CN101912533A - 金钗石斛的加工工艺 - Google Patents
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Abstract
本发明提供一种金钗石斛初加工的方法,所述金钗石斛药材的加工经净选、清洗、沙炒、烘干等步骤实现。此法加工的金钗石斛药材为金黄色,圆柱形扭曲状,质坚实,易折断,断面纤维性,节明显,叶鞘均脱落,节上有细纵皱纹,扭曲状,嚼之发黏。本加工方法设计合理,改进了传统加工方法。
Description
技术领域:本发明属涉及金钗石斛的加工工艺,属于中药技术领域。
背景技术:中药石斛具有滋阴清热、益胃生津、润肺止咳之功效,为传统名贵中药,其来源植物有40多种。金钗石斛Dendrobium nobile Lindl.是2005版药典收载的石斛的来源之一,其化学成分含有多糖、生物碱和Stilbenoids类等。药理实验证明石斛的多糖类成分是石斛中具有免疫促进和抗肿瘤作用的活性成分。石斛生物碱也具有多种活性。
在金钗石斛的主产区赤水的传统加工方法为:先用稻壳搓,使其叶鞘脱落,然后用细砂炒,直到初听到爆鸣声,成金黄色,取出,放凉,然后烘房烘干。2005版药典石斛的加工方法为“干用者采收后,除去杂质,用开水略烫或烘软,再边搓边烘晒,至叶鞘搓净,干燥”,但其过程繁琐,且笼统,对加工每个环节没有具体的量化指标。目前没有对金钗石斛的加工方法研究报道,仅有对同属的石斛的加工研究,如铁皮石斛,环草石斛的报道。
发明内容
1.金钗石斛的加工工艺,所述金钗石斛的加工方法加工后药材为金黄色,圆柱形扭曲状,质坚实,易折断,断面纤维性,节明显,叶鞘均脱落,节上有细纵皱纹,扭曲状,嚼之发黏。通过以下步骤实现:
(1)净选:取石斛鲜药材,去除杂草、须根和叶子。
(2)清洗:放2~3倍量的清水清洗1~3次,每次5~10分钟。
(3)沙炒:清洗后将药材晾干,再将石斛放入已经加热的沙子里面反复的翻埋,在翻埋时继续加热。
(4)烘烤:沙炒后再次清洗,晾干,然后再放入烘房烘烤,直至干燥。
步骤(2)所述的清洗时加入的水为石斛药材重量的2~3倍量,清洗的次数为1~3次。每次清洗药材的的时间为5~10分钟。
步骤(3)所述的沙子是指过一号药典筛而未过三号药典筛的细沙;沙子的量为与加入的石斛药材等体积;沙炒时沙子的温度加热为200℃~280℃,优选的为200℃~240℃;翻埋时间为3~10分钟,优选的为翻埋时间为5~8分钟。
步骤(4)所述的将药材放入烘房烘烤时,烘房的温度为60℃~120℃,优选的为70℃~90℃;烘烤的时间为9~15个小时,优选的为9~13个小时。
具体实施方式:
本发明的实施例1:金钗石斛药材的加工
(1)净选:取石斛鲜药材,去除杂草、须根和叶子。(2)清洗:放2倍量的清水清洗1次,每次10分钟。(3)沙炒:清洗后将药材晾干,再将石斛放入已经加热到200℃的过一号药典筛而未过三号药典筛的细沙里面反复的翻埋8分钟,在翻埋时继续加热。(4)烘烤:沙炒后再次清洗,晾干,然后再放入70℃烘房烘烤13个小时。得到金钗石斛药材为金黄,圆柱形扭曲状,质坚实,易折断,断面纤维性,节明显,叶鞘均脱落,节上有细纵皱纹,扭曲状,嚼之发黏。
本发明的实施例2:金钗石斛药材的加工
(1)净选:取石斛鲜药材,去除杂草、须根和叶子。(2)清洗:放2倍量的清水清洗2次,每次7分钟。(3)沙炒:清洗后将药材晾干,再将石斛放入已经加热到220℃的过一号药典筛而未过三号药典筛的细沙里面反复的翻埋6分钟,在翻埋时继续加热。(4)烘烤:沙炒后再次清洗,晾干,然后再放入80℃烘房烘烤12个小时。得到金钗石斛药材为金黄,圆柱形扭曲状,质坚实,易折断,断面纤维性,节明显,叶鞘均脱落,节上有细纵皱纹,扭曲状,嚼之发黏。
本发明的实施例3:金钗石斛药材的加工
(1)净选:取石斛鲜药材,去除杂草、须根和叶子。(2)清洗:放3倍量的清水清洗3次,每次5分钟。(3)沙炒:清洗后将药材晾干,再将石斛放入已经加热到240℃的过一号药典筛而未过三号药典筛的细沙里面反复的翻埋5分钟,在翻埋时继续加热。(4)烘烤:沙炒后再次清洗,晾干,然后再放入100℃烘房烘烤9个小时。得到金钗石斛药材为金黄,圆柱形扭曲状,质坚实,易折断,断面纤维性,节明显,叶鞘均脱落,节上有细纵皱纹,扭曲状,嚼之发黏。
Claims (9)
1.金钗石斛的加工工艺,所述金钗石斛的加工方法加工后药材为金黄色,圆柱形扭曲状,质坚实,易折断,断面纤维性,节明显,叶鞘均脱落,节上有细纵皱纹,扭曲状,嚼之发黏。通过以下步骤实现:
(1)净选:取石斛鲜药材,去除杂草、须根和叶子。
(2)清洗:放2~3倍量的清水清洗1~3次,每次5~10分钟。
(3)沙炒:清洗后将药材晾干,再将石斛放入已经加热的沙子里面反复的翻埋,在翻埋时继续加热。
(4)烘烤:沙炒后再次清洗,晾干,然后再放入烘房烘烤,直至干燥。
2.根据权利要求1所述的金钗石斛的加工工艺,其特征是:步骤(2)清洗时加入的水为石斛药材重量的2~3倍量。
3.根据权利要求1所述的金钗石斛的加工工艺,其特征是:步骤(2)在清洗石斛药材时,清洗的次数为1~3次。
4.根据权利要求1所述的金钗石斛的加工工艺,其特征是:步骤(2)在清洗石斛药材时,每次清洗药材的的时间为5~10分钟。
5.根据权利要求1所述的金钗石斛的加工工艺,其特征是:步骤(3)的沙子是指过一号药典筛而未过三号药典筛的细沙;沙子的量为与加入的石斛药材等体积。
6.根据权利要求1所述的金钗石斛的加工工艺,其特征是:步骤(3)沙炒时沙子的温度加热在200℃~280℃,翻埋3~10分钟。
7.根据权利要求1所述的金钗石斛的加工工艺,其特征是:步骤(3)沙炒时沙子的温度加热在200℃~240℃,翻埋5~8分钟。
8.根据权利要求1所述的金钗石斛的加工工艺,其特征是:步骤(4)将药材放入烘房烘烤时,烘房的温度为60℃~120℃。烘烤的时间为9~15个小时。
9.根据权利要求1所述的金钗石斛的加工工艺,其特征是:步骤(4)将药材放入烘房烘烤时,烘房的温度为70℃~90℃。烘烤的时间为9~13个小时。
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PB01 | Publication | ||
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Application publication date: 20101215 |