CN101449851A - 一种食品保鲜剂 - Google Patents
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Abstract
本发明向社会公开了一种防止食品袋内菌落产生的食品保鲜剂，包括甘油5－15份、单宁酸1－3份、二氧化硅粉2－5份、水4－8份，其不同之处是，还增加氢氧化钙4－8份；本发明的原理是：由于有氧气才能导致细菌等的生存、增殖，所以说能够从食品包装袋中去除氧气，彻底杜绝了细菌等的生长，无疑是一种绝好的保鲜方法；本发明的优点是：由于采用了本产品的配方，也没有铁粉的加入，在抑菌、杀菌的同时，又能保证产品通过检测关不会产生误导；本发明产品广泛用于熟食食品包装袋中的保鲜。
Description
技术领域
本发明涉及保鲜食品的一种产品，尤其是涉及一种食品保鲜剂。
背景技术
食品由于长期放置，容易造成食品的腐烂、变质，其根本原因在于：细菌、霉菌等的产生与滋长。目前大量采取的食品保鲜剂，均是以外地铁粉为主成分制成，但存在一定的缺陷，当该产品为了达到保鲜效果，必然要与被保鲜的产品一起密封于包装袋里，企业在保鲜产品出厂前需要作防止异物混入包装袋的检测，而使用含有铁粉的保鲜剂显然使这一检测达不到应有的效果。
发明内容
针对上述阐明的问题，本发明的目的是：提出了一种防止食品袋内菌落产生的食品保鲜剂。
本发明的技术方案是这样实现的：一种食品保鲜剂，包括甘油5—15份、单宁酸1—3份、二氧化硅粉2—5份、水4—8份，其不同之处是，还增加氢氧化钙4—8份。
上述原料中，甘油从上海制皂厂购买；单宁酸从河南省登封化工厂购进；二氧化硅粉为浙江省湖州化工厂产品；氢氧化钙为辽宁省本溪助剂厂产品。
本发明的原理是：由于有氧气才能导致细菌等的生存、增殖，所以说能够从食品包装袋中去除氧气，彻底杜绝了细菌等的生长，无疑是一种绝好的保鲜方法。
本发明的优点是：由于采用了本产品的配方，也没有铁粉的加入，在抑菌、杀菌的同时，又能保证产品通过检测关不会产生误导。
具体实施方式
实施例一
一种食品保鲜剂，包括甘油50公斤、单宁酸30公斤、二氧化硅粉20公斤、水80公斤、氢氧化钙40公斤。
实施例二
一种食品保鲜剂，包括甘油150公斤、单宁酸10公斤、二氧化硅粉50公斤、水40公斤、氢氧化钙80公斤。
实施例三
一种食品保鲜剂，包括甘油100公斤、单宁酸20公斤、二氧化硅粉35公斤、水60公斤、氢氧化钙60公斤。
Claims (1)
1.一种食品保鲜剂，包括甘油5—15份、单宁酸1—3份、二氧化硅粉2—5份、水4—8份，其特征是：还增加氢氧化钙4—8份。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CNA2007101906808A CN101449851A (zh) | 2007-11-29 | 2007-11-29 | 一种食品保鲜剂 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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| CNA2007101906808A CN101449851A (zh) | 2007-11-29 | 2007-11-29 | 一种食品保鲜剂 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
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| CN101449851A true CN101449851A (zh) | 2009-06-10 |
Family
ID=40732481
Family Applications (1)
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| CNA2007101906808A Pending CN101449851A (zh) | 2007-11-29 | 2007-11-29 | 一种食品保鲜剂 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN101449851A (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN102802448A (zh) * | 2009-06-26 | 2012-11-28 | 株式会社川上 | 食品用杀菌剂 |
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2007
- 2007-11-29 CN CNA2007101906808A patent/CN101449851A/zh active Pending
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| CN102802448A (zh) * | 2009-06-26 | 2012-11-28 | 株式会社川上 | 食品用杀菌剂 |
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|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C02 | Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001) | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Open date: 20090610 |