发明内容
本发明的目的是克服现有技术的不足,提供一种采用甲基丙烯酰氧丙基凝胶制备固定化脂肪酶的方法。
采用甲基丙烯酰氧丙基凝胶制备固定化脂肪酶的方法包括如下步骤:
1)加入摩尔比为3∶1~1∶3,总摩尔数为4mmol的γ-甲基丙烯酰氧丙基三甲氧基硅烷、γ-甲基丙烯酰氧丙基三乙氧基硅烷或γ-甲基丙烯酰氧丙基甲基二甲氧基硅烷与正硅酸甲酯或正硅酸乙酯,在200~300rpm下搅拌混合,加入0.5ml的去离子水和30-50μl的0.1mol/l的酸或碱催化剂,0-25℃下继续搅拌30~60min,得到均匀的溶胶;
2)向溶胶中加入pH为7.0~9.0,浓度为0.03~0.06M的缓冲液,缓冲液含有0.005-0.04g/ml溶胶的脂肪酶,缓冲液的用量为0.5~1ml,继续搅拌10~30min后,在100~150rpm搅拌1~2h;
3)在4~10℃下静置老化12~24h,于30~35℃真空干燥3-7天,研磨,得到固定化脂肪酶。
所述的脂肪酶为Candida rugosa、Candida antarctica、Arthrobacter sp.、Mucor miehei或Candida lipolytica脂肪酶。酸催化剂为盐酸、硫酸或硝酸。碱催化剂为氢氧化钠或氨水
本发明操作过程简便易行,所制备的多种固定化脂肪酶其酶活力较游离酶均有明显提高,其中,固定化的Arthrobacter sp.脂肪酶的水解活力为游离酶的11倍。
具体实施方式
本发明所制备的固定化脂肪酶及游离脂肪酶的酶活力测定采用标准的p-NPP(对硝基苯酚棕榈酸酯)为底物的酯水解反应为模型反应。具体测定方法为:将75μlp-NPP的异丙醇溶液(3mg/ml)加入1.35ml的磷酸缓冲液(pH7.5,50mM)中,混合均匀后,向其中加入0.2mg游离酶粉或者2mg上述固定化酶起始反应。采用分光光度法,在410nm的波长条件下分别于不同时刻测定上述反应液的吸光变化,根据吸光值计算酶的水解活力。以35℃下每分钟催化产生1μmol p-NP(对硝基苯酚)所需的酶量(或固定化酶量)为一个酶活力单位(U,μmol·min-1·g-1)。
本发明的反应方程式为
实施例1
1)加入摩尔比为3∶1,总摩尔数为4mmol的γ-甲基丙烯酰氧丙基三甲氧基硅烷与正硅酸甲酯,在200rpm下搅拌混合,加入0.5ml的去离子水和30μl的0.1mol/l的盐酸催化剂,0℃下继续搅拌30min,得到均匀的溶胶;
2)向溶胶中加入pH为7.0,浓度为0.03M的缓冲液,缓冲液含有0.005g/ml溶胶的脂肪酶(Arthrobacter sp.),缓冲液的用量为0.5ml,继续搅拌10min后,在100rpm搅拌1h;
3)在4℃下静置老化12h,于30℃真空干燥3天,研磨,得到固定化脂肪酶1#。
以γ-甲基丙烯酰氧丙基三甲氧基硅烷与正硅酸甲酯的混合物为前驱体,采用溶胶凝胶技术制备固定化的脂肪酶。其原理示意图如图1所示。
实施例2
1)加入摩尔比为1∶3,总摩尔数为4mmol的γ-甲基丙烯酰氧丙基三乙氧基硅烷与正硅酸乙酯,在300rpm下搅拌混合,加入0.5ml的去离子水和50μl的0.1mol/l的氢氧化钠催化剂,25℃下继续搅拌60min,得到均匀的溶胶;
2)向溶胶中加入pH为9.0,浓度为0.06M的缓冲液,缓冲液含有0.04g/ml溶胶的脂肪酶(Arthrobacter sp.),缓冲液的用量为1ml,继续搅拌30min后,在150rpm搅拌2h;
3)在10℃下静置老化24h,于35℃真空干燥7天,研磨,得到固定化脂肪酶2#。
实施例3
将γ-甲基丙烯酰氧丙基三甲氧基硅烷与正硅酸甲酯的混合物(4mmol,摩尔比为1/1),0.5ml的去离子水,50μl/ml溶胶的0.1mol/l的盐酸溶液混合,并在250rpm,0℃条件搅拌30min,形成均匀的溶胶。然后向溶胶中加入含有0.01g/ml溶胶的酶粉(Arthrobacter sp.)的缓冲液(0.03M,pH8.0),缓冲液的用量为1ml。该混合液搅拌10min后,在100rpm条件下继续搅拌1h。然后该混合物在4℃条件下静置老化过夜。最后,于35℃条件下真空干燥7天,研磨后得包埋固定化脂肪酶3#。固定化酶的比活力为游离酶的11倍。
实施例4
将γ-甲基丙烯酰氧丙基三乙氧基硅烷与正硅酸乙酯的混合物(4mmol,摩尔比为3/1),0.5ml的去离子水,30μl/ml溶胶的0.1mol/l的硫酸溶液混合,并在250rpm,0℃条件搅拌30min,形成均匀的溶胶。然后向溶胶中加入含有0.005g/ml溶胶的酶粉(Arthrobacter sp.)的缓冲液(0.03M,pH8.0),缓冲液的用量为1ml。该混合液搅拌10min后,在100rpm条件下继续搅拌1h。然后该混合物在4℃条件下静置老化过夜。最后,于35℃条件下真空干燥7天,研磨后得包埋固定化脂肪酶4#。固定化酶的比活力为游离酶的9倍。
实施例5
将γ-甲基丙烯酰氧丙基甲基三甲氧基硅烷与正硅酸甲酯的混合物(4mmol,摩尔比为1/1),0.5ml的去离子水,50μl/ml溶胶的0.1mol/l的硝酸溶液混合,并在250rpm,0℃条件搅拌30min,形成均匀的溶胶。然后向溶胶中加入含有0.04g/ml溶胶的酶粉(Arthrobacter sp.)的缓冲液(0.03M,pH7.0),缓冲液的用量为1ml。该混合液搅拌10min后,在100rpm条件下继续搅拌1h。然后该混合物在4℃条件下静置老化过夜。最后,于35℃条件下真空干燥7天,研磨后得包埋固定化脂肪酶5#。固定化酶的比活力为游离酶的8倍。
实施例6
将γ-甲基丙烯酰氧丙基甲基二甲氧基硅烷与正硅酸甲酯的混合物(4mmol,摩尔比为1/1),0.5ml的去离子水,50μl/ml溶胶的0.1mol/l的盐酸溶液混合,并在250rpm,0℃条件搅拌30min,形成均匀的溶胶。然后向溶胶中加入含有0.02g/ml溶胶的酶粉(Arthrobacter sp.)的缓冲液(0.03M,pH8.0),缓冲液的用量为1ml。该混合液搅拌10min后,在100rpm条件下继续搅拌1h。然后该混合物在4℃条件下静置老化过夜。最后,于35℃条件下真空干燥7天,研磨后得包埋固定化脂肪酶6#。固定化酶的比活力为游离酶的7.5倍。
实施例7
将γ-甲基丙烯酰氧丙基三甲氧基硅烷与正硅酸甲酯的混合物(4mmol,摩尔比为1/3),0.5ml的去离子水,50μl/ml溶胶的0.1mol/l的氨水溶液混合,并在250rpm,0℃条件搅拌30min,形成均匀的溶胶。然后向溶胶中加入含有0.03g/ml溶胶的酶粉(Arthrobacter sp.)的缓冲液(0.03M,pH8.0),缓冲液的用量为1ml。该混合液搅拌10min后,在100rpm条件下继续搅拌1h。然后该混合物在4℃条件下静置老化过夜。最后,于35℃条件下真空干燥5天,研磨后得包埋固定化脂肪酶7#。固定化酶的比活力为游离酶的6倍。
实施例8
将γ-甲基丙烯酰氧丙基三甲氧基硅烷与正硅酸乙酯的混合物(4mmol,摩尔比为1/1),0.5ml的去离子水,50μl/ml溶胶的0.1mol/l的氢氧化钠溶液混合,并在250rpm,0℃条件搅拌30min,形成均匀的溶胶。然后向溶胶中加入含有0.03g/ml溶胶的酶粉(Arthrobacter sp.)的缓冲液(0.03M,pH9.0),缓冲液的用量为1ml。该混合液搅拌10min后,在100rpm条件下继续搅拌1h。然后该混合物在4℃条件下静置老化过夜。最后,于35℃条件下真空干燥7天,研磨后得包埋固定化脂肪酶8#。固定化酶的比活力为游离酶的6倍。
实施例9
将γ-甲基丙烯酰氧丙基三甲氧基硅烷与正硅酸甲酯的混合物(4mmol,摩尔比为1/1),0.5ml的去离子水,50μl/ml溶胶的0.1mol/l的盐酸溶液混合,并在250rpm,0℃条件搅拌30min,形成均匀的溶胶。然后向溶胶中加入含有0.01g/ml溶胶的酶粉(Candida rugosa)的缓冲液(0.03M,pH7.5),缓冲液的用量为1ml。该混合液搅拌10min后,在100rpm条件下继续搅拌1h。然后该混合物在4℃条件下静置老化过夜。最后,于35℃条件下真空干燥7天,研磨后得包埋固定化脂肪酶9#。固定化酶的比活力为游离酶的10倍。
实施例10
将γ-甲基丙烯酰氧丙基三甲氧基硅烷与正硅酸甲酯的混合物(4mmol,摩尔比为1/1),0.5ml的去离子水,50μl/ml溶胶的0.1mol/l的盐酸溶液混合,并在250rpm,0℃条件搅拌30min,形成均匀的溶胶。然后向溶胶中加入含有0.01g/ml溶胶的酶粉(Candida antarctica)的缓冲液(0.03M,pH7.5),缓冲液的用量为1ml。该混合液搅拌10min后,在100rpm条件下继续搅拌1h。然后该混合物在4℃条件下静置老化过夜。最后,于35℃条件下真空干燥7天,研磨后得包埋固定化脂肪酶10#。固定化酶的比活力为游离酶的6倍。
实施例11
将γ-甲基丙烯酰氧丙基三甲氧基硅烷与正硅酸甲酯的混合物(4mmol,摩尔比为1/1),0.5ml的去离子水,50μl/ml溶胶的0.1mol/l的盐酸溶液混合,并在250rpm,0℃条件搅拌30min,形成均匀的溶胶。然后向溶胶中加入含有0.01g/ml溶胶的酶粉(Mucor miehei)的缓冲液(0.03M,pH7.0),缓冲液的用量为1ml。该混合液搅拌10min后,在100rpm条件下继续搅拌1h。然后该混合物在4℃条件下静置老化过夜。最后,于35℃条件下真空干燥7天,研磨后得包埋固定化脂肪酶11#。固定化酶的比活力为游离酶的10倍。
实施例12
将γ-甲基丙烯酰氧丙基三甲氧基硅烷与正硅酸甲酯的混合物(4mmol,摩尔比为1/1),0.5ml的去离子水,50μl/ml溶胶的0.1mol/l的盐酸溶液混合,并在250rpm,0℃条件搅拌30min,形成均匀的溶胶。然后向溶胶中加入含有0.01g/ml溶胶的酶粉(Candida lipolytica)的缓冲液(0.03M,pH7.5),缓冲液的用量为1ml。该混合液搅拌10min后,在100rpm条件下继续搅拌1h。然后该混合物在4℃条件下静置老化过夜。最后,于35℃条件下真空干燥7天,研磨后得包埋固定化脂肪酶12#。固定化酶的比活力为游离酶的8倍。
表1溶胶凝胶法包埋多种脂肪酶的活力及比活力