CN101721121A - 一种储能式焖烧锅 - Google Patents

Abstract

本发明是一种储能式焖烧锅。包括外锅、置于外锅所设腔体内的内锅、盖在保温外锅上部开口上的盖体，内锅的底部装设有储能板，储能板与内锅的底部之间设有间隙，储能板与内锅的底部之间通过若干导热触点连接，且保温外锅在与储能板接触的底部设有耐高温隔热层。当内锅在灶具上加热时，内锅里的食物在加热，同时，内锅底部的储能板也在加热，当内锅里的食物加热至沸腾时，内锅底部的储能板的加热温度已达400℃以上，此时，将内锅放到外锅内，并加盖密封保温，储能板储存的热量能通过导热触点不断补充适量的热量到内锅，以维持内锅内的食物温度长期保持在高温、沸腾、对流的状态，确保食物的烹饪效果，此外，保温外锅的底部与储能板之间设有的耐高温隔热层能有效避免由于储能板的温度过高而烧坏保温外锅中的泡沫式保温层，确保本发明经久耐用。

Description

一种储能式焖烧锅

技术领域：

本发明是一种焖烧锅，特别是一种储能式焖烧锅，属于焖烧锅的改造技术。

背景技术：

现有焖烧锅包括有内锅及外锅，其在使用过程中，内锅加热至100℃后，将内锅放到外锅内，并加盖密封保温，由于内锅放入外锅时的温度只有100℃，且由于外锅的传热作用，内锅的温度很快降低至95℃以下，这时，内锅内的食物就不能在沸腾状态下继续烹调，食物处于热水泡的状态，直接影响食物的烹饪效果，为此，用户在食用锅内食物时，还需重新加热食物，使之在沸腾状态下继续烹调一段时间，这样不仅耗时、耗能，而且增加了用户的麻烦，用户颇感不便，为此，本申请人发明在内锅的底部装设有储能板的结构，储能板的加热温度能超过100℃，但加热温度超过100℃的储能板有可能由于温度较高而烧坏外锅的保温层。

发明内容：

本发明的目的在于考虑上述问题而提供一种节能效果好，且确保外锅的保温层不会被高温烧坏的储能式焖烧锅。本发明确保食物的烹饪效果，结构简单、方便用户使用。

本发明的技术方案是：本发明的储能式焖烧锅，包括有保温外锅、置于保温外锅所设腔体内的内锅、盖在保温外锅所设腔体上部开口上的盖体，其中内锅的底部装设有储能板，储能板与内锅的底部之间设有间隙，储能板与内锅的底部之间通过若干导热触点连接，且保温外锅在与储能板接触的底部设有耐高温隔热层。

上述保温外锅包括有外锅外层、外锅内层及保温层，保温层置于外锅外层与外锅内层之间，设置在保温外锅底部的耐高温隔热层置于外锅内层与保温层之间。

上述外锅内层通过若干导热触点与储能板接触。

上述保温外锅包括有外锅外层、外锅内层及保温层，保温层置于外锅外层与外锅内层之间，设置在保温外锅底部的耐高温隔热层置于外锅内层的内侧。

上述耐高温隔热层通过若干导热触点或导热环与储能板接触。

上述储能板为加热温度能超过100℃的金属板或由储能材料制作而成的加热温度能超过100℃的板材。

上述耐高温隔热层为耐温温度能超过100℃的耐高温板或由耐高温材料制作而成的耐温温度能超过100℃的板材。

上述外锅外层为塑料外层或为金属外层，外锅内层为金属内层，保温层为泡沫式保温层。

上述内锅的顶部还设有内盖。

上述内锅的上部还设有提手。

本发明由于采用在内锅底部装设有储能板的结构，当内锅在灶具上加热时，内锅里的食物在加热，同时，内锅底部的储能板也在加热，当内锅里的食物加热至沸腾时，内锅2底部的储能板的加热温度已达400℃以上，此时，将内锅放到外锅内，并加盖密封保温，由于内锅底部的储能板储存有大量的热量，即使外锅传导一部分热量，储能板储存的热量也能即时通过导热触点不断补充适量的热量到内锅，以维持内锅内的食物温度长期保持在高温、沸腾、对流的状态，确保食物的烹饪效果，且食用内锅内的食物时不需重新加热，本发明不仅保留了传统焖烧锅节能、无压力、使用安全的优点，而且能最好的保留了食物的营养成分，确保食物的烹饪效果。此外，保温外锅的底部与储能板之间设有的耐高温隔热层能有效避免由于储能板的温度过高而烧坏保温外锅中的泡沫式保温层，确保本发明经久耐用。本发明是一种结构简单、方便实用的储能式焖烧锅。

附图说明：

图1为本发明内锅的结构示意图；

图2为本发明外锅的立体图；

图3为本发明实施例1中外锅的剖面图；

图4为本发明实施例2中外锅的剖面图。

具体实施方式：

实施例1：

本发明的结构示意图如图1、2、3所示，包括有保温外锅2、置于保温外锅2所设腔体21内的内锅1、盖在保温外锅2所设腔体21上部开口上的盖体3，其中内锅1的底部装设有储能板4，储能板4与内锅1的底部之间设有间隙，储能板4与内锅1的底部之间通过若干导热触点5连接，且保温外锅2在与储能板4接触的底部设有耐高温隔热层6。此外，上述内锅1的顶部还设有内盖7，以确保内锅1在加热时，其锅内食物的热量能有效保持在锅内。另外，为便于用户使用，上述内锅1的上部还设有提手8。

本实施例中，上述保温外锅2包括有外锅外层21、外锅内层22及保温层23，保温层23置于外锅外层21与外锅内层22之间，设置在保温外锅2底部的耐高温隔热层6置于外锅内层22与保温层23之间。

上述耐高温隔热层6通过若干导热触点或导热环221与储能板4接触。

上述储能板4为加热温度能超过100℃的金属板或由储能材料制作而成的加热温度能超过100℃的板材。本实施例中，储能板4为导热性能较好的金属板。上述耐高温隔热层6通过若干导热触点与储能板4接触。

上述耐高温隔热层6为耐温温度能超过100℃的耐高温板或由耐高温材料制作而成的耐温温度能超过100℃的板材。

上述耐高温隔热层6为石棉或石棉橡胶板或电木板。

上述外锅外层21为塑料外层或为金属外层，外锅内层22为金属内层，本实施例中，保温层23为泡沫式保温层。

本发明在使用时，先将内锅2在灶具上加热，此时，内锅里的食物在加热，同时，内锅2底部的储能板4也在加热，当内锅里的食物加热至沸腾(100℃)时，内锅2底部的储能板4的加热温度已达400℃以上，此时，将内锅2放到外锅1内，并加盖密封保温，由于内锅2底部的储能板4储存有大量的热量，即使外锅传导一部分热量，储能板4储存的热量也能即时通过导热触点5不断补充适量的热量到内锅2，以维持内锅2内的食物温度长期保持在100℃以上的沸腾状态，食用时不需重新加热，且确保食物的烹饪效果。此外，保温外锅2的底部与储能板4之间设有的耐高温隔热层6能有效避免由于储能板4的温度过高而烧坏保温外锅2中的泡沫式保温层。

实施例2：

本发明的结构示意图如图1、2、4所示，本发明与实施例1的不同之处在于耐高温隔热层6置于外锅内层22的内侧。

Claims (10)

1.一种储能式焖烧锅，包括有保温外锅(2)、置于保温外锅(2)所设腔体(21)内的内锅(1)、盖在保温外锅(2)所设腔体(21)上部开口上的盖体(3)，其特征在于内锅(1)的底部装设有储能板(4)，储能板(4)与内锅(1)的底部之间设有间隙，储能板(4)与内锅(1)的底部之间通过若干导热触点(5)连接，且保温外锅(2)在与储能板(4)接触的底部设有耐高温隔热层(6)。

2.根据权利要求1所述的储能式焖烧锅，其特征在于上述保温外锅(2)包括有外锅外层(21)、外锅内层(22)及保温层(23)，保温层(23)置于外锅外层(21)与外锅内层(22)之间，设置在保温外锅(2)底部的耐高温隔热层(6)置于外锅内层(22)与保温层(23)之间。

3.根据权利要求2所述的储能式焖烧锅，其特征在于上述外锅内层(22)通过若干导热触点(221)与储能板(4)接触。

4.根据权利要求1所述的储能式焖烧锅，其特征在于上述保温外锅(2)包括有外锅外层(21)、外锅内层(22)及保温层(23)，保温层(23)置于外锅外层(21)与外锅内层(22)之间，设置在保温外锅(2)底部的耐高温隔热层(6)置于外锅内层(22)的内侧。

5.根据权利要求4所述的储能式焖烧锅，其特征在于上述耐高温隔热层(6)通过若干导热触点或导热环(221)与储能板(4)接触。

6.根据权利要求1至5任一项所述的储能式焖烧锅，其特征在于上述储能板(4)为加热温度能超过100℃的金属板或由储能材料制作而成的加热温度能超过100℃的板材。

7.根据权利要求6所述的储能式焖烧锅，其特征在于上述耐高温隔热层(6)为耐温温度能超过100℃的耐高温板或由耐高温材料制作而成的耐温温度能超过100℃的板材。

8.根据权利要求7所述的储能式焖烧锅，其特征在于上述外锅外层(21)为塑料外层或为金属外层，外锅内层(22)为金属内层，保温层(23)为泡沫式保温层。

9.根据权利要求8所述的储能式焖烧锅，其特征在于上述内锅(1)的顶部还设有内盖(7)。

10.根据权利要求9所述的储能式焖烧锅，其特征在于上述内锅(1)的上部还设有提手(8)。

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