CN101605465B - 动物饲料中蛋白质和淀粉的旁路保护 - Google Patents
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Abstract
为了提高反刍动物利用蛋白质、脂质和淀粉的效率，饲料与尿素-甲醛聚合物以适宜进行交联反应的量进行混合。在足以使所述尿素-甲醛聚合物与蛋白质和淀粉形成共价键的温度、含水量和时间下加热该混合物，以保护蛋白质、淀粉和内含脂质免于被瘤胃微生物降解。
Description
发明背景
本发明涉及家畜，更具体地涉及家畜饲料、家畜饲料的制备以及饲喂家畜以增加反刍动物对蛋白质、脂质和淀粉的利用率。
处理反刍动物的饲料以减少瘤胃内摄入蛋白质的微生物降解是已知的。处理饲料以降低蛋白质的微生物降解的各种现有技术方法包括(1)鞣质化学处理；(2)甲醛化学处理；(3)热处理；(4)加入亚硫酸盐废液；(5)木质素磺酸钙成团以及(6)联用热处理与还原糖。
美国专利3,507,662公开了使用鞣质对饲料的化学处理。该专利公开了一种保护蛋白质动物饲料免被瘤胃降解的方法；该方法以水和鞣剂处理饲料形成糊，并在不高于80摄氏度的温度下干燥。随后Driedger的工作(1972)J.Anim.Sci，34：465表明可在成团前将鞣质加入饲料，去除了形成糊的步骤，但仍能有效避免蛋白质的瘤胃降解。Driedger对大豆粕使用了20％的鞣质。但是鞣质易发生不可逆的氧化缩合，使得蛋白质无法被皱胃利用(Fergusson，1974，Digestion and Metabolism in the Ruminant，453页，Univ.New EnglandPubl.Unit，Armidale，New South Wales，Aust.)。因此鞣质没有被商界广泛接受用于饲料处理以保护蛋白质。
美国专利3,619,200公开了使用甲醛对饲料的化学处理。该专利公开了一种由蛋白质物质组成的反刍动物饲料，其中蛋白质经甲醛处理进行化学修饰后，可避免发生瘤胃降解。甲醛与氨基在中性pH下反应形成羟甲基，后者又缩合形成亚甲桥。在皱胃的酸性pH下该反应逆向进行，使得蛋白质可被利用同时释放出甲醛(Fergusson，1975)。Hemsley，1973，Australian J.Biol.Sci.26：960报道最佳处理为0.8％到1.2％的甲醛。更高水平会过保护蛋白质，减少氮贮留。Crawford，1984，J.Dairy Sci.67：1945报道最佳处理水平将依据饲料通过瘤胃的速率而变化。由于该速率变化很大，难以有效使用甲醛。尽管美国食品药品管理局已批准甲醛用作饲料中的杀生物剂，但未批准其处理反刍动物的饲料以减少摄入蛋白质、脂质或淀粉在瘤胃内的微生物降解。
美国专利3,695,891公开了饲料的热处理。经化学修饰来降低蛋白质溶解度和封闭酶作用位点，加热蛋白质饲料可减少降解。但该反应很敏感，加热过少不能提供保护作用，而加热过多则会使得蛋白质无法在下消化道中消化(Sherrod，1964，J.Anim.Sci.23：510，and Plegge，1982，J.Anim.Sci.55：395)。
Larsen的美国专利4,377,596公开了向饲料添加亚硫酸盐废液。Larsen公开了一种以含有0.25-3.0％饲料重量的亚硫酸盐废液的饲料饲喂高产奶牛以增加产奶量的方法。Larsen的饲料和亚硫酸盐废液仅仅是在搅拌器内混合，在饲喂奶牛前并无其他处理。Larsen推测，亚硫酸盐废液中的木质素起了保护饲料中蛋白质免被奶牛前三个胃中的微生物破坏的作用。Larsen还推测，亚硫酸盐废液中的木糖可帮助更好地消化饲料中常见的谷物和粗饲料中存在的物质。但是，现在业已表明，亚硫酸盐废液中的木质素没有起到保护蛋白质免被瘤胃微生物降解的作用，而且亚硫酸盐废液中的木糖不一定能更好地消化饲料物质。
Stern，Can.J.Anim.Sci.64(Suppl.)：27-28(September 1984)显示了以木质素磺酸钙使饲料成团。基于连续瘤胃培养体外研究，Stern得出结论，使用木质素磺酸钙使大豆粕成团具有保护蛋白质不被瘤胃中微生物降解的潜力。但是，现已发现木质素磺酸钙不是亚硫酸盐废液中保护蛋白质的活性组分，事实上以木质素磺酸钙进行成团本身没有蛋白质保护作用。
美国专利4,957,748和5,023,091描述了与还原糖相结合的热处理。为了增加反刍动物利用饲料中蛋白质的效率，含有蛋白质的饲料与还原糖以适宜进行美拉德反应的量进行混合。该混合物在足以引起早期美拉德反应而非晚期美拉德反应的温度、pH和时间下加热。优选情况下，所述糖是混合亚硫酸盐液体和饲料所得到的木糖。
在美国专利5,789,001中，将还原糖应用于油籽饼(oilseed meat)，加热诱导非酶褐变，制备用于反刍动物饲料的瘤胃惰性脂肪。控制这一过程，以确保褐变前还原糖渗透进入破碎的油籽饼内部。褐变反应使得围绕油的蛋白质可抵抗瘤胃细菌的降解，从而将油包裹在保护性基质内。
上述的现有技术方法在某些情况下可能较为经济，但重要的是实现最大程度的成本节约和最佳的蛋白质利用率例如增加动物利用摄入蛋白的效率。在某些情况下，现有技术的饲料和方法通过提供营养价值下降的蛋白质以增加从反刍动物瘤胃实际转移到小肠的蛋白质的量无法达到这些目标或具有其他缺点。
发明内容
因此，本发明的一个目的是提供一种提高动物利用蛋白质、脂质和淀粉的效率的新饲料。
本发明的另一目的是提供一种饲喂家畜以提高动物利用蛋白质、脂质和淀粉的效率的新方法。
本发明的又一目的是提供一种制备减少摄入的蛋白质、脂质和淀粉的微生物降解的饲料的新方法。
本发明的又一目的是提供一种利用尿素-甲醛聚合物(下称“UF聚合物”)以提高动物利用摄入蛋白质、脂质和淀粉的效率的新技术。
本发明的又一目的是提供一种新饲料，其蛋白质、脂质和淀粉在瘤胃内的降解减少，使得这些成分可被下消化道利用。
依据以上目的，本发明是一种利用UF聚合物、水和热来处理蛋白和淀粉饲料成分使得饲料中的蛋白质、脂质和淀粉成分被反刍动物更有效利用的新方法。本发明还提供了一种饲喂动物的新动物饲料和方法。相比在成团操作中单纯加热所能得到的效果，联合使用UF聚合物、热和时间可为蛋白质、脂质和淀粉物质提供好得多的旁路保护(bypass protection)。
依据本发明制备的动物饲料含有大量的蛋白物质与UF聚合物的反应产物以及淀粉物质与UF聚合物的反应产物。选择UF聚合物与蛋白质的比例和/或UF聚合物与淀粉的比例、温度、时间和含水率参数以实现对蛋白质、脂质和/或淀粉在反刍动物体内最大程度的保护。
一般而言，所述蛋白质、脂质和淀粉是见于高质量饲料的蛋白质、脂质和淀粉。适合于反刍动物的含蛋白饲料是众所周知的，包括大豆粕(soybean meal)、其他豆粕(bean meal)、棉籽粕(cottonseed meal)、羽毛粕(feather meal)、血粕(blood meal)、青贮饲料(silage)、肉骨粕(meat and bonemeal)、向日葵籽粕(sunflower seed meal)、双低油菜粕(canola meal)、花生粕(peanut meal)、红花籽粕(safflower meal)、亚麻籽粕(linseed meal)、芝麻粕(sesame meal)、初花期豆科植物、鱼制品、副产品蛋白质饲料如酒糟(distillersgrain)和啤酒糟粕(brewers grain)、奶制品、禽产品、干草、玉米、小麦、苜蓿、大麦、蜀黍(milo)、高粱、木薯和它们的混合物以及油籽例如大豆、向日葵籽、双低油菜籽(canola seed)、油菜籽、棉籽、玉米、亚麻仁(flaxseed)、亚麻籽(linseed)、红花籽、芝麻籽和它们的混合物。用于反刍动物的含淀粉饲料也是众所周知的，包括玉米、小麦、大麦、蜀黍、高粱、木薯和它们的混合物。用于反刍动物的含脂饲料也是众所周知的，包括油籽，例如大豆、向日葵籽、双低油菜籽、油菜籽、棉籽、玉米、亚麻仁、亚麻籽、红花籽、芝麻籽和它们的混合物。
在本发明的一个方面，一种动物饲料包含有机物质的混合物，其含有饲料蛋白和/或淀粉与UF聚合物的至少一种反应产物，其中UF聚合物占饲料的重量百分比为约0.1％到约3％，使得瘤胃微生物对饲料蛋白质和/或淀粉的降解减少，并且蛋白质和/或淀粉的消化性在瘤胃后消化道没有显著降低。
在本发明的另一方面，一种制备家畜饲料的方法包括以下步骤：提供饲料蛋白质和/或淀粉与UF聚合物的混合物，使得UF聚合物占饲料的重量百分比为约0.1％至约3％；在足以减少瘤胃微生物对饲料蛋白质和/或淀粉的降解且蛋白质和/或淀粉的消化性在瘤胃后消化道没有显著降低的温度、pH、含水率和时间下加热该混合物。该方法使用了约4.0至约10.5的pH，优选为约6.0至约8.5的pH；约6％至约40％的含水率，优选为约15％至约25％的含水率；约20摄氏度至约150摄氏度的温度，优选为约80摄氏度至约110摄氏度的温度；以及约20分钟至约72小时的时间，优选为约30分钟至约2小时的时间。
在本发明的又一方面，本发明提供了一种饲喂动物的方法，其包括以下步骤：选择适合反刍动物的含蛋白质和/或含淀粉饲料；将饲料蛋白质和/或淀粉与UF聚合物的反应产物饲喂给反刍动物，其中UF聚合物占饲料的重量百分比为约0.1％至约3％，使得瘤胃微生物对饲料蛋白质和/或淀粉的降解减少，并且蛋白质和/或淀粉的消化性在瘤胃后消化道没有显著降低。在足以引发反应但不足以显著降低蛋白质和淀粉在瘤胃后消化道的消化性的温度、pH、含水率和时间下加热蛋白质和/或淀粉饲料与UF聚合物的混合物。
本发明还提供了一种含瘤胃惰性脂质的动物饲料。该脂质优选为植物油。因此，该植物油没有被瘤胃细菌氢化，它也不抑制纤维的消化，但该植物油可在小肠内消化，而且在某些情况下其中一部分可被转移到动物奶中。如果部分或全部的脂质是植物油，它们可提高单不饱和脂质或多不饱和脂质在此种奶中的比例。
通过在UF聚合物和油籽饼中围绕油的蛋白质有机物质之间形成共价键可实现保护作用。反应产物使得蛋白质性物质可抵抗细菌降解，从而将油包裹在保护性基质内。该方法包括向油籽饼施加UF聚合物以及加热诱导键合。控制该过程，以确保启动反应前UF聚合物渗透进入油籽饼的内部。
一种动物饲料包含有机物质的混合物，其含有油籽饼和UF聚合物的至少一种反应产物。根据使用的种子和UF聚合物，UF聚合物占油籽饼的重量百分比范围为约0.1％至约40％，使得UF聚合物占总饲料的总重量百分比为约0.1％至约3.0％。UF聚合物占油籽饼的实际百分比取决于UF聚合物和蛋白质。油籽饼选自大豆、双低油菜籽、棉籽、向日葵籽、亚麻籽、油菜籽、玉米、亚麻仁、红花籽、芝麻籽以及它们的混合物。
一种制备动物饲料的方法包括以下步骤：选择所需油籽；破碎油籽；向破碎的油籽施加UF聚合物；使UF聚合物渗透进入油籽内部；随后在足以引发UF聚合物和油籽中围绕油的蛋白质性有机物质之间形成共价键的温度、含水率和时间下加热该混合物，从而将油包裹在保护性基质内。可以任何常规方式例如以辊式磨碎机经机械方式进行破碎。
优选以溶液形式施加UF聚合物，也可以任何常规方式施加，例如喷雾、滴加、混合等。有利的是，使用蒸汽使UF聚合物渗入种子。但也可使用其他引起UF聚合物渗入的方法，例如在加热或不加热的情况下浸泡UF聚合物和种子的混合物，使得UF聚合物渗透进入种子内部，如下放置UF聚合物，使足量的UF聚合物包围大量的油体，以与直径位于0.01和10微米之间的一半以上的油体进行键合。
最后，优选通过蒸汽加热该混合物，使得反应在约6％重量至约40％重量的含水率、约20℃至约150℃的温度下进行一段约20分钟至约72小时的时间。优选情况下，蒸汽不仅可使UF聚合物渗入油籽，还可在之后维持适量的热量以引起共价键合。还应理解，种子可在破碎前或破碎后干燥，以促进UF聚合物渗入种子内部。
这种改良的旁路保护饲料可替代部分或全部供给动物的含蛋白质和/或含淀粉的普通饲料，提高乳、肉和/或毛的生产效率。具体而言，增加的产量可通过相同的饲料蛋白质和淀粉水平得到，或者相同的产量可通过降低的饲料蛋白质和淀粉水平得到。
具体而言，瘤胃惰性植物油不被瘤胃细菌氢化，这样植物油可在瘤胃后消化道消化，并可以单不饱和形式或多不饱和形式转移到奶中。在一个实施方式中，选择种子，在某些情况下还加入蛋白质或脂肪以提供动物奶中饱和脂质和不饱和脂质的所需混合物。
正如可从上下文的描述理解到，所述新饲料、制备该饲料的方法以及饲喂动物的方法具有提供非常经济的饲料和饲喂动物方法的优点。
附图说明
依据下列详细说明并参考附图可更好理解本发明指出的上述特点和其他特点，其中附图为：
图1图示了对于100摄氏度下加热60分钟的饲料而言，作为UF聚合物剂量的函数的瘤胃未消化蛋白质的百分比；以及
图2图示了对于在100摄氏度下与1％重量的UF聚合物反应的饲料而言，作为时间的函数的瘤胃未消化蛋白质的百分比。
具体实施方式
概括而言，所述动物饲料含有大量的蛋白质与UF聚合物的反应产物和淀粉与UF聚合物的反应产物。UF聚合物是熟知的尿素与甲醛的缩合反应产物。UF聚合物中甲醛∶尿素(F∶U)的重量比一般为2.0至0.8，优选为1.8至1.0，最优选约为1.6。较低比例的F∶U具有较少的游离甲醛，而这是优选的。还应注意到，本文使用的UF聚合物有时在文献中被称为“聚碳酰亚胺”。它们可从许多来源商购得到，例如Borden Chemical，Inc的商品名为“Durite”的UF聚合物。
应清楚理解，本发明没有使用甲醛来提供本文需要的旁路保护，而是使用了一种或多种UF聚合物。甲醛是一种具有下式的简单醛：H2C＝O。尿素具有类似的结构，但氢原子被氨基取代：(NH2)2C＝O。这二者均具有低分子量。
另一方面，尿素-甲醛聚合物是由这两种单体的各种摩尔比组成的聚合物。该聚合物的结构依F/U的比例而变化。虽然各种聚合物的具体结构尚不完全清楚，但UF聚合物含有反应性不同于甲醛或尿素羧基的新羧基(即C＝O)，即所显示的突出C＝O基的H2C＝O+(NH2)2C＝O-------＞H2C(OH)-NH-C-NH2二聚体是不同的；根据F/U的比例，实际的聚合物很复杂。
一般而言，使用的蛋白质、脂质和淀粉是见于高质量动物饲料的蛋白质、脂质和淀粉。适合于反刍动物的含蛋白质饲料是众所周知的，包括大豆粕、其他豆粕、棉籽粕、羽毛粕、血粕、青贮饲料、肉骨粕、向日葵籽粕、双低油菜粕、花生粕、红花籽粕、亚麻籽粕、芝麻粕、初花期豆科植物、鱼制品、副产品蛋白质饲料如酒糟和啤酒糟粕、奶制品、禽产品、干草、玉米、小麦、苜蓿、大麦、蜀黍、高粱、木薯和它们的混合物以及油籽例如大豆、向日葵籽、双低油菜籽、油菜籽、棉籽、玉米、亚麻仁、亚麻籽、红花籽、芝麻籽和它们的混合物。用于反刍动物的含淀粉饲料也是众所周知的，包括玉米、小麦、大麦、蜀黍、高粱、木薯和它们的混合物。用于反刍动物的含脂质饲料也是众所周知的，包括油籽，例如大豆、向日葵籽、双低油菜籽、油菜籽、棉籽、玉米、亚麻仁、亚麻籽、红花籽、芝麻籽和它们的混合物。
在本说明书中，术语“传统饲料”是指通常喂给反刍动物的饲料。这类饲料在本领域众所周知，包括上述的高质量蛋白质、脂质和淀粉饲料和其他不被认为是高质量的蛋白质饲料而不太可能用于处理的饲料。这类传统饲料优选包括上文列出的油籽和油籽饼，最优选的是大豆粕、其他豆粕、棉籽粕、羽毛粕、血粕、青贮饲料、肉骨粕、向日葵籽粕、双低油菜粕、花生粕、红花籽粕、亚麻籽粕、芝麻粕、初花期豆科植物、鱼制品、副产品蛋白质饲料如酒糟和啤酒糟粕、奶制品、禽产品、干草、玉米、小麦、苜蓿、大麦、蜀黍、高粱、木薯和它们的混合物。
可出于经济原因或供给原因选择具体饲料。但本文描述的方法适合于一般的蛋白质、脂质和淀粉，而与饲料无关，因此实施该方法的步骤是相同的，即使实际的反应产物可能有所不同。
出于经济原因，该方法主要用于蛋白质补充料。在本说明书中，蛋白质补充料是最低含有20％蛋白质的饲料，其中该蛋白质至少有25％是可被微生物降解的蛋白质。在本说明书中可被微生物降解的蛋白质是指可被微生物蛋白酶切割的蛋白质。
同样，本说明书使用的术语“UF聚合物和蛋白质的反应产物”和“UF聚合物和淀粉的反应产物”是指以下(1)和(2)反应所得到的缩合产物：(1)可用于饲喂家畜和常见于传统家畜饲料中的任何蛋白质和/或淀粉；以及(2)一种或多种UF聚合物。一般认为反应发生在蛋白质的氨基和UF聚合物的羰基之间。
利用不同的适宜传统饲料和UF聚合物作为原料，可以几种不同的方式制备这种改良饲料。在每一种情况下，反应均发生在UF聚合物和用作原料的饲料的蛋白质之间和/或UF聚合物和用作原料的饲料的淀粉之间，该反应减少了蛋白质和淀粉在动物瘤胃内的微生物降解，从而增加了可供动物小肠消化的蛋白质和淀粉。
有了这种产品，蛋白质和淀粉更少被瘤胃微生物降解，而且蛋白质和淀粉更少被瘤胃微生物转化为其他氮化合物例如氨。最适宜情况下，将饲料物质与UF聚合物混合，使反应最大化。选择温度以及含水率和处理时间，以使化合物的产量最大化，这些化合物可抵抗瘤胃微生物的降解，但却允许在瘤胃后消化道消化和利用蛋白质和淀粉。
据信形成该饲料的化学反应包括UF聚合物的羰基与蛋白质和淀粉的氨基之间的缩合反应。这些反应容易发生，并通过很少的实验即可确定促使反应达到最佳程度所需的温度、湿度和时间。
据信该反应一般是游离氨基与与尿素-甲醛聚合物中的游离羰基按1摩尔∶1摩尔进行的反应，只需稍加考虑饲料发生的其他反应，即可确定与饲料一同使用的UF聚合物最经济的用量，即使本文没有具体描述某些适宜的饲料物质。时间、温度和湿度提供了变化的余地，因为在某些情况下可能使用较低的温度反应较长的时间，而要求经济时则可在较高温度下反应较短的时间。
一般而言，反应温度位于约20摄氏度至约150摄氏度的范围，优选为80摄氏度至110摄氏度；而反应时间位于约20分钟至约72小时的范围，优选为30分钟至2小时。水量会影响反应，含水率位于约6％至约40％的范围，优选为15％至25％。
一般而言，在所需的含水率下以受控的比例将UF聚合物与含有适宜蛋白质和/或淀粉的饲料进行混合，施加适宜的温度和时间以引发共价交联反应，制备得到所述饲料。因此，UF聚合物和氨基酸或蛋白质的游离氨基以1∶1的比例形成缩合产物。
一方面，所述反刍动物饲料含有有机物质的混合物，其包括饲料蛋白质与UF聚合物的至少一种反应产物，其中UF聚合物占饲料的重量百分比是约0.1％至约3％，优选的重量百分比是约0.25％至约2.5％，最优选的重量百分比是约0.4％至约1％。
另一方面，所述反刍动物饲料含有有机物质的混合物，其包括饲料淀粉与UF聚合物的至少一种反应产物，其中UF聚合物占饲料的重量百分比是约0.1％至约3％，优选的重量百分比是约0.25％至约2.5％，最优选的重量百分比是约0.4％至约1％。
蛋白质和淀粉的来源并不重要，只要是适合家畜的蛋白质和淀粉即可，而且这样的蛋白质和淀粉是众所周知的。一般而言，pH控制在4以上和10.5以下，优选为6至8.5。通过任何适宜的方法包括加入氢氧化钠控制pH。
饲喂家畜时，可考虑和使用至少50％和在某些情况下100％的蛋白质利用效率的增长，以增加蛋白质有限的饮食所带来的体重增长或降低饲料的成本。处理的饲料物质主要用于反刍动物，因此可用作未处理的高蛋白饲料的替代品。在某些情况下，可减少原本饲喂的相应未处理的蛋白质补充料，而且由于处理的蛋白质补充料的蛋白质利用效率提高，处理的蛋白质饲料补充料的用量比未处理的蛋白质补充料要少。
在本发明的另一实施方式中，一种动物饲料含有大量的小颗粒，其具有脂质内部和由油籽的蛋白膜与UF聚合物的反应产物形成的外层。在优选实施方式中，用于形成该饲料的油籽是见于高质量饲料中的油籽，例如大豆、双低油菜籽、棉籽、玉米、亚麻仁、向日葵籽、亚麻籽、油菜籽、红花籽和芝麻籽。
利用不同的适宜蛋白质性油籽和不同的UF聚合物作为原料，可以几种不同的方式制备本文所述的改良饲料。在每种情况下，反应发生在UF聚合物和油籽中的蛋白质之间，其中蛋白质将油包裹在保护性基质内，从而形成受保护蛋白质的区室。该区室含有脂质，使得整个区室及其脂质内容物避免被瘤胃细菌降解，但却可在动物小肠或皱胃内被消化。
由于瘤胃惰性植物油可在瘤胃后被消化，一部分以多不饱和形式被转移到反刍动物的奶中。通过使植物油变得“瘤胃惰性”，可增加饲料的能量密度，且奶中的多不饱和脂肪的水平升高，而与此同时可尽量减少瘤胃内细菌氢化所形成的反式脂肪酸。所谓“瘤胃惰性”系指脂质不能与瘤胃细菌发生相互作用，但却可在瘤胃后的胃肠道被消化吸收。
根据所使用的种子和UF聚合物，UF聚合物占蛋白质性油籽的重量百分比位于约0.1％至约40％的范围，使得UF聚合物占总饲料的重量百分数为适宜的约1％至约3％。
一般而言，首先选择所需的油籽或种子的混合物，随后以机械破碎方式如辊式磨碎机操作裂开种子的表皮，制备得到饲料。可使用任何裂开或破碎种子表皮的方法，只要在该过程中种子没有被榨出油。
破碎后，以任何常规方式将UF聚合物(优选为溶液)施加到种子外部，以UF聚合物处理种子。例如，可往种子上喷洒溶液、滴加溶液、或通过混合或其他方式施加UF聚合物。
此后，促使混合物中的UF聚合物渗入种子的内部。可在加热或不加热的情况下完成该过程。如果不使用热，混合物一般可浸泡一段约1分钟至1小时的任意时间，以确保UF聚合物渗透进入种子内部。还可使用热使得UF聚合物渗入种子。
如果使用热，优选使用蒸汽。蒸汽加热引起水分从种子表面到其核心的净迁移，从而一同将UF聚合物带入种子内部。热量和UF聚合物的同时渗入为整个种子颗粒提供了更为均一的保护。因此，当此后碾磨种子颗粒时，对蛋白质的保护没有减少，且种子含有的植物油仍是瘤胃惰性的。通过这种方式，动物的咀嚼不能破坏这种保护作用。
当UF聚合物充分渗入种子后，种子和UF聚合物在足以引发共价键形成的温度、湿度水平和时间下加热。如果使用了浸泡，可以热空气烘烤混合物或以蒸汽加热混合物。同样，如果使用蒸汽来使UF聚合物渗入种子，此后保持加热以产生所需的共价键合。同样，可或以热空气烘烤或以蒸汽加热引发键合，但如果用蒸汽促使UF聚合物渗入，理想情况下应继续使用蒸汽以产生键合。因此，术语“充分渗透”在本说明书中是指足量的UF聚合物分布在油籽内部，这样在适当加热一段时间以进行共价键合反应并使油籽内的脂质小体成为瘤胃惰性之后，使得至少30％的脂质被充分地包裹起来。
作为一个任选步骤，可在破碎前或破碎后干燥种子。一般情况下，可以热空气加热完成该步骤。施加UF聚合物溶液前干燥种子的优点是干燥的种子更易将UF聚合物吸收到种子内部，因为种子的低水分含量易吸引UF聚合物溶液进入其内部。但是，干燥会增加生产成本，因此不是依据本发明保护脂质所必需的。
形成的产物含有大小介于0.5微米至10微米之间的脂质小体，但根据油籽类型其大小集中在一定范围内。就大豆而言，大小范围是0.5到2微米。这些小体包括被蛋白质和UF聚合物的反应产物所包围的原位天然形式的脂质，其中反应产物与脂质的比例位于1％至35％之间。蛋白质层比脂质层更加致密，其厚度相对较薄，不到油体直径的10％。这些将油保护在蛋白质与UF聚合物的反应产物内部的小体在本文称作旁路保护油颗粒。
一旦加工过的油籽内形成旁路保护油颗粒，可碾磨油籽，因为受保护的颗粒很小，许多仍是完整的，可提供具有大量瘤胃惰性油的碾磨粉。在脂质周围形成外壳的蛋白质类型是油质蛋白，蛋白质与UF聚合物的反应产物其UF聚合物对油质蛋白的重量比是约0.5％至约40％，使得瘤胃微生物对饲料蛋白质的降解减少，而且蛋白质和脂质在瘤胃后消化道有显著的消化性。
可根据情况调整饲料中旁路保护脂质的量。因此，可确定某一饲料中蛋白质的量和受保护脂质的量。而且，可通过一些实验确定被原样转移到产奶反刍动物奶中的受保护脂质的量，并可选择包含至少部分旁路保护脂质的最终饲料组合物，以将奶的特点改变至所需形式。
包括来自大豆的瘤胃未消化蛋白质(RUP)和瘤胃未消化脂肪(RUF)的完全配方的一个实例是：
成分 ％
苜蓿青贮饲料 12.5
玉米青贮饲料 37.5
玉米粉 24.5
UF聚合物处理的大豆 22.5
SoyPass蛋白质旁路补充料 0.8
矿物质/维生素组合 1.4
含量表示为干物质的百分比。该配方提供了18.9％的粗蛋白和4.5％的添加脂质。包括来自大豆粕的RUP的完全配方的一个实例是：
成分 ％
玉米青贮饲料 33.4
苜蓿半干青贮料(haylage) 15.0
无芒雀麦干草(bromegrass hay)5.0
磨碎的玉米 25.7
大豆皮(soyhull) 10.3
UF聚合物处理的大豆粕 6.8
尿素 1.0
磷酸二钙 0.94
矿物质/维生素组合 1.86
含量表示为干物质的百分比。该配方提供了16.3％的粗蛋白。
可利用该技术的商业化饲料的实例包括来自Lake O’Lakes Purina FeedsLLC的Rally和MetaPro。Rally是高能(脂质)配方，而MetaPro经配制可最大程度增加蛋白质效率(RUP)。
实施例1
溶剂萃取的大豆粕经筛滤得到0.8至1.7毫米直径的颗粒范围，用于测试。一部分未加任何处理，留作阴性对照(对照)。第二部分与富含木糖的木质素磺酸盐(XyligTM)混合，使得XyligTM含有混合物5％的干物质，并提供约1％的木糖。混合前，向XyligTM加入充足的水，使得最终混合物的总含水量达到20％。混合物置于加盖的烧杯内，微波炉内快速加热至约95℃，随后转移至对流加热炉，105℃加热60分钟。形成的黑棕色(美拉德反应)物质在纸上摊开，冷却干燥。这种非酶催化褐变的大豆粕(NEBSBM)是阳性对照。第三部分以类似方式处理，只是XyligTM被替换为Borden Chemical生产的一种液态碳酰亚胺Durite AL3029RTM。
检测样品的粗蛋白(CP)，粗蛋白含量以干物质(DM)百分比表示。样品置于悬浮在奶牛瘤胃中的多孔涤纶袋，温育16小时，随后测量残留粗蛋白(表示为袋中放置的初始蛋白质的百分比)，检测样品的瘤胃不可降解蛋白质(RUP)。
表A-5％DuriteTM的效应
使用5％DuriteTM进行处理使得RUP水平类似于阳性对照。此外，使用含氮聚合物DuriteTM进行处理提高了样品中粗蛋白的水平。这是一个重要的优点，因为该产品的最终用途是作为反刍动物的蛋白质源。
实施例2
除了使用的处理剂不同之外，依实施例1制备样品。组1是由三个不同批次的SoyPassTM组成的阳性对照，其中SoyPassTM是一种非酶催化褐变的商用旁路大豆粕。组3是由5％XyligTM处理的实验样品组成的第二阳性对照。XyligTM是一种富含木糖的木质素磺酸盐，其含约1％的木糖，但不含氮。处理方法同实施例1，除了组3混合物的pH值因加入苛性碱而升高。组2以取代XyligTM的1％和2％DuriteTM处理。该实施例表明使用DuriteTM取代XyligTM再次得到了类似的RUP水平，而且粗蛋白水平升高。
表B-1和2％DuriteTM的效应
实施例3
依实施例1方法制备样品。施加的0.25％、0.5％和1.0％的DuriteTM是唯一的处理剂。结果表明0.5％DuriteTM与1.0％DuriteTM效果几乎相同。
表C-低水平DuriteTM的效应
实施例4
依实施例1方法制备样品，只是加热时间在1至40分钟之间变动而非标准的60分钟加热。处理剂是1％DuriteTM或来自Aldrich Chemical的1％木糖。仅加热1分钟，DuriteTM就使RUP显著增加，而木糖没有效果。以DuriteTM加热20分钟后，产物达到了所需的大于70％的RUP水平。木糖则需40分钟才能达到类似水平。
表D-DuriteTM和xylose的加热需求比较
实施例5
依实施例1制备样品，除大豆粕未经筛滤直接以供货商提供形式使用外。此外，加热时间在1至20分钟之间变动。处理剂是0.5％DuriteTM或1.0％DuriteTM和5％XyligTM。结果表明，相比于增加粗蛋白含量的DuriteTM处理，5％XyligTM处理减少了粗蛋白含量。使用DuriteTM时，只需10分钟炉内加热，即可实现所需的RUP水平(大于70％)，而对于XyligTM，则需20分钟。0.5％的DuriteTM与5％的XyligTM效果一样。
表E-DuriteTM和XyligTM的加热需求比较
实施例6
依实施例1方法制备样品，除大豆粕未经筛滤直接以供货商提供形式使用外。施加的DuriteTM水平为1％，所有样品的加热时间是30分钟。受处理混合物的总含水量在10％到30％之间变动。制备含10％和30％的样品，每样品重复检测两次。结果表明，30％的含水量仍能保持满意的表现，尽管在该水平时有下降趋势。样品421-25-3进一步在瘤胃内温育72小时，随后仅有10.7％的初始干物质残留。这表明DuriteTM处理的样品是可消化的。
表F-使用1％DuriteTM时过程含水量对RUP的效应
实施例7
以1％DuriteTM和充足的水处理各种蛋白质饲料成分，使混合物的总含水量升高至20％。处理前粗碾大豆、双低油菜籽和亚麻籽。使用从供货商收到的双低油菜粕。样品分别仅以水处理或以1％DuriteTM和水处理。这些样品置于加盖的烧杯内，微波炉内加热至约95℃，随后置于对流加热炉，105℃加热1小时。样品随后在纸上摊开，室温冷却干燥。
检测这些样品的粗蛋白(CP)和粗脂肪(CF)，二者含量均以干物质(DM)百分比表示。通过置于悬浮于奶牛瘤胃中的多孔涤纶袋，温育16小时，另外检测样品的瘤胃不可降解蛋白质(RUP)和瘤胃未消化脂肪(RUF)。温育后，检测残留干物质的粗蛋白和粗脂肪。RUP和RUF的值计算为残余在袋中的残留蛋白质和脂肪对加入的初始量的百分比。
1％DuriteTM处理显著增加了检测的四种饲料成分中每一种的RUP。此外，DuriteTM处理增加了破碎大豆和双低油菜籽的RUF。
表G-1％DuriteTM对各种饲料成分的保护作用
CP＝粗蛋白，DMD＝干物质消失率，RUP＝瘤胃未降解蛋白质，RUF＝瘤胃未消化脂肪，NA＝未分析
实施例8
以1％DuriteTM和充足的水处理市售奶牛谷物浓缩饲料，使混合物的总含水量达到20％。该奶牛饲料的组成是：大麦，45％；燕麦粉，25％；大豆粕，10％；小麦，7％；油菜，5％；糖蜜，5％和3％维生素。混合物置于加盖的烧杯内，微波炉内加热至约95℃，随后置于对流加热炉，105℃加热30分钟。样品随后在纸上摊开，室温冷却干燥。
检测处理的奶牛浓缩饲料样品和未处理的奶牛浓缩饲料样品的粗蛋白(CP)，粗蛋白含量以干物质(DM)的百分比表示。通过置于悬浮在奶牛瘤胃中的多孔涤纶袋中，温育16小时，另外检测样品的瘤胃不可降解蛋白质(RUP)。温育后，称重残留的未消化干物质(RUDM)，检测粗蛋白。RUP和RUDM的值计算为袋中残留蛋白质和残留干物质对加入的初始量的百分比。
瘤胃中温育16小时后，仅有21.9％的初始干物质未被消化。其中含有1.8单位的蛋白质和20.1单位的其他饲料组分。可能这种“其他”物质主要由不可消化的谷物外壳组成。1％DuriteTM处理使RUDM增加至40.5％，其中含有10.5单位的RUP和30单位的非蛋白质物质。非蛋白质物质9.9单位的这种净增长主要由淀粉组成，它是谷物的主要组分。因此，以DuriteTM处理谷物浓缩饲料还具有保护淀粉免被瘤胃消化的优点。
表H-1％DuriteTM处理对混合奶牛饲料的效应
实施例9
使用市售的聚碳酰亚胺粘结剂和DuriteTM使大豆粕成团。聚碳酰亚胺粘结剂为粉末形式，以1％的水平(重量/重量)掺入到大豆粕。直接加入蒸汽将混合物调节到80℃，随后混合物经1-1/4x5/32英寸铸模(LxD)挤压成形。以加压气流经蒸发冷却使团粒迅速恢复至室温。向蒸汽供应管线加入液态DuriteTM，使其在调理室内雾化进入饲料。施加的DuriteTM水平为0.9％(干物质重量比)。
粗碾磨成团的样品，依前述实施例方法检测粗蛋白和RUP。以市售聚碳酰亚胺团粒粘结剂来成团对RUP的影响可忽略不计。使用这些粘结剂时的RUP值平均为32.9％，而加入类似量的DuriteTM时RUP值为40.3％。
表I-DuriteTM与市售聚碳酰亚胺粘结剂对成团的大豆粕的比较
实施例10
溶剂萃取的大豆粕经筛滤得到0.8至1.7毫米直径的颗粒范围，用于测试。一部分未加任何处理，留作阴性对照(对照)。第二部分与0.75％重量的固体粉末状UF聚合物混合，其中UF聚合物来自标识为Exp 710的DYNEA树脂。混合前，向大豆粕/UF聚合物的混合物加入充足的水，使得总含水量达到20％重量。该混合物随后置于厨房蒸汽锅中60分钟。形成的物质在炉内105℃干燥15分钟，随后摊到纸上冷却干燥。随后以类似方式处理对照部分，只是没有加入UF聚合物。
检测样品的粗蛋白(CP)，粗蛋白含量以干物质(DM)百分比表示。样品置于悬浮于奶牛瘤胃中的多孔涤纶袋内，温育16小时，随后测量残留粗蛋白(表示为袋中放置的初始蛋白质的百分比)，检测样品的瘤胃不可降解蛋白质(RUP)。
表A-1％Exp 710粉末的效应
以0.75％Exp 710进行处理使得RUP水平高于对照。此外，以含氮聚合物Exp 710进行处理提高了样品中粗蛋白的水平。这是一个重要的优点，因为该产品的最终用途是作为反刍动物的蛋白质源。
正如可从上文的描述理解到，所述新饲料、制备该饲料的方法以及饲喂动物的方法具有提供非常经济的饲料和饲喂动物方法的优点。
尽管本文描述了具有部分特殊性的优选实施方式，但仍可对该优选实施方式进行许多修改和改变而不偏离本发明。因此应理解的是，在所附权利要求的范围内，还可以不同于具体描述的方式实施本发明。
Claims (59)
1.一种反刍动物饲料，所述饲料包含有机物质的混合物，其中包括饲料蛋白质与尿素-甲醛聚合物在pH为4.0至10.5，含水率为6％重量至40％重量，温度为20℃至150℃和时间为20分钟至72小时下获得的至少一种反应产物，其中尿素-甲醛聚合物占含蛋白质饲料的重量百分比是0.1％至3％，使得瘤胃微生物对饲料蛋白质的降解减少，而且蛋白质在瘤胃后消化道的消化性没有显著降低。
2.如权利要求1所述的饲料，其中所述饲料蛋白质是选自豆粕、棉籽粕、羽毛粕、血粕、青贮饲料、肉骨粕、向日葵籽粕、双低油菜粕、花生粕、红花籽粕、亚麻籽粕、芝麻粕、初花期豆科植物、鱼制品、酒糟、奶制品、禽产品、干草、玉米、小麦、苜蓿、大麦、蜀黍、高粱、木薯、大豆、向日葵籽、双低油菜籽、油菜籽、棉籽、亚麻仁、亚麻籽、红花籽、芝麻籽和它们的混合物的饲料组分。
3.如权利要求2所述的饲料，其中所述酒糟为啤酒糟粕。
4.如权利要求2所述的饲料，其中所述豆粕是大豆粕。
5.如权利要求1所述的饲料，其中尿素-甲醛聚合物占含蛋白质饲料的重量百分比是0.4％至1％。
6.如权利要求1所述的饲料，其中所述尿素-甲醛聚合物的甲醛与尿素的重量比是2.0至0.8。
7.一种制备反刍动物饲料的方法，所述方法包括下列步骤：
提供饲料蛋白质和尿素-甲醛聚合物的混合物，其中尿素-甲醛聚合物占含蛋白质饲料的重量百分比为0.1％至3％；以及
在足以减少瘤胃微生物对饲料蛋白质的降解且蛋白质在瘤胃后消化道的消化性没有显著下降的温度、pH、含水率和时间下加热所述混合物，其中所述pH为4.0至10.5，所述含水率为6％重量至40％重量，所述温度为20℃至150℃和所述时间为20分钟至72小时。
8.如权利要求7所述的方法，其中所述含水率是15％重量至25％重量。
9.如权利要求7所述的方法，其中所述温度是80℃至110℃。
10.如权利要求7所述的方法，其中所述时间是30分钟至2小时。
11.如权利要求7所述的方法，其中所述饲料蛋白质是选自豆粕、棉籽粕、羽毛粕、血粕、青贮饲料、肉骨粕、向日葵籽粕、双低油菜粕、花生粕、红花籽粕、亚麻籽粕、芝麻粕、初花期豆科植物、鱼制品、酒糟、奶制品、禽产品、干草、玉米、小麦、苜蓿、大麦、蜀黍、高粱、木薯、大豆、向日葵籽、双低油菜籽、油菜籽、棉籽、亚麻仁、亚麻籽、红花籽、芝麻籽和它们的混合物的饲料组分。
12.如权利要求11所述的方法，其中所述酒糟为啤酒糟粕。
13.如权利要求11所述的方法，其中所述豆粕是大豆粕。
14.如权利要求7所述的方法，其中所述尿素-甲醛聚合物的甲醛与尿素的重量比是2.0至0.8。
15.一种饲喂反刍动物的方法，所述方法包括下列步骤：
选择含蛋白质的饲料；以及
将所述饲料的蛋白质与尿素-甲醛聚合物在pH为4.0至10.5，含水率为6％重量至40％重量，温度为20℃至150℃和时间为20分钟至72小时下获得的反应产物饲喂给反刍动物，其中尿素-甲醛聚合物占含蛋白质饲料的重量百分比是0.1％至3％，使得瘤胃微生物对蛋白质的降解减少，而且蛋白质在瘤胃后消化道的消化性没有显著下降。
16.如权利要求15所述的饲喂反刍动物的方法，其中所述饲料蛋白质是选自豆粕、棉籽粕、羽毛粕、血粕、青贮饲料、肉骨粕、向日葵籽粕、双低油菜粕、花生粕、红花籽粕、亚麻籽粕、芝麻粕、初花期豆科植物、鱼制品、酒糟、奶制品、禽产品、干草、玉米、小麦、苜蓿、大麦、蜀黍、高粱、木薯、大豆、向日葵籽、双低油菜籽、油菜籽、棉籽、亚麻仁、亚麻籽、红花籽、芝麻籽和它们的混合物的饲料组分。
17.如权利要求16所述的饲喂反刍动物的方法，其中所述酒糟为啤酒糟粕。
18.如权利要求16所述的方法，其中所述豆粕是大豆粕。
19.如权利要求15所述的方法，其中所述尿素-甲醛聚合物的甲醛与尿素的重量比是2.0至0.8。
20.一种反刍动物饲料，所述饲料包含有机物质的混合物，其中包括饲料淀粉和尿素-甲醛聚合物在pH为4.0至10.5，含水率为6％重量至40％重量，温度为20℃至150℃和时间为20分钟至72小时下获得的至少一种反应产物，其中尿素-甲醛聚合物占含淀粉饲料的重量百分比是0.1％至3％，使得瘤胃微生物对饲料淀粉的降解减少，而且淀粉在瘤胃后消化道的消化性没有显著下降。
21.如权利要求20所述的饲料，其中所述淀粉是选自玉米、小麦、大麦、蜀黍、高粱、木薯和它们的混合物的饲料组分。
22.如权利要求20所述的饲料，其中尿素-甲醛聚合物占含淀粉饲料的重量百分比是0.4％至1％。
23.如权利要求20所述的饲料，其中所述尿素-甲醛聚合物的甲醛与尿素的重量比是2.0至0.8。
24.一种制备反刍动物饲料的方法，所述方法包括下列步骤：
提供饲料淀粉和尿素-甲醛聚合物的混合物，其中尿素-甲醛聚合物占含淀粉饲料的重量百分比为0.1％至3％；以及
在足以减少瘤胃微生物对饲料淀粉的降解且淀粉在瘤胃后消化道的消化性没有显著下降的温度、pH、含水率和时间下加热所述混合物，其中所述pH为4.0至10.5，所述含水率为6％重量至40％重量，所述温度为20℃至150℃和所述时间为20分钟至72小时。
25.如权利要求24所述的方法，其中所述含水率是15％重量至25％重量。
26.如权利要求24所述的方法，其中所述温度是80℃至110℃。
27.如权利要求24所述的方法，其中所述时间是30分钟至2小时。
28.如权利要求24所述的方法，其中所述淀粉是选自玉米、小麦、大麦、蜀黍、高粱、木薯和它们的混合物的饲料组分。
29.如权利要求24所述的方法，其中所述尿素-甲醛聚合物的甲醛与尿素的重量比是2.0至0.8。
30.一种饲喂反刍动物的方法，所述方法包括下列步骤：
选择含淀粉的饲料；以及
将所述饲料的淀粉与尿素-甲醛聚合物在pH为4.0至10.5，含水率为6％重量至40％重量，温度为20℃至150℃和时间为20分钟至72小时下获得的反应产物饲喂给反刍动物，其中尿素-甲醛聚合物占含淀粉饲料的重量百分比是0.1％至3％，使得瘤胃微生物对淀粉的降解减少，而且淀粉在瘤胃后消化道的消化性没有显著下降。
31.如权利要求30所述的饲喂反刍动物的方法，其中所述淀粉是选自玉米、小麦、大麦、蜀黍、高粱、木薯和它们的混合物的饲料组分。
32.如权利要求30所述的饲喂反刍动物的方法，其中所述尿素-甲醛聚合物的甲醛与尿素的重量比是2.0至0.8。
33.一种动物饲料，所述饲料包含有机物质的混合物，其中包括未破裂的脂质小体细胞器，这些细胞器至少部分被含有尿素-甲醛聚合物与蛋白物质在pH为4.0至10.5，含水率为6％重量至40％重量，温度为20℃至150℃和时间为20分钟至72小时下获得的反应产物的薄膜包裹。
34.如权利要求33所述的饲料，其中所述反应产物是油质蛋白与尿素-甲醛聚合物的反应产物。
35.如权利要求33所述的饲料，其中所述反应产物的重量是所述蛋白物质重量的1％至35％。
36.一种制备产奶反刍动物饲料的方法，所述方法包括下列步骤：
选择奶的最终用途；
确定所述奶中植物性不饱和脂肪与饱和脂肪的所需比例；
选择具有所需植物油的油籽；
向至少部分所选择的油籽施加尿素-甲醛聚合物和热量，其中油籽内具有脂质小体的至少部分未破裂的细胞器至少部分被蛋白质和尿素-甲醛聚合物的反应产物所包围，所述反应产物在pH为4.0至10.5，含水率为6％重量至40％重量，温度为20℃至150℃和时间为20分钟至72小时下获得；以及
将被蛋白质和尿素-甲醛聚合物的反应产物所包围的油籽以一定比例与另一饲料混合，所述另一饲料是实现产奶反刍动物奶中植物性不饱和脂肪与饱和脂肪所需比例所需要的，其中所产生的奶是所需的组成。
37.如权利要求36所述的方法，其中施加尿素-甲醛聚合物和热量的步骤包括使所述尿素-甲醛聚合物渗入油籽并与大部分的所述脂质小体接触，其中施加所述热量的方式使得形成大量被瘤胃惰性膜包裹的脂质小体，所述瘤胃惰性膜防止其中所含的脂质与瘤胃细菌发生相互作用，但却可在瘤胃后的胃肠道被消化吸收。
38.如权利要求37所述的方法，其中所述瘤胃惰性膜是油质蛋白，并成为尿素-甲醛聚合物和蛋白物质的反应产物，被包裹小体的直径范围为0.1至10微米。
39.一种制备反刍动物饲料的方法，所述方法包括下列步骤：
选择具有植物油的油籽；
向所选择的油籽的至少部分脂质小体施加尿素-甲醛聚合物和热量，其中油籽内至少部分完整的脂质小体细胞器至少部分被蛋白质和尿素-甲醛聚合物的反应产物所包围，所述反应产物在pH为4.0至10.5，含水率为6％重量至40％重量，温度为20℃至150℃和时间为20分钟至72小时下获得；以及
将所选类型的被蛋白质和尿素-甲醛聚合物的反应产物所包围的油籽饲喂给反刍动物。
40.如权利要求39所述的方法，其中施加尿素-甲醛聚合物和热量的步骤包括使所述尿素-甲醛聚合物渗入油籽并与大部分的所述脂质小体接触，其中施加所述热量的方式使得大量脂质小体被包裹在瘤胃惰性膜内，所述瘤胃惰性膜防止其中所含的脂质与瘤胃细菌发生相互作用，但却可在瘤胃后的胃肠道被消化吸收。
41.如权利要求40所述的方法，其中所述瘤胃惰性膜是油质蛋白，并成为尿素-甲醛聚合物和蛋白物质的反应产物，被包裹小体的直径范围为0.1至10微米。
42.如权利要求39所述的方法，其中施加尿素-甲醛聚合物和热量的步骤包括使脂质小体表面的游离氨基与尿素-甲醛聚合物的羰基以1摩尔∶1摩尔的比例发生反应。
43.如权利要求39所述的方法，其中所述热量和尿素-甲醛聚合物可促使油籽中脂质小体周围的足量α-氨基和ε-氨基与尿素-甲醛聚合物的羰基反应，形成减少脂质在瘤胃中发生降解的反应产物。
44.一种制备反刍动物饲料的方法，所述方法包括下列步骤：
提供油籽，其内部包括未破裂的脂质小体细胞器，所述油籽含有可被反刍动物消化的蛋白质和植物油；
破碎所述油籽，以暴露其内部；
向破碎的所述油籽施加尿素-甲醛聚合物以形成混合物；
处理所述尿素-甲醛聚合物和破碎的油籽混合物，使得所述尿素-甲醛聚合物渗透进入所述破碎油籽的内部；以及
所述尿素-甲醛聚合物和破碎的油籽在足以使所述尿素-甲醛聚合物与所述油籽蛋白质形成共价键的温度和时间下加热，反应条件为pH为4.0至10.5，含水率为6％重量至40％重量，温度为20℃至150℃和时间为20分钟至72小时，以使所述油籽蛋白质可抵抗瘤胃微生物的降解，并将至少部分所述脂质小体包裹在保护性膜内。
45.如权利要求44所述的方法，其中所述油籽选自大豆、双低油菜籽、棉籽、玉米、亚麻仁、向日葵籽、亚麻籽、油菜籽、红花籽、芝麻籽和它们的混合物。
46.如权利要求44所述的方法，其中破碎所述油籽的步骤包括机械破碎所述油籽。
47.如权利要求46所述的方法，其中所述机械破碎步骤包括使所述油籽通过辊式磨碎机。
48.如权利要求44所述的方法，其中所述尿素-甲醛聚合物的甲醛与尿素的重量比是2.0至0.8。
49.如权利要求44所述的方法，其中油籽中尿素-甲醛聚合物占油籽的重量百分比是0.1％到40％。
50.如权利要求44所述的方法，其中以溶液将所述尿素-甲醛聚合物施加给所述破碎油籽。
51.如权利要求50所述的方法，其中向所述破碎油籽施加所述尿素-甲醛聚合物的步骤包括在所述破碎油籽上喷洒所述溶液。
52.如权利要求44所述的方法，其中处理所述尿素-甲醛聚合物和破碎油籽混合物的步骤包括将混合物的温度升高至室温以上。
53.如权利要求52所述的方法，其中升高所述混合物温度的步骤是以蒸汽完成的。
54.如权利要求44所述的方法，其中处理所述尿素-甲醛聚合物和破碎油籽混合物的步骤包括浸泡所述混合物。
55.如权利要求54所述的方法，其中浸泡所述混合物的步骤发生在低于混合物沸点的温度。
56.如权利要求44所述的方法，其还包括在破碎前干燥所述油籽的步骤。
57.如权利要求44所述的方法，其还包括在破碎后但在施加所述尿素-甲醛聚合物之前干燥所述油籽的步骤。
58.一种反刍动物饲料，其包含：
油籽；
所述油籽包括一层至少具有一个开口的外壳，外壳内部具有未破裂的脂质小体细胞器，外壳内部还有尿素-甲醛聚合物与蛋白质在pH为4.0至10.5，含水率为6％重量至40％重量，温度为20℃至150℃和时间为20分钟至72小时下获得的反应产物；
至少部分所述反应产物包裹至少部分脂质小体，以形成多个被包裹的脂质小体。
59.如权利要求58所述的饲料，其中所述反应产物是油质蛋白与尿素-甲醛聚合物的反应产物。
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