CN101406486B - 一种蝇蛆保健口服液的制备方法 - Google Patents

Abstract

一种蝇蛆保健口服液的制备方法，包括如下步骤：a、蝇蛆洗净打浆，煮沸，过滤，得绿色液体抗菌肽；b、滤渣用氢氧化钠液体蒸煮、用水洗净、加入10％柠檬酸隔水蒸煮、过滤、得黄色的壳聚糖液体；c、将上述绿色液体抗菌肽按每100克蛆提取物加水成250毫升的液体，按液体体积每1000毫升加入白糖50～150克，香精1克，稳定剂羧甲基纤维素纳1～3克，加入所述壳聚糖液体40～50毫升；d、加完上述的物质后经煮沸、过滤、再煮沸10分钟，即分装入瓶，封盖再蒸煮40～50分钟即得成品。所述制备方法工艺简便，原料易得，制备的成品具有保健作用。

Description

一种蝇蛆保健口服液的制备方法 

一、技术领域

本发明涉及一种饮料的制备方法，特别是一种蝇蛆保健口服液的制备方法。

据报道，蝇蛆中含有抗菌肽，抗菌肽是苍蝇各种生物防御系统的一个组成部份，是由于微生物等因素的侵染而产生的免疫应答的反应产物，具有分子量低，热稳定，强碱性和广谱抗菌、抗病毒、抗癌等特点。抗菌肽具有独特的抗菌机理，能在细菌质膜上形成离子通道，破坏膜势，引起细菌细胞内物质泄露，从而杀灭细菌。而蛆皮含甲壳素，用碱脱去甲壳素的乙酰基后得到能溶解于10％柠檬酸内而被提取。而壳聚糖具有直接抑制肿瘤细胞的作用，有降酯降胆固醇作用。

蝇蛆经打浆后煮沸10分钟过滤而得到绿色的液体，这种蛆液体提取物含有全蛆的抗菌肽。过滤出的蛆皮渣可提取壳聚糖(《家蝇养殖与综合利用》，第90页第8行)和第80页有关壳聚糖的提取)。

提取得的抗菌肽和壳聚糖液体有特殊的难闻气味，难以口服，因此必须调整气味。并且液体口服液比较难以保存。

在软饮料制作中加入柠檬酸0.2-0.4％可改善饮料的口感，又能抑菌。而抗菌肽本身也是一种天然防腐剂(《食品防腐保鲜技术》，书，张志健编著)。目前已有人将蝇蛆做成干粉食用。但做成蛆浆液体还未见有报道。

本发明的目的是提供一种蝇蛆保健口服液的制备方法。该方法是将从蝇蛆提取得的抗菌肽和壳聚糖合在一起，制成口服液，使其发挥保健作用。

本发明通过以下技术方案达到所述目的。一种蝇蛆保健口服液的制备方法，其特征在于用蝇蛆经打浆煮沸、提取之后加入添加剂调制而得到蝇蛆保健口服液。包括如下步骤：

1、将老熟的蝇蛆洗净后打成蛆浆。(蝇蛆洗净打浆)

2、将蛆浆煮沸10分钟后过滤得绿色液体，即抗菌肽。

3、将过滤后的渣放于陶瓷盆内加5％的分析纯氢氧化钠液体蒸煮9小时。

4、用蚊帐布包住蒸煮9小时后的蛆皮用纯净水洗净，将蛆皮加入10％柠檬酸(分析纯)隔水蒸煮1小时过滤后得黄色的壳聚糖液体，保存备用。

5、将上述绿色液体抗菌肽按每100克蛆提取物加水成250毫升的液体，按液体体积每1000毫升加入白糖50～150克，香精1～3克，稳定剂羧甲基纤维素纳1～3克，加入所述壳聚糖液体40～50毫升，所用的壳聚糖液是上次制的备用壳聚糖，而本次所制的壳聚糖又作下次用。否则时间赶不上。

6、加完上述的物质再煮沸并搅拌均匀，用三层蚊帐布过滤后，煮沸5～15分钟即分装入瓶，封盖再蒸煮40～50分钟即得成品。

必须要进行杀菌灭毒特别要灭酵母菌和霉菌。所以要加柠檬酸至PH值4至6。煮沸100℃60分钟灭菌。

按本发明所述的制备方法，具有如下突出优点：

1、蝇蛆保健口服液的制备方法工艺简便，原料易得。

2、所制备得的蝇蛆保健口服液可作为癌症病人的辅助治疗剂。因为晚期癌症病人不能吃饭，不能吃粥，所以病人身体虚弱很快，而蝇蛆口服液病人能吃，从而能补充营养。而且口服液内的壳聚糖和抗菌肽双重抗癌、抗菌、抗病毒，有利于维持生命甚至好转。

3、蝇蛆保健口服液连服30天后，能使人改善睡眠，抗疲劳的作用，即有病治病，无病增强体质的作用，保健功能很明显。

四、具体实施方式

以下通过实施例对本发明的技术方案作进一步描述。

实施例1

本发明所述一种蝇蛆保健口服液的制备方法，具体由以下步骤构成：

1、制备抗菌肽滤液

按每瓶口服液含100克鲜蛆，称取老熟鲜蛆入桶用纯净水漂洗干净，除去浮面的未老熟的和大头蝇蛆，清除沉底的杂质；用打浆机将蛆加水打成浆，用纯净水或蒸馏水打浆；将蛆浆倒入不锈钢锅内，除去上浮的黑色物质煮沸10分钟；用白布过滤得绿色的抗菌肽滤液。

2、制备壳聚糖液

滤渣用蚊帐布包住用水冲洗，并挤捏蛆渣，洗至水清为止；将洗净后的蛆渣倒入陶瓷盆，加入过面的5％氢氧化钠(NaOH)溶液，隔水蒸煮9个小时后，再用蚊帐布包住冲洗干净，冲洗干净后只余下蛆皮，将蛆皮倒入陶瓷盆内加入10％柠檬酸，隔水蒸煮1小时后浸24小时后用过滤得壳聚糖液。

3、制备口服液

将第一步骤制备得的抗菌肽液加入稳定剂、香精、白糖，然后按每1000毫升抗菌肽液加入40毫升第二步骤制备得的壳聚糖液，此时液体含柠檬酸0.4％。再将制备得的口服液煮沸10分钟，按250毫升分装加盖瓶，蒸煮40分钟即得成品口服液。

实施例2

本实施例是制备成品口服液的实例。制备抗菌肽滤液和壳聚糖液的方法步骤同实施例1。

按体积抗菌肽滤液1000毫升加入白糖100克，香精1克，稳定剂羧甲基纤维素纳3克，加入所述壳聚糖液40毫升。即得成品口服液1号。

实施例3

本实施例是制备成品口服液的另一实例。制备抗菌肽滤液和壳聚糖液的方法步骤同实施例1。

按体积抗菌肽滤液1000毫升加入白糖50克，香精1克，CMC即稳定剂羧甲基纤维素纳2克，加入所述壳聚糖液50毫升。即得成品口服液2号。

实施例4

本实施例是制备成品口服液的又一实例。制备抗菌肽滤液和壳聚糖液的方法步骤同实施例1。

按体积抗菌肽滤液1000毫升加入白糖150克，香精1克，稳定剂羧甲基纤维素纳1克，加入所述壳聚糖液60毫升。即得成品口服液3号。

将制备得的成品蝇蛆保健口服液送玉林市疾病预防控制中心检测，结果如下：(检验报告备查)

表1蝇蛆保健口服液检测结果报告表

检测项目	标准/限值	检测结果
			菌落总数cfu/g		<1
大肠菌群MPN/100克		<3
			沙门氏菌		未检出
志贺氏菌		未检出
			溶血性链球菌		未检出
金黄色葡萄球菌		未检出

Claims (1)

1.一种蝇蛆保健口服液的制备方法，其特征在于用蝇蛆经打浆、煮沸、提取之后加入添加剂调制而得到蝇蛆保健口服液，该方法包括如下步骤：

a、将老熟的蝇蛆洗净后打成蛆浆，

b、将蛆浆煮沸10分钟后过滤得绿色液体，即抗菌肽，

c、将过滤后的渣加5％的分析纯氢氧化钠液体蒸煮9小时，

d、将蒸煮后的渣用纯净水洗净，将洗净渣加入10％柠檬酸隔水蒸煮1小时过滤后得黄色的壳聚糖液体，保存备用，

e、将b步骤制备得的抗菌肽按每100克抗菌肽加水制成250毫升的液体，按液体体积每1000毫升加入白糖50～150克，香精1～3克，稳定剂羧甲基纤维素纳1～3克，加入d步骤制备得的壳聚糖液体40～50毫升，

f、将e步骤制备得的物质再煮沸并搅拌均匀，过滤，煮沸5～15分钟即分装入瓶，封盖再蒸煮40～50分钟即得成品。