CN101393205A - 硫酸酯化多糖中硫酸基的测定方法 - Google Patents

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张惠芬
张水花
秦谊
戴伟锋
何静
角仕云
毕艳艳
黄昆
刘建珍
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Abstract

本发明公开了一种硫酸酯化多糖中硫酸基含量的测定方法。该法包括将含硫酸基团的糖复合物与氯化氢浓度为0.5~1.8mol/L水溶液在超级微量恒温器上进行水解反应1~12小时。反应完后用慢速定性滤纸过滤,滤液中加入BaCl2溶液和HNO3溶液,温和加热30分钟,取下静置4小时。用慢速定量滤纸过滤,将滤纸及沉淀物转移至恒重的瓷坩埚中,置于电炉上灰化,然后转移到马福炉中于400℃加热1小时,再于650~850℃加热至恒重。根据公式计算SO4 2-的含量。可作为实验室质量控制,仲裁分析,以及含硫酸酯化多糖的食品、保健食品、药品中硫酸基的分析方法。

Description

硫酸酯化多糖中硫酸基的测定方法
技术领域
本发明涉及一种硫酸酯化多糖(SPS)中硫酸基的测定方法,属于化学分析方法领域。
技术背景
含有硫酸集团的糖复合物(glycoconjugates),如糖蛋白(glycoprotein)、肽聚糖(peptidoglycans)、蛋白聚糖(proteoglycan)以及硫酸酯化多糖(sulfatedpolysaccharides,SPS)是一大类重要的生物活性物质。具有抗凝血、活血化瘀、调节血脂、抗肿瘤、抗病毒、增强细胞免疫和体液免疫功能、抗衰老、对机体细胞的保护等作用。
该类多糖的重要特征就是含有硫酸基,为多糖大分子链中单糖残基的某一羟基被硫酸基所取代。许多生物活性功能除与多糖结构、水溶性、分子量大小等有关外,与硫酸基的含量有着直接的联系。如藻酸硫酸化后具有抗凝血作用,含硫量为5.15%,具有强的类似肝素的阻凝作用;当硫量达17%,呈现显著的抗凝血作用;硫酸盐阴离子对硫酸酯化多糖抑制HIV是必须的离子结构,其抑制作用不仅与浓度呈量效关系,而且与分子中硫酸基含量有关,含量越高,其抗HIV的作用越强,显然硫酸基在抑制HIV的生长过程中起了重要作用。
目前多糖中硫酸基常用的测定方法有灰分法、盐酸水解—硫酸钡法、硫酸钡浊度法、联苯胺法等。在这些方法中前两种属常量分析,后两种为微量分析。如硫酸钡浊度法,称样量为1~3mg,还要经水解等一系列样品处理,其绝对误差和相对误差大在所难免。而灰分法和盐酸水解—硫酸钡重量法报道叙述不具体、不规范,且两种方法测定结果相差甚远。
发明内容
本发明目的在于提供一种可靠的硫酸酯化多糖(SPS)中硫酸基的测定方法,对硫酸酯化多糖及相关食品、功能食品、药品中硫酸基的测定方法进行统一、规范操作程序,使其分析方法具有可比性。
上述目的是这样实现的:硫酸酯化多糖(SPS)中硫酸基含量的测定方法,测定步骤如下:
1)称取待测样品0.1~0.4克(精确至0.0001克),置于20ml带盖玻璃瓶中,用少许去离子水润湿,加入摩尔浓度为0.5~1.8mol/L的HCl溶液5~18ml,拧紧瓶盖,在旋涡混合器上充分混匀,在超级微量恒温器上,于50~100℃下加热水解1~12小时,在水解过程中,间歇有规律地摇动小瓶。
2)取出玻璃瓶并冷却至室温,以慢速定性滤纸过滤,用去离子水洗涤残渣至无SO4 2-(以2mol/L BaCl2溶液检验,滤液收集约200ml),搅拌下徐徐加入2mol/L BaCl2溶液5ml,并加入2mol/L HNO3溶液5ml,温和加热30分钟,取下静置4小时。
3)用慢速定量滤纸过滤;再用去离子水洗至无Cl-(1%AgNO3溶液检验),将滤纸及沉淀物转移至已在650~850℃恒重并称重的瓷坩埚中,置于电炉上灰化,注意不能让其燃烧,然后转移到马福炉中于400℃加热1小时,650~850℃加热1小时;取出室温冷却5分钟,放入装有CaCl2的干燥器中,冷至室温,称量记录;再在650~850℃加热0.5小时,冷却,称量记录;重复上述操作,直至二次称量相差不大于0.0002克。
4)然后计算SO4 2-的含量。
本方法测定结果可靠,精密度、准确度好,而且所用设备仪器简单,试剂易购,适用于一般实验室质量控制,仲裁分析,以及含硫酸酯化多糖的食品、保健食品、药品中硫酸基常量分析。
具体实施方式
硫酸酯化多糖(SPS)中硫酸基的测定方法,下面通过举例作进一步详细说明。
实施例1:
称取待测样品0.2克(精至0.0001克),置于20ml带盖玻璃瓶中,以少许去离子水润湿,加入摩尔浓度为1mol/L的HCl溶液10ml,拧紧瓶盖,在旋涡混合器上充分混匀,在超级微量恒温器上,于50℃下加热水解4小时。在水解过程中,间歇有规律地摇动小瓶。取出玻璃瓶并冷却至室温。以慢速定性滤纸过滤,用去离子水洗涤残渣至无SO4 2-(以2mol/LBaCl2溶液检验,滤液收集约200ml)。搅拌下徐徐加入2mol/L BaCl2溶液5ml,并加入2mol/LHNO3溶液5ml,温和加热30分钟,取下静置4小时。用慢速定量滤纸过滤;用去离子水洗至无Cl-(1%AgNO3溶液检验)。将滤纸及沉淀物转移至已在650℃恒重并称重的瓷坩埚中,置于电炉上灰化,注意不能让其燃烧!然后转移到马福炉中于400℃加热1小时,650℃加热1小时。取出室温冷却5分钟,放入装有CaCl2的干燥器中,冷至室温,称量记录。再在650℃加热0.5小时,冷却,称量记录。重复上述操作,直至二次称量相差不大于0.0002克。
实施例2:
称取待测样品0.25克(精至0.0001克),置于20ml带盖玻璃瓶中,以少许去离子水润湿,加入摩尔浓度为1mol/L的HCl溶液15ml,拧紧瓶盖,在旋涡混合器上充分混匀,在超级微量恒温器上,于100℃下加热水解2小时。在水解过程中,间歇有规律地摇动小瓶。取出玻璃瓶并冷却至室温。以慢速定性滤纸过滤,用去离子水洗涤残渣至无SO4 2-(以2mol/L BaCl2溶液检验,滤液收集约200ml)。搅拌下徐徐加入2mol/L BaCl2溶液5ml,并加入2mol/L HNO3溶液5ml,温和加热1小时,取下静置4小时。用慢速定量滤纸过滤;用去离子水洗至无Cl-(1%AgNO3溶液检验)。将滤纸及沉淀物转移至已在850℃恒重并称重的瓷坩埚中,置于电炉上灰化,注意不能让其燃烧!然后转移到马福炉中于400℃加热1小时,850℃加热1小时。取出室温冷却5分钟,放入装有CaCl2的干燥器中,冷至室温,称量记录。再在850℃加热0.5小时,冷却,称量记录。重复上述操作,直至二次称量相差不大于0.0002克。
实施例3:
称取待测样品0.3克(精至0.0001克),置于20ml带盖玻璃瓶中,以少许去离子水润湿,加入摩尔浓度为1.8mol/L的HCl溶液18ml,拧紧瓶盖,在旋涡混合器上充分混匀,在超级微量恒温器上,于75℃下加热水解4小时。在水解过程中,间歇有规律地摇动小瓶。取出玻璃瓶并冷却至室温。以慢速定性滤纸过滤,用去离子水洗涤残渣至无SO4 2-(以2mol/LBaCl2溶液检验,滤液收集约200ml)。搅拌下徐徐加入2mol/L BaCl2溶液5ml,并加入2mol/LHNO3溶液5ml,温和加热30分钟,取下静置4小时。用慢速定量滤纸过滤;用去离子水洗至无Cl-(1%AgNO3溶液检验)。将滤纸及沉淀物转移至已在850℃恒重并称重的瓷坩埚中,置于电炉上灰化,注意不能让其燃烧!然后转移到马福炉中于400℃加热1小时,850℃加热1小时。取出室温冷却5分钟,放入装有CaCl2的干燥器中,冷至室温,称量记录。再在850℃加热0.5小时,冷却,称量记录。重复上述操作,直至二次称量相差不大于0.0002克。
上述实施案例中,按下式计算SO4 2-的含量:
SO 4 2 - % = 0.4112 W BaSO 4 G × x 100
式中:0.4112—将BaSO4质量换算为SO4 2-质量的换算因子;WBaSO4—BaSO4质量,g;G—样品质量,g;SO4 2-%—100克样品中SO4 2-的质量份数,即百分含量。
注:如果G为分析基质量,则为分析基含量;根据分析基水份可换算成干基含量。
附表1-7为本发明的测定实例,不再一一举例。
表1 水解时间对测定结果的影响      表2 水解盐酸浓度对sO4 2-测定结果的影响
Figure A200810233494D0006182359QIETU
          
Figure A200810233494D0006182418QIETU
表3 盐酸的用量对sO4 2-测定结果的影响    表4 样品称量对测定结果的影响
Figure A200810233494D0006182447QIETU
          
Figure A200810233494D0006182456QIETU
表5 硫酸基测定的重复性       表6 硫酸基添加回收结果
Figure A200810233494D00063
表7 实测样品结果举例
Figure A200810233494D00071

Claims (1)

1.一种硫酸酯化多糖中硫酸基含量的测定方法,其特征在于:测定步骤如下:
1)称取待测样品0.1~0.4克,精确至0.0001克,置于20m1带盖玻璃瓶中,用去离子水润湿,加入摩尔浓度为0.5~1.8mol/L的HCl溶液5~18ml,拧紧瓶盖,在旋涡混合器上充分混匀,在超级微量恒温器上,于50~100℃下加热水解1~12小时,在水解过程中,间歇有规律地摇动小瓶;
2)取出玻璃瓶并冷却至室温,以慢速定性滤纸过滤,用去离子水洗涤残渣至无SO4 2-,以2mol/L BaCl2溶液检验,滤液收集约200ml,搅拌下徐徐加入2mol/L BaCl2溶液5ml,并加入2mol/L HNO3溶液5ml,温和加热30分钟,取下静置4小时;
3)用慢速定量滤纸过滤;再用去离子水洗至无Cl-,用1% AgNO3溶液检验,将滤纸及沉淀物转移至已在650~850℃恒重并称重的瓷坩埚中,置于电炉上灰化并不能让其燃烧,然后转移到马福炉中于400℃加热1小时,650~850℃加热1小时;取出室温冷却5分钟,放入装有CaCl2的干燥器中,冷至室温,称量记录;再在650~850℃加热0.5小时,冷却,称量记录;重复上述操作,直至二次称量相差不大于0.0002克;
4)然后计算SO4 2-的含量。
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