CN101444248A - 用于制作和分配如碎冰饮料、果汁冰水等冷冻食品的机器 - Google Patents

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Abstract

一种用于制作和分配诸如碎冰饮料、果汁冰水之类的冷冻食品的机器(1)，包括用于容纳和处理被分配食品的容器(3)和龙头(4)，龙头的分配通路(17)连接于容器(3)的前壁(10)上做出的食品排出孔(15)；龙头(4)包括能够在位置(A)和位置(C)之间运动的塞子(19)，在位置(A)，分配通路(17)被打开而允许食品通过分配通路(17)分配，而在位置(C)，分配通路(17)被关闭而阻止食品通过分配通路(17)流出；在塞子(19)处于关闭位置(C)时，它以密封方式同轴地插入分配通路(17)的圆筒形部分(17a)，而分配通路(17)的圆筒形部分(17a)从排出孔(15)起始在垂直于容器(3)的壁(10)的方向纵向地延伸。

Description

用于制作和分配如碎冰饮料、果汁冰水等冷冻食品的机器
技术领域
本发明涉及用于制作和分配诸如碎冰饮料、果汁冰水之类的冷冻食品的机器。
背景技术
这种被普遍地称为碎冰饮料机或果汁冰水机的机器通常包括透明的容器，用于混合和冷却将通过靠近容器底部处的龙头被分配的呈碎冰饮料或果汁冰水形式的流体。
容器的顶端由可拆卸的盖子封闭，容器的下部内装有螺旋型式的混合元件和制冷回路的蒸发器。
容器通常是平行六面体形状的，不过其下部被做成圆形的，以使其能够部分地包围混合器/蒸发器单元的大致圆柱形的圆周而能够防止食品滞留区域的形成。
龙头通常包括圆柱形的本体，其内部具有可滑动地插入并受到引导的柱塞，用适当的杠杆克服弹性装置的反作用就可使柱塞运动。柱塞可以在被压下的关闭位置和被抬起的打开位置之间垂向地运动，在关闭位置，柱塞堵住容器前壁上做出的并通向圆柱形本体的侧部的开孔，而在打开位置，柱塞放开那个食品可流过的开孔，从而食品能够通过圆柱形本体的下端流出来。
柱塞具有沿着其纵向轴线互相隔开的两个环形密封件。在关闭位置，下面的那个环形密封件处于容器上做出的那个开孔以下，而上面的那个环形密封件处于那个开孔以上，这样就能阻止食品通过成形在圆柱形本体内的通路流出。在打开位置，下面的环形密封件被移动而处于那个开孔以上。
所以，在柱塞处于关闭位置时，一部分食品会漏到那个开孔的边缘和柱塞的位于两个环形密封件之间的那一部分之间，以致由通路的内壁和柱塞本身限定的空隙被部分地充满。
甚至在柱塞运动过程中，那部分食品仍被两个环形密封件困在那个空隙里，由于那部分食品不能再像容器里的其余食品那样再被混合和冷却，那部分食品的品质就受到损害。而且，由于容器和龙头的圆柱形本体都是用透明的材料制成的，那个空隙里的食品的滞留就有损于机器的外观并对欲买者有负面影响。所以，必须经常把容器排空，来拆下柱塞和清洗龙头。
在已有技术的机器上发现的另一个缺点是这样的，由于被分配的食品在接近其冻结温度下是处于一种半流体状态，其流经容器上的开孔以及流经龙头的流动往往受到冰渣累积的阻碍。
在这样的情况下，机器的操作者可能会本能地把他的手指伸进那个通路，以致伸进容器的那个排出开孔，试图机械地清除形成的冰渣障碍物。由于操作者的手指有可能触及转动着的螺杆，以及柱塞受上述弹性装置的作用而可能突然释放，这样的操作就可能使操作者遭受严重的后果。在机器的正常使用中，操作者有受伤的现实可能性是已有技术的机器的再一个突出缺点。
发明内容
本发明的目的是提供这样一种用于制作和分配诸如碎冰饮料、果汁冰水之类的冷冻食品的机器，其能够防止食品滞留在龙头的不能将食品保持在适于保存的状态的区域。
本发明的另一个目的是提供这样一种用于制作和分配诸如碎冰饮料、果汁冰水之类的冷冻食品的机器，其无需进行频繁的龙头清洗和/或维护操作。
本发明的再一个目的是提供这样一种用于制作和分配诸如碎冰饮料、果汁冰水之类的冷冻食品的机器，它的龙头是很实用的并且是可以安全地使用的。
因此，为了达到上述目的，本发明提供这样一种用于制作和分配诸如碎冰饮料、果汁冰水之类的冷冻食品的机器，其包括权利要求书中的一条或多条权利要求中所述的那些特征。
附图说明
下面参照附图通过不限制本发明的应用范围的例子来说明本发明，各附图中：
图1是根据本发明制造的机器的立体图；
图2是图1所示的机器的一部分的立体图，其具体地表示出乃是本发明的主题的龙头；
图3是图2的龙头的分解立体图；
图4是图2的龙头在关闭位置的剖视图；
图5a和5b分别是图2的龙头根据操作龙头的第一方法处于半打开位置和全打开位置的剖视图；以及
图6a和6b分别是图2的龙头根据操作龙头的第二方法处于半打开位置和全打开位置的剖视图。
具体实施方式
参照图1，附图标记1标示整个用于制作和分配诸如碎冰饮料、果汁冰水之类的冷冻食品的机器。
机器1包括底座2，其内装有已知型式的制冷回路(未示)。
透明的容器3安装在底座2上，用于处理具体地说是混合和冷却将被以诸如碎冰饮料、果汁冰水之类的形式分配的流体，流体是通过定位在靠近容器3的底部处并能调节和中断被分配食品流的龙头4来分配的。
容器3具有围绕水平轴线6延伸的大致圆柱形的下室5和通往下室5的上室7。上室具有用于从上方安装下室的入口。
上室7大致是平行六面体形状的并且其顶端由可拆卸的盖子8封闭。
下室5的底部和侧面由围绕轴线6的单个大致管状的圆筒壁9限定，而下室5的沿着轴线6方向的前端由面朝操作者并支承着龙头4的前壁10限定。还是在轴线6的方向，在前壁10的相反侧，下室5具有开口11。前壁10和后开口11都是圆的。
下室5容纳着并完全地围绕着螺杆型式的混合元件12和蒸发器13，蒸发器13是上述制冷回路的一部分。
混合元件12由电动机(未示)驱动而绕轴线6以及绕蒸发器13转动，电动机安装在底座2的突肩14上，而突肩14密封住上述开口11。
如图所示，例如在图2、3和4中，容器3的前壁10具有食品下排出孔15，在这个孔上方，前壁10以两个平板状的突起件16支承着龙头4的一部分。两个突起件16具有相同的大致三角形的形状并与前壁10成直角，并且都处于垂向平面内又是互相间隔地平行。
龙头4包括分配通路17，它的一部分17a连接于排出孔15，具体地说，这一部分是从前壁10纵向地延伸出来，从前壁10的限定排出孔15的环形边缘处起始。
分配通路17的部分17a沿着其整个长度具有圆柱形管子的形状，纵向地延伸于与前壁10成直角的方向，就是说，平行于轴线6，并且它具有在纵向地相反于排出孔15的那一端的分配末端18。分配通路17的分配末端18是朝下的，即朝向底座2。
龙头4还包括塞子19，其能够在位置A和位置C之间运动，在位置A时分配通路17被打开(见图5a和5b)而允许食品通过通路17分配，而在位置C时分配通路17被关闭(见图4)而阻止食品通过通路17流出。
如图4所示，在关闭位置C，塞子19以密封的方式同轴地插入分配通路17的部分17a。具体地说，用可变形的弹性材料优选地做成为单件的塞子19包括圆柱形本体20和密封件21，而本体20的一个轴向端被环形的密封刮擦密封件包围着。
在上述关闭位置C，至少密封件21以密封的方式完全插入分配通路17的部分17a内。
如图5b和6b所示，在打开位置A，塞子19基本上被从分配通路17的部分17a里拔出来。具体地说，塞子19具有面朝容器3上的排出孔15的壁19a，在打开位置A，该壁形成可使被分配食品的流动转向的壁。更确切地说，壁19a是大致平行于分配末端18的轴线，并与后者一起限定从龙头4流出的分配食品流的正确角度。
龙头4还包括塞子控制单元22，用于使塞子19在上述打开位置A和关闭位置C之间基本上转动。应该注意到，塞子19的离开和向着位置C的整个运动是多亏它的可变形性，在控制单元22对塞子19施加纯转动时，塞子19的可变形性允许它在分配通路17的部分17a内遵循直线的路径。
控制单元22是杠杆式的，它包括铰接于容器3的前壁10的第一摇杆23。具体地说，摇杆23用垂直于突起件16的销24铰接于突起件16的前端。换言之，摇杆23设计成可相对于支承它的容器3绕轴线25转动，而轴线25垂直于轴线6。
在销24的相反的两侧，摇杆23具有用于塞子19的第一工作臂26和第二支承臂27。以这种方式，工作臂26的向着容器3的前壁10的运动对应于把塞子19从分配通路17拔出的运动。工作臂26的远离前壁10的运动对应于把塞子19插入分配通路17的运动。
在实际使用中，支承臂27的在塞子19正下方的那一端具有起防溅作用的挡板28，在塞子19处于打开位置时这个挡板面对着末端18，而与之一起形成被分配食品的外流导向器。为此目的，挡板28和末端18相对于彼此的定位和形状是这样的：它们弯曲成宛如彼此相对的半管子型面。
控制单元22还包括由弹簧29构成的弹性元件，其被插入工作臂26和前壁10之间，在龙头4上没有外部作用时，这个弹性元件施加抵抗分配通路17的打开的作用而将塞子19保持在上述关闭位置C。
除摇杆23之外，控制单元22还包括另一个摇杆30，其借助靠近并平行于销24的铰链31连接于摇杆23。具体地说，铰链31包括两个销32，它们同轴地延伸于摇杆23的相反的两侧并平行于销24。
摇杆30设计成可绕平行于轴线25的轴线33相当于摇杆23转动，并且它可被机器1的使用者直接操作而能够间接地使摇杆23运动。为此目的，摇杆30具有一臂34，其形成控制单元22的控制抓手并被设计成可通过接触配合于摇杆23，摇杆30还具有另一臂35，其设计成可通过接触配合于容器3的前壁10。
在实际使用中，根据操作龙头4的第一方法，在摇杆23和摇杆30的联合转动中，摇杆30的臂34通过接触配合于摇杆23的工作臂26，这可将工作臂26和臂34带向容器3的前壁10。前已指出，工作臂26的向着容器3的前壁10的运动对应于将塞子19从分配通路17拔出的运动。或者，根据操作龙头4的另一方法，在摇杆23和摇杆30的相反转动中，摇杆30的臂35通过接触配合于容器3的前壁10，这可将摇杆30的臂34带离前壁10以及将摇杆23的工作臂26带向前壁10。再说一次，工作臂26的向着容器3的前壁10的运动对应于将塞子19从分配通路17拔出的运动。
换言之，把臂34推向前壁10和把臂34拉离前壁10都可产生同样的拔出塞子19的运动。
除龙头4的操作多样性之外，还有很好的操作有效性，因为在从关闭位置C过渡到打开位置A的过程中，在塞子19仍以密封方式堵住分配通路17时，塞子19的初始运动会使分配通路17内出现真空。这一真空有利于抽出任何已经在分配通路17内形成的冰渣累积物，也可保证食品从容器3的安全流出。
还应着重指出，在打开和关闭过程中，塞子19的运动可清洁分配通路17，这是由于刮擦密封件21的刮擦作用。
最后，从上述可明显看出，龙头4里不存在那种不能把食品保持在适于保存的状态的食品滞留区域。如图4所示，在分配通路17被塞子19关闭时，分配通路17所包含的食品与容器3的其余部分内所包含的食品完全接触，并且分配通路17所包含的食品可与其余部分内所包含的食品一起连续地在容器3里循环。
以上描述的本发明很容易得到工业上的应用，并且在本发明的概念范围内，可用各种方式对本发明进行改变和修改。而且，本发明的所有详细结构可用技术上等同的元件来替代。

Claims (16)

1.一种用于制作和分配如碎冰饮料、果汁冰水等冷冻食品的机器(1)，包括用于容纳和处理被分配食品的容器(3)，所述容器(3)具有壁(10)，在所述壁中已作出食品排出孔(15)；所述机器(1)还包括龙头(4)，所述龙头具有连接于所述排出孔(15)的分配通路(17)并被设计成调节和中断被分配食品的流动；所述机器(1)的特征在于：所述龙头(4)包括能够在位置(A)和位置(C)之间运动的塞子(19)，在所述位置(A)，所述分配通路(17)被打开而允许所述食品通过所述分配通路(17)分配，而在所述位置(C)，所述分配通路(17)被关闭而阻止所述食品通过分配通路(17)流出；在所述关闭位置(C)，所述塞子(19))以密封方式插入所述分配通路(17)的至少一部分(17a)，所述分配通路(17)的所述至少一部分(17a)从所述排出孔(15)起始在垂直于所述壁(10)的方向纵向地延伸。
2.如权利要求1所述的机器，其特征在于，在所述打开位置(A)，所述塞子(19)被至少部分地从所述分配通路(17)的所述部分(17a)拔出。
3.如权利要求2所述的机器，其特征在于，所述塞子(19)具有面朝所述排出孔(15)的壁(19a)，所述壁(19a)在所述塞子(19)处于所述打开位置(A)时形成使被分配食品的流动转向的壁。
4.如权利要求1—3中的任一权利要求所述的机器，其特征在于，所述分配通路(17)的所述部分(17a)在垂直于所述壁(10)的方向从所述壁(10)延伸出来。
5.如权利要求1—4中的任一权利要求所述的机器，其特征在于，所述壁(10)是所述容器(3)的前壁。
6.如权利要求1—5中的任一权利要求所述的机器，其特征在于，所述塞子(19)包括环形的刮擦密封件(21)。
7.如权利要求6所述的机器，其特征在于，所述塞子(19)是整个地用弹性材料制成的。
8.如权利要求1—7中的任一权利要求所述的机器，其特征在于，所述龙头(4)包括塞子(19)控制装置(22)，用于使所述塞子(19)在所述打开位置和关闭位置(A、C)之间作基本上转动的运动。
9.如权利要求8所述的机器，其特征在于，所述塞子(19)控制装置(22)是杠杆式的，并包括铰接于所述容器(3)的所述壁(10)的第一摇杆(23)；所述第一摇杆(23)具有用于所述塞子(19)的第一工作臂(26)和第二支承臂(27)。
10.如权利要求9所述的机器，其特征在于，所述塞子(19)控制装置(22)包括插在所述第一臂(26)和所述壁(10)之间的弹性元件(29)，所述弹性元件施加抵抗所述分配通路(17)的打开的作用并将所述塞子(19)保持在所述关闭位置(C)。
11.如权利要求9或10所述的机器，其特征在于，所述塞子(19)控制装置(22)包括铰接于所述第一摇杆(23)的第二摇杆(30)；所述第二摇杆(30)具有形成所述控制装置(22)的操作抓手的第三臂(34)和设计成通过接触配合于所述容器(3)的所述壁(10)的第四臂(35)。
12.如权利要求11所述的机器，其特征在于，根据操作所述龙头(4)的第一方法，在所述第一摇杆和第二摇杆(23、30)的联合转动中，所述第三臂(34)通过接触配合于所述第一臂(26)，这将所述第一臂和第三臂(26、34)带向所述容器(3)的所述壁(10)。
13.如权利要求11或12所述的机器，其特征在于，根据操作所述龙头(4)的第二方法，在所述第一摇杆和第二摇杆(23、30)的相反转动中，所述第四臂(35)通过接触配合于所述容器(3)的所述壁(10)，这将所述第三臂(34)带离所述容器(3)的所述壁(10)以及将所述第一臂(26)带向所述容器(3)的所述壁(10)。
14.如权利要求9—13中的任一权利要求所述的机器，其特征在于，所述分配通路(17)包括位于该分配通路的纵向相反于所述排出孔(15)的那一端的末端(18)。
15.如权利要求14所述的机器，其特征在于，所述第一摇杆(23)的所述第二臂(27)支承着起防溅作用的挡板(28)，在所述塞子(19)处于所述打开位置(A)时，所述挡板面对所述末端(18)并与所述末端(18)一起形成被分配食品的外流导向器。
16.如权利要求15所述的机器，其特征在于，所述挡板(28)和所述末端(18)相对于彼此的定位和形状是这样的：它们弯曲成宛如彼此相对的半管子型面。
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PB01 Publication
C10 Entry into substantive examination
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WD01 Invention patent application deemed withdrawn after publication

Application publication date: 20090603