CN101502243B - 黄颡鱼夏花鱼种规模化培育方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种黄颡鱼夏花鱼种规模化培育方法，属水产养殖技术领域。将孵化出的3日龄仔鱼放入培育池中，仔鱼的放养密度为15～20万尾/亩，经20～25天时间，培育成2.5～3cm的夏花鱼种。培育池为面积2～3亩的土池，池底淤泥厚为25～30cm，池中放入装有肥料的缓释袋，池背阳面处设有暂养区，其面积为培育池的1～1.5％，底部采用无毒、表面光滑的波纹形状的硬质材料，暂养区设增氧气头1～2个/平方米。本发明采用搭建暂养区的技术，将暂养阶段与夏花培育合二为一，装配简单，操作程序简略，管理容易，鱼种成活率在80％以上；采用肥料缓释技术，能保持塘底清洁，实现了无公害养殖。

Description

黄颡鱼夏花鱼种规模化培育方法

技术领域

本发明涉及一种鱼类的养殖技术，特别涉及一种黄颡鱼夏花鱼种规模化培育技术，属水产养殖技术领域。

背景技术

黄颡鱼(Pseudobagrus fulvidraco Richardson)属鲶形目、鲿科、黄颡鱼属。它广泛分布于我国各大水体中，是一种经济价值较高的鱼类。其肉质细嫩、味道鲜美，营养价值丰富，无肌间刺，深受大众喜爱，国内外市场需求日益增长。此外，黄颡鱼具有对生态环境适应性强，耐广温，抗病力强，食性杂，饵料系数低，可活鲜上市等特点，因此，发展黄颡鱼养殖业具有良好的前景，它既可以获得较高的经济效益，又可作为调整水产品养殖结构的优良品种，满足人们对特种水产品的需求，全国各地均在研究，发展规模养殖。

无公害黄颡鱼产业化生产的基础是苗种鱼种的规模化生产。自上个世纪八十年代开始，在“黄颡鱼生物学特点及其繁殖和饲养”[淡水渔业，1989，6：23-24，31]一文中公开黄颡鱼人工繁殖技术以来，全国各地科研人员对黄颡鱼的人工繁殖、苗种培育、成鱼养殖等方面进行研究，其中人工繁殖技术已趋于成熟。因此，鱼苗鱼种规模化培育技术是成为黄颡鱼规模化养殖的关键技术。

刚孵出的黄颡鱼仔鱼全长约4.8～5.5毫米，身体无色透明，行动能力很差，腹部膨大的卵黄囊使其不能自由游动，喜欢集聚侧卧在水体的底部，也用口下方的“胡须状”附着器将身体黏附在鱼巢或水泥池壁，这属于仔鱼的“静止附着阶段”。当孵化出后24～26小时，胸鳍出现后，此阶段(黏附)便结束。这一阶段的仔鱼当缺乏黏附条件时便会出现大批死苗现象。当孵化后第四天，仔鱼全长8.5毫米左右，胸鳍、尾鳍部分鳍条出现黑色素分布，臀鳍条原基出现，卵黄囊缩小，此时的仔鱼可以头顶头地集群游动。与此相对应的黄颡鱼苗摄食分为三个阶段，第一阶段是刚孵化出的仔鱼(0～2日龄)，口和肛门均不能张开，以卵黄囊中的卵黄为营养源，称为内源性营养阶段；第二阶段为混合营养阶段(2～4日龄)，此时的仔鱼随着个体的生长，卵黄逐渐变小，一方面仍在吸收卵黄营养，另一方面开始从外界摄食部分食物(小型轮虫和人工投喂的蛋黄粉末等)；第三阶段为外源性营养阶段(4～5日龄)，此时仔鱼的内源营养全部吸收完，完全依靠摄食外界食物为营养(水体中的浮游动物和人工投喂的蛋黄等)供身体发育。

据于黄颡鱼苗上述生物学特性，在“黄颡鱼规模养殖关键技术”[江苏科学技术出版社，2002，8]一书中提出了黄颡鱼的苗种培育分为鱼苗暂养(刚孵化到0.9cm以上)、夏花培育(1.0～5cm)、大规格鱼种地培育三个阶段，其中，鱼苗暂养方式有微流水水泥池暂养、网箱暂养、大卵化缸内暂养。

在“黄颡鱼大规格苗种培育技术试验”[河南水产，2002，2：29-30]一文中公开了一种用水泥池内置网箱，采用微流水方式的夏花培育模式，当受精卵孵出4～5天后卵黄囊吸收完毕，能分散平游、主动摄食1～2天后进行放养。以蛋黄浆及打捞的浮游生物，后期加少量人工饲料为食粮，养殖22天后的夏花鱼种平均规格为2.8cm，成活率为93％。这种方法养殖效果好，但要用水泥池流水养殖，靠蛋黄浆及打捞的浮游生物为饲料，基建耗电费用大，费工费时，同时，残饵粪便容易将网衣堵塞，容易造成网箱内缺氧。网箱培育黄颡鱼夏花的推广难度较大。

在“鄱阳湖黄颡鱼苗种规模化培育技术”[饲料博览，2003，12：40-42]一文中采用暂养到1.2cm时进行土池及水泥池流水培育夏花鱼种，收获时流水水泥池的鱼种平均规格为3.26cm，成活率为25.6％；土池培育池的鱼种平均规格为8.6cm，成活率为33.6％，土池的培育效果显著好于流水水泥池，但原低于93％的成活率。就其原因，黄颡鱼鱼苗集约化培育投喂人工饲料，营养不能完全符合黄颡鱼苗的营养需求；同时，培育过程水质控制十分严格，必须保持全天24h有微流水，同时用空气压缩机增氧，定期将池底污物吸出，防治疾病发生，必须每天巡池，稍有疏忽，造成大量鱼苗的死亡。而土池培育水体大，水质条件好，又以天然饵料培育，因此，无论规格还是成活率均好于流水水泥池。

在“黄颡鱼苗种培育试验”[北京水产，2003，1：31-34]一文中采用玻璃缸水槽或水泥池将黄颡鱼仔鱼暂养5-6天后进行土池培育，养殖3个月后的秋片平均体长为11.98cm，成活率为36.44％。

在“利用工人孵化卤虫工厂化培育黄颡鱼乌仔技术”[中国水产，2005，9：26-27]一文中，采用人工孵化卤虫在流水水泥池培育黄颡鱼乌仔，养成2.0～2.5cm乌仔的成活率为61.6％。这种方法的优点是黄颗鱼水花到乌仔的培育成活率较高，不受天气、气温等环境条件的影响而全天候生产，且利于集中销售，方便用户。但需专门进行卤虫孵化，水电费、人工费较大。这一生产技术在广大养殖者中推广不太容易。

综上所述，到目前为止，操作、管理方便，成活率高、容易推广的黄颡鱼规模化养殖技术还未见报道和公开使用。

发明内容

为了克服现有技术存在的不足，本发明提供一种装配简单，操作程序简略，管理容易，夏花鱼种成活率高的黄颡鱼夏花鱼种规模化培育方法。

为达到上述发明目的，本发明采取的技术方案是：提供一种黄颡鱼夏花鱼种规模化培育方法，将孵化出的3日龄仔鱼放入培育池中，仔鱼的放养密度为15～20万尾/亩，经20～25天时间，培育成2.5～3cm的夏花鱼种；所述的培育池为面积2～3亩的土池，池底淤泥厚为25～30cm，池中放入装有肥料的缓释袋，池的背阳面处设有暂养区；所述的暂养区，其面积为培育池的1～1.5％，底部采用波纹形状的无毒、表面光滑的硬质材料，暂养区设增氧气头1～2个/平方米。

孵化出的3日龄仔鱼在早上7:00～8:00放入培育池中。

暂养区底部为具有波纹形状的塑料板、彩钢板或石棉瓦，波纹的高为3～5cm，宽为10～15cm。

本发明的技术方案是将仔鱼暂养与夏花培育阶段合二为一，由于采用了波纹状硬质材料如石棉瓦等代替网箱的技术，可以避免因增氧气头直接放入土池将底泥搅混使鱼苗呛死；硬质材料能使布苗均匀，避免因网箱皱褶使鱼苗堆积造成死苗事件；还可以将鱼苗直接放入大池，水体交流量大，避免因网箱网目堵塞而造成箱体缺氧死苗的事件发生；因黄颡鱼一开始布在板上，开始投饵也在板上，因此，即使黄颡鱼能自由游动后离开暂养区，但已经养成回到暂养区的石棉瓦上觅食的习惯，所以在后期石棉瓦起到食台的作用，便于观察鱼苗的吃食、活动等情况。

与现有技术相比，本发明具有以下明显的优点：

1.本发明根据黄颡鱼仔鱼具有卵黄囊大、活动能力弱、以天然浮游生物为开口饵料、需氧量高的生物学特点，改传统的水泥池流水培育及土池密眼网箱培育等封闭或半封闭培育模式为开放式培育模式，将暂养阶段与夏花培育合二为一，暂养区采用波纹形状的无毒、表面光滑的硬质材料，隔离了黄颡鱼仔鱼与土池底泥，避免了在增氧时搅动土池底泥，有机物耗氧造成池底缺氧而使鱼苗死亡的事件发生。同时，驯化黄颡鱼定时、定点索饵的习性，省工省时省费用，养殖效果高。

2.改直接施肥于土池为采用用肥料袋直接放到池子中肥水的方法，可根据池塘水体中浮游生物丰度随时调节肥料袋数量，灵活方便，可操作性强，较好地控制水质。同时，池肥料袋中营养成份浸出后，将肥料渣移出池塘，塘底保持清洁，拉网捕苗时避免因肥料残渣缠绕鱼苗造成死苗的结果，实现了黄颡鱼的无公害养殖。

附图说明

图1是按本发明实施例技术方案提供的一种培育池的结构示意图；

其中，1、土池；2、肥料缓释袋；3、暂养区；4、增氧气头；5、增氧管；6、增氧机。

具体实施方式

下面结合实施例和附图对本发明作进一步描述。

实施例1：

本发明的技术方案是将仔鱼暂养与夏花培育阶段合二为一，具体方案(工艺)如下：

(1)培育池及育苗装配

参见附图1，它是本发明技术方案提供的一种培育池的结构示意图；培育池为2～3亩的土池1，底部淤泥厚25～30cm，黄颡鱼鱼苗有避光的习性，因此在土池背阳面的池底放入波浪式石棉瓦或彩钢板为暂养区3，暂养区面积为培育池的1～1.5％，波纹高度为3～5cm。下苗前15天抽干水，150～200kg/亩的生石灰清塘后晒塘，杀灭土池中的病原生物，减少疾病的发生。

育苗装配由土池、石棉瓦或其它表面较光滑、有波纹、无毒的硬质材料做成的暂养区与增氧设备组成，增氧设备包括增氧机6、增氧管5和增氧气头4等，暂养区内每平方米板上有1～2个增氧气头。如几个苗种培育池连在一起，则可安装微管增氧设备。池内还放入装有肥料的肥料缓释袋2。

(2)天然饵料的培养及人工饲料的选用

将经过腐熟发酵消毒的鸡、羊、猪、牛等有机肥或菜饼作为肥料，先放入50～100kg/亩，另一部分装入用塑料编织袋制成的缓释袋内，袋子内的肥料可缓慢渗出到水中，当土池放水后即将装有肥料的缓释袋放入池中，使肥料缓慢释放，肥料的数量可根据池中浮游生物量多少而随时调整，操作方便。养殖15天后，逐渐投入黄颡鱼专用饲料(破碎料或零号料)。

(3)放水时间与水深控制

因黄颡鱼繁殖时的水温在23～25℃左右，晴天一般放水后2～3天是轮虫的生长高峰期，所以当黄颡鱼亲鱼产卵时放水，池中培养出来的轮虫和小型枝角类正好作为黄颡鱼的开口饵料，如是下雨天则提前1～2天放水。黄颡鱼鱼苗的培育，水深刚开始为60～70cm，培育约一星期后逐渐加水到1米以上。

(4)放苗及管理

一般在早上7:00～8:00，将流水孵化出来的3日龄仔鱼(0.7～0.8cm)装入氧气袋充氧后下塘，轻轻地布洒在暂养区底部的石棉瓦上，放养量为15～20万尾/亩，全天增氧培育。视水体浮游生物丰度，决定是否补加人工饵料(鱼糜、豆浆等)。坚持巡塘，防止增氧机发生故障，造成死苗事故。当鱼苗全部游离石棉瓦后可减少增氧时间，直至停止。

(5)疾病的防治

黄颡鱼夏花培育阶段容易发生车轮虫等原生动物病及细菌性疾病。因此，采取10天一间隔，泼洒EM菌和硫酸铜、硫酸亚铁制剂，控制水质，防止黄颡鱼疾病的发生。在分塘前2～3天用硫酸铜、硫酸亚铁全池泼洒，拉网锻炼，增强鱼体体质。

按上述技术方案培育的黄颡鱼夏花，规格整齐，体质强壮。培育20～25天后，鱼苗规格达2.5～3.0cm，成活率达80％以上。

实施例2

实施池塘面积为2.2亩，5月18日用400kg生石灰干塘清塘暴晒，5月25日池底洒上已发酵过菜籽饼50kg，并按实施例1的技术方案搭建黄颡鱼仔鱼暂养区，设置150W的鼓风机1台，增氧管若干，增氧气头24个，68cm×200cm的波纹石棉瓦6块。5月26日放入50cm的外湖水，同时，放入肥料缓释袋18个，每袋装有三分之二袋发酵鸡粪；5月29日加水至70cm，早上7:00放入3日龄的黄颡鱼苗35万尾，规格为0.7～0.8cm，增氧培育。6月1日开始在石棉瓦上投入少量鱼浆和破碎的黄颡鱼料，每天2次，上午7:00～8:00投三分之一，下午4:00～5:00投三分之二。6月1日、11日分别泼洒诺碧清生物制剂80g，6月7日、18日分别泼洒硫酸铜、硫酸亚铁2kg，19日拉网锻炼，20日起捕分塘，收获夏花鱼种28.6万尾，成活率为81.7％，平均规格2.7cm。

Claims (3)

1.一种黄颡鱼夏花鱼种规模化培育方法，其特征在于：将流水孵化出来的3日龄仔鱼装入氧气袋充氧后下塘，轻轻地布洒在暂养区底部的波纹形状的硬质材料上，放养量为15～20万尾/亩，全天增氧培育，经20～25天时间，培育成2.5～3cm的夏花鱼种；培育池为面积2～3亩的土池，池底淤泥厚为25～30cm，池中放入装有肥料的缓释袋，池背阳面处设有暂养区；所述的暂养区，其面积为培育池的1～1.5％，底部采用无毒、表面光滑的波纹形状的硬质材料，暂养区设增氧气头1～2个/平方米。

2.根据权利要求1所述的黄颡鱼夏花鱼种规模化培育方法，其特征在于：所述的暂养区底部的波纹形状的硬质材料为具有波纹形状的塑料板、彩钢板或石棉瓦，波纹的高为3～5cm，宽为10～15cm。

3.根据权利要求1所述的黄颡鱼夏花鱼种规模化培育方法，其特征在于：孵化出的3日龄仔鱼在早上7:00～8:00放入培育池中。

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