CN101756645B - 一种家用食品加工机可拆卸刀片的锁定机构 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及到一种家用食品加工机用可拆卸刀片的锁定机构，包括刀具和刀座，其特征在于：所述刀具固定在刀架上，刀架的中部具有能容置所述刀座的纵向通孔，该通孔的内壁上设有至少一块凸块；所述刀座固定在该传动轴上；刀座的外壁上具有供所述凸块穿插进入并容置在其中的凹槽，该凹槽相对的两侧壁上分别具有相对应的、供所述凸块卡入的凹入部。将不同的刀片固定在不同的刀架上，通过更换刀架即可更换刀片，相比较将刀片固定在碗件上，用料节省，并且刀片全部外露，容易清洗；而刀架内凸块和刀座上凹槽内凹入部的配合关系，使得驱动机构在带动传动轴突然急剧转动时，所述凸块在瞬间静止惯性的作用下，会进入凹入部内卡牢，从而不有效避免了飞到现象的发生，使用更加安全。
Description
技术领域
本发明涉及一种可拆卸刀片的锁定机构，尤其涉及一种家用食品加工机用可拆卸刀片的锁定机构。
背景技术
家用食品加工机由于其功能齐全、体积小巧、容易操作以及物美价廉等特点已越来越多地走入人们的家庭生活。家用食品加工机主要有碎肉机、榨汁机、搅拌机、豆浆机、磨粉机等等。随着技术的进步、研发的投入，家用食品加工机已趋于多功能化，即在同一台加工机上通过切换刀片来实现碎肉、榨汁、磨浆、磨粉等多种功能。
为了方便地切换刀片，人们设计了多种结构方式。例如CN1543322A所公开的《具有不同刀具的食品加工机》所代表的一类可拆卸刀具，其是将刀具设置在碗件上，每一个刀具对应一个碗件，更换刀具时必须同时更换碗件，以此来达到使用不同的刀具来加工不同食品的目的。类似的结构还有如CN201082135所公开的《食物料理机刀具结构》，其是在刀座上设置扇形的插孔，而驱动轴则亦设计为与之相适配的扇形柱，更换刀具时亦需要同时更换碗件。
另外如目前市场上畅销的多功能料理机，也将刀具和碗件设置在一起，每个碗件对应一个刀具，在碗件的底部设置有与驱动机构相匹配的刀座。该结构在更换刀具时需要连同碗件一起更换。这不仅用料浪费，而且由于刀具固定在碗件上，给刀具和碗件的清洗也带来了麻烦。而传统刀具的不可拆卸性，使得刀架的体积受限，刀具的伸长要求刀架圆周更大，越大的刀架，用户使用越不方便；更致命的是，使用传统刀架的搅拌桶，其底部直径也受到限制，这样直接制约了食物的处理容量。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是针对现有技术的现状提供一种刀具可拆卸的、且在初始转动时不会产生飞刀现象的家用食品加工机可拆卸刀片的锁定机构。
本发明解决上述技术问题所采用的技术方案为：该家用食品加工机用可拆卸刀片的锁定机构，包括：
刀具，用于切削、粉碎待加工物料；
刀座，与食品加工机的驱动机构相连接，其上能拆卸地安装有刀具，在驱动机构的驱动下带动所述刀具一起转动；
其特征在于：
还包括刀架，所述刀具固定在刀架的外壁上，该刀架的中部具有能容置所述刀座的纵向通孔，该通孔的内壁上设有至少一块凸块；
传动轴，由食品加工机的驱动机构驱动转动，所述刀座固定在该传动轴上；
所述刀座的外壁上具有供所述凸块穿插进入并容置在其中的凹槽，该凹槽相对的两侧壁上分别具有相对应的、供所述凸块卡入其中的凹入部。
将不同的刀片固定在不同的刀架上，通过更换刀架即可更换刀片，相比较将刀片固定在碗件上，用料节省，并且刀片全部外露，容易清洗；而刀架内凸块和刀座上凹槽内凹入部的配合关系，使得驱动机构在带动传动轴突然急剧转动时，所述凸块在瞬间静止惯性的作用下，会进入凹入部内卡牢，从而不有效避免了飞到现象的发生，使用更加安全。
较好的，所述凸块可以有两块，相对应的，所述凹槽有两条；对称结构的设计，使得刀架和刀座的受力更均匀，有效延长了使用寿命。
所述的凹入部可以为弧形，弧形设计便于凸块顺滑地卡入或脱离。
目前家用食品加工机大多采用含油轴承作为传动轴的嵌件，家用食品加工机的刀具在转动切削时，其旋转速度一般高达12000转/分钟以上，在高转速下，轴与轴承的相对摩擦非常频繁，轴与含油轴承之间的高速摩擦会导致轴与轴承配合不良、刀具切削受力不均匀，从而缩短刀具的使用寿命，降低食品处理效率。甚至出现轴与轴承的结合缝隙扩大而漏水的表现.因此，所述的传动轴最好采用滚动轴承。滚动轴承能够在高转速下有效提高刀具转动的稳定性，避免漏水，轴表面磨损等现象，大大延长了机器使用寿命。
在电源刚开始合通时，由于刀座突然转动，会使刀座与通孔之间产生打滑现象，增加刀具飞出的可能性，为了增加刀座和刀架之间的摩擦力，防止刀架打滑，作为上述方案的改进，所述刀座上位于所述凹槽的下方可以具有能容置在所述通孔内的凸台状接合部，该接合部沿其外壁设有环形槽，该环形槽内设置有用于增加所述通孔与接合部之间摩擦力、防滑的胶圈。
与现有技术相比，本发明通过刀架与刀座的可拆卸配合实现了刀具的可拆卸，与将刀具固定在碗件上，通过拆卸碗件来更换刀具相比较，不仅节省了原材料，而且使得刀具的清洗更方便容易；凹槽与凸块的配合设计，尤其是凹槽内凹入部的设计，使得刀具在转动初始能够在惯性的作用下自动锁定在凹入部内，有效防止了飞刀现象的发生，保证了使用安全；而凸台上防滑胶圈的设计则能够有效防止转动过程中刀座与刀架之间的打滑；而采用滚动轴承来传递转动，提高了高速转动情况下传动的稳定性和安全性。
自锁刀的自锁性，解决了更高转速下的稳定性，噪音问题。传统刀架，因具有轴与 轴承的转动摩擦和上下跳动。在20000转/分钟以上的高速下，机械噪音越发明显。刀架寿命也随着更高转速而下降。因为摩擦总是使刀架往损坏的方向发展。
自锁刀的“防飞刀”特性
在自锁刀的研发过程中，遇到自锁刀在16000转/分钟或更高的转速下会飞出来的现象。在分析了问题实质后，我公司在刀座上增加一个防滑橡胶圈。该橡胶圈使得刀具在高速状态下的稳定性更强，刀具的抗震动性能更强。橡胶圈的存在，使得锁紧件与刀座有了一个预紧力。从刀座上看，预紧力方向是向下的，起着阻碍刀座向外分离的趋势。有了这个预紧力，刀座与锁紧件的配合得到预紧力。消除了刀座的微小震动而滑出凹坑的趋势，“飞刀”现象彻底消失。该橡胶圈嵌入锁紧件中，圈表面高出锁紧件表面。刀座内腔与锁紧件外表面接触实际上是橡胶圈表面与刀座内腔的接触。这个接触因橡胶圈的挤压而变得紧密，产生了一个阻碍刀座向外滑出的预紧力。
本发明特别适合用于水果蔬菜的微颗粒化粉碎，较坚硬的果子粉碎碾磨，如干黄豆、大米的粉碎碾磨，咖啡豆的粉碎碾磨，冰块的刨冰等等。
附图说明
图1为本发明实施例中刀架的俯视方向的平面结构示意图；
图2为沿图1中A-A线刀架的剖视图；
图3为本发明实施例中刀座和传动轴正视方向的平面结构示意图；
图4为本发明实施例装配结构的平面示意图；
图5为沿图4中B-B线的剖视图。
具体实施方式
以下结合附图实施例对本发明作进一步详细描述。
如图1至图5所示，该家用食品加工机用可拆卸刀片的锁定机构包括切削、粉碎待加工物料的刀具1、用于定位刀具1的刀架2、刀座3和用于固定刀座3并能驱动刀座3转动的传动轴4。其中，
刀架2呈管状结构，其内具有通孔21，该通孔21的内壁上均布有两个圆柱形凸块22；刀架2的下部外凸形成台阶23；
如图2所示的为碎肉刀具1，其包括两组刀片，其中一组固定在刀架的台阶23上，另一组固定在刀架的底面上。如图3所示的为搅拌刀，其包括一组固定在刀架底面上的刀片。
如图1所示，本实施例采用滚动轴承作为传动轴4，使用时，该传动轴4由食品加工机的驱动机构驱动转动。
刀座3固定在传动轴4的上部，刀座3的下部为凸台状接合部31，该接合部31的外壁上设有环形槽32，胶圈5环套在该环形槽32内并且稍外凸出接合部31的外壁面。刀座3的上部对应于两个凸块22沿刀座3纵向设置有两条凹槽33，凹槽33相对的两侧壁上分别具有相对应的、弧形状的第一凹入部34和第二凹入部34。
使用时，如果需要碎肉，则将如图2所示的碎肉刀具1安装到刀座3上。具体安装方式如下：将凸块22对准凹槽33的入口将刀架2套装在刀座3上，然后转动刀架2使凸块22卡入第一凹入部34或第二凹入部34。合通该食品加工机的电源，此时传动轴4在食品加工机驱动机构的带动下会突然带动刀座3高速转动，由于胶圈5的设置，刀座3和通孔21之间的摩擦力较大，因此刀座3和刀架2之间不会产生打滑；同时由于刀座3突然转动时，刀架2由于惯性会与刀座3之间产生一个反向的相对运动，这个相对运动会使凸块22紧紧地卡在凹入部34内，有效防止了飞刀现象的发生；如果碰巧在刀架2安装到刀座3上忘记了将凸块22旋入凹入部34内，或者旋错了方向，那么在这个相对运动和由于胶圈5作用增大了摩擦力的共同作用下，凸块22亦会紧紧的卡入正确的凹入部34内。
Claims (5)
1.一种家用食品加工机用可拆卸刀片的锁定机构，包括：
刀具(1)，用于切削、粉碎待加工物料；
刀座(3)，与食品加工机的驱动机构相连接，其上能拆卸地安装有刀具(1)，在驱动机构的驱动下带动所述刀具(1)一起转动；
其特征在于：
还包括刀架(2)，所述刀具(1)固定在刀架(2)的外壁上，该刀架(2)的中部具有能容置所述刀座(3)的纵向通孔(21)，该通孔(21)的内壁上设有至少一块凸块(22)；
传动轴(4)，由食品加工机的驱动机构驱动转动，所述刀座(3)固定在该传动轴(4)上；
所述刀座(3)的外壁上具有供所述凸块(22)穿插进入并容置在其中的凹槽(33)，该凹槽(33)相对的两侧壁上分别具有相对应的、供所述凸块(22)卡入其中的凹入部(34)。
2.根据权利要求1所述的家用食品加工机用可拆卸刀片的锁定机构，其特征在于所述凸块(22)有两块，相对应的，所述凹槽(33)有两条。
3.根据权利要求2所述的家用食品加工机用可拆卸刀片的锁定机构，其特征在于所述的凹入部(34)为弧形。
4.根据权利要求1所述的家用食品加工机用可拆卸刀片的锁定机构，其特征在于所述传动轴的轴承为滚动轴承。
5.根据权利要求1至4任一权利要求所述的家用食品加工机用可拆卸刀片的锁定机构，其特征在于所述刀座(3)上位于所述凹槽(33)的下方具有能容置在所述通孔(21)内的凸台状接合部(31)，该接合部(31)沿其外壁设有环形槽(32)，该环形槽(32)内设置有用于增加所述通孔(21)与接合部(31)之间摩擦力、防滑的胶圈(5)。
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