CN101797525B - 一种家用石磨磨浆机 - Google Patents

Abstract

一种家用电动石磨磨浆机，包括动力机构、传动机构、磨浆机构、涡流机构和杯体，其中动力机构包括电机、减速器，传动机构包括传动轴、平稳传动器，磨浆机构包括动磨盘、静磨盘、动磨盘传动轴轴套、静磨盘轴承，凿刻于静磨盘内部的导料槽，涡流器包括涡流扇、聚流罩，其特征在于所述的涡流扇位于磨浆机构下方，浸没在水中，并固定在传动轴上，外侧套有聚流罩，涡流扇随传动轴一起转动，并在聚流罩的配合下，在水中产生涡流，涡流带着物料和水的混合物沿着导料槽进入磨浆机构，进行循环精细研磨。本发明适合家庭使用，磨浆效果好，出渣少，将物料中的营养成分充分释放，而且能够有效的保护营养成分不被破坏，产出的豆浆、果汁等营养、健康、口感好。

Description

一种家用石磨磨浆机

技术领域

本发明涉及一种家用石磨磨浆机，具体说是一种用石磨代替刀片的家用电动磨浆机。

背景技术

古往今来作坊式的磨豆浆用具一直采用低速石磨研磨，而没有采用金属器具切割或者研磨，这是具有一定道理的。专家指出，石磨磨豆浆和能量的释放有关，石磨磨齿均匀、转速慢，能让外界的空气与磨出来的豆浆颗粒很好的接触，在一定的化学作用下，能使黄豆充分释放蛋白质，这使豆浆既均匀又细，而且味美异常。

传统磨坊中的石磨豆浆机，有以下两个特点：(1)人工加料。因为豆浆的浓度是影响豆浆品质和口感的一个重要因素，所以需要靠人工从上磨盘的进料口按照一定的比例填料；(2)磨盘体积大，重量大，靠重力研磨物料。

所以如果单纯的将传统石磨的原理移植到家用的豆浆机上，会存在以下弊端：1.浪费人力。如果不用人工加以控制的话，水和物料按照比例装在料斗中，同时从进料口下料，在没有人为控制的条件下，难以配合料和水的流下进度。如果在料斗中搭配好水和物料的比例，水的留下速度快，料斗中的水一旦流净了就是空磨物料，一方面容易磨损磨盘，另一方面，物料不易从磨盘摩擦面中流出；2.难以解决石磨空转的问题。不能预知物料和水何时从料斗下完，所以无法同步停止电机，电机停早无法完成磨浆的过程；电机停的晚的话，磨盘之间的空转对磨盘的磨损非常严重；3.磨浆效率低。由于家用豆浆机的磨盘小，对物料一次性的研磨是无法完成将物料彻底磨碎，所以产渣率高，影响豆浆的品质。

目前市场上各种豆浆机的原理都是用高速旋转刀片或钝刀，将物料切割或打碎达到粉碎物料的效果，这种方式具有以下缺点：1.出浆率低，产生的料渣多，导致营养成分不能充分的释放到浆液里，是对物料的浪费；2.营养成分丧失严重，且豆浆的口感差。大豆的蛋白结构是一种复杂的缠绕链式结构，电动机械在加工过程中产生的瞬时高温高压以及高速切割破坏了大豆的蛋白结构，也破坏了大豆原有的风味，而石磨转动缓慢，靠挤压、研磨来粉碎豆料，能最有效地保留大豆原有的香味及营养成分。

发明内容

为了克服以上弊端，本发明设计一种利用涡流机构产生涡流，将物料和水的混合物送入磨浆机构，进行循环精细研磨的家用石磨磨浆机。

本发明包括动力机构、传动机构、磨浆机构、涡流机构和杯体，其中，所述动力机构包括电机、减速器；所述传动机构包括传动轴、平稳传动器；所述磨浆机构包括动磨盘、静磨盘、动磨盘传动轴轴套、静磨盘轴承，所述的静磨盘内部凿有导料槽，所述导料槽贯通静磨盘的上下表面，且导料槽的开凿方向顺应涡流旋转冲击的方向，导料槽在静磨盘上表面的开口作为出料口；所述涡流器包括涡流扇、聚流罩，其特征在于所述的涡流扇位于磨浆机构下方，浸没在水中，并固定在传动轴上，外侧套有聚流罩，涡流扇随传动轴一起转动，并在聚流罩的配合下，在水中产生涡流，涡流带着物料和水的混合物沿着导料槽进入磨浆机构，进行循环精细研磨。

所述涡流扇固定在传动轴底端，没入到水位线以下，并与静磨盘下表面之间保持适当距离。

所述动力机构固定在杯体上，并在输出端与传动轴相连，传动轴连接着平稳传动器。

平稳传动器通过套有减震弹簧的螺钉连接动磨盘，保障动磨盘与传动轴在圆周运动方向上同步旋转，所述减震弹簧夹在动磨盘与平稳传动器之间，对动磨盘起到平稳减震的作用，并允许动磨盘在传动轴上做轴向运动。

所述传动轴穿过动磨盘中心，并且其与动磨盘传动轴轴套之间的配合采用间隙配合，使得动磨盘可以套在传动轴上上下滑动。

所述传动轴穿过静磨盘中心，传动轴与静磨盘采用轴承连接。

所述聚流罩固定在杯体底部，聚流罩下侧设有若干孔，可以让聚流罩内外的物流循环流通。

所述的导料槽的形状为弧形的坡面槽，或者为斜向的贯通孔。

所述的弧形的坡面槽在静磨盘的底面部分由浅至深凿刻，直至出料口处，贯通静磨盘的上下表面，便于涡流汇入。

本发明的有益效果是：

结合了古老石磨和现代化电动机械的优点，并摒弃了它们的不足。具有以下优点：1.免人工。一次性放好物料，开通电源，即可自行进料和水进行多次、循环研磨。2.保护营养成分，且使营养成分充分释放。石磨磨豆浆和能量的释放有关，通过减速器，降低石磨转速，有效的保护物料中的营养成分不被破坏。石磨磨齿均匀，多次研磨，使物料充分释放蛋白质。这使豆浆既均匀细腻，而且味美异常；3.出浆率高，豆渣极少。涡流带动物料和水的混合体，进入研磨面，形成循环回路，进行循环多次研磨，物料研磨的彻底，剩下的豆渣极少；4.易清洗.因为豆浆为油性物质，容易在金属表面附着，而不易于在矿石表面附着。5.噪音小。因为本发明的家用石磨豆浆机为低速运转，且在水的润滑下，起到了减小摩擦，缓冲减震的作用，降低了机械噪音。

附图说明

下面结合附图对本发明进一步说明。

图1是本发明的结构原理图；

图2为静磨盘的结构原理图；

其中1.电机；2.减速器；3.杯体；4.传动轴；5.平稳传动器；6.减震弹簧；7.螺钉；8.动磨盘；9.动磨盘传动轴轴套；10.静磨盘；11.轴承；12.出料口；13.导料槽的斜坡面；14.机头；15.导料槽；16.聚流罩；17.加热器；18.聚流罩入料口；19.涡流扇。

具体实施方式

作为本发明一种家用电动石磨磨浆机的结构实施例，如图1所示，电机(1)、减速器(2)进行密封包装组成机头(14)，固定在杯体(3)上，并在输出端接出传动轴(4)，传动轴(4)上依次接有平稳传动器(5)、动磨盘(8)、静磨盘(10)、涡流扇(19)，构成一个整体。

所述动磨盘(8)和平稳传动器(5)之间，通过螺钉(7)连接，并夹有减震弹簧(6)。起到减震，并平衡动磨盘(8)的作用，防止由于物料在动磨盘(8)和静磨盘(10)之间的摩擦面分布不均而造成动磨盘(8)的倾斜，达到保护磨盘的作用，延长磨盘的使用寿命。

所述动磨盘(8)和传动轴(4)之间用动磨盘传动轴轴套(9)连接，用来保障动磨盘(8)与传动轴(4)在圆周运动方向上保持同步，并允许动磨盘(8)在传动轴(4)上做微量的轴向运动，从而保证物料能够顺利进入动磨盘(8)和静磨盘(10)之间的摩擦面。

所述静磨盘(10)下侧凿有适应涡流旋转方向的斜坡式的导料槽(15)，导料槽(15)与出料口(12)相通，将物料由出料口(12)导入动磨盘(8)和静磨盘(10)之间的摩擦面。导料槽的形状可以凿刻为弧形的坡面槽，如图2中所示，使得旋转冲击的涡流可以顺利的沿着导料槽流动，或者为可以凿刻为斜向的贯通孔，其在本发明中没有画出。

所述静磨盘(10)和传动轴(4)之间套有轴承(11)，此轴承为防水免维护轴承。使传动轴(4)在静磨盘(10)中心旋转，而不与静磨盘(10)之间产生摩擦，一方面减少摩擦损耗，另一方面保证传动轴(4)不会偏心旋转。

所述涡流扇(19)固定在传动轴(4)底端，没入水位线以下，涡流扇(19)与静磨盘(10)之间留有适当的距离。涡流扇(19)与传动轴(4)同步旋转，起到制造具有向上冲力的涡流的作用。

所述聚流罩(16)固定在杯体(3)底部，且在聚流罩(16)下侧有若干孔洞，导通聚流罩(16)内外的物料和水，当涡流扇(19)将物料和水抽送到磨盘上，流到聚流罩外之后，使其能够继续流回到聚流罩(16)内部，达到循环研磨物料的作用。

安装时将机头(14)坐在杯体(3)上，同时静磨盘(10)卡在聚流罩(16)上固定住。当电机(1)启动后，经过减速器(2)减速，带动传动轴(4)，由传动轴(4)带动平稳传动器(5)、动磨盘(8)和涡流扇(19)一起旋转。涡流扇(19)在物料和水的混合物中搅拌，并在聚流罩(16)的配合下，使物料和水的混合物产生向上旋转冲击的涡流，该涡流冲击到静磨盘(10)下表面，并沿着导料槽(15)继续向上冲击，通过出料口(12)进入到动磨盘(8)和静磨盘(10)之间的摩擦面进行低速研磨。研磨后的料浆从两个磨盘缝之间流出到下方的料水混合物中，在涡流扇(19)的作用下，循环精细研磨，使物料研磨的更彻底。

图2表示了静磨盘的一种实施例的半圆斜视图，为了便于体现导料槽的结构，本视图为静磨盘底面向上放置的半圆视图。

Claims (10)

1.一种家用电动石磨磨浆机，包括动力机构、传动机构、磨浆机构、涡流机构和杯体，其中，

所述动力机构包括电机、减速器、传动轴；

所述传动机构包括传动轴、平稳传动器；

所述磨浆机构包括动磨盘、静磨盘、动磨盘传动轴轴套、静磨盘轴承，所述的静磨盘内部凿有导料槽，所述导料槽贯通静磨盘的上下表面，且导料槽的开凿方向顺应涡流旋转冲击的方向，导料槽在静磨盘上表面的开口作为出料口；

所述涡流器包括涡流扇、聚流罩，其特征在于所述的涡流扇位于磨浆机构下方，浸没在水中，并固定在传动轴上，外侧套有聚流罩，涡流扇随传动轴一起转动，并在聚流罩的配合下，在水中产生涡流，涡流带着物料和水的混合物沿着导料槽进入磨浆机构，进行循环精细研磨。

2.根据权利要求1所述的家用电动石磨磨浆机，其特征在于：所述动力机构固定在杯体上，并在输出端与传动轴相连，传动轴连接着平稳传动器。

3.根据权利要求1所述的家用电动石磨磨浆机，其特征在于：所述平稳传动器通过套有减震弹簧的螺钉连接动磨盘，保障动磨盘与传动轴在圆周运动方向上同步旋转，所述减震弹簧夹在动磨盘与平稳传动器之间，对动磨盘起到平稳减震的作用，并允许动磨盘在传动轴上做轴向运动。

4.根据权利要求1所述的家用电动石磨磨浆机，其特征在于：所述传动轴穿过动磨盘中心，并且其与动磨盘传动轴轴套之间的配合采用间隙配合，使得动磨盘能够套在传动轴上作上下滑动。

5.根据权利要求1所述的家用电动石磨磨浆机，其特征在于：所述传动轴穿过静磨盘中心，传动轴与静磨盘采用轴承连接。

6.根据权利要求1所述的家用电动石磨磨浆机，其特征在于所述聚流罩固定在杯体底部，聚流罩下侧设有若干孔，让聚流罩内外的物流循环流通。

7.根据权利要求1所述的家用电动石磨磨浆机，其特征在于所述的导料槽的形状为弧形的坡面槽，或者为斜向的贯通孔，数量为多个。

8.根据权利要求7所述的家用电动石磨磨浆机，其特征在于所述的弧形的坡面槽在静磨盘的底面部分由浅至深凿刻，直至出料口处，贯通静磨盘的上下表面，便于涡流汇入。

9.一种利用权利要求1所述的家用电动石磨磨浆机磨浆的方法，包括如下过程：首先在杯体中加入物料和水，启动电机，经过减速器减速，带动动磨盘、平稳传动器和涡流扇一起旋转，涡流扇在物料和水的混合物中搅拌，并在聚流罩的配合下，使物料和水的混合物产生向上旋转冲击的涡流，该涡流冲击到静磨盘下表面，并沿着导料槽继续向上冲击，使物料和水的混合物通过出料口进入到动磨盘和静磨盘之间的摩擦面进行低速研磨。

10.根据权利要求9所述的方法，其特征在于，物料在动磨盘和静磨盘之间的摩擦面之间进行研磨之后，随着循环的水流，从聚流罩下侧的孔洞重新进入聚流罩。再次被涡流冲击推送到动磨盘和静磨盘之间的摩擦面进行循环低速研磨。

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