CN101874625A - 一种营养液 - Google Patents

Abstract

本发明提供了一种营养丰富、易于吸收、功效全面的营养液。本发明的营养液的原料为黄芪、白茯苓、花生仁、大枣和枸杞子；所述原料进行清洗后，将黄芪切片，其余各组份粉碎，然后加水混合熬煮20～30min，过滤得营养液，灭菌保存。本发明的营养液配伍科学，营养丰富，坚持服用能调整体质，明显改善和提高肿瘤患者的免疫功能，增加白细胞，诱生干扰素，调理身体机能，增强排毒、解毒能力。本发明的营养液采用UHT瞬间灭菌，较好地保留了营养成分，且成本低廉，制作方法简便易行，具有显著的经济效益和社会效益。

Description

一种营养液

技术领域

本发明涉及一种营养液的配方及其制备工艺，属于营养保健食品领域。

背景技术

世界卫生组织最新统计表明，癌症发病例每年为1000万，我国癌症每年新发病为200万。与10年前相比，今日癌症发病率呈明显上升态势。中青年一旦患癌症，仍然令人谈癌色变。

相当多的癌症患者会选择放疗、化疗。放化疗意在杀死癌细胞，但是却把健康的细胞和组织也给破坏了，结果造成患者白细胞数量下降，机体免疫功能遭受重创。

发明内容

本发明的目的在于提供一种营养丰富、易于吸收、功效全面的营养液。本发明根据中医学“药食同源”的理念，以天然食用植物为原料，按照中医理论组方，提取精华，集营养、保健、康复三位于一体，使其发挥增强体质、增强免疫力、增强白细胞，防癌、抗癌的作用。

  本发明的复康源营养液所述营养液的原料为黄芪、白茯苓、花生仁、大枣、枸杞子；所述原料的用量，按照重量份数为：100～500份黄芪，60～300份白茯苓，50～200份花生仁，100～600份大枣，60～200份枸杞子。

上述原料清洗后，将黄芪切片，其余各组份粉碎，然后加水混合熬煮20～30min，过滤得营养液，灭菌保存；所述过滤采用清洁纱布进行过滤，所述保存方法采用全封闭无菌冷灌装技术，将过滤、冷却后的营养液装入清洁瓶中，经高温UHT瞬间灭菌保存。在20～25℃温度下可保质90～180天。

   所述清洗将黄芪、白茯苓、枸杞子用自来水冲洗1～2遍；大枣、花生仁自来水冲洗2～3遍；所述大枣粉碎前去核、切小块。

所述熬煮是将切片的黄芪、其余各粉状原料置于砂锅或铁锅中，加入10～100倍重量比的水，文武火熬煮20～30min。

本发明中的黄芪，味甘，性微温。中医学认为具有补中益气，固表止汗，利水消肿，托脓生肌的功效。

现代医学研究发明，黄芪有恢复精力和显著提高免疫力的作用，能增强机体对细菌、病毒的侵袭；能强心利尿和保护心肌，维护心肌健康；能扩张冠脉，减少血栓形成，增强机体造血功能；能保护肾脏，改善肾功能，消除蛋白尿等。黄芪含硒量尤高，硒是抵御癌症侵袭的克星。1972年中国医学科学院肿瘤研究所首先发现，硒与肝癌发病呈负相关。硒能抑制多种癌肿的发生和发展。它能提高机体免疫力，阻止肿瘤细胞的分裂，抑制致癌物的代谢。硒还有抗氧化的作用，保护机体免受过氧化物的损害，维持细胞的正常功能，防衰抗老。

黄芪能增加白血球的吞噬功能。黄芪对干扰素有协同作用，同时黄芪还能兴奋中枢系统，改善血液循环，促进细胞活力。研究显示，癌症病人服用黄芪后，能有效地抵消因放、化疗法而失去的免疫能力，有助于解除人体内的毒素，大大改善肤色。硒对人体有多方面的特佳生理功能，所以黄芪一直被誉为“补气圣药”。

本发明中的花生仁，味甘，性平。中医学认为，花生仁具有扶正补虚，健脾和胃，调气养血，润肺化痰，利水消肿，止血生乳的功能。

现代医学研究表明，花生仁含亚油酸、蛋白质、氨基酸、卵磷脂以及纤维素和维生素E、维生素B₁、B₂，还含钙、磷、镁、铁等多种微量元素。花生衣对多种出血性疾病都有良好的止血功效。花生仁含丰富的不饱和脂肪酸，能降低胆固醇，防治动脉硬化、高血压、冠心病。花生仁中的蛋白质与鸡肉相近，约是黄瓜鱼的1.5倍。花生仁蛋白质中的谷氨酸、天门冬氨酸可使脑细胞发育和增强记忆力的作用；花生仁中含不饱和脂肪酸、儿茶素，具有很强的抗衰老作用；花生仁含白藜芦醇，此天然酚类物质能够预防肿瘤类疾病，也能降低血小板聚集，对动脉粥样硬化有防治作用，同时对心脑血管疾病也有预防作用。花生仁含镁，镁能有效加快新陈代谢，为人体细胞提供充足的动力。常食花生可改善血液循环，增强记忆，延缓衰老，同时对慢性肾炎、慢性胃炎、白细胞减少症有良效。花生被称作“长生果”可谓名符其实。

本发明中的白茯苓，味甘、淡，性平。中医学认为，白茯苓具有利水渗湿，健脾和胃，宁心安神之功效。

现代药理研究表明，白茯苓含茯苓多糖能显著提高机体免疫功能，并可提高抗癌药的疗效，且无毒副作用。茯苓多糖有较好的抗肿瘤作用，特别对鼻咽癌和消化道肿瘤如肝癌、胃癌、肠癌等都有一定的治疗和延长生命的效果。此外白茯苓还含有茯苓素、茯苓酸等，也有一定的肮肿瘤作用。国外研究者普遍认为，这种作用是通过增强机体免疫功能、激活免疫监视系统来实现的。它还能诱生干扰素，对抗病毒的入侵。

此外，白茯苓对中枢神经系统有镇静作用，对心血管系统有强心作用，对胃粘膜有保护作用，对损伤的肝脏有明显的保护作用等，还能抑制自由基过氧化反应，降低脂质氧化作用，有助于机体抗老防衰。

本发明中的大枣，味甘，性平。中医学认为大枣有补脾胃，养营血，安心神，缓和药性的功效。

药理研究表明，大枣含多种三萜类化合物，其中桦木酸、山植酸均发现有抗癌活性，对肉瘤S₁₈₀有抑制作用。

大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含果糖、蔗糖以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖等，并含有人体必需的多种氨基酸、大量的维生素C、胡萝卜等多种维生素，还含镁、铁等微量元素，又具有治疗疾病的多种活性成分，如皂甙类、黄酮类、生物碱、有机酸等，大枣所含的营养素具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，对于防癌、抗癌和维持人体脏腑功能都有一定的效果。胡萝卜素是增强免疫功能的重要成分，能增加人体内天生杀手细胞的数量，并有活化T淋巴细胞的能力，同时胡萝卜素对呼吸道粘膜有很强的保护作用。大枣含镁，镁也抑制肿瘤生成的作用。

大枣还能提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能，有保护肝脏、增强免疫力的作用。药理试验证明，大枣不仅能增强机体抵抗力、护肝，还能增强肌力。

英国医学家实验结果表明，大枣能明显提高机体免疫功能（提高3倍），同时能防癌抗肿瘤。

本发明中的枸杞子，味甘，性平。中医学认为枸杞子有补肝肾、益精髓的功能。以“滋补肝肾最良之药”，具有增强免疫功能、抗衰老、抗突变、抗肿瘤、滋补强壮等作用，扬名国内外。

近年来，国内学者研究发现，枸杞子能使下降的细胞活性介质——白细胞介素3恢复到正常水平。白细胞介素3（淋巴因子）对机体免疫功能的调节、增强免疫功能及抗衰老等起重要作用。枸杞子对体外培养的癌细胞有100%的抑制作用，可使癌细胞完全破裂，而对正常细胞无任何影响。

枸杞子中含丰富的有机锗。有机锗能促进生理功能的正常化，能诱导细胞分泌白细胞介素3和γ干扰素，增强T和B淋巴细胞功能，增强自然杀伤细胞活性，并对致癌因子引起的细胞突变有高度的阻遏功能，以达到防治肿瘤的作用。

现代研究证明，枸杞子能增强机体免疫功能，降低血糖、血脂，促进肝细胞新生的作用；能保护肝脏，刺激造血系统，促进骨髓造血干细胞增殖；还可以显著增强小鼠耐缺氧、抗疲劳、耐寒冷的能力。

本发明的独特功效，其内在优佳品质是：

1、增强人体免疫功能。本发明的复康源营养液组方科学，方中黄芪、白茯苓、花生配，有扶正补虚、益气养血、健脾利水之效；大枣、枸杞子与黄芪相伍，更增补气养血之功，枸杞子子补肾益精；本发明的原料配方气、血、肾三虚同补，配伍精当。通过补气、补血、补肾，能够强身壮体，明显改善和提高肿瘤患者的免疫功能。

现代药理研究证实，黄芪、白茯苓、大枣、枸杞子等都有强力激活机体免疫力的功能。 

尤其可贵的是，本方通过气、血、肾整体调理，给肿瘤患者补充足够的营养，调动了人体主动免疫功能，所以能有效防癌、抗击肿瘤。

2、升高白细胞。本发明的复康源营养液能够诱生白细胞介素和干扰素，调动淋巴细胞，增强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能，对致癌因子引起的细胞突变有一定的阻遏作用，从而减轻放化疗的毒副作用，提高肿瘤患者的生存质量，减轻其痛苦，延长其生命。

3、增强排毒、解毒能力。本发明的复康源营养液配伍科学，营养丰富，坚持服用能调整体质，提升正气（即免疫力），诱生干扰素，调理身体机能，增强排毒、解毒能力。

4、本发明的复康源营养液药性平和，口味香甜，适应范围广，青壮年、男女老少皆可饮用。且成本低廉，制作方法简便易行，具有显著的经济效益和社会效益。

具体实施方式

以下为本发明的具体实施案例，进一步描述本发明，但是本发明不仅限于此。

实施例1:本发明营养液的制备方法如下:

本发明营养液是由下列原料组分制成的:

100g黄芪，60g白茯苓，50g花生仁，100g大枣，60g枸杞子；

将黄芪、白茯苓、枸杞子用自来水冲洗1遍，大枣、花生仁用自来水冲洗2遍；大枣去核、切小块备用。将黄芪切片，其余各组份粉碎，全部倒入砂锅中，加入10倍体积清水，文武火熬煮20～30min，用清洁纱布进行过滤得营养液，采用全封闭无菌冷灌装技术，将过滤、冷却后的营养液装入清洁瓶中，经高温UHT瞬间灭菌保存，将装瓶的复康源营养液出厂，投放市场。

实施例2:本发明营养液的制备方法如下:

本发明营养液是由下列原料组分制成的:

500g黄芪，300g白茯苓，200g花生仁，600g大枣，200g枸杞子；

将黄芪、白茯苓、枸杞子用自来水冲洗2遍，大枣、花生仁用自来水冲洗3遍；大枣去核、切小块备用。将黄芪切片，其余各组份粉碎，全部倒入砂锅中，加入100倍体积清水，文武火熬煮20～30min，用清洁纱布进行过滤得营养液，采用全封闭无菌冷灌装技术，将过滤、冷却后的营养液装入清洁瓶中，经高温UHT瞬间灭菌保存，将装瓶的复康源营养液出厂，投放市场。

实施例3:本发明营养液的制备方法如下:

本发明营养液是由下列原料组分制成的:

300g黄芪，180g白茯苓，150g花生仁，300g大枣，180g枸杞子；

将黄芪、白茯苓、枸杞子用自来水冲洗1遍，大枣、花生仁用自来水冲洗2遍；大枣去核、切小块备用。将黄芪切片，其余各组份粉碎，全部倒入砂锅中，加入60倍体积清水，文武火熬煮20～30min，用清洁纱布进行过滤得营养液，采用全封闭无菌冷灌装技术，将过滤、冷却后的营养液装入清洁瓶中，经高温UHT瞬间灭菌保存，将装瓶的复康源营养液出厂，投放市场。

实施例4:本发明营养液的制备方法如下:

本发明营养液是由下列原料组分制成的:

200g黄芪，120g白茯苓，100g花生仁，200g大枣，120g枸杞子；

将黄芪、白茯苓、枸杞子用自来水冲洗2遍，大枣、花生仁用自来水冲洗3遍；大枣去核、切小块备用。将黄芪切片，其余各组份粉碎，全部倒入砂锅中，加入40倍体积清水，文武火熬煮20～30min，用清洁纱布进行过滤得营养液，采用全封闭无菌冷灌装技术，将过滤、冷却后的营养液装入清洁瓶中，经高温UHT瞬间灭菌保存，将装瓶的复康源营养液出厂，投放市场。

实施例5:本发明营养液的制备方法如下:

本发明营养液是由下列原料组分制成的:

400g黄芪，240g白茯苓，150g花生仁，500g大枣，240g枸杞子；

将黄芪、白茯苓、枸杞子用自来水冲洗1遍，大枣、花生仁用自来水冲洗2遍；大枣去核、切小块备用。将黄芪切片，其余各组份粉碎，全部倒入砂锅中，加入80倍体积清水，文武火熬煮20～30min，用清洁纱布进行过滤得营养液，采用全封闭无菌冷灌装技术，将过滤、冷却后的营养液装入清洁瓶中，经高温UHT瞬间灭菌保存，将装瓶的复康源营养液出厂，投放市场。

Claims (9)

1.一种营养液，其特征在于：所述营养液的原料为黄芪、白茯苓、花生仁、大枣和枸杞子。

2.根据权利要求1所述的营养液，其特征在于：所述营养液的原料的用量，按照重量份数为：100～500份黄芪，60～300份白茯苓，50～200份花生仁，100～600份大枣，60～200份枸杞子。

3.一种如权利要求1或2所述的营养液的制备工艺，其特征在于：所述原料进行清洗后，将黄芪切片，其余各组份粉碎，然后加水混合熬煮20～30min，过滤得营养液，灭菌保存。

4.根据权利要求3所述的制备工艺，其特征在于：所述清洗将黄芪、白茯苓、枸杞子用自来水冲洗1～2遍；大枣、花生仁自来水冲洗2～3遍；所述大枣粉碎前去核、切小块。

5.根据权利要求3所述的制备工艺，其特征在于：所述熬煮是将切片的黄芪、其余各粉状原料置于砂锅或铁锅中，加入10～100倍重量比的水，文武火熬煮20～30min。

6.根据权利要求3所述的制备工艺，其特征在于：所述过滤采用清洁纱布进行过滤。

7.根据权利要求3所述的制备工艺，其特征在于：所述营养液采用全封闭无菌冷灌装技术，将过滤、冷却后的营养液装入清洁瓶中。

8.根据权利要求3所述的制备工艺，其特征在于：所述灭菌是将装瓶的营养液经高温UHT瞬间灭菌保存。

9.根据权利要求3所述的制备工艺，其特征在于：所述营养液灭菌后，在20～25℃温度下保质90～180天。