CN101536788A - 一种老年用补钙口服液 - Google Patents

Abstract

本发明中一种中老年用钙保健食品，涉及一种保健食品。本发明中组合由葡萄糖酸钙，维生素C，胶原蛋白等成分组成，最终制成口服液。

Description

一种老年用补钙口服液

技术领域

本发明涉及一种保健食品，适用于老年的一种补充钙和微量元素的保健食品。

背景技术

现代医学研究表明，钙营养与体内免疫、神经、内分泌、消化、循环、运动、生殖等十多个系统的功能密切相关，钙离子参与生命进化及生命运动的全过程。基础医学临床医学的研究已证实：钙离子对生命的影响巨大，也就是说人类健康离不开钙。钙是最早确认的必需元素之一。成年人体内钙的含量约为1.3Kg，占体重的2％。钙广泛分布于全身合组织器官中，但其中99％的集中分布在骨骼和牙齿中。剩余的1％的钙则分布于软组织和细胞外液中，正是这微量的钙在生命活动中发挥着极为重要的调节作用。全国营养调查发现，中国人营养是钙营养缺乏。人均钙的摄入量仅达到体内需求标准量的％左右。一日三餐永远无法满足机体所需要的量，严重的钙营养缺乏是人类健康的一大隐患。

45岁以后进入中老年阶段。由于繁重的生活压力，消耗掉体内大量的钙营养。自稳系统亢进，甲状旁腺分泌破骨素，从骨骼中以4％的速度将钙调入血液，造成骨密度下降，形成骨质疏松症。老年人随年龄的增长，骨钙丢失可达30％-50％。长期的入不敷出，导致血管，组织、细胞内的钙量增加。随之，血管壁、心肌、肾脏中产生钙淤积，造成周身麻木，神经衰弱，情感淡漠，便秘、嗜睡、性功能减退、动脉硬化、冠心病、糖尿病、结石症、肿瘤等多种老年性疾病。在此时，甲状腺的C细胞会分泌降钙素促进骨钙还原的过程中又形成了游离钙在大骨节边缘的异位沉积--骨质增生。也就是由于缺钙而形成的。老年人大多是因为钙的流失而造成缺钙现象。自我诊断的症状有老年性皮肤病痒；脚后跟疼，腰椎、颈椎疼痛；牙齿松动、脱落；明显的驼背、身高降低；食欲减退、便秘；多梦、失眠、烦躁、易怒等。这些病理生理变化致使很多中老年人的生活受到困扰。

本产品主要针对老年缺钙状况而开发的一种保健食品，其主要成分包括：

生物碳酸钙：人体对于现存的多种钙盐的吸收率只有40％。生物钙盐中含钙量最高的是碳酸钙，含钙量高达40％。而其他钙源，如柠檬酸钙为21％，乳酸钙为13％，葡萄糖酸钙为9％，都远不如碳酸钙的含钙量高，认为碳酸钙仍是目前较理想的钙源。

维生素D：维生素D有两种形式，即胆钙化醇(维生素D3)和麦角骨化醇(维生素D2)，哺乳对两者利用无区别。维生素D溶于脂肪与脂溶剂，对热、碱较稳定。光及酸可促进其异构化。能促进皮肤的新陈代谢，增强对湿疹、疮疥的抵抗力，并有促进骨骼生长和牙齿发育的作用。服用维生素D可抑制皮肤红斑形成，治疗牛皮癣、斑秃、皮肤结核等。体内维生素D缺乏时，皮肤很容易溃烂。

维生素D的主要生理功能是促进骨骼的形成。维生素D3经肝脏代谢及肾脏转化为1，25-(OH)2D3，1，25-(OH)2D3进入肠粘膜上皮细胞后，即诱发出一种特异的钙结合蛋白，这种蛋白质的作用是能把钙从肠腔主动运转入血循环，使血钙增高，促使骨钙沉积。同时，1，25-(OH)2D3对肾脏也具有直接作用，能促进肾小管对磷酸盐的重吸收以减少磷酸盐的损失。维生素D是钙吸收的促进因子，没有维生素D的参与，人体对钙的吸收还达不到10％。人体缺乏钙和维生素D就会出现一系列病症，如小孩的佝偻病，成年人的骨质疏松症和骨质软化症等。人体内维生素D的来源有两个途径，一是从膳食中摄取，二是通过阳光的紫外线照射皮肤合成。冬天人们很少到户外活动，皮肤合成维生素D的数量相对减少，所以应当适量补充维生素D以使人体能最大限度的吸收钙质。

维生素C：又叫抗坏血酸，是一种水溶性维生素。

食物中的维生素C被人体小肠上段吸收。一旦吸收，就分布到体内所有的水溶性结构中，正常成人体内的维生素C代谢活性池中约有1500mg维生素C，最高储存峰值为3000mg维生素C。正常情况下，维生素C绝大部分在体内经代谢分解成草酸或与硫酸结合生成抗坏血酸-2-硫酸由尿排出；另一部分可直接由尿排出体外。

维生素C在体内参与多种反应，如参与氧化还原过程，在生物氧化和还原作用以及细胞呼吸中起重要作用。从组织水平看，维生素C的主要作用是与细胞间质的合成有关。包括胶原，牙和骨的基质，以及毛细血管内皮细胞间的接合物。因此，当维生素C缺乏所引起的坏血病时，伴有胶原合成缺陷，表现为创伤难以愈合，牙齿形成障碍和毛细血管破损引起大量瘀血点，瘀血点融合形成瘀斑。近代研究表明VC对人体健康至关重要：

1.胶原蛋白的合成需要维生素C参加，所以VC缺乏，胶原蛋白不能正常合成，导致细胞连接障碍。人体由细胞组成，细胞靠细胞间质把它们联系起来，细胞间质的关键成分是胶原蛋白。胶原蛋白占身体蛋白质的1/3，生成结缔组织，构成身体骨架。如骨骼、血管、韧带等，决定了皮肤的弹性，保护大脑，并且有助于人体创伤的愈合。

2.牙龈萎缩、出血。健康的牙床紧紧包住每一颗牙齿。牙龈是软组织，当缺乏蛋白质、钙、VC时易产生牙龈萎缩、出血。

3.预防动脉硬化。可促进胆固醇的排泄，防止胆固醇在动脉内壁沉积，甚至可以使沉积的粥样斑块溶解。

4.是一种水溶性的强有力的抗氧化剂。可以保护其它抗氧化剂，如维生素A、维生素E、不饱和脂肪酸，防止自由基对人体的伤害。

5.保护细胞、解毒，保护肝脏。在人的生命活动中，保证细胞的完整性和代谢的正常进行至关重要。为此，谷胱甘肽和酶起着重要作用。谷胱甘肽是由谷氨酸、胱氨酸和甘氨酸组成的短肽，在体内有氧化还原作用。它有两种存在形式，即氧化型和还原型，还原型对保证细胞膜的完整性起重要作用。VC是一种强抗氧化剂，其本身被氧化，而使氧化型谷胱甘肽还原为还原型谷胱甘肽，从而发挥抗氧化作用。酶是生化反应的催化剂，有些酶需要有自由的琉基(-SH)才能保持活性。VC能够使双硫键(-S-S)还原为-SH，从而提高相关酶的活性，发挥抗氧化的作用。从以上可知，只要VC充足，则VC、谷胱甘肽、-SH形成有力的抗氧化组合拳，清除自由基，阻止脂类过氧化及某些化学物质的毒害作用，保护肝脏的解毒能力和细胞的正常代谢。

6.提高人体的免疫力。白细胞含有丰富的VC，当机体感染时白细胞内的VC急剧减少。VC可增强中性粒细胞的趋化性和变形能力，提高杀菌能力。促进淋巴母细胞的生成，提高机体对外来和恶变细胞的识别和杀灭。参与免疫球蛋白的合成。提高CI补体酯酶活性，增加补体CI的产生。促进干扰素的产生，干扰病毒mRNA的转录，抑制病毒的增生。

进入人体的维生素C很快分布于个组织器官，在正常情况下，人体维生素C为1500mg。多余的大部分随尿排出，少部分随大便、汗及呼吸道排出。但是在感染情况下，人体所需的为平时的20-40倍之多，而且所有的药物都会破坏体内的VC。所以在人体有状态的情况下补充VC是非常有益的。

辅酵素R：为水溶性，是维他命B群的一分子。可由人体肠内细菌合成广泛存在于各种动物及植物食物中，是维他命C合成的必要物质；也是人体内某些细胞与微生物生长所必需的营养素。可预防白发及秃头，减轻湿疹及皮肤炎，与维他命A及B群一起可维持皮肤健康，还可以协助脂肪、蛋白质的新陈代谢，缓解肌肉痛楚。

胶原蛋白：人体含有16％的蛋白质，而蛋白质中又含有40％的胶原蛋白。它广泛存在于人的皮肤、牙齿、骨骼和其他器官中、人体肌肉连接的肌腱中、关节连接的软骨组织和结缔组织中及皮肤的真皮层中，也就是说，人体每个细胞的连接都需要胶原蛋白(骨骼的70％-80％是胶原蛋白)。胶原蛋白根据功能不同，可分为13种类型，起到构成人体支架，保证人体活动，使皮肤和肌肉保持弹性的作用。胶原蛋白可以有效吸附钙质，使钙沉积在骨骼中，而不是沉积在其它部位形成结石，使补钙更安全。吸收的钙才能存储在骨骼里。但不是所有的胶原蛋白都对钙产生吸附作用，本品种的胶原蛋白采用生物酶定向剪切技术，保留其生物活性，对钙起到更好的吸附效果。同时，由于替换了皮肤中的老化胶原蛋白，可使皮肤恢复弹性，从根本上改善肤质。

预防和治疗骨质疏松靠单纯的补充钙质是不能完全解决问题的，钙的高吸收率必须辅助较高的钙沉积和较高的利用率才能从根本上解决问题。足够的钙摄入量和相应的胶原纤维是成骨的重要条件，缺一不可，这也是防止骨质疏松的要素之一。骨胶原和钙可充分有效地增加骨密度，增强骨骼的弹性和韧性，从而建立和恢复良好的、正常的骨质，才能有效防止骨质疏松症。

发明内容

本发明的目的是提供一种针对老年人钙的营养补充食品，主要针对现阶段我国老年人中普遍出现的钙的缺乏和骨质疏松状况而研发的一种保健食品。

本发明相较于其他保健食品，针对性强，易于服用，主要针对中老年，所用原料均为无毒副作用原料，本发明中各原料均按照国家食品药品监督管理局制定的《维生素、矿物质的种类和用量》添加，更适合于我国现阶段中老年的整体营养状况。

本发明中主要成分重量百分比为：生物碳酸钙∶维生素D∶维生素C∶辅酵素R∶胶原蛋白＝1000～1500∶40～50∶50～60∶1～2∶500～700。

具体实施方式

下面结合具体实施例作详细说明

实施例1：

按下述配比称取原料(mg)

葡萄糖酸钙1000    维生素D 50    维生素C 60    辅酵素R 2胶原蛋白600    加辅料按口服液工艺制成口服液。

实施例2：

葡萄糖酸钙1200    维生素D 40    维生素C 50    辅酵素R 1胶原蛋白500    加辅料按口服液工艺制成口服液。

Claims (1)

1、一种老年用补钙口服液，其特征在于：其配方主要成分重量百分比为：葡萄糖酸钙∶维生素D∶维生素C∶辅酵素R∶胶原蛋白＝500～1500∶40～50∶50～60∶1～2∶300～700。