CN106719185A - 一种利用高温期进行岩牡蛎生态育苗的方法 - Google Patents
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Abstract
本发明提供了一种利用高温期进行岩牡蛎生态育苗的方法，该方法利用北方夏季高温期，池塘水温较高、且饵料丰富的条件进行生态培育，促熟亲贝；再利用生殖巢指数方法和有效积温相结合，能够准确确定亲贝产卵时间，产下成熟优质受精卵；然后利用低温诱导产卵法，提高了产卵速度和产卵量。本发明通过科学管理提高幼虫的生长发育速度和成活率，根据岩牡蛎养殖时间长，开发了虾夷扇贝贝壳作附着基采苗，附苗牢固、不易碎、不脱落，适宜岩牡蛎的海上养殖和外海深水养殖；利用池塘生态培育稚贝一方面利用池塘水温高、饵料丰富的优点，促进牡蛎苗的快速生长，同时也大大降低了生产成本，另一方面，也锻炼了牡蛎苗，提高了海上养殖成活率。
Description
技术领域
本发明涉及一种岩牡蛎人工育苗的方法，具体是涉及一种利用高温季节进行岩牡蛎生态育苗的方法。
背景技术
岩牡蛎(Crassostrea nippona)隶属于软体动物门、瓣鳃纲、牡蛎科、巨蛎属, 是牡蛎类中个体较大型品种之一，是牡蛎中的贵族。岩牡蛎主要分布在日本、澳洲等盐度、温度较高深水海区, 其具有体大、生长快、出肉率高以及耐高温、耐高盐、抗病能力强等特点，是最新开发的优良牡蛎养殖种类，非常适合我国的外海深水海域养殖。最佳食用岩牡蛎的季节是在夏季，在日本又叫夏牡蛎，而国内通常养殖的长牡蛎最佳食用期是冬季，是由于长牡蛎在春季进行繁殖，夏季长牡蛎因繁殖体内糖原含量较低、口感差，并不适宜食用。当前国内夏季水产市场上一直难以提供优质的可食用牡蛎，特别生吃牡蛎，一般高档酒店的生食牡蛎大都从国外进口，价格非常昂贵。
由于岩牡蛎在日本的繁殖期是在8-9月份的高温期，产卵和育苗困难，日本的岩牡蛎养殖苗种主要依靠采捕野生的自然岩牡蛎苗种，而采捕野生岩牡蛎苗种费时费力，采捕量也受自然条件的限制，很难满足岩牡蛎养殖生产需求，仅通过采捕自然岩牡蛎苗种很难形成规模化养殖，也就难以满足夏季市场对优质牡蛎的巨大需求。
我国引进岩牡蛎的时间近十年，人工育苗及养殖技术仍处于试验阶段，还未达到规模化育苗生产水平，其主要原因是岩牡蛎人工育苗主要采用长牡蛎的人工育苗技术路线和工艺，而岩牡蛎和我国长牡蛎是生活习性和繁殖生物学是完全不同的两个牡蛎品种，因此长牡蛎的人工育苗技术并不适合岩牡蛎的培育。目前岩牡蛎亲贝在促熟培育、产卵及采苗等方面存在技术问题，完全不能达到岩牡蛎生产性育苗所要求的水平。由于市场上岩牡蛎供不应求，养殖规模也在不断扩大，相应地对岩牡蛎苗种的需求越来越多，因此，开发一种适应岩牡蛎的育苗方法非常关键。
发明内容
为解决上述问题，本发明提供了一种利用高温期进行岩牡蛎生态育苗的方法，提高岩牡蛎苗种的成活率和品质，以克服现有岩牡蛎人工育苗技术的上述缺点。
为达到上述目的，本发明采取的具体技术方案为：
一种利用高温期进行岩牡蛎生态育苗的方法，其特征是包括以下步骤：
（1）选择亲贝培育的时间和地点:首先在北方夏季高温期开始的7月初，选适宜的池塘；
（2）亲贝生态促熟培育：根据岩牡蛎生物学特点，挑选岩牡蛎做亲贝，置于（1）中的池塘中进行生态促熟培育，利用夏季高温期池塘丰富的单细胞藻类促进其性腺发育成熟；
（3）生殖巢指数测定：检测生殖巢指数，当岩牡蛎亲贝的生殖巢指数达到40%以上，且15℃以上的有效积温达到300℃时，即可准备产卵、排精；
（4）阴干诱导：经池塘生态促熟培育，将达到性腺成熟的岩牡蛎亲贝转移到室内培育池,洗刷干净,暂养后，取出亲贝进行阴干，再放入产卵池中进行产卵、排精；
（5）产卵、排精：将步骤(4)中阴干亲贝，立即放入产卵池中进行产卵、排精；适应后，岩牡蛎开始排精、产卵；
(6)分池洗卵、孵化：采用分池加新鲜海水进行洗卵孵化，用以降低夏季高温期因精子过多腐败造成的水质败坏，提高孵化率；
（7）选优：受精卵发育至D型幼虫，立即选优，将D型幼虫选到培育池中继续培育；
（8）幼虫培育：按照贝类常规育苗方法进行培育管理；
（9）采苗：经过培育，当幼虫生长至壳高350-380um,70-80％的幼虫出现眼点时开始投放附着基，直至幼虫全部附着；
（10）稚贝生态培育：将附着基上的稚贝苗，在室内培育后，移到室外池塘，利用池塘丰富的单胞藻饵料和适宜生长的高温，培育至壳高3-5mm时，就可以出售或夹苗进行海上吊养。
进一步的，上述步骤（1）中，适宜池塘为20-30亩，水深1.5米的养虾或养参的池塘，池水温度在25℃-33℃，盐度30-33，水质肥沃。
进一步的，上述步骤（2）中，选择壳高在12-16cm、2-3龄的岩牡蛎做亲贝。
进一步的，上述步骤（4）中亲贝阴干的具体操作为：将岩牡蛎亲贝放在温度为6-8℃的冷库中阴干5-6小时。
进一步的，上述步骤（5）中产卵池中的水温为26-32℃。
进一步的，上述步骤（6）中控制受精卵孵化密度为50-60个/mL, 孵化水温26-32℃，孵化期间保持微量充气，捞出泡沫和排泄物。
进一步的，上述步骤（7）中采用300目筛绢网箱虹吸法进行选优。
进一步的，上述步骤（8）中贝类常规育苗具体为：D型幼虫培育密度为8-10个/ml，随着幼虫生长逐渐降低密度，至匍匐幼虫密度降至2-3个/ml；日换水2-3次，每次换水30％-50％；D型幼虫开始投喂金藻，日投饵量从初期的1.0-2.0万细胞/ml逐渐增至中期3.0-4.0万细胞/ml，后期5.0-6.0万细胞/ml，幼虫发育至壳顶中期后添加扁藻，日投饵量为1-2万细胞/ml；幼虫培育期间水温25-33℃，盐度30-32，pH值8.0-8.2，单胞藻要求新鲜、无污染、无老化。
进一步的，上述步骤（9）中附着基采用虾夷扇贝壳，投放量4000片/m3，每片采苗量平均为20-30个，即达到采苗要求；另外，投附着基后的日换水量为120％-150％，日投喂量为金藻6-8万细胞/ml，扁藻为1-2万细胞/ml，并混投小球藻。
最后，经过2-3年的常规养殖就能够达到优质商品规格，价格为我国养殖普通牡蛎的10-20倍，并极大地改善了夏季没有生食高档牡蛎的现状。
本发明的有益效果：本发明利用北方夏季高温期，池塘水温较高、且饵料丰富的条件进行生态培育，促熟亲贝，解决了亲贝室内促熟培育困难、及成本高的问题；再利用的生殖巢指数方法和有效积温相结合，能够确定亲贝产卵时间，产下成熟受精卵；然后利用低温诱导产卵法，能够大大提高产卵速度和产卵量，为顺利育苗打下基础；通过科学管理提高幼虫的生长发育速度和成活率，根据岩牡蛎养殖时间长，传统栉孔扇贝壳壳薄易碎和海上养殖易脱落的问题，开发了虾夷扇贝贝壳作附着基采苗，附苗牢固、不易碎、不脱落，适宜岩牡蛎的海上养殖和外海深水养殖；利用池塘生态培育稚贝一方面利用池塘水温高、饵料丰富的优点，促进牡蛎苗的快速生长，同时也大大降低了生产成本，另一方面，也锻炼了牡蛎苗，提高了海上养殖成活率。本发明解决了岩牡蛎的人工育苗中的一些技术难题，为岩牡蛎规模化育苗生产奠定了坚实基础。
具体实施方式
以下通过具体实施例对本发明进一步说明。
一种利用高温期进行岩牡蛎生态育苗的方法，其特征是包括以下步骤：
（1）亲贝培育池塘的选择:首先在北方夏季高温期开始的7月初，选择20-30亩,水深1.5米的养虾或养参的池塘，池水温度在25℃-33℃，盐度30-33，水质肥沃；
（2）亲贝生态促熟培育:根据岩牡蛎生物学特点，挑选壳高在12-16cm的2-3龄岩牡蛎做亲贝，置于（1）中的室外养虾或养参的池塘中进行生态促熟培育，利用夏季高温期池塘丰富的单细胞藻类促进其性腺发育成熟；
（3）生殖巢指数测定：6-7天测一次生殖巢指数，当岩牡蛎的生殖巢指数达到40%以上，且15℃以上的有效积温达到300℃时，即可准备产卵、排精。
（4）阴干诱导:经25-32天的池塘生态促熟培育,将达到性腺成熟的岩牡蛎亲贝移到室内培育池，洗刷干净，暂养1-2天后，取出种贝放在温度为6-8℃的冷库中阴干5-6小时后,放入产卵池中进行产卵、排精；
（5）产卵、排精:将步骤(4)中阴干亲贝,立即放入水温为26-32℃产卵池海水中进行产卵、排精；经30-60分钟后适应期后,岩牡蛎开始排精、产卵，岩牡蛎产卵至人工育苗所需的受精卵后，移走岩牡蛎亲贝于它池继续产卵、排精，直到产卵结束；
(6)分池洗卵、孵化：采用分池加新鲜海水进行洗卵孵化，降低夏季高温期因精子过多腐败造成的水质败坏，影响孵化率；控制孵化密度为50-60个/mL, 孵化水温26-32℃,孵化期间保持微量充气，捞出泡沫和排泄物；
（7）选优：受精卵经18-20小时发育到D型幼虫，立即选优，采用300目筛绢网箱虹吸法选优，将D型幼虫选到培育池中进行培育；
（8）幼虫培育：按照贝类常规育苗方法进行培育管理， D型幼虫培育密度为8-10个/ml，随着幼虫生长逐渐降低密度，至匍匐幼虫密度降至2-3个/ml；日换水2-3次，每次换水30％-50％；D型幼虫开始投喂金藻，日投饵量从初期的1.0-2.0万细胞/ml逐渐增至中期3.0-4.0万细胞/ml，后期5.0-6.0万细胞/ml，幼虫发育至壳顶中期后添加扁藻，日投饵量为1-2万细胞/ml；幼虫培育期间水温25-33℃，盐度30-32，pH值8.0-8.2，单胞藻要求新鲜、无污染、无老化；
（9）采苗：经过18-20天培育，当幼虫生长至壳高350-380um,70-80％出现眼点时开始投放附着基，附着基采用虾夷扇贝壳，投放量4000片/m3，每片采苗量平均为20-30个，即达到采苗要求，将附着基移走，继续投放虾夷扇贝壳附着基进行采苗，直到幼虫全部附着；投附着基后的日换水量为120％-150％，日投喂量为金藻6-8万细胞/ml，扁藻为1-2万细胞/ml，并混投小球藻；
（10）稚贝生态培育：将附着在虾夷扇贝壳上的稚贝苗，在室内培育2-3天后，移到室外池塘，利用池塘丰富的单胞藻饵料和适宜生长的高温，经过10-15天的生态培育至壳高3-5mm时，就可以出售和夹苗进行海上吊养。
经过2-3年的养殖就可以到12-16cm商品规格出售，价格为我国养殖普通牡蛎的10-20倍，并可以弥补夏季没有生吃牡蛎的问题，经本发明培育的岩牡蛎苗养殖成活率可达到90%以上，养殖周期缩短5-6个月，经济效益显著，为牡蛎养殖提供新的育苗和养殖方式。
上述实施例只为说明本发明的技术构思及特点，并不能以此限制本发明的保护范围。凡根据本发明精神实质所做的等效变换或修饰，都应涵盖在本发明的保护范围内。
Claims (9)
1.一种利用高温期进行岩牡蛎生态育苗的方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）选择亲贝培育的时间和地点:首先在北方夏季高温期开始的7月初，选适宜的池塘；
（2）亲贝生态促熟培育：根据岩牡蛎生物学特点，挑选岩牡蛎做亲贝，置于（1）中的池塘中进行生态促熟培育，利用夏季高温期池塘丰富的单细胞藻类促进其性腺发育成熟；
（3）生殖巢指数测定：检测生殖巢指数，当岩牡蛎亲贝的生殖巢指数达到40%以上，且15℃以上的有效积温达到300℃时，即可准备产卵、排精；
（4）阴干诱导：经池塘生态促熟培育，将达到性腺成熟的岩牡蛎亲贝转移到室内培育池,洗刷干净,暂养后，取出亲贝进行阴干，再放入产卵池中进行产卵、排精；
（5）产卵、排精：将步骤(4)中阴干亲贝，立即放入产卵池中进行产卵、排精；适应后，岩牡蛎开始排精、产卵；
(6)分池洗卵、孵化：采用分池加新鲜海水进行洗卵孵化，用以降低夏季高温期因精子过多腐败造成的水质败坏，提高孵化率；
（7）选优：受精卵发育至D型幼虫，立即选优，将D型幼虫选到培育池中继续培育；
（8）幼虫培育：按照贝类常规育苗方法进行培育管理；
（9）采苗：经过培育，当幼虫生长至壳高350-380um,70-80％的幼虫出现眼点时开始投放附着基，直至幼虫全部附着；
（10）稚贝生态培育：将附着基上的稚贝苗，在室内培育后，移到室外池塘，利用池塘丰富的单胞藻饵料和适宜生长的高温，培育至壳高3-5mm时，就可以出售或夹苗进行海上吊养。
2.如权利要求1所述的岩牡蛎生态育苗的方法，其特征在于，上述步骤（1）中，适宜池塘为20-30亩,水深1.5米的养虾或养参的池塘，池水温度在25℃-33℃，盐度30-33，水质肥沃。
3.如权利要求1所述的岩牡蛎生态育苗的方法，其特征在于，上述步骤（2）中，选择壳高在12-16cm、2-3龄的岩牡蛎做亲贝。
4.如权利要求1所述的岩牡蛎生态育苗的方法，其特征在于，上述步骤（4）中亲贝阴干的具体操作为：将岩牡蛎亲贝放在温度为6-8℃的冷库中阴干5-6小时。
5.如权利要求1所述的岩牡蛎生态育苗的方法，其特征在于，上述步骤（5）中产卵池中的水温为26-32℃。
6.如权利要求1所述的岩牡蛎生态育苗的方法，其特征在于，上述步骤（6）中控制受精卵孵化密度为50-60个/mL, 孵化水温26-32℃，孵化期间保持微量充气，捞出泡沫和排泄物。
7.如权利要求1所述的岩牡蛎生态育苗的方法，其特征在于，上述步骤（7）中采用300目筛绢网箱虹吸法进行选优。
8.如权利要求1所述的岩牡蛎生态育苗的方法，其特征在于，上述步骤（8）中贝类常规育苗具体为：D型幼虫培育密度为8-10个/ml，随着幼虫生长逐渐降低密度，至匍匐幼虫密度降至2-3个/ml；日换水2-3次，每次换水30％-50％；D型幼虫开始投喂金藻，日投饵量从初期的1.0-2.0万细胞/ml逐渐增至中期3.0-4.0万细胞/ml，后期5.0-6.0万细胞/ml，幼虫发育至壳顶中期后添加扁藻，日投饵量为1-2万细胞/ml；幼虫培育期间水温25-33℃，盐度30-32，pH值8.0-8.2，单胞藻要求新鲜、无污染、无老化。
9.如权利要求1所述的岩牡蛎生态育苗的方法，其特征在于，上述步骤（9）中附着基采用虾夷扇贝壳，投放量4000片/m3，每片采苗量平均为20-30个，即达到采苗要求；另外，投附着基后的日换水量为120％-150％，日投喂量为金藻6-8万细胞/ml，扁藻为1-2万细胞/ml，并混投小球藻。
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| GR01 | Patent grant | ||
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