CN101776299A - 一种烟气回收利用集成灶 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种烟气回收利用集成灶，包括灶具(6)和设置在其上方的抽油烟机(1)，所述抽油烟机(1)的出风口之后顺序连接烟气管(8)和烟气调节阀(11)，烟气调节阀(11)的混合出口(14)连接灶具(6)的燃气混合室(9)，其烟气出口(19)连接烟气喷管(13)；烟气喷管(13)位于灶具(6)的燃烧室内的燃烧头(5)的下方；烟气管(8)和烟气调节阀(11)的连接处设置集水器(12)。灶具(6)和抽油烟机(1)采用支架(7)连接成一体结构。本发明结构简单合理，能够将烹调时产生的烟气回收再燃烧，显著减少了有害烟气排放、利于环保和节约设备投资成本。适合于民用和楼堂馆所的厨房使用。

Description

一种烟气回收利用集成灶

技术领域

本发明涉及一种厨房设备，特别是涉及一种适合于楼堂馆所使用的能将烹调时产生的废油烟、水蒸汽等有害气体回收利用的烟气回收利用集成灶。

背景技术

由于人类对环境的保护意识越来越强，地球的能源资源越来越少。列如餐饮行业的油烟处理。首先是现在市面上油烟一般是通过活性炭过滤、油水分离器、电解油或向下水道排放等方法处理，即使是通过上述方法也没有得到根本治理，有的油烟甚至未处理直接向空气中排放。

以餐馆使用的燃气灶具为例，其构成是燃气灶具的上方设置抽油烟机，下方设置助燃鼓风机，油烟机将油烟和水蒸汽排放出去，基本上不符合环保要求；其不足之处：厨房的每台灶具必须设置一套油烟抽风系统，设备投资高，能源消耗大，没有经过处理的烟气和水蒸汽直接排放到大气，严重污染周边环境。另外是整套厨房设备不能搬动。

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术中的不足，提供一种能够回收利用油烟，减少有害烟气排放、利于环保和节约设备投资成本的烟气回收利用集成灶。

本发明的目的通过下述技术方案予以实现：包括灶具和设置在其上方的抽油烟机，所述抽油烟机的出风口之后顺序连接烟气管和烟气调节阀，烟气管与烟气调节阀的烟气进口采用管道连接；所述烟气调节阀的混合出口连接灶具的燃气混合室，其烟气出口连接烟气喷管；所述烟气喷管位于灶具的燃烧室内的燃烧头的下方；所述烟气管和烟气调节阀的连接处，设置集水器。

所述灶具和抽油烟机采用支架连接成一体结构。

所述烟气调节阀由阀体、阀芯座和扇形阀芯组成；所述扇形阀芯的转轴的一端穿过阀体后安装有转动手柄；所述阀体的内部设置一进两出三个通道，即：烟气进口、混合出口和烟气出口，分别与烟气管、燃气混合室和烟气喷管连接。

所述阀体为倾斜布置，即烟气进口低于烟气出口。

所述灶具的底部安装用于移动和锁定的类似于带锁定装置的万向轮结构的行走机构。

与现有技术相比，本发明具有以下优点：结构简单合理，能够将烹调时产生的烟气回收再燃烧，显著减少了有害烟气排放、利于环保和节约设备投资成本。适合于民用和楼堂馆所的厨房使用。

附图说明

图1为本发明一实施例结构示意图；

徒2为图1的烟气调节阀放大剖视图。

图中：1-抽油烟机，2-集油烟罩，3-电气开关，4-锅具，5-燃烧头，6-灶具，7-支架，8-烟气管，9-燃气混合室，10-燃气管，11-烟气调节阀，12-集水器，13-烟气喷管，14-混合出口，15-扇形阀芯，16-阀体，17-烟气进口，18-阀芯座，19-烟气出口。

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本发明作进一步说明：

参照附图，本发明包括灶具6和设置在其上方的抽油烟机1，所述抽油烟机1的出风口之后顺序连接烟气管8和烟气调节阀11，烟气管8与烟气调节阀11的烟气进口17采用管道连接；所述烟气调节阀11的混合出口14连接灶具6的燃气混合室9，其烟气出口19连接烟气喷管13；所述烟气喷管13位于灶具6的燃烧室内的燃烧头5的下方；所述烟气管8和烟气调节阀11的连接处设置集水器12。在本实施例中，灶具6固定在厨房的某一位置，抽油烟机1安装固定在相应的墙壁上，或者将烟气管8设计足够的强度和刚度，来保证灶具6和设置在其上方的抽油烟机1的垂直距离

所述灶具6和抽油烟机1采用支架7连接成一体结构。在本实施例中，灶具6、抽油烟机1和支架7构成不可分离的整体。

所述烟气调节阀11由阀体16、阀芯座18和扇形阀芯15组成；所述扇形阀芯15的转轴的一端穿过阀体16后安装有转动手柄；所述阀体16的内部设置一进两出三个通道，即：烟气进口17、混合出口14和烟气出口19，分别与烟气管8、燃气混合室9和烟气喷管13连接。

所述阀体16为倾斜布置，即烟气进口17低于烟气出口19。在本实施例中，倾斜布置阀体16是为了将残留液体流入集水器12中。

所述灶具6的底部安装用于移动和锁定的类似于带锁定装置的万向轮结构的行走机构。该行走机构完全采用现有技术的成熟产品，其目的是可以随时移动本发明的产品，并且锁定在指定位置。

所述集水器12按照常规设置在较低的位置，利于烟气管8、烟气喷管13、燃气混合室9和烟气调节阀11中残留液体流到集水器12中。

所述集水器12，为一个收集回收利用的烟气中残留液体存放的容器，可以是可拆卸结构容器，或者在其底部设置采用现有成熟的产品，如阀门、螺堵或者其他类似的产品。集水器12的容器还可以采用透明材料制作。

所述灶具6，可以是燃气灶、燃油灶、燃煤灶。

实施例：

以餐馆使用的燃气灶具为例，简要说明其工作原理。

灶具6和抽油烟机1采用支架7连接成一体，形成不可分离的整体。

工作前，锅具4放在灶具6上，煤气和电源处于整备状态。

工作时，按下电气开关3，抽油烟机1开始工作，打开煤气，按照正常点火。抽油烟机1将集油烟罩2收集的油烟、蒸汽或废气从其出风口经烟气管8送到烟气调节阀11，烟气调节阀11有两路输出，其中一路进入燃气混合室9，与燃气管10中的燃气进行充分混合后进入燃烧室燃烧，其烟气的大小由烟气调节阀11控制，这就相当于现有燃气灶的风门，完成第一次助燃；另外一路通过烟气喷管13进入灶具6的燃烧室内进行燃烧，烟气的大小不会影响到灶具6的燃烧室的正常燃烧，因为烟气的出口是在燃烧室的旁边，这也就相当于现有燃气灶的二次进风，实现第二次助燃，燃烧不了的烟气再进入集油烟罩2收集。这样就完成了一次烟气回收利用的循环。然后照此进行无数次的循环。

第二次助燃相当于取代了现有技术中的助燃鼓风机的工作，也就是说节省了一个助燃鼓风机的投资、运行和维护费用。

由于在燃烧的火焰中喷射适当的水雾，可以助燃，加上上述水雾中含有可以燃烧的油等易燃气体，所以可以调小煤气阀门，节约煤气用量。

由于抽油烟机1的风机是一机两用，即做了抽油烟机用又做了助燃鼓风机用，所以节省了常规使用助燃鼓风机一台，节省了设备的造价、运行成本，减少了故障维修点，同时还节省了维护费用。

由于灶具6和锅具4共同产生的烟气、水蒸汽等被无限次数的循环回收燃烧，显著降低了有害物质的排放，有利于环保。

灶具6的底部安装用于移动和锁定的类似于带锁定装置的万向轮结构的行走机构，便于灶具6及其整体可以随时移动，并且锁定在指定位置。

由于烟气在无数次循环燃烧过程中，有部分被液化的油烟和水汽形成的液体残留物流入集水器12中，当集水器12中的液体残留物适量时，取下集水器12或者拧开集水器12底部的排放装置，将液体残留物倒入其它的容器中，便于液体残留物的回收利用或者进行其他处理。如果集水器12底部带排放装置的，排放完后再关闭排放装置。

Claims (7)

1.一种烟气回收利用集成灶，包括灶具(6)和设置在其上方的抽油烟机(1)，其特征在于：所述抽油烟机(1)的出风口之后顺序连接烟气管(8)和烟气调节阀(11)，烟气管(8)与烟气调节阀(11)的烟气进口(17)采用管道连接；所述烟气调节阀(11)的混合出口(14)连接灶具(6)的燃气混合室(9)，其烟气出口(19)连接烟气喷管(13)；所述烟气喷管(13)位于灶具(6)的燃烧室内的燃烧头(5)的下方；所述烟气管(8)和烟气调节阀(11)的连接处设置集水器(12)。

2.根据权利要求1所述的一种烟气回收利用集成灶，其特征在于：所述灶具(6)和抽油烟机(1)采用支架(7)连接成一体结构。

3.根据权利要求1或2所述的一种烟气回收利用集成灶，其特征在于：所述烟气调节阀(11)由阀体(16)、阀芯座(18)和扇形阀芯(15)组成；所述扇形阀芯(15)的转轴的一端穿过阀体(16)后安装有转动手柄；所述阀体(16)的内部设置一进两出三个通道，即：烟气进口(17)、混合出口(14)和烟气出口(19)，分别与烟气管(8)、燃气混合室(9)和烟气喷管(13)连接。

4.根据权利要求1或2所述的一种烟气回收利用集成灶，其特征在于：所述阀体(16)为倾斜布置，即烟气进口(17)低于烟气出口(19)。

5.根据权利要求1或2所述的一种烟气回收利用集成灶，其特征在于：所述灶具(6)的底部安装用于移动和锁定的类似于带锁定装置的万向轮结构的行走机构。

6.根据权利要求3所述的一种烟气回收利用集成灶，其特征在于：所述灶具(6)的底部安装用于移动和锁定的类似于带锁定装置的万向轮结构的行走机构。

7.根据权利要求4所述的一种烟气回收利用集成灶，其特征在于：所述灶具(6)的底部安装用于移动和锁定的类似于带锁定装置的万向轮结构的行走机构。

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