CN101607145B - 自无患果中萃取界面活性皂酐的方法 - Google Patents

Abstract

一种自无患子果实中萃取界面活性皂酐与有机酸、醣类酵酶有机质之维生素的方法、及由该法制成的成品。该方法步骤为：将无患子果实(1)初蕴发、经透析装置(2)透析表皮面、经分离装置(3)进行果肉(12)与果纤维(13)分解、经压榨装置(4)萃取出果液(A)并使果纤维(13)分离、经蒸煮装置(5)将果液(A)杀菌、再经真空装置(6)进行二次蕴发后，而制成无患子果液(D)；上述方法以健康无毒、生物用安全为宗旨，达到制程中无废水、无废料、生产零污染、及保护环境的功效；而依上述方法制成的成品十分多元化，涵盖范围极广，能达到极佳的经济效益。

Description

自无患果中萃取界面活性皂酐的方法

技术领域

本发明是涉及一种自无患子果实中萃取界面活性皂酐与有机酸、醣类酵酶有机质之维生素的方法、及由该法制成的成品。 

背景技术

对人类来说，无患子是一种经济作物，是早期西方人到东方来发现的科学性资源物种之一，当时植物学家即订无患子的属名为「印度人的肥皂」。 

「台湾府志」称无患子为「黄目树」，形容其果实「色黄皮皱，用以干衣，功同皂角。」果皮用水搓揉后会产生泡沫，台湾人以之用来捣衣，至少已有数百年的历史。由于含有黄色素，衣服洗久了可得小心被染黄。另相传以此搓洗头发，可常保青丝乌黑亮丽，兼具清洁与润丝的功效，无患子除了含有皂素外还含有油脂，洗涤器物后会产生光泽，因此珠宝界直到今天仍用来清洗首饰。 

早年的台湾不论平地或山区，遍地都是无患树，民众捡拾其果实，捣碎后捏成团状，当作肥皂使用。 

但是当合成石化清洁剂问世后，无患子便渐渐的乏人问津，使得无患树，几乎被砍伐殆尽，有人烟之处，几乎难以再看到无患树，只有长在悬崖峭壁上的植株得以苟存，年轻一代对无患树已毫无印象。 

无患子是一种木本植物，树型高大，它的果实也叫做无患子，英文称为Soapberry或Soapnut，学名叫Sapindus mukorossii Gaertn。 

无患子的果肉含有丰富的天然植物皂素，可以直接当作肥皂使用，另外，它也是一种极重要的药用植物。无患子果肉含无患子皂酐(Sapindoside A，B，C，D，E)，其酐元为常青藤酐元(hederagenin)，尚含芸香酐及大量维生素C、酪氨酸(tyrosine)、甘氨酸(Glycine)、丙氨酸(alanine)、果糖、葡萄糖、戊糖、甲基戊糖、阿拉伯糖及鼠李糖等。 

无患子果肉中最重要的成份是皂酐，很多植物都会产生皂酐，但各种植物所生皂酐各有不同，例如人参会产生人参皂酐，茶有茶皂酐，茶及人参皂酐都被列为有疗效的机能成份，无患子果肉所含的皂素达37％，是到目前为止所知皂素含量最高的植物体。 

皂酐广泛存在于各种植物中，一半以上的植物体中都含有皂酐，至于动物到目前为止，只知海星体内有皂酐。 

生物合成皂酐主要是作为一种抵御外侮及自我修复的工具，诸如病毒、细菌、霉菌、昆虫、软件动物的危害。 

皂酐在化学结构上，被认为是荷尔蒙的前身物质，有可能扮演神经传导，甚至各种生理调节的功能。 

植物皂酐含量越高，苦味就越强，植物药材的疗效有很大部份是通过皂酐来达成的，可见古谚「良药苦口」是有所依据的。 

无患子的果肉因含有丰富的天然植物皂素，故可以直接当作肥皂使用，它也是一种极重要的药用植物，与天然的植物性界面活性剂、乳化剂、濡湿剂兼发泡剂。 

无患子是为一种自然长成，高醣份有机胺酸界面活性泡沫能量果实，与龙眼、荔枝同科，若将果皮置于手中加入水搓揉后，即可发现绵密的泡沫会不断产生，所以本草纲目中亦有提及，无患子远古以来，即是存在先人日常生活中，难以缺少的，各类器具用物的清洁用植物果、皮肤清洁、毛发增生、及口腔卫生保养修护，有效医疗药用果等的重要角色。 

由于近代化学科技不断成长，以石油为基础料的无机质石化科学时代来临了，低成本、高产量的竞争下，也造就不少日常生活用物的改变，所以石化接口活性剂取代了，传统的无患子肥皂。 

但是，现今人们发现到无机质的化学污染严重，衍然成为生物环境中致命的毒害物，这时的生物科技的有机环保意识概念，便开始纷纷抬头，加以石化原料涨价，划下了一个新生物科学时代的起点，无患子果实皂酐，也因此重新的受到青睐。 

一般无患子果实皂酐，简易的萃取方法，为将无患子果实收集后，或先以干燥，或以粉碎，然后加水炖煮，使皂素融入热水中，即为一般无患子果实皂素的萃取方法，整体的生产力低下，最重要的是，无法提取出完整的无患子皂酐。 

因此，就有业者，不断的改善无患子皂素提取方法，关于此方面的技术文献，可参考下揭专利文献1：中国台湾专利公开第200641122号「以离子交换及逆渗透法纯化无患子皂素的方法」所示，其以强离子交换树脂为材料进行离子交换处理步骤，以去除有机酸，再经过逆渗透处理步骤以去除多余水份，取得纯化之无患子皂素萃取液，其中在以强离子交换树脂为材料进行之离子交换处理步骤后，更可选择性进行以弱离子交换树脂为材料进行之离子交换处理步骤，以去除醣类，然后再进行逆渗透处理步骤。 

另一技术文献可参考下揭专利文献2：中国台湾专利公开第200800246号「自无患子果实产生皂素萃取液之方法＝METHOD FOR PRODUCING SAPONIN EXTRACT FROM SOAPNUTS」所示，为一种自无患子果实产生皂素萃取液之方法，其包含下列步骤：将无患子果实进行粗碎裂，以水浸泡该经碎裂之无患子果实，对该无患子果实水液进行加气浮选处理，以产生泡沫，以及收集该泡沫并加以静置，以得到皂素萃取液。本案之方法可取得品质 不遭破坏之无患子萃取液，以改善传统之加热炖煮法会破坏皂素成分之缺点。 

前述专利文献1的问题点在于，无患子果实中含有非常丰富的有机酸，这个有机酸能产生出无患子皂素萃取液，因此以强离子交换树脂进行离子交换处理去除有机酸是天大的错误。再者，无患子果实中的醣类可制造出皂酐，因此以弱离子交换树脂进行离子交换处理以去除醣类也是大错特错。显见，专利文献1是不切实际、空洞不具体、未达产业上利用性的发明专利。 

另外，前述专利文献2的问题点在于： 

1.其对无患子果实水液进行加气浮选处理，以产生泡沫，以及收集该泡沫并加以静置，以得到皂素萃取液，其中最大的问题点就是，加气后产生的泡沫，收集时，需要极大的空间，且收集不易，十分不符合经济效益，且另外一点，无患子果实皂酐，是一种活性皂酐，而非石化原料的肥皂，泡沫静置后，所得到的只会是无用的皂酐，无法再次发泡，也就无法作为产品之用。 

有鉴于此，如何有效的萃取无患子皂素，能作为产品之用，便成为本发明欲改进的目的之一。 

2.其整体的论诉而言，生产的经济效益低下，无法完整的取得无患子果实中，所含特有的界面活性皂酐、及醣类酵酶的有机质维生素，更无法将有效用的有机能效果发挥出来。 

有鉴于此，如何有效的提高生产的经济效益，将有机能发挥出来，便成为本发明欲改进的目的之二。 

3.其无法完整的萃取出，无患子果实中有用的成份，且产品单一，无法达到多元化的目标，没有充分的利用，经济效益有限。 

有鉴于此，如何有效的使无患子果实中有用的成份，能完整的萃取出，以使产品多元化，便成为本发明欲改进的目的之三。 

发明内容

本发明的目的是如何有效的萃取无患子皂素，使之能作为产品之用，公开一种制程无废水、无废料、无化学成份，自无患子果实中萃取界面活性皂酐与有机酸、醣类酵酶有机质之维生素的方法、及该法中所制成的成品。 

本发明是采用以下技术手段实现的： 

为解决前述问题及达到本发明的目的，本发明技术手段在制造方法方面，为一种自无患子果实中萃取界面活性皂酐与有机酸、醣类酵酶有机质之维生素的方法，其特征在于包括如下步骤： 

第一步骤：进行初蕴发处理，将无籽的无患子果实1，在一温度T下，放置一段时间S1使其自然蕴酿发酵； 

第二步骤：进行表皮面透析处理，将第一步骤蕴发处理后的无患子果实1放入透析装置2中，并以液体W1透析出含有酵素的产品一； 

第三步骤：将第二步骤透析后的无患子果实1之完整熟的果皮11放入分离装置3中，以进行果肉12、果纤维13分解加工； 

第四步骤：将第三步骤分解后的果肉12与果纤维13，混入液体W2，同时放入压榨装置4中进行压榨，以使果肉12被液体W2萃取带出成为果液A，而留下的果纤维13则成为产品二； 

第五步骤；将第四步骤的果液A，引入蒸煮装置5中，经高温蒸煮将有害细菌除去； 

第六步骤；进行第二次蕴发处理，将第五步骤完成杀菌后的果液A，引入真空装置6中，放置一段时间S2使其自然蕴酿发酵，而成为含有接口活性皂酐与有机酸、醣类酵酶有机质之维生素的无患子果液D。 

根据上述的方法，更包括第七步骤，其将无患子果液D自真空装置6引入一能将蛋白稳态的稳压装置7中，放置一段时间S3，使无患子果液D内的果胶B与果肉C分离，成为产品三与产品四。 

根据上述的方法，所述真空装置6与稳压装置7间设置一暂存槽71作为暂存步骤，让真空装置6与稳压装置7之间的压力差能被补足。 

根据上述的方法，更包括第八步骤，其将果胶B自稳压装置7，引入一能将果胶B层析的过滤装置8中，使果胶B再次分离为细致果胶E与果泥F，成为产品五与产品六。 

根据上述的方法，包括第九～1步骤，其将细致果胶E与果泥F，自过滤装置8，分别引入一能将水份去除的干燥装置9A中，在干燥后为皂酐晶末G及皂酐粉H，成为产品七与产品八。 

根据上述的方法，更包括第九～2步骤，其将细致果胶E，自过滤装置8，引入一蒸馏装置9B中，蒸馏后为无患果皂醇I，成为产品九。 

根据上述的方法，所述时间S1的适用范围为0.5～36个月，而时间S2及时间S3的适用范围为0.5～6个月，又所述温度T的适用范围为20℃～90℃。 

根据上述的方法，所述液体W1为水；而液体W2为纯水。 

本发明在制成的成品方面，是根据上述方法制成的成品，所述产品一10为下列之一成品：植作用水、植作用药、土壤再生水；所述产品二为下列之一成品：植作用肥料、植作用土、再生材用原料。 

本发明根据上述方法制成的成品，其所述产品三为粗糙果胶原料，产品四能成为粗 糙果肉原料。 

本发明根据上述方法制成的成品，其所述产品五为细致果胶原料；所述产品六为果泥原料。 

本发明根据上述方法制成的成品，其所述产品七为皂酐晶末原料；所述产品八能成为皂酐粉原料。 

本发明根据上述方法制成的成品，其所述产品九为皂醇原料。 

由本发明与现有技术相比，具有以下明显的优势和有益效果： 

1.本发明中，最重要的一点就是，无患子果实含有非常丰富的天然叶绿果醣胺基酸，所以无患果绝不是碱性，而是酸性的，由于无患果有微量的生毒果酸，所以要经过多道生物反应技术处理后方能使用，故本发明藉由不断的蕴发(蕴酿发酵)处理，使高醣份的成份，经由自然有机物的酵母菌微粒，将高醣分解后将稳态的果醣胺基酸释出，才能获得能利用的无患子皂酐，过程如同酿酒一般，也就不需添加任何防腐剂(如乙二烯酸)或微生物抑菌剂，就能防止坏菌变异腐败，相较于传统或是上述专利文献2的方法，都更有实际效益上的增进。 

2.另外一方面，因本发明整体的流程之中，或是后续的处理，皆主张以生物科学三态[纯态、稳态、熟态]的生产技术制程，将无患子果实的完整熟果，进行果胶分离、果肉分离、果纤维分离等的加工萃取，以无患子果实的高醣多醣体质材为[醇化、酵化、酐化]的物料，再分别以不同等级的成品制作技术，制作出含有皂酐的果胶、果肉、果泥、果纤维等可用原料，制程中以健康无毒、生物用安全为宗旨，真正达到一贯制程中，无废水、无废料、生产零污染、保护环境的目标。 

3.本发明所提取的无患子果液D，其具有抗细菌、真菌和强烈抑制酪氨酸酶活性的作用，因而具有独特保健治疗功效，配合无患子果液D内的皂酐，能优于现今大部分的石化制品，在石油缺乏的现在，不失为一绝佳的替代用品。 

4.本发明的制程中，所有的排放物，皆是能再利用的产品，产品十分多元化，涵盖范围广泛，从生活用品、农业用品、医疗用品、建筑用品皆有，故能使整体成本下降，经济效益能达到最大。 

附图说明

图1：本发明的制造流程方块示意图。 

图2：本发明的后处理流程方块示意图。 

1    无患子果实    9B  蒸馏装置    D   无患子果液 

11    果皮        10    产品一    E     细致果胶 

12    果肉        20    产品二    F     果泥 

13    果纤维      30    产品三    G     皂酐晶末 

2     透析装置    40    产品四    H     皂酐粉 

3     分离装置    50    产品五    I     无患果皂醇 

4     压榨装置    60    产品六    S1    时间 

5     蒸煮装置    70    产品七    S2    时间 

6     真空装置    80    产品八    S3    时间 

7     稳压装置    90    产品九    W1    液体 

71    暂存槽      A     果液      W2    液体 

8     过滤装置    B     果胶      T     温度 

9A    干燥装置    C     果肉 

具体实施方式

为了更具体呈现本发明的内容，以下参考图式，针对本发明的实施例作详细说明。 

下面结合附图对本发明做进一步说明。 

如图1所示为本发明的制造流程方块示意图，如图2所示为本发明的后处理流程方块示意图。 

图式中揭示出，一种自无患子果实中萃取界面活性皂酐与有机酸、醣类酵酶有机质之维生素的方法，其特征在于包括下列步骤： 

第一步骤：进行初蕴发处理，将无籽的无患子果实1，在一温度T下，放置一段时间S1使其自然蕴酿发酵； 

第二步骤：进行表皮面透析处理，将第一步骤蕴发处理后的无患子果实1放入透析装置2中，并以液体W1透析出含有酵素的产品一10； 

第三步骤：将第二步骤透析后的无患子果实1之完整熟的果皮11放入分离装置3中，以进行果肉12、果纤维13分解加工； 

第四步骤：将第三步骤分解后的果肉12与果纤维13，混入液体W2，同时放入压榨装置4中进行压榨，以使果肉12被液体W2萃取带出成为果液A，而留下的果纤维13则成为产品二20； 

第五步骤；将第四步骤的果液A，引入蒸煮装置5中，经高温蒸煮将有害细菌除去； 

第六步骤；进行第二次蕴发处理，将第五步骤完成杀菌后的果液A，引入真空装置6中，放置一段时间S2使其自然蕴酿发酵，而成为含有接口活性皂酐与有机酸、醣类酵酶 有机质之维生素的无患子果液D。 

其中，为了要将制程达到无废水、无废料、生产零污染、及保护环境的目标，本发明以生物科学三态[纯态、稳态、熟态]的生产技术制程，将无患子果实1做最大化的利用，换言之，也就是一种无患子果实1醇酵酣生物活性能量反应科学技术的制程。 

其次，上述所指[纯态]，是指纯态有机物，也就是将无患子果实1之完整熟果皮，进行果胶、果肉、果纤维分离的加工萃取，就如以上的第二、三步骤所示。 

再者，所指[熟态]，就是指熟态生产成品管理，让无患子果实(1)，其物料在自然环境下、正常气候温度下进行[自然分解、蕴发、催生]，来得到一单类生物品种的自然生酵母原菌，让该物料的酵母原菌产生腺瞟呤核酐三磷酸(adeno-sine triphosphate)能量，发生腺瞟呤核柑二磷酸(adenosine diphosphate)活性作用，使该物料原有的色、香、味及该物料属性的特殊多醣类成份，更加浓郁，而将其中的有机能释出，达到不需要防腐保存剂的熟成技术，换言之，也就是本发明第一、六步骤中所提及的蕴发处理，此亦为本发明的重点。 

还有，通过生物科学三态的处理后，无患子果实1的有用成份得以分解制作出下列各种产品，分别为：皂酐果胶液、皂酐果肉、皂酐果泥、皂酐果纤维等，这些原料产品皆能达到健康无毒、使用安全为宗旨的目标。 

经过本发明的制程，让无患子果实1将叶绿果醣胺基酸释出，并萃取出安全无害的活性能量蛋白质，且发挥出多种维生素的营养做为天然原料使用，完全能避免化学毒物的伤害。 

上述制程中，产品一10与产品二20，是传统或是专利文献2方法中，被当做废水及废料的部份，但是经过本发明，以生物科学三态为准的生产技术制程后，使产品一10与产品二20，不再是废水及废料，其已能做为他途使用。 

其为一种如请求项1所述方法制作出的成品，其特征在于：所述产品一10能制作成为下列之一成品：植作用水、植作用药、土壤再生水；所述产品二20能成为下列之一成品：植作用肥料、植作用土、再生材用原料。 

该产品一10能做为无患子果实农作虫害用药、及无患子果实环境再生用药，而产品二20能做为无患子果实农业植作用肥料、或无患果农业植作用土，两者能取代石化农药与肥料，配合其让土壤自然更生的能力，将蔬果生产中有可能发生的污染问题，如： 

[1]金属物和非金属物的污染； 

[2]硝酸盐和亚硝酸盐的污染； 

[3]农药的污染。 

将如上述的种种污染问题，完全免除，使蔬果成为真正的绿色食品，安全无疑虑，且如果是使用本发明产品二20的无患果农业植作用土，还能做到矮化改良蔬果的效果，使蔬果不用长高就能收成，提高蔬果生产的产量、质量和经济效益。 

上述中，产品二20除了做为能上述的农业用途外，还能将其做为环保再生材使用，例如三夹板、美耐板等，让整体的制造成本降低，更能减少树木的砍伐，而且更因产品二20带有微量的皂酐，遂能大幅度降低家中害虫的滋生比率，故可成为十分优秀的环保再生材。 

上述中，更包括第七步骤，其将无患子果液D自真空装置6引入一能将蛋白稳态的稳压装置7中，放置一段时间S3，使无患子果液D内的果胶B与果肉C分离，成为产品三30与产品四40。 

上述中，更包括第八步骤，其将果胶B自稳压装置7，引入一能将果胶B层析的过滤装置8中，使果胶B再次分离为细致果胶E与果泥F，成为产品五50与产品六60。 

上述中，更包括第九～1步骤，其将细致果胶E与果泥F，自过滤装置8，分别引入一能将水份去除的干燥装置9A中，在干燥后为皂酐晶末G及皂酐粉H，成为产品七70与产品八80。 

上述中，更包括第九～2步骤，其将细致果胶E，自过滤装置8，引入一蒸馏装置9B中，蒸馏后为无患果皂醇I，成为产品九90。 

如以上所示，是指[稳态]，醇酵酐稳态物理量子能制程，其以无患子果实的高醣多醣体质材，为[醇化、酵化、酐化]的物料，进行蛋白质沉降的透析、蒸馏过滤的出质、正负压温度的去毒，以催酵温度进行醇化，产生多醣类能量释出后，等待再次酵化质变过程，而造成酵母原分子增生膨胀作用，到达一定的压力后，便会发生酵母原分子收缩，产生真空的自然现象成为皂酐液，再分别成不同等级、作用的制作技术。 

其中，一种如第七步骤所制作出的成品，其特征在于所述产品三30能成为粗糙果胶原料，产品四40能成为粗糙果肉原料。 

其纯度一般，能做为普通的无患子果实皂酐清洁、保养用品，或是无患子果实皂酐肥皂。 

其次，一种如第八步骤所制作出的成品，其特征在于所述产品五50能成为细致果胶原料；所述产品六60为果泥原料。 

其纯度次高，能做为较高等级的无患子果实皂酐清洁、保养用品，或是无患子果实皂酐肥皂，更能做为一般医疗用药之用。 

再者，一种如第九～1步骤所制作出的成品，其特征在于所述产品七70能成为皂酐晶末原料；所述产品八80能成为皂酐粉原料。 

其因为纯度最高，可做为另种更高级的无患子果实皂酐清洁、保养用品，或是无患 子果实皂酐肥皂，更能做为另种更高级的医疗用药之用，有着最佳的效果。 

又再者，一种如第九～2步骤所制作出的成品，其特征在于所述产品九90能成为皂醇原料。 

此种内含无患果皂醇I的皂醇原料，是为天然植物接口活性酒醇液，可做为医疗用、或是保养用品的非侵蚀性溶解剂用，取代一般常用的酒精，能降低或免除对人体的伤害，或是副作用。 

前述中，从产品三30～产品九90，因萃取的方式与细致度的不同，故能做为不同等级与种类的清洁、保养用品用。 

清洁用品例如：精密光学组件清洁液、精密电子组件清洁液、贵重金属清洁液、一般日常用品清洁液、一般蔬果清洁液等产品。 

保养用品例如：沐浴乳、洗面奶、洗发露、浴粉、肥皂、面膜、晚霜等产品，整体的使用范围广，只要与清洁、保养有关的产品，皆能取代，且天然无污染，并更具有功效性。 

而医疗用药，根据本草纲目、各中医药典籍记载，还有各种实验报告和临床实验，在医学上已经证明有疗效，能应用在治疗心脑血管疾病、抗菌消炎、镇咳、平喘、祛痰的药物中。 

另可依不同等级的原料，加工成颗粒剂、胶囊剂、片剂、栓剂等剂型，用于临床治疗高血压、心绞痛、高血脂、中风后遗症、慢性胃炎、抗菌消炎等疾病，详细内容文献，可参考中国专利第CN1935213号「无患子总皂酐在制备临床药物中的应用」。 

另一方面，还能做为抗生素的原料使用，近期更发现，其对治疗癌症有一定的功效，故在医疗用途上十分的广泛，更重要的是纯天然，非人工合成。 

还有，产品五50～产品八80，更能用来取代以石化原料为主的消防泡沫、延展剂之用，特别是在消防泡沫方面，具有石化原料无法达到的功效，因为无患子皂酐，在高温下能做到阻止火势蔓延的效果。 

由以上所述，能了解到本发明的产品能非常的多元化，且依萃取程度的不同，能产生等级不同的产品，十分具有层次性，就有如石化工业一般，层次分明，但是本发明与其最大的不同点就是，完全无污染，不管是制程或产品都一样对环境不会造成伤害，百分之百的环保。 

此外，产品三30及产品五50也可如产品一10般，做为土壤再生水，即环境再生用药之用，提供不同等级的效果，这是因为本发明的萃取物，都含有着有机物质，差别只是纯度的差异。 

因此，不管是产品一10、产品三30、或产品五50，都能做为土壤再生水使用，针对 受到化学污染的土地，例如重金属的铬、铅、镉、砷、汞等有害物质污染的土地，只要将本发明产品直接或加水稀释，打入地面下约1～3公尺左右，让本发明无患子果实萃取液内的有机能物质，能以生物反应去除环境中的毒性物质与重金属，达到生物复育的目标，而且比现今的植生复育法(Phytoremediation)效果更佳，完全不会受到气候、灌溉、施肥等因素的影响，且速度快，成本底低，能兼顾污染整治与维持土壤性质两项目标，其中有关于植生复育法的详细细节，可参考美国环保署于2001年发行之「Citizen’sGuides to Cleanup Methods」系列报告，或是中国台湾经济部工业局、产业绿色技术辅导与推广计划网站之整治技术的植生复育法之介绍。 

再者，与现今一般所谓的土壤改良剂比较，因为纯天然，无化学成份，所以无地下水污染的疑虑，如果将其两者合并使用，可提高根圈效应，能大幅提高土地复育的速度，缩短土地复育的时间，且以自然的方式实施，才能抚平人类对环境的伤害。 

上述真空装置6与稳压装置7间设置一暂存槽71作为暂存步骤，让真空装置6与稳压装置7之间的压力差能被补足，以静置等待后续处理，同时使真空装置6清空，以待下一步骤的真空作业，使得整个制造流程不会中断。 

上述时间S1的适用范围为0.5～36个月，而时间S2及时间S3，其适用范围为0.5～6个月；又所述温度T的适用范围为20℃～90℃；其提供足够的时间与温度环境，使无患子果实1与后续的产品，能以蕴发处理，释放出自身的有机能，以发挥功效，与方便萃取。 

上述液体W1为水；而液体W2为纯水。 

以纯天然的液体来做为制程用水，而其中液体W1虽是做为透析用，但因含有初次蕴发时所产生的有机酵酶胺基酸，遂能做为植作用的原料水，能防止病虫害的发生，属于有机药剂，真正达到无废水、无废料、生产零污染、及保护环境的目标。 

最后应说明的是：以上实施例仅用以说明本发明而非限制本发明所描述的技术方案；因此，尽管本说明书参照上述的各个实施例对本发明已进行了详细的说明，但是，本领域的普通技术人员应当理解，仍然可以对本发明进行修改或等同替换；而一切不脱离实用新型的精神和范围的技术方案及其改进，其均应涵盖在本发明的权利要求范围当中。 

Claims (7)

1.一种自无患果中萃取界面活性皂酐的方法，其特征在于包括如下步骤：

第一步骤：进行初蕴发处理，将无籽的无患子果实(1)，在一温度T下，放置一段时间S1使其自然蕴酿发酵；

第二步骤：进行表皮面透析处理，将第一步骤蕴发处理后的无患子果实(1)放入透析装置(2)中，并以第一液体(W1)透析出含有酵素的产品一(10)；

第三步骤：将第二步骤透析后的无患子果实(1)之完整熟的果皮(11)放入分离装置(3)中，以进行果肉(12)、果纤维(13)分解加工；

第四步骤：将第三步骤分解后的果肉(12)与果纤维(13)，混入第二液体(W2)，同时放入压榨装置(4)中进行压榨，以使果肉(12)被第二液体(W2)萃取带出成为果液(A)，而留下的果纤维(13)则成为产品二(20)；

第五步骤；将第四步骤的果液(A)，引入蒸煮装置(5)中，经高温蒸煮将有害细菌除去；及

第六步骤；进行第二次蕴发处理，将第五步骤完成杀菌后的果液(A)，引入真空装置(6)中，放置一段时间S2使其自然蕴酿发酵，而成为含有界面活性皂酐与有机酸、醣类酵酶有机质之维生素的无患子果液(D)；

而所述第一液体(W1)为水；而第二液体(W2)为纯水。

2.如权利要求1所述的方法，其特征在于：更包括第七步骤，其将无患子果液(D)自真空装置(6)引入一能将蛋白稳态的稳压装置(7)中，放置一段时间S3，使无患子果液(D)内的果胶(B)与果肉(C)分离，成为产品三(30)与产品四(40)。

3.如权利要求2所述的方法，其特征在于：所述真空装置(6)与稳压装置(7)间设置一暂存槽(71)作为暂存步骤，让真空装置(6)与稳压装置(7)之间的压力差能被补足。

4.如权利要求2所述的方法，其特征在于：更包括第八步骤，其将果胶(B)自稳压装置(7)，引入一能将果胶(B)层析的过滤装置(8)中，使果胶(B)再次分离为细致果胶(E)与果泥(F)，成为产品五(50)与产品六(60)。

5.如权利要求4所述的方法，其特征在于：更包括第九～1步骤，其将细致果胶(E)与果泥(F)，自过滤装置(8)分别引入一能将水份去除的干燥装置(9A)中，在干燥后为皂酐晶末(G)及皂酐粉(H)，成为产品七(70)与产品八(80)。

6.如权利要求1所述的方法，其特征在于：所述第一步骤中时间S1的范围为0.5～36个月，而所述第一步骤中温度T的范围为20℃～90℃。

7.如权利要求2所述的方法，其特征在于：所述第七步骤中的时间S3的范围为0.5～6个月。

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