CN101830750A - 一种利用食用菌下脚料生产有机肥的方法及其应用 - Google Patents

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Abstract

一种利用食用菌下脚料和菌渣生产有机肥的制造方法，利用食用菌生产过程中形成的大量下脚料和菌渣、壳寡糖、腐植酸、LaSO4、聚磷酸铵等，经过粉碎、混合、堆置、干燥后，制成的混合物，应用于农作物特别是蔬菜瓜果后，能抑制土传病害和连作障碍的发生，促进作物生长、改善蔬菜品质、提高作物抗逆性和抗病性。

Description

一种利用食用菌下脚料生产有机肥的方法及其应用
一、技术领域
本发明属于农业技术领域，尤其涉及一种利用食用菌下脚料生产有机肥的方法和应用。
二、背景技术
我国有着悠久的食用菌生产历史，所用栽培基质是各种废弃的农副产品，每年生产平菇、蘑菇、香菇、草菇、金针菇、猴头菌、灵芝等各种食用菌近200万吨，消耗各种农作物秸秆及棉籽壳、锯木屑、牛粪等约600万吨，同时产生各种食用菌下脚料及菌渣大约400万吨。通常，栽培平菇大多采用棉籽壳、稻草、麦秆、麦麸和米糠，栽培蘑菇多采用稻草、麦秆和牛粪，栽培香菇多采用麦秆、稻草、麦麸和锯木屑，栽培草菇多采用稻草和麦秆，栽培猴头菌多采用稻草、麦秆、棉籽壳、麦麸和米糠，这些有机原料经高温灭菌和食用菌栽培后，得到下脚料，其中所含有机养分得到降解转化，难溶大分子很多转化成可溶的小分子。通常情况下，这些食用菌下脚料及菌渣等被当做废物弃置，不仅造成环境污染，而且造成资源的浪费。
三、发明内容
发明目的：针对上述技术空白，本发明提供一种多功能有机肥的生产方法及有机肥在优质农产品和有机食品生产上的应用。
技术方案：一种利用食用菌下脚料生产有机肥的方法，制备步骤为：收集食用菌下脚料后切碎，称取切碎的食用菌下脚料1000-1500质量份，壳寡糖5～30质量份，腐植酸20～100质量份，LaSO41～10质量份，聚磷酸铵10～50质量份，混合，添加水500-650质量份，拌匀，堆置发酵14-20天，摊开晒干并粉碎，保持含水量不高于10％wt，即成产品。
一种利用食用菌下脚料生产有机肥的方法，制备步骤为：将食用菌下脚料切碎，称取切碎的食用菌下脚料1000kg，壳寡糖5kg，腐植酸100kg，LaSO41kg，聚磷酸铵10kg，混合，添加水500kg，拌匀，堆置成高1米的菌渣堆，四周用塑料膜覆盖，供其发酵18天，发酵结束，摊开晒干并粉碎，保持含水量不高于10％wt，即成产品。
一种利用食用菌下脚料生产有机肥的方法，制备步骤为：将食用菌下脚料切碎，称取切碎的食用菌下脚料1500kg，壳寡糖5kg，腐植酸100kg，LaSO41kg，聚磷酸铵50kg，混合，添加水650kg，拌匀，堆置成高1米的菌渣堆，四周用塑料膜覆盖，供其发酵20天，发酵结束，摊开晒干并粉碎，保持含水量不高于10％wt，即成产品。
上述制备的有机肥在农作物种植上的应用。
有益效果：本发明采用食用菌生产过程中形成的大量下脚料和菌渣生产优质有机肥，由于食用菌下脚料和菌渣是农副产品生产的，其中含有大量的有机质和养分，特别是经过食用菌栽培后，原来很结实坚硬的农作物秸秆、锯木屑等变得疏松、柔软、降解，施用于田间，能提高土壤有机质，改善土壤团粒结构和理化性状；同时原来难溶的有机质经过食用菌菌株分解后，被高分子有机物固定的养分释放出来，能够被植物吸收利用；此外在本发明产品中还添加了适量的腐植酸，能够溶解和络合菌渣或土壤中不溶的有益金属元素，供作物吸收利用。添加的壳寡糖，能提高作物的抗逆性和抗病能力，聚磷酸铵能提供更多的氮素和磷素供作物生长利用；其中的稀土物质LaSO4有促进作物生长的功能和改善作物生长的作用。
四、附图说明
图1：有机肥料施用对小白菜鲜重的影响；
五、具体实施方式
以下结合实例对本发明作进一步的描述：
实施例1：有机肥制备方法一
1.将种植平菇后所得的下脚料(主要成分是棉籽壳和稻草)及菌渣切碎，并称取切碎平菇下脚料及菌渣1000kg备用；
2.分别称取壳寡糖8kg，腐植酸50kg，LaSO43kg，聚磷酸铵15kg，混合；
3.添加水550kg，拌匀，堆置成高约1米的菌渣堆，四周用塑料膜覆盖，供其发酵；
4.大约18天，发酵结束，摊开、晒干、粉碎，保持含水量不超过10％，即得1135kg产品。
实施例2：有机肥制备方法二
1.将种植蘑菇后所得的下脚料(主要成分是稻草、麦秆和牛粪)及菌渣切碎，并称取切碎蘑菇下脚料及菌渣1200kg备用；
2.分别称取壳寡糖15kg，腐植酸40kg，LaSO46kg，聚磷酸铵25kg，混合；
3.添加水600kg，拌匀，堆置成高约1米的菌渣堆，四周用塑料膜覆盖，供其发酵；
4.大约18天，发酵结束，摊开、晒干、粉碎，保持含水量不超过10％，即得1434kg产品。
实施例3：
收集食用菌下脚料后切碎，称取切碎的食用菌下脚料1000kg，壳寡糖5kg，腐植酸20kg，LaSO41kg，聚磷酸铵10kg，混合，添加水500kg，拌匀，堆置发酵14天，摊开晒干并粉碎，保持含水量不高于10％wt，即成产品。
实施例4：
收集食用菌下脚料后切碎，称取切碎的食用菌下脚料1500kg，壳寡糖30kg，腐植酸100kg，LaSO410kg，聚磷酸铵50kg，混合，添加水650kg，拌匀，堆置发酵14-20天，摊开晒干并粉碎，保持含水量不高于10％wt，即成产品。
实施例5：
收集食用菌下脚料后切碎，称取切碎的食用菌下脚料1200kg，壳寡糖20kg，腐植酸50kg，LaSO45kg，聚磷酸铵20kg，混合，添加水600kg，拌匀，堆置发酵14-20天，摊开晒干并粉碎，保持含水量不高于10％wt，即成产品。
产品应用效果
1.发明产品在小白菜生产上的应用
在实验室内种植小白菜，每盆装土壤3kg，移栽10株小白菜，每盆分别使用发明产品0、0.5、1、2、2.5、3g，跟土壤拌匀，浇足水分，室温培养，20天后考察小白菜的生长状况，最大增重106.3％(图1)，小白菜叶片表面光洁、肥大，生长旺盛。
2.发明产品在黄瓜栽培上的应用
在实验室内种植黄瓜，每盆装土壤10kg，移栽2株黄瓜，每盆分别使用发明产品0、1、2、4、6、10g，跟土壤拌匀，浇足水分，室温培养，40天后考察黄瓜的生长状况，株高最大比对照(不施肥)增加37.5％，植株鲜重最大比对照增加40.1％，收获产量最大增重33.6％，黄瓜叶片表面光洁、肥大，生长旺盛。

Claims (4)

1.一种利用食用菌下脚料生产有机肥的方法，其特征在于制备步骤为：收集食用菌下脚料后切碎，称取切碎的食用菌下脚料1000-1500质量份，壳寡糖5～30质量份，腐植酸20～100质量份，LaSO4 1～10质量份，聚磷酸铵10～50质量份，混合，添加水500-650质量份，拌匀，堆置发酵14-20天，摊开晒干并粉碎，保持含水量不高于10％wt，即成产品。
2.根据权利要求1所述的利用食用菌下脚料生产有机肥的方法，其特征在于制备步骤为：将食用菌下脚料切碎，称取切碎的食用菌下脚料1000kg，壳寡糖5kg，腐植酸100kg，LaSO41kg，聚磷酸铵10kg，混合，添加水500kg，拌匀，堆置成高1米的菌渣堆，四周用塑料膜覆盖，供其发酵18天，发酵结束，摊开晒干并粉碎，保持含水量不高于10％wt，即成产品。
3.根据权利要求1所述的利用食用菌下脚料生产有机肥的方法，其特征在于制备步骤为：将食用菌下脚料切碎，称取切碎的食用菌下脚料1500kg，壳寡糖5kg，腐植酸100kg，LaSO41kg，聚磷酸铵50kg，混合，添加水650kg，拌匀，堆置成高1米的菌渣堆，四周用塑料膜覆盖，供其发酵20天，发酵结束，摊开晒干并粉碎，保持含水量不高于10％wt，即成产品。
4.上述任一权利要求制备的有机肥在农作物种植上的应用。
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