CN101523421B - 用于斟出和存放产品、特别是饮料的方法以及装置 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及一种用于在使用至少一个酒吧装置的情况下并且根据饮料特有地参数斟出在一个容器、例如小桶中提供的饮料的方法，在该方法中，汲取过程或斟出过程在考虑数据的情况下进行，所述数据被产品特有地存储在至少一个设置在相应容器上的RFID-TAG中。

Description

用于斟出和存放产品、特别是饮料的方法以及装置
技术领域
本发明涉及一种用于斟出在桶、例如小桶中提供的产品、特别是饮料的方法以及一种用于斟出在桶中提供的产品、特别是饮料的装置。
背景技术
用于斟出产品或饮料的装置或酒吧设备不仅作为固定式设备而且作为移动式设备以不同的实施形式公开，其中，待斟出的产品通常在桶或小桶中被提供。此外，公开的还有，使小桶装备有应答器，在所述应答器中存储数据，但所述数据仅仅被用于表明当时装入的产品类型并且改善小桶的操作(DE 19948471C2，DE 4446203)。
发明内容
本发明的目的是，提供一种方法，借助该方法能够以最佳的方式控制或者影响产品的操作，在此特别是对于相应的产品以最佳的方式控制或者影响汲取过程或斟出过程和/或存放过程。
根据本发明，提出了一种用于斟出液体的方法，所述液体在桶、例如小桶中提供，该方法在使用至少一个具有至少一个汲取部位的汲取装置的情况下并且根据液体特有的参数通过数据控制或者受数据影响地进行，所述数据被液体特有地存储在至少一个设置在桶上的应答器中，本发明提出，通过所述数据控制或受所述数据影响地调节或控制所述汲取部位处的液体温度和/或控制被所述液体穿流过的节流单元以使所述桶中的压力下降到汲取压力。
根据本发明，还提出了一种用于斟出液体的方法，所述液体在桶中、例如小桶中提供，该方法在使用至少一个具有至少一个汲取部位的汲取装置的情况下并且根据液体特有的参数通过数据控制或者受数据影响地进行，所述数据被液体特有地存储在至少一个设置在桶上的应答器中，本发明提出，所述存储在相应应答器中的数据是至少一个液体特有的标识，通过该标识激活和/或调用存储在控制单元中的液体特有的参数和/或液体特有的程序，用于控制或影响所述汲取-或斟出过程和/或存放过程。
根据本发明，还提出了一种用于根据液体特有的参数来存放液体的方法，所述液体在桶中、特别是小桶中灌装，本发明提出，该存放或存放过程通过数据控制或者受数据影响地进行，所述数据被液体特有地存储在至少一个应答器中，该应答器设置在包含所述液体的桶上。
根据本发明，还提出了一种用于斟出液体的装置，所述液体在桶中、例如小桶中提供，所述装置具有至少一个汲取装置)和一个控制装置，该汲取装置具有至少一个汲取部位，该控制装置被构造用于在考虑数据的情况下来控制所述斟出或者汲取-或斟出过程，所述数据被液体特有地存储在至少一个设置在相应桶上的应答器中，本发明提出，所述控制装置通过所述数据控制或受所述数据影响地调节或控制所述汲取部位处的液体温度和/或控制被所述液体穿流过的节流单元以使所述桶中的压力下降到汲取压力。
根据本发明，还提出了一种用于斟出液体的装置，所述液体在桶中、例如小桶中提供，所述装置具有至少一个汲取装置和一个控制装置，该汲取装置具有至少一个汲取部位，该控制装置被构造用于在考虑数据的情况下来控制所述斟出或者汲取-或斟出过程，所述数据存储在至少一个设置在相应桶上的应答器中作为至少一个液体特有的标识，本发明提出，所述控制装置被这样构造，使得通过所述至少一个液体特有的标识激活和/或调用存储在控制单元中的液体特有的参数和/或液体特有的程序，用于控制汲取-或斟出过程和/或存放过程。
根据本发明，还提出了一种用于根据液体特有的参数来存放液体的装置，所述液体在桶中、例如小桶中灌装，本发明提出，设置一个控制装置，该控制装置被构造用于在考虑数据的情况下来控制存放过程，所述数据被液体特有地存储在至少一个设置在相应桶上的应答器中。
在本发明中，通过存储在相应应答器中的数据来控制和/或影响所述汲取过程或斟出过程和/或存放过程。在此，在相应的应答器中例如作为多位的代码字例如直接存储液体特有的参数或者在相应应答器中存储液体特有的标识。然后，借助该标识例如通过调用存储在控制单元中的程序来进行所述汲取过程或斟出过程和/或存放过程的例如液体特有的影响和/或控制，或者通过以下方式进行该影响和/或控制，即调用或激活存储在控制单元中的、配置给相关液体的液体特有的参数，所述参数然后用于控制和/或影响所述汲取过程或斟出过程和/或存放过程。数据从相应应答器中的读出借助于读取单元无线地或者无接触地进行。
相应的应答器例如是所谓的RFID-TAG，也一种电子构件，该电子构件基本上由一个用作天线的结构并且由一个也具有一个数据存储器的、集成电路形式的电子单元构成。特别是所述液体特有的参数或液体特有的标识也存储在该存储器中。在此，该电子单元被这样构成，使得该电子单元从一个通过天线结构由读取单元收到的无线电信号或HF信号(电磁波)本身产生对于运行所需的供给电压并且允许利用特别是也用于读出所述液体特有的参数或标识的读取单元无线地或无接触地进行数据传输。这种数据或信息载体例如也作为“智能卡”公知。
借助所述液体特有的参数，在存放时特别是进行存放温度的控制并且在汲取过程或斟出过程时特别是进行酒吧温度的控制并且它们保证了最佳的饮用温度、例如在啤酒时大约7℃的温度。所述酒吧温度是这样的温度，相关的液体或饮料被以该温度置入到一个饮用容器、例如饮用玻璃杯或大杯中。
借助所述液体特有的参数例如也可以控制地将含CO2的液体从在桶或小桶中具有的压力卸载到在一个汲取部位、例如一个汲取龙头的嘴部处具有的环境压力，确切地说通过至少一个根据液体特有的参数控制或调节的节流单元控制，该节流单元具有至少一个在用于待斟出的液体的液体管路中的节流器。由此，例如在装有啤酒的小桶中具有3.0至3.5bar的内压力，该内压力在CO2含量为4.5gr/l时相应于饱和压力。在汲取部位、即汲取龙头的嘴部处，压力的值接近1bar。借助于所述通过液体特有的参数控制的节流单元，该压力差受保护地下降，由此，不导致CO2从液体中的排出并且不导致在使小桶与汲取部位连接的液体管路中的不期望的泡沫形成，但是通常允许并且期望一定的、用于在饮料上产生泡沫花冠的泡沫形成。
借助本发明避免了在汲取过程或斟出过程以及在存放过程中不利地影响相应液体口味品质的缺点。
本发明的汲取设备例如是在餐饮行业中的固定式设备。但是本发明在那些处于变化的环境条件下运行的汲取设备并且特别是在遭受短时改变的环境影响的汲取设备、例如在移动式汲取设备和/或在露天活动等中使用的汲取设备中提供的特别的优点。本发明意义上的产品特别是不同类型的饮料，例如矿泉水或瓶装矿泉水、软饮料、果汁、白酒、啤酒等，但也可以是其他类型的产品。
有利的是，至少所述提供待斟出的液体的桶的存放过程也根据数据进行，所述数据存储在所述至少一个设置在桶上的应答器中。
有利的是，通过所述数据控制或受所述数据影响地调节或控制所述汲取部位处的液体温度和/或控制被所述液体穿流过的节流单元以使所述桶中的压力下降到汲取压力。
有利的是，所述存储在相应应答器中的数据是液体特有的参数。
有利的是，所述存储在相应应答器中的数据是至少一个液体特有的标识，通过该标识激活和/或调用存储在控制单元中的液体特有的参数和/或液体特有的程序，用于控制或影响所述汲取-或斟出过程和/或存放过程。
有利的是，相应的应答器是RFID-TAG。
有利的是，该控制装置被构造用于根据数据来控制相应液体的存放过程、例如用于冷却该液体，所述数据被存储在所述至少一个设置在相应桶上的应答器中。
有利的是，设置用于至少一个桶的冷却或存放室，其具有一个通过控制装置控制的冷却装置。
有利的是，设置至少一个设置在所述至少一个汲取装置中的、被液体穿流过的节流单元，该节流单元通过控制单元根据液体特有的参数控制，确切地说用于使桶中的压力下降到汲取压力。
有利的是，在所述至少一个汲取装置中，在液体的流动路径上设置有通过控制单元根据液体特有的参数控制的机构，所述机构用于调节或控制汲取部位处的液体温度。
有利的是，设置多个各构成一个汲取部位的汲取装置，这些汲取装置通过控制单元根据配置给相应液体的、液体特有的参数控制。
有利的是，所述装置构造为位置固定的酒吧设备。
有利的是，所述装置构造为移动式酒吧设备。
附图说明
下面按照附图以实施例详细阐述本发明。图中示出：
图1以示意性的功能简图或框图示出本发明的酒吧设备，其具有唯一一个汲取装置，
图2以示意图示出具有多个汲取装置的酒吧设备，这些汲取装置用于多个不同的产品或饮料。
具体实施方式
在图1中普遍用1表示一个用于含CO2的产品或饮料、例如用于啤酒的酒吧设备。各一个桶或小桶2用于提供所述产品，所述桶或小桶包含处于压力下的产品，例如压力在3.0与3.5bar之间的啤酒。至少当时正在使用的小桶2为了冷却所述产品而安置在一个冷却的存放室3中，该存放室例如是冷却的建筑物房间
Figure GSB00000892513500051
地下室房间或者是致冷器具的、例如冰箱的内部空间。
通过一个产品管路4使正在使用的小桶2与一个汲取装置5连接，该汲取装置5主要具有构成汲取部位的、用于受控地、即在所示实施形式中用于手动控制地将所述产品输出到相应的饮用容器7的汲取龙头6以及在通往汲取龙头6的液体连接中具有一个可调节的节流单元8和一个被产品穿流过的热交换器9，该节流单元具有至少一个节流器。该节流单元8的作用基本上在于：以便通过相应的节流调节实现小桶2中存在的压力与环境压力之间的保护的压力下降，所述产品从汲取龙头6中以该压力流到饮用容器7，以便避免汲取装置5内部和/或产品管路4内部的CO2排出，而不会失去在汲取啤酒时期望的、在相应饮用容器7中的泡沫。
在此，节流单元8的调节取决于产品特有的参数、主要取决于产品类型、取决于单位产品的CO2含量、取决于对于该产品设置的或推荐的存放温度即取决于冷却的存放室3的温度、取决于所使用的小桶2内部的压力即例如取决于相应的含碳酸产品的CO2饱和压力。
热交换器9的作用基本上在于：在产品温度高于期望的或推荐的饮用温度时再冷却在汲取龙头打开时流过该热交换器的产品，或者在产品温度低于期望的或推荐的饮用温度时加热该产品。为此，该热交换器9与一个控制和供给单元10连接，该控制和供给单元对该热交换器9提供一种输送冷却或加热所述产品的热量的介质，确切地说主要通过一个测量产品温度的传感器11控制。此外，用12表示一个用于冷却存放室3的致冷器具。
现在，酒吧设备1的特别之处在于，可调节的节流单元8、热交换器9及其控制和供给单元10和在所示实施形式中致冷器具12并且从而汲取过程或斟出过程和存放过程根据产品特有的参数被控制。为此，用于控制汲取过程或斟出过程所需的数据被以产品特有的参数的形式存储在应答器13(RFID-电路或RFID-TAG)的存储器中，该应答器器以合适的方式固定在相应的小桶2上，在那里该应答器被保护免受搬运该小桶2时的损害，例如在一个包围该小桶-手操作件的上保护环2.1下方或底部环2.2下方。
为了读出数据，在存放室3中设置一个读取单元14，该读取单元是一个控制单元15的组成部分，该控制单元根据相应的饮料或产品特有的参数控制节流单元8、控制和供给单元10以及通过致冷器具12也控制存放室3的温度并且从而控制小桶2内部的产品温度。
由应答器13读出的数据例如存储在控制装置15的数据存储器16中并且借助所述数据例如直接在小桶2与酒吧设备1连接之后进行节流单元8的调节以及在连续的酒吧工作期间持续地在考虑由温度传感器11测量到的产品温度的情况下通过控制和供给单元10进行热交换器9的控制。
图2示出一个酒吧设备1a，该酒吧设备为了斟出不同的产品具有多个汲取装置5，这些汲取装置分别相应于酒吧设备1的汲取装置5。在每个汲取装置5上通过产品管路4连接着一个用于相关产品的小桶2。汲取装置5通过一个公共的控制装置15a相应地、个别地控制产品或饮料特有的参数，确切地说例如又通过节流单元8的针对不同产品的调节和/或通过产品温度的经由热交换器9及其控制和供给单元10的针对不同产品的调节来进行。为此，控制单元15a与多个读取装置14连接，这些读取单元分别与一个在相关小桶2上的应答器13共同作用。
在该实施形式中，例如借助读取装置14读出的、每个产品的产品特有的参数被分开地存储在控制装置15a的数据存储器16中。然后，在考虑所述数据的情况下例如在小桶2与对应的转换装置5连接之后进行节流单元8的调节。此外，在酒吧工作期间连续地借助存储在存储器16中的数据在考虑由传感器11得到的产品温度的情况下进行热交换器9通过控制和供给单元10的控制。
上面以一些实施例描述了本发明。显然，在不脱离本发明所基于的发明构思的情况下也可以进行大量的改变以及变型。
由此，例如上述方案的出发点是：相应酒吧装置5的节流单元8在汲取过程或斟出过程开始时根据产品特有的参数进行一次调节。原则上也存在该节流调节的手动再调节和/或自动动态地节流调节的可能性，例如在考虑对于相应产品典型的特性曲线的情况下，所述特性曲线根据小桶的灌装状态给出该小桶2内部的压力。于是，该特性曲线例如同样作为产品特有的参数存储在相应小桶2的应答器13中。为了考虑在斟出过程期间相应小桶2的排空，每个酒吧装置5特别是也具有一个在图1中用17示意性表示的流量计，该流量计将相应的测量信号提供给控制装置15，确切地说与给定灌装量或初始灌装量一起。
此外，上述方案的出发点是，将产品特有的参数本身存储在相应的应答器13中。为了降低那里所需的存储器容量以及为了在降低数据范围的同时提高在汲取过程或斟出过程时和/或存放过程时考虑的产品特有的参数的数量，也可以的是，将这些参数例如以对于产品典型的组合存储在相应控制装置15或1 5a的存储器16中，其中，在相应应答器13中仅存储各一个饮料或产品特有的标识，借助所述标识可以调用或激活存储在控制装置15或15a的存储器16中的饮料或产品特有的参数或者产品特有的、存储在存储器16中的程序，用于控制所述汲取过程或斟出过程和/或存放过程。
上面以一个实施例描述了本发明。显然，在不脱离本发明所基于的发明构思的情况下也可以进行大量的改变以及变型。
在本发明的范围内，对于术语桶和小桶应理解为所有类型的用于容纳液体的容器，这些容器可以借助于优选可脱开的连接与一个汲取装置连接。相应的，用于在大型活动时使用的、用于饮料的例如容积为3m3的公知大型容器或者由塑料制成的容积为5升的瓶状容器的应用也落在本发明的范围内。
参考标号表
1，1a    酒吧设备
2        小桶
3        存放室
4        产品管路
5         汲取装置
6         汲取龙头
7         饮用容器
8         可调节的节流单元
9         热交换器
10        用于热交换器的控制或供给单元
11        温度传感器
12        致冷器具
13        RFID-TAG
14        读取单元或读取头
15，15a   控制单元
16        控制单元15或15a的存储器
17        流量计

Claims (48)

1.一种用于斟出液体的方法，所述液体在桶（2）中提供，该方法在使用至少一个具有至少一个汲取部位（6）的汲取装置（5）的情况下并且根据液体特有的参数通过数据控制或者受数据影响地进行，所述数据被液体特有地存储在至少一个设置在桶（2）上的应答器（13）中，其特征在于，通过所述数据控制或受所述数据影响地调节或控制所述汲取部位（6）处的液体温度和/或控制被所述液体穿流过的节流单元（8）以使所述桶（2）中的压力下降到汲取压力。
2.按照权利要求1所述的方法，其特征在于，至少所述提供待斟出的液体的桶（2）的存放过程也根据数据进行，所述数据存储在所述至少一个设置在桶（2）上的应答器（13）中。
3.按照权利要求1所述的方法，其特征在于，所述存储在相应应答器（13）中的数据是液体特有的参数。
4.按照权利要求1所述的方法，其特征在于，所述存储在相应应答器（13）中的数据是至少一个液体特有的标识，通过该标识激活和/或调用存储在控制单元（15，15a）中的液体特有的参数和/或液体特有的程序，用于控制或影响所述汲取-或斟出过程和/或存放过程。
5.按照权利要求1所述的方法，其特征在于，相应的应答器（13）是RFID-TAG。
6.按照以上权利要求之一所述的方法，其特征在于，所述桶是小桶。
7.一种用于斟出液体的方法，所述液体在桶（2）中提供，该方法在使用至少一个具有至少一个汲取部位（6）的汲取装置（5）的情况下并且根据液体特有的参数通过数据控制或者受数据影响地进行，所述数据被液体特有地存储在至少一个设置在桶（2）上的应答器（13）中，其特征在于，所述存储在相应应答器（13）中的数据是至少一个液体特有的标识，通过该标识激活和/或调用存储在控制单元（15，15a）中的液体特有的参数和/或液体特有的程序，用于控制或影响所述汲取-或斟出过程和/或存放过程。
8.按照权利要求7所述的方法，其特征在于，至少所述提供待斟出的液体的桶（2）的存放过程也根据数据进行，所述数据存储在所述至少一个设置在桶（2）上的应答器（13）中。
9.按照权利要求7所述的方法，其特征在于，通过所述数据控制或受所述数据影响地调节或控制所述汲取部位（6）处的液体温度和/或控制被所述液体穿流过的节流单元（8）以使所述桶（2）中的压力下降到汲取压力。
10.按照权利要求7-9之一所述的方法，其特征在于，所述桶是小桶。
11.一种用于根据液体特有的参数来存放液体的方法，所述液体在桶（2）中灌装，其特征在于，该存放或存放过程通过数据控制或者受数据影响地进行，所述数据被液体特有地存储在至少一个应答器（13）中，该应答器设置在包含所述液体的桶（2）上。
12.按照权利要求11所述的方法，其特征在于，所述存储在相应应答器（13）中的数据是液体特有的参数。
13.按照权利要求11所述的方法，其特征在于，所述存储在相应应答器（13）中的数据是至少一个液体特有的标识，通过该标识激活和/或调用存储在控制单元（15，15a）中的液体特有的参数和/或液体特有的程序，用于控制或影响所述汲取-或斟出过程和/或存放过程。
14.按照权利要求11所述的方法，其特征在于，相应的应答器（13）是RFID-TAG。
15.按照权利要求11-14之一所述的方法，其特征在于，所述桶是小桶。
16.一种用于斟出液体的装置，所述液体在桶（2）中提供，所述装置具有至少一个汲取装置（5）和一个控制装置（15，15a），该汲取装置具有至少一个汲取部位（6），该控制装置被构造用于在考虑数据的情况下来控制所述斟出或者汲取-或斟出过程，所述数据被液体特有地存储在至少一个设置在相应桶（2）上的应答器（13）中，其特征在于，所述控制装置（15，15a）通过所述数据控制或受所述数据影响地调节或控制所述汲取部位（6）处的液体温度和/或控制被所述液体穿流过的节流单元（8）以使所述桶（2）中的压力下降到汲取压力。
17.按照权利要求16所述的装置，其特征在于，该控制装置（15，15a）被构造用于根据数据来控制相应液体的存放过程，所述数据被存储在所述至少一个设置在相应桶（2）上的应答器（13）中。
18.按照权利要求17所述的装置，其特征在于，该控制装置（15，15a）被构造用于根据数据来冷却该液体，所述数据被存储在所述至少一个设置在相应桶（2）上的应答器（13）中。
19.按照权利要求16所述的装置，其特征在于，所述存储在相应应答器（13）中的数据是液体特有的参数。
20.按照权利要求16所述的装置，其特征在于，所述存储在相应应答器（13）中的数据是至少一个液体特有的标识，通过该标识激活和/或调用存储在控制单元（15，15a）中的液体特有的参数和/或液体特有的程序，用于控制所述汲取-或斟出过程和/或存放过程。
21.按照权利要求16所述的装置，其特征在于用于至少一个桶（2）的冷却或存放室（3），其具有一个通过控制装置（15，15a）控制的冷却装置。
22.按照权利要求16所述的装置，其特征在于，相应的应答器（13）是RFID-TAG。
23.按照权利要求16所述的装置，其特征在于多个各构成一个汲取部位（6）的汲取装置（5），这些汲取装置通过控制单元（15，15a）根据配置给相应液体的、液体特有的参数控制。
24.按照权利要求16所述的装置，其特征在于其作为位置固定的酒吧设备（1，1a）的构造。
25.按照权利要求16所述的装置，其特征在于其作为移动式酒吧设备的构造。
26.按照权利要求16-25之一所述的方法，其特征在于，所述桶是小桶。
27.一种用于斟出液体的装置，所述液体在桶（2）中提供，所述装置具有至少一个汲取装置（5）和一个控制装置（15，15a），该汲取装置具有至少一个汲取部位（6），该控制装置被构造用于在考虑数据的情况下来控制所述斟出或者汲取-或斟出过程，所述数据存储在至少一个设置在相应桶（2）上的应答器（13）中作为至少一个液体特有的标识，其特征在于，所述控制装置（15，15a）被这样构造，使得通过所述至少一个液体特有的标识激活和/或调用存储在控制单元（15，15a）中的液体特有的参数和/或液体特有的程序，用于控制汲取-或斟出过程和/或存放过程。
28.按照权利要求27所述的装置，其特征在于，该控制装置（15，15a）被构造用于根据数据来控制相应液体的存放过程，所述数据被存储在所述至少一个设置在相应桶（2）上的应答器（13）中。
29.按照权利要求28所述的装置，其特征在于，该控制装置（15，15a）被构造用于根据数据来冷却该液体，所述数据被存储在所述至少一个设置在相应桶（2）上的应答器（13）中。
30.按照权利要求27所述的装置，其特征在于用于至少一个桶（2）的冷却或存放室（3），其具有一个通过控制装置（15，15a）控制的冷却装置。
31.按照权利要求27所述的装置，其特征在于，相应的应答器（13）是RFID-TAG。
32.按照权利要求27所述的装置，其特征在于至少一个设置在所述至少一个汲取装置（5）中的、被液体穿流过的节流单元（8），该节流单元通过控制单元（15，15a）根据液体特有的参数控制，确切地说用于使桶（2）中的压力下降到汲取压力。
33.按照权利要求27所述的装置，其特征在于，在所述至少一个汲取装置（5）中，在液体的流动路径上设置有通过控制单元（15，15a）根据液体特有的参数控制的机构（9，10），所述机构用于调节或控制汲取部位（6）处的液体温度。
34.按照权利要求27所述的装置，其特征在于多个各构成一个汲取部位（6）的汲取装置（5），这些汲取装置通过控制单元（15，15a）根据配置给相应液体的、液体特有的参数控制。
35.按照权利要求27所述的装置，其特征在于其作为位置固定的酒吧设备（1，1a）的构造。
36.按照权利要求27所述的装置，其特征在于其作为移动式酒吧设备的构造。
37.按照权利要求27-36之一所述的方法，其特征在于，所述桶是小桶。
38.一种用于根据液体特有的参数来存放液体的装置，所述液体在桶（2）中灌装，其特征在于一个控制装置（15，15a），该控制装置被构造用于在考虑数据的情况下来控制存放过程，所述数据被液体特有地存储在至少一个设置在相应桶（2）上的应答器（13）中。
39.按照权利要求38所述的装置，其特征在于，所述存储在相应应答器（13）中的数据是液体特有的参数。
40.按照权利要求38所述的装置，其特征在于，所述存储在相应应答器（13）中的数据是至少一个液体特有的标识，通过该标识激活和/或调用存储在控制单元（15，15a）中的液体特有的参数和/或液体特有的程序，用于控制所述汲取-或斟出过程和/或存放过程。
41.按照权利要求38所述的装置，其特征在于用于至少一个桶（2）的冷却或存放室（3），其具有一个通过控制装置（15，15a）控制的冷却装置。
42.按照权利要求38所述的装置，其特征在于，相应的应答器（13）是RFID-TAG。
43.按照权利要求38所述的装置，其特征在于至少一个设置在所述至少一个汲取装置（5）中的、被液体穿流过的节流单元（8），该节流单元通过控制单元（15，15a）根据液体特有的参数控制，确切地说用于使桶（2）中的压力下降到汲取压力。
44.按照权利要求38所述的装置，其特征在于，在所述至少一个汲取装置（5）中，在液体的流动路径上设置有通过控制单元（15，15a）根据液体特有的参数控制的机构（9，10），所述机构用于调节或控制汲取部位（6）处的液体温度。
45.按照权利要求38所述的装置，其特征在于多个各构成一个汲取部位（6）的汲取装置（5），这些汲取装置通过控制单元（15，15a）根据配置给相应液体的、液体特有的参数控制。
46.按照权利要求38所述的装置，其特征在于其作为位置固定的酒吧设备（1，1a）的构造。
47.按照权利要求38所述的装置，其特征在于其作为移动式酒吧设备的构造。
48.按照权利要求38-47之一所述的方法，其特征在于，所述桶是小桶。
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