产工艺，公开号：CN1190124，公开日：1998年8月12日，申请号：97100659.8.

[8] 海马酒及其制备方法，公开号：CN1858189，公开日：2006年11月8日，申请号：200610034290.7.

[9]一种海马酒及其制备方法，公开号：CN101307282，公开日：2008年11月19日，申请号：200810029331.2。

发明内容

本发明的目的是提供一种海马软胶囊，解决了现有对于海马服食和制备方法单一，使海马的功效降低的问题。

本发明的另一目的是提供上述海马软胶囊的制备方法。

本发明所采用的技术方案是，一种海马软胶囊，由胶囊及其内的填充物组成，胶囊中的填充物按质量百分比由以下原料组成：

海马提取物4-6%，枸杞提取物17-20%，黄精提取物8-10%，覆盆子提取物4-6%，玉米油60-65%，以上组分的含量总和为100%。

本发明的特点还在于，

其中海马提取物是采用以下方法提取得到：

步骤1，将活海马干燥后捣碎，在捣碎的海马中加入海马质量20倍的水，并加热至50℃-55℃；

步骤2，在步骤1得到的物质中加入海马质量1%的胰蛋白酶进行水解，直至溶液pH不再降低，之后进行过滤得到水解液，将滤渣在60℃-65℃的温度下用浓度为60%的酒精回流2 h至2.5h，得到酒精浸提液；

步骤3，将步骤2得到的水解液与酒精浸提液混合，并在温度为70℃-72℃、真空度为0.1MPa的条件下，用旋转蒸发仪浓缩，使浓缩后的干物质质量占混合液质量的40%-45%，得到浓缩液；

步骤4，将步骤3得到的浓缩液在进风温度为160℃-170℃条件下进行喷雾干燥，即完成。

本发明所采用的另一技术方案是，海马软胶囊的制备方法，按照以下步骤实施：

步骤1，按质量百分比称取以下原料：

海马提取物4-6%，枸杞提取物17-20%，黄精提取物8-10%，覆盆子提取物4-6%，玉米油60-65%，以上组分的含量总和为100%；

步骤2，以质量比为1∶0.3∶1的比例称取明胶、甘油和水，将明胶在温度为30℃的水内混合均匀后浸泡2h，并升温至50℃，之后在-0.07MPa下进行真空脱气30min后升温至60～65℃，保温1.5～2h，加入甘油，充分搅拌混匀后再抽真空30min，放入明胶桶内以50～55℃保温1～2ｈ后除去泡沫，制成胶皮料，然后用滴丸机滴制成型；

步骤3，将上步得到的原料组合物和胶囊皮装入胶囊机内，在胶囊机中压制，即得到海马软胶囊。

本发明的特点还在于，

其中海马提取物具体按照以下步骤制备得到：

步骤1，将活海马干燥后捣碎，在捣碎的海马中加入海马质量20倍的水，并加热至50℃-55℃；

步骤2，在步骤1得到的物质中加入海马质量1%的胰蛋白酶进行水解，直至溶液pH不再降低，之后进行过滤得到水解液，将滤渣在60℃-65℃的温度下用浓度为60%的酒精回流2 h至2.5h，得到酒精浸提液；

步骤3，将步骤2得到的水解液与酒精浸提液混合，并在温度为70℃-72℃、真空度为0.1MPa的条件下，用旋转蒸发仪浓缩，使浓缩后的干物质质量占混合液质量的40%-45%，得到浓缩液；

步骤4，将步骤3得到的浓缩液在进风温度为160℃-170℃条件下进行喷雾干燥，即完成。

本发明的有益效果是，通过采用酶法提取与乙醇提取相结合的方法对海马有效成分提取，并将海马有效成分制做成海马软胶囊，采用这种海马的制备和服食方法，使海马的有效成分得到充分的利用。

附图说明

图1是本发明的海马软胶囊填充物中海马有效成分提取的工艺流程图。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施例对本发明进行详细说明。

本发明的海马软胶囊，由胶囊及其内的填充物组成，胶囊中的填充物按质量百分比由以下原料组成：海马提取物4-6%，枸杞提取物17-20%，黄精提取物8-10%，覆盆子提取物4-6%，玉米油60-65%，以上组分的含量总和为100%。

本发明的海马软胶囊的制备方法，按照以下步骤实施：

步骤1，按质量百分比称取以下原料：

海马提取物4-6%，枸杞提取物17-20%，黄精提取物8-10%，覆盆子提取物4-6%，玉米油60-65%，以上组分的含量总和为100%；

步骤2，以质量比为1∶0.3∶1的比例称取明胶、甘油和水，将明胶在温度为30℃的水内混合均匀后浸泡2h，并升温至50℃，之后在-0.07MPa下进行真空脱气30min后升温至60～65℃，保温1.5～2h，加入甘油，充分搅拌混匀后再抽真空30min，放入明胶桶内以50～55℃保温1～2ｈ后除去泡沫，制成胶皮料，然后用滴丸机滴制成型；

步骤3，将上步得到的原料组合物和胶囊皮装入胶囊机内，在胶囊机中压制，即得到海马软胶囊。

本发明给出了一种海马有效成分的提取方法，如图1所示，具体按照以下步骤实施：

步骤1，将活海马干燥后捣碎，在捣碎的海马中加入海马质量20倍的水，并加热至50℃-55℃；

步骤2，在步骤1得到的物质中加入海马质量1%的胰蛋白酶进行水解，直至溶液pH不再降低，之后进行过滤得到水解液，将滤渣在60℃-65℃的温度下用浓度为60%的酒精回流2 h至2.5h，得到酒精浸提液；

步骤3，将步骤2得到的水解液与酒精浸提液混合，并在温度为70℃-72℃、真空度为0.1MPa的条件下，用旋转蒸发仪浓缩，使浓缩后的干物质质量占混合液质量的40%-45%，得到浓缩液；

步骤4，将步骤3得到的浓缩液在进风温度为160℃-170℃条件下进行喷雾干燥，即完成提取过程。

其中枸杞提取物的制备方法参见《枸杞多糖提取工艺的研究》。【龚涛，任大明，王楠.生物技术2005,15（6）】 

其中黄精提取物的制备方法参见《黄精功效成分（多糖、皂甙）测定和提取方法试验》。【陈仁芳.中国食品报，2003年3月8日第007版】

其中覆盆子提取物的制备方法参见《覆盆子多糖提取、结构分析及自由基清除作用研究》。【刘明学，牛靖，苏忠伟等，食品科技2009（7）】 

其中玉米油选用市售的玉米油。         

本发明采用酶法提取与乙醇提取相结合的方法，先将海马用蛋白酶进行酶解、过滤，然后将过滤后的渣用浓度为60%的乙醇进行回流萃取，再进行蒸馏回收乙醇，将酶解物与酒精回收后的萃取物合并，得到总提取物。

通过对三斑海马的提取实验，比较先酶解后乙醇提取与先酒精后酶解，提取结果如表1所示，提取物的得率提高148.45%。其中乙醇浓度为60%，酶为胰蛋白酶，提取率是指占原料的百分率。

表1

实施例1

将活海马干燥后捣碎，在捣碎的海马中加入海马质量20倍的水，并加热至50℃，然后加入海马质量1%的胰蛋白酶进行水解，直至溶液pH不再降低，之后进行过滤得到水解液，将滤渣在60℃的温度下用浓度为60%的酒精回流2 h得到酒精浸提液；将水解液与酒精浸提液混合，并在温度为70℃，真空度为0.1MPa的条件下，用旋转蒸发仪浓缩，使浓缩后的干物质质量占混合液质量的40%，得到浓缩液；将浓缩液在进风温度为160℃条件下进行喷雾干燥后得到海马提取物；

按质量百分比称取海马提取物4%，枸杞提取物17%，黄精提取物10%，覆盆子提取物4%，玉米油65%，制得原料混合物；

以质量比为1∶0.3∶1的比例称取明胶、甘油和水，将明胶在温度为30℃的水内混合均匀后浸泡2h，并升温至50℃，之后在-0.07MPa下进行真空脱气30min后升温至63℃，保温2h，加入甘油，充分搅拌混匀后再抽真空30min，放入明胶桶内以50℃保温1ｈ后除去泡沫，制成胶皮料，然后用滴丸机滴制成型；

将上步得到的原料组合物和胶囊皮装入胶囊机内，在胶囊机中压制，即得到海马软胶囊。

实施例2

将活海马干燥后捣碎，在捣碎的海马中加入海马质量20倍的水，并加热至55℃，然后加入海马质量1%的胰蛋白酶进行水解，直至溶液pH不再降低，之后进行过滤得到水解液，将滤渣在65℃的温度下用浓度为60%的酒精回流2.5h得到酒精浸提液；将水解液与酒精浸提液混合，并在温度为72℃，真空度为0.1MPa的条件下，用旋转蒸发仪浓缩，使浓缩后的干物质质量占混合液质量的45%，得到浓缩液；将浓缩液在进风温度为170℃条件下进行喷雾干燥后得到海马提取物；

按质量百分比称取海马提取物6%，枸杞提取物20%，黄精提取物8%，覆盆子提取物6%，玉米油60%，制得原料混合物；

以质量比为1∶0.3∶1的比例称取明胶、甘油和水，将明胶在温度为30℃的水内混合均匀后浸泡2h，并升温至50℃，之后在-0.07MPa下进行真空脱气30min后升温至60℃，保温1.7h，加入甘油，充分搅拌混匀后再抽真空30min，放入明胶桶内以55℃保温1.5ｈ后除去泡沫，制成胶皮料，然后用滴丸机滴制成型；

将上步得到的原料组合物和胶囊皮装入胶囊机内，在胶囊机中压制，即得到海马软胶囊。    

实施例3

将活海马干燥后捣碎，在捣碎的海马中加入海马质量20倍的水，并加热至53℃，然后加入海马质量1%的胰蛋白酶进行水解，直至溶液pH不再降低，之后进行过滤得到水解液，将滤渣在63℃的温度下用浓度为60%的酒精回流2.2h得到酒精浸提液；将水解液与酒精浸提液混合，并在温度为71℃，真空度为0.1MPa的条件下，用旋转蒸发仪浓缩，使浓缩后的干物质质量占混合液质量的42%，得到浓缩液；将浓缩液在进风温度为165℃条件下进行喷雾干燥后得到海马提取物；

按质量百分比称取海马提取物5%，枸杞提取物18%，黄精提取物9%，覆盆子提取物5%，玉米油63%，制得原料混合物；

以质量比为1∶0.3∶1的比例称取明胶、甘油和水，将明胶在温度为30℃的水内混合均匀后浸泡2h，并升温至50℃，之后在-0.07MPa下进行真空脱气30min后升温至65℃，保温1.5h，加入甘油，充分搅拌混匀后再抽真空30min，放入明胶桶内以52℃保温2ｈ后除去泡沫，制成胶皮料，然后用滴丸机滴制成型；

将上步得到的原料组合物和胶囊皮装入胶囊机内，在胶囊机中压制，即得到海马软胶囊。

实施例4

按质量百分比称取海马提取物5%，枸杞提取物19%，黄精提取物9%，覆盆子提取物6%，玉米油61%，制得原料混合物；

以质量比为1∶0.3∶1的比例称取明胶、甘油和水，将明胶在温度为30℃的水内混合均匀后浸泡2h，并升温至50℃，之后在-0.07MPa下进行真空脱气30min后升温至62℃，保温1.6h，加入甘油，充分搅拌混匀后再抽真空30min，放入明胶桶内以53℃保温1.7ｈ后除去泡沫，制成胶皮料，然后用滴丸机滴制成型；

将上步得到的原料组合物和胶囊皮装入胶囊机内，在胶囊机中压制，即得到海马软胶囊。

Claims (2)

1.一种海马软胶囊，由胶囊及其内的填充物组成，其特征在于，所述胶囊中的填充物按质量百分比由以下原料组成：

海马提取物4-6%，枸杞提取物17-20%，黄精提取物8-10%，覆盆子提取物4-6%，玉米油60-65%，以上组分的含量总和为100%；

所述的海马提取物是采用以下方法提取得到：

步骤1，将活海马干燥后捣碎，在捣碎的海马中加入海马质量20倍的水，并加热至50℃-55℃；

步骤2，在步骤1得到的物质中加入海马质量1%的胰蛋白酶进行水解，直至溶液pH不再降低，之后进行过滤得到水解液，将滤渣在60℃-65℃的温度下用浓度为60%的酒精回流2h至2.5h，得到酒精浸提液；

步骤3，将步骤2得到的水解液与酒精浸提液混合，并在温度为70℃-72℃、真空度为0.1MPa的条件下，用旋转蒸发仪浓缩，使浓缩后的干物质质量占混合液质量的40%-45%，得到浓缩液；

步骤4，将步骤3得到的浓缩液在进风温度为160℃-170℃条件下进行喷雾干燥，即完成。

2.一种权利要求1所述海马软胶囊的制备方法，其特征在于，按照以下步骤实施：

步骤1，按质量百分比称取以下原料：

海马提取物4-6%，枸杞提取物17-20%，黄精提取物8-10%，覆盆子提取物4-6%，玉米油60-65%，以上组分的含量总和为100%；

步骤2，以质量比为1∶0.3∶1的比例称取明胶、甘油和水，将明胶在温度为30℃的水内混合均匀后浸泡2h，并升温至50℃，之后在-0.07MPa下进行真空脱气30min后升温至60～65℃，保温1.5～2h，加入甘油，充分搅拌混匀后再抽真空30min，放入明胶桶内以50～55℃保温1～2ｈ后除去泡沫，制成胶皮料，然后用滴丸机滴制成型；

步骤3，将上步得到的原料组合物和胶囊皮装入胶囊机内，在胶囊机中压制，即得到海马软胶囊；

所述的海马提取物具体按照以下步骤制备得到：

步骤1，将活海马干燥后捣碎，在捣碎的海马中加入海马质量20倍的水，并加热至50℃-55℃；

步骤2，在步骤1得到的物质中加入海马质量1%的胰蛋白酶进行水解，直至溶液pH不再降低，之后进行过滤得到水解液，将滤渣在60℃-65℃的温度下用浓度为60%的酒精回流2h至2.5h，得到酒精浸提液；

步骤3，将步骤2得到的水解液与酒精浸提液混合，并在温度为70℃-72℃、真空度为0.1MPa的条件下，用旋转蒸发仪浓缩，使浓缩后的干物质质量占混合液质量的40%-45%，得到浓缩液；

步骤4，将步骤3得到的浓缩液在进风温度为160℃-170℃条件下进行喷雾干燥，即完成。

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