CN101773589A - 一种椰子多酚提取物的生产方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种椰子多酚提取物的生产方法，是将椰衣纤维制备过程中的下脚料，经粉碎过筛，制得椰衣粉；将椰衣粉加入酒精中进行浸提，得到浸提液；将浸提液进行离心分离，得到离心液；用大孔树脂柱对离心液进行多酚选择性吸附，水洗树脂柱后，再用酒精洗，得洗脱液；将洗脱液真空浓缩并回收酒精，得浓缩液；将浓缩液进行喷雾干燥得到椰子多酚细粉。本发明工艺简单，成本低，利用椰衣纤维加工过程中所产生的副产品椰衣粉提取多酚类物质，有效地提高椰子的附加值，有利于促进我国椰子及其相关产业的发展，所得产品符合国家标准。
Description
技术领域
本发明涉及一种提取方法，具体涉及一种利用椰衣纤维加工过程中产生的副产品椰衣粉中提取椰子多酚的生产方法。
背景技术
椰子是椰子树的果实，由外层的椰衣纤维和内含可食厚肉质的大坚果组成，椰衣纤维可加工成各种椰棕产品，椰肉可直接食用，也可加工成各种食品，还可以提取椰子油等。椰衣粉是椰衣纤维加工过程中所产生的副产品经粉碎后得到的粉状物，约占椰衣重量的70％，其中只有少部分作为植物培养基和动物饲料，而大部分作为废弃物被扔掉。我国每年生产2.4亿个椰子，按照一个椰衣约0.3千克计算，将产生72万吨椰衣粉可供商业性开发。由于椰衣中含有大量的多酚类物质，因此椰衣粉中多酚类物质产品的开发，既可提高椰子的附加值，又能变废为宝，从而促进我国椰子产业及其相关产业的发展，目前还没有从椰衣粉中提取多酚类物质的报道。
发明内容
本发明的目的是提供一种椰子多酚提取物的生产方法，从椰衣粉中提取多酚类物质，既可提高椰子的附加值，又能变废为宝。
本发明所采用的技术方案：
一种椰子多酚提取物的生产方法，其步骤如下：
(1)原料制备：将椰衣纤维制备过程中的下脚料，经粉碎过筛，制得椰衣粉。
(2)浸取：按重量比将椰衣粉加入10～20倍的酒精中，加热至60～95℃保持1～3h，过滤得第一次浸提液和滤渣，再将滤渣加入5～12倍的酒精中，加热至60～95℃保持1～3h，过滤得第二次浸提液，合并二次浸提液。
(3)离心：将浸提液进行离心分离，去除细小颗粒、残渣，得到离心液；
(4)过柱：利用大孔树脂柱对离心液进行多酚选择性吸附，水洗树脂柱后，再用浓度20～75％酒精洗下，得洗脱液；
(5)浓缩：将洗脱液真空浓缩并回收酒精，得浓缩液；
(6)喷雾干燥：将上述浓缩液进行喷雾干燥得到椰子多酚细粉，检测合格后包装。
所述喷雾干燥的条件为进风温度215～225℃，出风温度为105～107℃。
取本发明所获得的提取物0.1g用水溶解，定容至100mL，作为样品溶液进行检测分析：
①重氮化试验
取对硝基苯磺酸4.5g，加热溶于45mL 12N浓盐酸中，用水稀释至500mL，另取22.5g亚硝酸钠用水溶解并定容至500mL。用前将两液冷却并等量混合，0℃放置15min(此混合液在0℃可保持3天)
取样品溶液1mL，加入1mL 13％碳酸钠溶液。在沸水浴中加热3min，再在水浴中冷却，加入重氮化试剂2-3滴，出现红色，表明含有酚性功能基成分。
②三氯化铁一铁氰化钾试验
取1g三氯化铁溶解并定容于100mL，另取2g铁氰化钾溶解并定容于100mL，临用前两液等体积混合。
取样品溶液1mL，加入三氯化铁一铁氰化钾混合试剂2-3滴，出现蓝色，表明含有酚性功能基成分。
检测结果表明该样品含有酚性功能基成分。
本发明所提供的椰子多酚提取物的生产方法工艺简单，成本低，利用椰衣纤维加工过程中所产生的副产品提取多酚类物质，有效地提高椰子的附加值，有利于促进我国椰子及其相关产业的发展，所得产品符合国家标准。
具体实施方式
下面用非限定性实施例对本发明作进一步说明。
实施例一
1、原料制备：将椰衣纤维制备过程中的下脚料，经粉碎过筛，制得椰衣粉。
2、浸取：按重量比将椰衣粉加入12倍的酒精中，加热至70℃保持2h，过滤得第一次浸提液和滤渣，再将滤渣加入8倍的酒精中，加热至85℃保持2h，过滤得第二次浸提液，合并二次浸提液。
3、离心：将浸提液进行离心分离，去除细小颗粒、残渣得到离心液。
4、过柱：利用大孔树脂柱对离心液进行多酚选择性吸附，水洗树脂柱后，再用浓度25％酒精洗下，得洗脱液。
5、浓缩：将洗脱液真空浓缩并回收酒精，得浓缩液。
6、喷雾干燥：将上述浓缩液进行喷雾干燥得到椰子多酚细粉，检测合格后包装。
实施例二
1、原料制备：将椰衣纤维制备过程中的下脚料，经粉碎过筛，制得椰衣粉。
2、浸取：按重量比将椰衣粉加入16倍的酒精中，加热至80℃保持3h，过滤得第一次浸提液和滤渣，再将滤渣加入10倍的酒精中，加热至90℃保持2h，过滤得第二次浸提液，合并二次浸提液。
3、离心：将浸提液进行离心分离，去除细小颗粒、残渣得到离心液。
4、过柱：利用大孔树脂柱对离心液进行多酚选择性吸附，水洗树脂柱后，再用浓度45％酒精洗下，得洗脱液。
5、浓缩：将洗脱液真空浓缩并回收酒精，得浓缩液。
6、喷雾干燥：将上述浓缩液进行喷雾干燥得到椰子多酚细粉，检测合格后包装。
实施例三
1、原料制备：将椰衣纤维制备过程中的下脚料，经粉碎过筛，制得椰衣粉。
2、浸取：按重量比将椰衣粉加入20倍的酒精中，加热至80℃保持3h，过滤得第一次浸提液和滤渣，再将滤渣加入10倍的酒精中，加热至90℃保持2h，过滤得第二次浸提液，合并二次浸提液。
3、离心：将浸提液进行离心分离，去除细小颗粒、残渣得到离心液。
4、过柱：利用大孔树脂柱对离心液进行多酚选择性吸附，水洗树脂柱后，再用浓度60％酒精洗下，得洗脱液。
5、浓缩：将洗脱液真空浓缩并回收酒精，得浓缩液。
6、喷雾干燥：将上述浓缩液进行喷雾干燥得到椰子多酚细粉，检测合格后包装。
Claims (2)
1.一种椰子多酚提取物的生产方法，其特征在于，其步骤如下：
(1)原料制备：将椰衣纤维制备过程中的下脚料，经粉碎过筛，制得椰衣粉.
(2)浸取：按重量比将椰衣粉加入10～20倍的酒精中，加热至60～95℃保持1～3h，过滤得第一次浸提液和滤渣，再将滤渣加入5～15倍的酒精中，加热至60～95℃保持1～3h，过滤得第二次浸提液，合并二次浸提液。
(3)离心：将浸提液进行离心分离，去除细小颗粒、残渣得到离心液。
(4)过柱：利用大孔树脂柱对离心液进行多酚选择性吸附，水洗树脂柱后，再用浓度20～75％酒精洗下，得洗脱液。
(5)浓缩：将洗脱液真空浓缩并回收酒精，得浓缩液。
(6)喷雾干燥：将上述浓缩液进行喷雾干燥得到椰子多酚细粉，检测合格后包装。
2.根据权利要求1所述的椰子多酚提取物的生产方法，其特征在于：所述喷雾干燥的条件为进风温度215～225℃，出风温度为105～107℃。
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